Expressen: Ät rätt fett – rasa i vikt
i Lågkolhydratkost Idag kom återigen en stor artikel om LCHF-kost, två sidor i Expressen.Det ser fint ut. Annika Dahlqvist och Ralf Sundberg intervjuas bland annat, om hur mer naturligt fett och mindre kolhydrater hjälper den som vill gå ner i vikt.
Den enda som säger emot är Wulf Becker, chefsnutrituitionist på livsmedelsverket (var annars):
Wulf Becker tycker att intaget av mättade fetter generellt bör minska. -Ta Finland som exempel. Där har den minskade konsumtionen av mättade fetter sjunkit och bidragit till en dramatisk nedgång av hjärt-kärlsjukdomarna.
Så hur vet Becker att det just är förändring av intaget av mättat fett som gett denna effekt, och inte vilket som helst annan förändring under samma tid? Det är såklart fullständigt omöjligt att veta. Men Becker låter ändå säker på sin sak. Trots att välgjorda studier på minskning av mättat fett aldrig visat någon hälsoförbättring av det. Dessutom är Finland ett extremt avskräckande exempel när det gäller fetma och diabetes.
Ralf Sundberg, docent och medicine doktor, har en annan förklaring till minskningen:
-Hjärtkärlsjukdomar har minskat i hela västvärlden. Att vi röker mindre är främsta orsaken.
Kanske spelar det också in att flertalet hjärtsjuka idag äter fem eller fler förebyggande mediciner, vilket man knappast gjorde för några decenner sedan…
Artikeln i Expressen / AlltOmMat
Ät rätt fett – och rasa i vikt
Som vanligt finns det något att anmärka på – bilden till höger finns vid artikeln. Bakelsen har grädde på toppen, men vad hittar man under grädden tro? Troligen socker och stärkelse. Blodsockerhöjande och ingen bantningsmat precis.
Att sedan Hjärt- och Lungfonden väljer att "tro" på SLV och WHO är kanske inte så konstigt. Ett paradigmskifte som visar att deras inkomstbringande samarbeet med Becel inte främjar hjärtat är ju svårt att ta till sig. Här rapporteras senaste på deras hemsida om Becel-samarbetet:
http://www.hjart-lungfonden.se/sv/HLF/Aktuellt/Delrapport-fran-Becels...
Annars brukar det ju vara Marcus, Rössner m.fl. som får den benämningen i blaskorna.
Detta uttalande är dock skrämmande:
"- Förvirringen ökar, men vi väljer ändå att tro på livsmedelsverkets och WHO:s rekommendationer, säger Roger Höglund, informationschef på Hjärt- Lungfonden"
Varför ska de då ha en hearing om de ändå bestämt sig för vad som gäller för dem? Är de rädda för att de ska tappa medlemmar, eller vad?
Strunta i extra grädden skriver dom. Får man bättre blodfetter då??
Inte ger jag pengar till dom för deras forskningsinriktning verkar inte vara rätt/optimal i nuläget!
Just nu pågår en kolesterolturné över hela landet.
Olika Coop-butiker mfl besöks och allmänheten "indoktrineras".
Vårdpersonal (sjuksköterskor?) ställer frågor om hälsa, livsstil m.m. och erbjuder kolesterolprov a 20:-. Pengarna tillfaller Hjärt- och Lungfonden.
Becel hoppas förstås att flera skall köpa deras produkter och att de som har ett kolesterolvärde över en viss gräns bokar in ett läkarbesök.
Är "patienterna" tillräckligt uppskrämda kommer de sedan att acceptera medicinering med kolesterolsänkande mediciner, s.k. statiner, t.ex. Simvastatin (=Zocord) och Lipitor, resten av livet.
Jag skulle i stället vilja tipsa om Uffe Ravnskovs bok "Fett och kolesterol är hälsosamt".
Besök också hans hemsida http://www.ravnskov.nu och det kolesterolskeptiska, internationella nätverket av läkare/forskare på http://www.thincs.org. Uffe Ravskov är dess ledare.
Det är också väldigt "upplysande" att läsa hur en del av de patienter som
ordinerats statiner mår.
De flesta patientberättelserna har jag hittat på amerikanska sidor men det finns nog en del på den här hemsidan också - liksom på Dr. Annika Dahlqvists sida.
Gå gärna till http://www.medications.com.
På första sidan återfinns texten: "Drugs with most reported side effects". Listan börjar med p-pillret Yasmin.
Längre ned återfinns kolesterolsänkarn Lipitor.
Klicka på den raden och Du kommer rakt in i berättelserna.
Nedan har jag översatt en patientberättelse som avser Simvastatin (de flesta statiner har likartade biverkningar).
Kvinnan i berättelsen är lyckligt lottad eftersom hon fick biverkningar ganska snart.
För andra kan det ta många år och då är det svårt både för doktorn och patienten att se något samband - och speciellt om man är litet äldre.
Då händer det ganska ofta att patienten får höra att det måste röra sig om ålderskrämpor som man får leva med - eller också får de en helt annan diagnos - fast det i själva verket rör sig om biverkningar av den kolesterolsänkande medicineringen.
Här är översättningen .....
"Jag är en 55-årig kvinna som ordinerades Simvastatin för tre månader sedan eftersom jag hade ett kolesterolvärde på 6,8.
Efter ett tag fick jag svår smärta i ländryggen, en brännande smärta i höger ljumske och svår smärta i min högra höft och ben. Det har blivit så besvärligt att jag finner det svårt att promenera.
Jag har också svår klåda över hela kroppen, speciellt på en del av min arm.
Jag kan inte ta antihistaminer eftersom jag redan tar beta-histine? för yrsel.
Efter att ha läst kommentarerna här har jag beställt tid hos min doktor nästa vecka för att ändra min medicinering. Då jag bor i Storbrittanien är kostnaden inget problem."
Jag vet inte om hon hade yrsel innan hon började med Simvastatin. Har hon fått den sedan hon började med medicinen skulle även det kunna vara en biverkan.
Googla "Stopped our statins". En mycket informativ sida.
Under rubriken "Print articles" har de sammanställt en del artiklar som kan fungera som diskussionsunderlag vid läkarbesök. Jag rekommenderar artikeln från The Weston Price Foundation. Där finns bl.a. en del som handlar om biverkningar, t.ex. yrsel.
Slutligen citerar jag några rader från kostdoktorns artikel:
"Kanske spelar det också in att flertalet hjärtsjuka idag äter fem eller fler förebyggande mediciner, vilket man knappast gjorde för några decenner sedan…"
Själv anser jag att de nationella riktlinjerna är direkt livsfarliga för vissa patientgrupper, medelålders och äldre, som ställs på den ena medicinen efter den andra utan ordentlig uppföljning.
Häromdagen kom varningar till läkare och annan vårdpersonal från Läkemedelsverket.
Det gällde risker för allvarliga njurfunktionsnedsättningar med t.ex. ACE-hämmare och en del andra vanliga läkemedel, t.ex. Spironolakton.
På Dagens Medicins hemsida kunde man läsa Läkemedelsverkets brev och fallbeskrivningar. Det fanns också en del bra kommentarer.
Jag passade samtidigt på att gå in på Sjukvårdsrådgivningens hemsida som besöks av många patienter/anhöriga.
Texten som jag läste handlade om olika behandlingar för hypertoni (högt blodtryck) m.m.
Har för mig att det i början av texten stod något i stil med att man förskrev vattendrivande, ACE-hämmare, betablockerare etc. för att minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar samt njurskador!
Sorgligt att det avsätts så litet tid för att diskutera nytta/risk i sjukvården. Den är inte lika för alla patienter oavsett vad de nationella vårdprogrammen säger!
/SSS
Det enda stöd för sin teori att man bliv "fettförgiftad" var en enda studie som visat nedsatt mängd karnitin hos barn som behandlades med såväl LCHF-kost som epilepsimediciner. Effekten kan lika gärna ha berott på medicinerna. Dessutom hade barnen inga symptom av det, vilket gör termen "förgiftning" helt tagen ur luften.
Men han verkar inte ge sig för det. Frågan är om han tror på sin teori själv.
Här finns lite om dumheterna kring "fettförgiftning" och karnitin:
http://www.kostdoktorn.se/?p=273
http://www.viktokning.se/l+karnitin/viktokning+tillskott
Vad jag förstår har det att göra med cellernas förmåga att bränna fett och ta emot stora fettmolekyler. Kroppen kan dock tillverka det själv och dessutom är kött den bästa källan för detta, så det borde inte vara något problem för LCHF:are, eller? Vegetariskt kan det tillverkas från Lysin som finns i sojabönor, kidneybönar, kikärtor m.m. Omfattningen av omvandligen vet jag dock inget om.
För övrigt kommer det den 10:e november att hållas en föreläsning i Borlänge med Annika Dahlqvist och Linda Sahlin. Mer info på:
http://www.nhr.se/lokala_foreningar/dalarna/falun/
"Carnitin är en transportmolekyl som är kopplad till transporten av långa fettsyror över inre mitokondriemembranet. En källa till carnitin är bland annat kött, men carnitin kan även egensyntetiseras från aminosyrorna lysin och metionin."
Ska vi se. Kött, inte pasta. Egensyntiseras betyder tillverka själv. Nämen.
Kan det vara så att de som har en sjukdom som gör att kroppens egensyntes inte fungerar på ett tillfredställande sätt samtidigt som man får i sig för lite (ta-da!) kött kan drabbas av karnitinbrist?
http://www.legemiddelforbruk.no/atc/c.html
Samtidig stanser nå den "positive" utviklingen:
"I mange år har risikoen for å dø av hjerteinfarkt før fylte 55 år, blitt stadig redusert. Nå viser tall fra USA og England at denne positive utviklingen ser ut til å bremse opp, til tross for at behandlingsmulighetene er bedre enn noen gang. Det er god grunn til å undre seg over hva dette skyldes, sier Graff-Iversen"
http://www.dagensmedisin.no/nyheter/2008/05/22/modne-menn-sprenger-ma...
Storheter som Sanna Ehdin och Charlotte E-A säger att det är framtidens kost.
http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article3575216.ab
Vad är skillnaden jämfört med LCHF?
LCHF är inte bara så låginflammatorisk det går att åstadkomma utan att flytta hem till Inuiterna, utan innebär samtidigt viktnormalisering och så god mat att i alla fall jag inte ens skulle kunna tänka mig att byta till något annat.
Det verkar vara utan mjölkprodukter. Och glutenfri.
Jag tror kanske också att LCHF utan mjölkprodukter skulle vara ännu mer optimalt, men det är ju så gott. Och så mår jag så bra fast jag äter dem...
Pratade med en kille i dag som när han hade magkatarr fått rådet av sin läkare att dricka vispgrädde! Bra mycket bättre råd än fibrerna de brukar förvärra problemet med.
Ny forskning (mye bra svensk forskning!) viser dette :-)
Mucosal Patch technique er feks utviklet av Svensker og påviser disse reaksjonene i tarm hos pasienter som faktisk ikke har plasmamarkører på IgE (allergi).
Tarmirritasjon blir bedre uten melk i kosten hos disse pasientene.
http://press.schering-plough.se/pressrum/pressarkiv/2007/pris_till_sv...