Expressens 100 sidor om LCHF
20 januari 2012 av Dr Andreas Eenfeldt
i Matrevolution i Sverige
i Matrevolution i Sverige 
Expressens bilaga fredag-söndag är inte mindre än 100 sidor om LCHF. Rekord?
Jag är med som expert, Anna Hallén är med, Cathrine Schück är med, 67 recept är med och många berättelser från personer som lyckats förbättra sin hälsa är med.
Om nu fler än tre procent är intresserade så kan det komma fler ”Allt om LCHF”.
88 kommentarer
Över 500 poster senaste dygnet, undrar hur många besökare Kostdoktorn.se får i går och i dag?
Och Expressens LCHF-bilaga är slut på Hemköp i Ljungsbro...
Sparris = 1,2 gram kolhydrater/100 gram!
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=340&lang=sv
Förr åt jag aldrig sparris, nu har jag alltid fryst sparris hemma. (efter lchf-start)
Det är gott o det passar väldigt bra till både kött och fisk.
Sparrisen har ju också lite andra spännande effekter ;)
Vi brukar laga baconlindad sparris när vi äter biff. Och kanske några ugnsgrillade tomater. Och bearnaisesås, förstås!
Franska poeter har diktat om den särskilda doft som urinen får efter några
sparrisar på tallriken.
Ingen obehaglig doft och inget att bli rädd för och absolut oförglömlig.
Märkligt att den inte använts i deckare.
Kul tycker givetvis jag!
Den där Hero är miljökrävande (Nr 43 0ch 45) och det är ju egentligen alla bil/ motortävlingar också, eller hur!?? :)
Vilken fantastisk tidningsbilaga! De på Expressen som har satt ihop denna bilaga verkar pålästa och hänger med när det gäller att välja ut intressanta LCHF-are, som fått deltaga.
På sidan 81 (av 100) får professor Mai-Lis Hellenius, som kontrast, framföra sin kritik. Hon rapar upp sina gamla inlärda kunskaperna om det mättade fettet. Hon visar alltså att hon inte hänger med i ny forskning.
Bilagan kostar 29 kr. Värd varenda öre!
Jag har hållt på med LCHF i snart 3 veckor (på måndag är det 3 veckor). Nu till min fråga förra veckan vägde jag mig men min våg som inte är en riktig våg utan ett wii fit sa då att jag gått upp 1,2 kilo sen förra veckan.
Hur är detta möjligt när jag minskat 5 cm i midjan?
Har verkligen varit strikt och inte ätit socker eller kolhydrater i form av pasta,bröd,mjöl osv. Jag har tillåtit mig att äta ovangjord grönsaker ätit mest broccoli,blomkål och sallad.
Har min kropp inte ställt om sig än?
Tacksam för svar för jag tror verkligen på lchf har aldrig mått så bra av att sluta med socker.
Mvh Emmely
Hon brinner för hudvård utan kemikalier. Kan ju inte bli bättre än att kombinera insida med utsida :)
Stirra dig inte blind på en våg (och en osäker wii fit våg i synnerhet). Det viktiga är din hälsa och ingenting annat.
Midjemåttet är en mycket bättre indikation på hälsa än vikt och BMI. Det är bukfettet som är farligt för hälsan. Om du gått upp 1,2 kg varav kanske en del är muskler så är det inget att oroa sig över.
http://www.naturligtsnygg.se/?p=22329
näringsexperten Fredrik Paulun kallar sin variant av LCHF för LCHQ :
Jag undrar vad Fredrik tycker om detta ;-)
De har liksom paketerat allt och har med de flesta stora LCHF-profilerna i samma nummer, och massor av bra recept.
Undrar om de planerar att ge ut detta på regelbunden basis?
LCHF-magasinet är mer "hard core" *L* Jag har naturligtvis redan betalat för årets prenummeration!
Tycker fö. också att en GILLA KNAPP på kommentarerna vore bra.
Rekord för att vara en vanligen lugnare fredag. Ungefär 25 000.
Expressens bilaga är verkligen bra. Vi ska testa många av recepten.
Mvh. En diabetiker typ0
Köpte såklart också bilagan i helgen, väldigt bra sammanfattat om lchf & jag tror den når ut till många som kan behöva det!
Har nu testat en del recept i bilagan och de var jättegoda! Ser fram mot att prova fler!
Fördelningen matsidor/baksidor var 34/6, alltså en försvinnande liten del om bakning. Men mycket bra att detta finns med för dem som vill baka såväl till sig själva som till gäster. LCHF borde inte ha med bakningens vara eller inte att göra - utan fokus måste väl istället hamna på ingredienser i matlagning/bakning!
Tycker det är bra att LCHF i första hand fokuserar på hälsa. Däremot med rekommendationer till dem som har diabetes vad dessa i första hand måste tänka "extra" på, samt till dem som vill gå ned i vikt, men med kommentaren att det är individuellt vad vi tål och mår bra eller dåligt av.
Favoritcitat - som står i stark kontrast till varandra!
"Den ursprungliga betydelsen av att banta är alltså att skippa kolhydraterna och äta mer fett"
(s. 18, ang. William Banting som redan i mitten av 1800-talet åt LCHF, och fler ännu tidigare, som exv. Brillat-Savarin - "Smakens fysiologi")
"-Ät enligt tallriksmodellen med en fjärdedel av tallriken fylld med till exempel pasta. Speciellt om du har förstadie till typ 2-diabetes ska du inte äta några jätteportioner pasta."
(s. 81, uttalande/citat från Prof. Maj-Lis Hellenius. Om hon nu anser att det inte är bra för dem som har förstadie till typ 2-diabetes att äta 1/4 pasta, då verkar hon tycka att pasta inte är så bra - trolldeg med ägg hur bra kan det vara! - varför då rekommendera det överhuvudtaget?!)
Är en nyfiken nykläckt LCHF-are. Har sökt på nätet i ämnet och jag blir mer och mer intresserad. Jag hittade en tidning som kom ut runt den 20 jan 2012 med expressen " Allt om LCHF" på hundra sidor. Ringde till tidningen men ingen napp där i hopp om att få tag på den. Så min fråga till er alla - finns det andra vägar att få tag på denna tidning? Tacksam för alla tips och ídee´r.
http://www.expressen.se/halsa