En TV-upplevelse

Det var kul med TV-debut. Tyvärr var det ju väldigt kort om tid, och man nämnde aldrig Kostdoktorn i direktsändning vilket jag såklart hoppats på. Skall bli kul att se det hela på nätet sedan. Lite nervöst var det allt.

Extra kul var att sminkösen gått ner 13 kilo genom att akta sig för kolhydrater. Och när Boman och jag kom tillbaka till fikarummet började en annan gäst prata om hur bra det där med mindre kolhydrater fungerade. Stackars Boman – uppförsbacke.

Här kan man se inslaget.

Barnmaten

För övrig hade Boman fel om deras egna råd till barn, från livsmedelsverkets kostråd för barn:

Rådet att dricka lättmjölk gäller alla barn oavsett ålder och kroppsvikt och syftar inte i första hand till att minska intaget av kalorier, utan av mättat fett.

Sjukt. Ett helt bisarrt råd när modersmjölk innehåller mycket fett och mättat fett. Man tycker att Boman åtminstone kunde erkänna vad de håller på med.

Uppdatering: Matfrisk Blogg uppmärksammar att SLV ändrat på sidan sedan i morse. De har lagt till ”Observera att för spädbarn finns särskilda råd, se länk till höger.” efter ovanstående text.

Men det ändrar ju inte huvudfrågan. Hur kan bröstmjölk vara perfekt mat för spädbarn, men livshotande efter ett års ålder?

Försnack

Jag fick chansen att prata lite med Boman innan programmet. Han verkade trevlig. Han menade dock att den svenska debatten var en ”sandlåda” som inte fanns på samma sätt någon annanstans. Till exempel var det inte samma debatt i USA. Med tanke på att de är fetast i världen undrar jag hur det är ett stöd för Livsmedelsverkets linje.

Dessutom menade han att personer som äter lågkolhydratkost fått ta alldeles för stor plats i media på senare tid. Det var dags för Livsmedelsverket att nå ut bättre, och ta debatten. Någon förändring av budskapet var det tydligen inte tal om däremot. Man skall se över rekommendationerna till 2011-2012 sådär, inte tidigare.

Jag undrade hur han såg på att 81% av läsarna härom dagen svarade att de inte längre litar på livsmedelsverkets råd. Minns inte riktigt vad han sade om det, utom att det var viktigt för Livsmedelsverket att ”nå ut” bättre.

Mer?

Ja – Kristin Kaspersson är snygg i verkligheten också. :)

1 2 3 4 5 6 7

329 kommentarer

  1. Daniel och Kattmoster -> Ni borde genast ta er till närmsta universitetssjukhus och be dem göra en mätning av er ämnesomsättning. Ni är nämligen unika, man har ALDRIG stött på en person som er i någon studie. När man ger folk maten på en sjukhusavdelning är det nämligen så att om man inte ligger på ett kaloriunderskott så går man inte ner i vikt.

    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1734671
    I den här studien varierade dom kolhydratsmängden mellan 15% och 75 % utan att kaloribehovet ändrad sig någonting alls, och det var i snitt 33 dagar som dom körde på den dieten, alltså längre än dig Daniel! Försökspersonerna fick dessutom testa båda dieterna och man såg ingen skillnad i individuella svar heller. Ni kan läsa om fler liknande studier om ni trycker på mitt namn.

    Så om ni är helt säkra på er sak så borde ni verkligen göra en mätning då ni kommer revolutionera all fetmabehandling!

  2. Thomas H
    "revolutionera all fetmabehandling!"

    Detta behov finns hos två av landets fetmaexperter med chefsskap över varsin viktminskningsavd. Dvs. Rössner och Marcus som efter mångåriga försök med viktminskning enligt in och utmetoden numera nästintill övergett den eftersom dom rekommenderar kirurgi vilket gör att dom underkänner egen nutrionskunskap eller..... (Har även underkänt sin egna metoder verbalt i och med att de når nästintill obefintliga resultat!?)

    Eller hanterar dom in och utmetoden felaktigt, Jacob?

    Senast jag läste något om Rössner så var visst baciller/virus trolig orsak....
    möjligen kan en vaccination då hjälpa.... 8)

  3. Jacob Gudiol,

    15E% är bra mycket mer än vad de flesta lågkolhydratmumsare får i sig...

  4. Thomas -> Vi diskuterar inte Rössner och Marcus så lägg ner det!

    Mikael -> Som sagt, läs min blogg i fall du vill ha fler studier. Jag tar bla upp en annan studie där man mätt ämnesomsättningen på kvinnor som gått ner i vikt på en kost med 20-30g kolhydrater/dag under 4 månader. Det va ingen skillnad i deras metabolism heller. Duger inte 20-30g? Ska man ner ännu mindre kolhydrater för att få effekten?

  5. Viktor
    Kattmoster

    Du verkar proffs på jo-jo bantning. Blir jag smartare och mer ödmjuk när jag misslyckas med viktnedgång? Isåfall så är jag bara extremt disciplinerad eftersom jag gått ner två ggr med vled + massa träning. (gick upp pga ryggskada) Dina exempel - sorry, jag tror dig inte. Precis som många proffsbantare har du troligen smugit i dig en hel del mer. Om du är kvinna i normal storlek så lär du inte gå upp i vikt på 1300kcal. Hur länge höll du på? 3 dagar?

    Och: Bara för att du har en viss erfarenhet och uppfattning så är det kanske inte binär sanning nersänd från allsmäktige gud? Andra (mer disciplinerade) har kanske helt andra erfarenheter?

    Och vet du vad som är tröttsamt. Det är LCHF:are som verkar ha så lite bränsle i toppregionen att de bara läser det som gör dem upprörda och hackar på det istället för att läsa hela inlägg.

    /Viktor, sansad LCHF:are som efter bara en och en halv månad på den kosten börjar undra om den skapar personlighetsförändringar.

  6. En lite rättelse på förra inlägget. Instruktionerna var 20-30g kolhydrater. I snitt blev det dock 48g/dag för hela gruppen, troligen pga att vissa inte följde sin diet och höjde snittet för hela gruppen.

    Värt att notera är att man i denna studie inte hade koll på proteinerna så lågkolhydratsgruppen åt mer av dessa. Det är bevisat att protein ger en liten (men mätbar) höjning av ens metabolism.

  7. Jacob, vad är det du vill ha sagt? Varför är det så viktigt att få i sig kolhydrater och att bevisa att man kan gå ner i vikt trots högt kolhydratsintag? Vi pratar inte så mycket om dieter och bantning utan mer om en hållbar kosthållning för resten av våra liv. En kosthållning som förutom rätt vikt också håller oss friska med minskad risk för hjärtsjukdom.
  8. Jeanette
    # 60

    "Jeanette-> Har du testat att räkna kalorier, äta "normalt" och kombinera det med träning? DÅ går man ner. 100% säkert. Oberoende om du äter bacon eller gelehallon. Sen hur man mår är en annan femma."

    Japp det har jag....Cyklade 1,5 mil/dag + styrketräning 2 ggr/vecka i 2 år, innan jag började med LCHF. Åt 1300 ckal/dag.Inget fett, bara grönsaker och protein. Gick ner 8 kg. Ständigt hungrig och oerhört frusen. Har tyvärr en ryggskada som hindrat mig att träna så mycket jag vill....Men som sagt "hur man mår är en annan femma"
    Dom flesta här tror jag tänker på andra hälsovinster än bara viktnedgång.

    Tror fortfarande inte på ditt"kalorie in-kalorie ut" En gammal "slagdänga som blivit en sanning" Ha en bra kväll

  9. Jag vet att inte att alla har samma problem med kolhydrater i den utsträckning som jag har men för dem som sitter i samma båt kan det verkligen vara en väg ut jojobantningarna och skammen efter ännu ett misslyckande. Det har det verkligen varit för mig så förminska inte den effekt den här kosten kan ha.

    Visst kan man gå ner i vikt med klassik bantning, dvs kaloriräkning och motion, jag har ju gjort det själv men under hela tiden har jag längtat hysteriskt efter det förbjudna. Under ett års tid avstod jag också helt från sötsaker såsom godis, kakor och efterrätter. Det krävdes enorma mängder av karaktär och vilja för att klara av det och tillslut trillade jag dit och hela viktresan började om...

    Skillnaden med en kolhydratsnålare kost är att jag inte längre behöver förlita mig på disciplin och karaktär eftersom suget efter fel saker inte längre finns. Jag har gått ner mycket i vikt (-52kg) och märk väl: aldrig upp, i vikt under de senaste två åren.

    Det är jäkligt skönt att återfå ett normalt och avslappnat förhållande till mat.

  10. Thomas E -> Jag vill att personer som följer LCHF slutar snacka en massa skit och håller sig till fakta så det kan bli en ordentlig debatt i ämnet. Så länge man blandar bra och intressanta påpekanden med solklart skitsnack (ffa saker som redan är motbevisat) så kommer folk (och framför allt forskare) inte att ta LCHF på allvar.
  11. Viktor
    ->Jeanette

    ja, det var ju rätt hård träning på lite kalorier. 1.5 mil cykel + styrka. Låter som om du antingen åt för lite och/eller förlorade muskler. 8 kilo säger f.ö ingenting eftersom du inte skriver hur mycket du vägde innan du började. OM det var så att du var väldigt överviktig och verkligen höll den kosten och den träningen med så små resultat så är jag imponerad över din karaktär. Men det är något som inte stämmer. Jag tvivlar faktiskt både på kaloriantalet och träningsdosen under den långa tiden. Eller så är du helt enkelt redan smal. En någorlunda överviktig person som börjar cykla 1.5 mil om dagen brukar ge grymma resultat. Kul att du är nöjd nu.

  12. Ingvar
    JG,
    jag stuntar i vad andra tycker. Du är vilse i pankakan, saknar empati för andra upplevelse av framgångar.
    Du kan släpa fram hur många studer eller vad som helst. Men du kan inte ta ifrån oss vårt välmående.
    Om du inte kan fatta att fett inte bildar fett i kroppen och vi som har upplevt att så är fallet har fel, så förstår jag inte din avsikt, vill du få det till att vi ljuger?
  13. JG,
    jag föreslår att du vårdar ditt språk något! ;)

    Det gäller såklart Ingvar också. (som dock editerade i efterhand, tack!)

  14. Thomas H
    Victor: Har du jobbat inom beroende vården och inte sett det nära sambandet mellan exvis alkoholberoende och sedan sockerberondet.

    Typexempel för många alkoholberoende kvinnor som ofta hållit vikten lite mer i schack med alkohol får ofta stora problem med viktökning(än mer socker/stärkelse) när spriten inte får vara med längre. Så det blir ofta två beroenden att jobba med och detta är för mig omvittnat av personal som arbetat på vårdinrättningar av det slaget!

    Prof Erlansson/Albertsson gav ut en bok ifjol tillsammans med en alkoholterapeut och där berördes även dessa bitar. I boken berättar hon även att hon vill forska på just sockerberoende men en etisk kommitte tyckte inte det var lämplgt att utsätta människor för att inte få "kolisar" eller nåt sånt. studien var inte lämplig :)

    Tror nästan att Prof. Rössner var med i den där Etiska kommitten eftersom han tidigare utrett frågan och kommit fram till att sockerberoende inte existerar!

  15. Thomas H
    Jacog Gudiol - du skriver många intressanta saker och verkar tro(veta) stenhårt på det :)

    Märkligt egentligen att så väldans många hälsoförbättringar inrapporteras av att äta LCHF-kost! En mängd metabola sjukdomar blir allt från bättre till bra om man ändrar sin kosthållning! Inget dietkör utan koständring!

    Det här med bra viktminskning och och bättre blodsockerkurva för sockersjuka har ju studier som styrker detta! Sedan finns det även många andra studier som styrker positiva effekter på många metabola sjukdomar och där behövs det forskas mer förstås - kostar förstås inget att testa och enligt SoS är det inte farligt! Inga biverkningar förutom dom positiva!

    Är en kost bra för sockersjuka så säger väl det sunda förnuftet att det förmodligen även är bra för friska! Håller dom troligen även friska längre!
    eller hur...?

    Vad är egentligen problemet??? :P

    Är det inte bra med ett friskare Sverige?

  16. Viktor
    -> Thomas.
    Jag svarade att jag jobbat med missbrukare eftersom jag ifrågasattes veta något om beroenden.

    Jag arbetade på sluten psykavdelning. Samtliga hade amfetamin/blandmissbruk + tunga diagnoser. Vissa hade 20 sockerbitar i kaffet. Jag vet ärligt talat inte varken ut eller in om deras eventuella relation till socker. Men jag kan säga att det var vårt absolut minsta problem i vården. Patienter i den gruppen står på tunga mediciner som ger biverkningar som motverkas med andra mediciner etc. Vad gäller alkoholister så känner jag som sagt till ett antal. Känner dock inte igen din beskrivning. Däremot så var de kvinnliga patienerna på psyk i princip alltid överviktiga (såg inte så många, men alla som passerade min avd. var rejält överviktiga) Vet inte om det säger något, troligen inte, Men svar på din fråga.

    En person som kämpar mot amfetaminberoende får i vårdens ögon ofta sockra, röka och dricka kaffe helt fritt. Alla de ämnena kan man ha i kroppen och ändå fungera i samhället. Därför är jag allergisk med kakmonster som ser sig som knarkare och offer för "langarna"

  17. Thomas H
    Viktor! Du motsäger dig själv när du nu använder ordet "kakmonster"!

    Varför är vissa det lättare och andra inte?
    (Kakmonster = definitivt en sorts knarkare, beroende eller...? Jomenvisst!)

    Varför fastnar vissa lättare i Alkoholberoende?

    Varför har vissa det svårare att sluta röka?
    Klart det finns beroenden av olika slag ;)

  18. Thomas E
    Jacob, vad finns det att debattera? Vi kan ju roa oss med att kasta undersökningar som snöbollar men jag tror inte det leder någonstans. Det är en stor snöboll i rullning just nu och som andra snöbollar växer den ju mer den rullar. Snart är den så stor att den inte går att stoppa :-D

    Fördelen med dagens snabba informationsutbyte via nätet är att information som tidigare var förbehållen bara vissa nu är tillgänglig och höjer kompentensen hos gemene man. Det gör att man ställer krav, som t ex på SLV, för man inser med sin nya kunskap att en gravad hund ligger någonstans när det man säger visar sig stämma illa med ens egen verklighet.

    Folk har tröttnat på att följa råd om bantning som i bästa fall gör att de tappar ett antal kilon men under stor vånda och mycket möda för att sedan gå upp dessa och fler när bantningsdieten är över. Därför blir de frälsta i LCHF. Äta sig mätt på vanlig mat, utan pulversoppor, kaloriräkning, klockor och hunger fungerar bättre för oss vanliga.

    Men jag skulle fortfarande vilja veta varför det är så viktigt att äta kolhydrater, oavsett om man behöver tappa kilon eller inte. Ligger det i vårt DNA att vi måste ha potäter te medda? Vad är vitsen liksom?

  19. Viktor
    Thomas

    Världen är inte svart/vit.
    Jag har skitsvårt att sluta surfa och gå och lägga mig. Jag är internetberoende!! Hjäälp! :-) Men jag ser mig inte som ett offer för det. Dessutom tycker jag inte att det är myndigheternas sak att ta ansvar för det.

    något annat har jag inte diskuterat.

    godnatt.

  20. Thomas H
    Du min namne, du talar klokt! Instämmer!

    Godnatt och även förstås godnatt till Viktor :lol:

  21. Jag ber om ursäkt för språket Doc!

    Ingvar -> Tråkigt att du tycker så. Jag tycker själv att jag aldrig har gjort något för att ta bort glädjen i någons viktnedgång. Att fett inte kan bildas till fett kommer jag aldrig att tro på, det finns nämligen hur mycket bevis som helst för att så är fallet, fett blir till fett. Att det kan finnas en fördel av att äta lite kolhydrater för att inte gå upp i vikt är jag öppen för, det finns som jag påpekat ett par gånger här, inga studier på överätning vid lågkolhydratskost. Jag bedömmer sannolikheten som väldigt lite dock, men jag har alltid skrivit att det endast är min uppfattning.

    Jag tror inte att de flesta ljuger nej, jag tror däremot att många misstar sig omedvetet. Det finns nämligen inga exempel på friska personer som inte gått ner i vikt på kaloriunderskott, oavsett metod, i studier där man verkligen dokumenterat allting. Det finns samtidigt massor utav studier där man tittat på folks rapporterade kaloriintag och deras faktiska kaloriintag och skillnaden kan vara väldigt stor.

    Om ni är helt säkra på det ni skriver så se till att det verkligen blir dokumenterat av forskare, det är inget svårt att göra en mätning av tex energiförbrukningen i vila. Om det kommer en ut en välutförd studie som visar på att det faktiskt är som ni påstår så ändrar jag uppfattning.

    Thomas H -> Jag har, som jag skrivit till dig säkert 15-20 ggr nu, inget emot LCHF och tycker att folk kan äta så om de vill det. Det jag inte gillar är när man påstår saker som inte stämmer eller som man inte kan bevisa och försöker använda dem i debatten för att övertala folk att gå över till LCHF.

    Det är säkert många människor som kommer in och läser här efter Doc's framträdande på TV och då tycker jag att dom ska mötas av fakta, inte en massa felaktiga/lösa påståenden.

  22. Thomas H
    Väldigt mycket inom kostforskning är outforskat och mycket kan helt enkelt inte stämma! Är man osäker(felaktiga/lösa påståenden) så är det ju bara att testa. Allt att vinna och inget att förlora eller hur!

    Att man är efter i kostforskning beror förstås på den ensidiga satsningen på vinstgivande läkemedel.

    Ett ex på fel i kosttänket är den här teorin om In och UT vilket inte kan stämma för alla, när vi nu har en hormonell påverkan! (Obs! Inget du behöver besvara eller som jag vill ha svar på.)

    Är en kost bra för sockersjuka så säger väl det sunda förnuftet att det förmodligen även är bra för friska! Håller dom troligen även friska längre!
    eller hur... och alla detaljer i det hela är nog inte så väsentliga i nuläget. Det fungerar ju bättre med stabil, lägre blodsockerkurva vilket tydligen påverkar kroppen till det bättre i dom flesta funktioner!

    I och för sig behöver man nog inte övertala - det är ju bara att testa och se hur man mår, eller hur!
    Är verkligheten en annan än kartan, så följ verkligheten!

  23. O
    Eller också är det som det gamla ordspråket.

    Piss i byxan ger kortvarig värme.

  24. Thomas H
    O:
    Förmodligen hjälper mindre kolhydrater och mer Omega 3 även där, misstänker jag, om det nu inte handlar om revirpinkande förstås :roll:
  25. Daniel
    Thomas H, mycket väl talat och sammanfattat. Rapportvifteriet känns inte så intressant med så mycket empiri med i enorm rullning. Jacob är fel ute, kort och gott, och tids nog kommer han att inse det också.
  26. Thomas H ->
    "Vi kan ju roa oss med att kasta undersökningar som snöbollar men jag tror inte det leder någonstans."
    Rätta mig gärna om jag har fel Thomas men jag är i stort sett 100 % säker på att du aldrig har refererat till en endaste undersökning/artikel i någon ämne som du och jag diskuterat.

    "Fördelen med dagens snabba informationsutbyte via nätet är att information som tidigare var förbehållen bara vissa nu är tillgänglig och höjer kompentensen hos gemene man."
    Nackdelen är att folk läser 1-2 studier och sen tar de till sig en modell som förkastades på 60-talet för att man insåg att den var inkomplett.

    Daniel -> Jag hade jättegärna velat byta åsikt, det hade varit fantastiskt om det funnits något sätt så man kan äta hur mycket kalorier som helst och inte gå upp i vikt. Jag har väldigt svårt att se den evolutionära fördelen i det hela dock. När under vår utveckling skulle det vara en fördel att inte kunna lagra överskottsenergi till tider med sämre tillgång till mat?

    Men som sagt, om du är säker på att du stoppar i dig 4000 kcal och ditt behov borde ligga mycket lägre så gör en mätning av din ämnesomsättning, du skulle bli historisk!

  27. Thomas H
    JG.

    SLV körde ju med att dom hade tusentals studier som bekräftar att mättat fett är farligt och något sådant sa Marcus även för ett halvår sedan!

    Oförståeligt att dom kan köra med ett sådant argument när nu dom fettskrämda istort gått på pumpen i den debatt som varit i läkartidningen under fjolåret. Dom kunde inte med bra studiers hjälp få bekräftelse på att dom hade rätt.

    Häromdagen i en debattartikel från SLV i Aftonbladet så återstod tydligen 72 st studier. Vid granskning så visar det sig att det inte ens är så många och samtidigt så utlämnas stora bra studier som säger motsatsen!

    Referera till ? - Här hos Kostdoktorn finns många referenser till bra studier, detsamma hos Dahlgvist, Ravnskov m fl.

    Förstår så väl att du vill hävda att det du lärt dig är rätt.

  28. Thomas E
    Jacob, jag tror du blandar ihop mig med Thomas H. Du och jag har inte diskuterat så mycket undersökningar.

    "Nackdelen är att folk läser 1-2 studier och sen tar de till sig en modell som förkastades på 60-talet för att man insåg att den var inkomplett."
    Inkomplett? Vad och hur menar du?

    Personligen tror jag man ska kasta studierna och se till resultat utanför laboratorierna. Som vi kan konstatera är framgångarna för lchf-kost långt större än motgångarna. Det visar att för den som vill så fungerar det. Folk tappar skadlig övervikt, blir fria från diverse åkommor och är mätta och glada och slipper äta stup i kvarten. Hälsomarkörer förbättras, och det tycker jag man kan studera och följa för att dra lärdom av resultaten.
    Sedan forskare började intressera sig för kost och näringslära så har problemen för vanliga människor tilltagit. "Forskare" har konstaterat saker i studier och så applicerar man det i livsmedelsproduktion. Allt i tron att man kan förbättra naturen. Jag kan komma på ett antal fabricerade livsmedel som visat sig vara farliga eller rent usla som livsmedel, men jag har svårt att komma på något fabricerat i livsmedelsväg som har varit till nytta för mänskligheten. Du kanske vet något som vetenskapen skapat som är bättre än naturlig mat?

  29. Sabina
    Direkt från SLV idag:
    "Spädbarn behöver extra fett i maten

    Spädbarn kan behöva litet extra fett i maten. Om man behöver tillsätta extra matfett beror på hur fet maten är i sig. I praktiken äter många vuxna en fetare kost än vad som rekommenderas. Den maten är oftast tillräckligt fet för små barn, vilket betyder att något extra fett inte behövs. Men om maten är mager kan extra fett behöva tillsättas. Tillsätt cirka 1 tesked fett per portion i maten du lagar till ditt barn.>> Det är bra att använda fett som är mjukt i konsistensen som till exempel flytande margarin eller olja, eftersom även barn mår bättre av att äta mer omättat fett och mindre av mättat fett.<<

    Föräldrar till magra barn kan lockas att tillsätta ganska stora mängder fett till barnens mat. Det är ingen bra lösning i längden, eftersom det leder till obalans i näringsintaget och ökar risken för att barnet inte får i sig de vitaminer och mineralämnen det behöver. Mer än en tesked extra matfett per portion och sammanlagt högst en matsked om dagen bör i normala fall inte tillsättas."

    Här går de emot sina egna råd! De säger först att modersmjölken är det bästa för barnet och det innehåller bevisat mycket mättat fett...men när det är dags för vanlig mat, som börjar ges från 6m (vissa tidigare), så är det alltså samma kostråd som för barn över ett år och vuxna!!!
    Kan de bestämma sig???

  30. JG,
    vad är det för konstigt med att just Daniel äter 4000 kalorier om dagen och går ner i vikt? Det visar då bara att hans kropp förbränner ännu mer. Det finns verkligen inget i det som på något sätt strider mot några "regler" än mindre några naturvetenskapliga lagar.

    Att säga att hans förbrukning "borde vara lägre" enligt någon tabell är lite meningslöst. Om verkligheten inte stämmer med en grovt uppskattad karta så är antagligen verkligheten sann. Inte tvärtom.

    Sen är det vanliga vid lågkolhydratkost att man i längden får i sig färre kalorier än annars.

  31. Daniel
    (Det är förresten inte jag som äter 4000 kcal, det är en annan Daniel)
    Jacob, jag är inte lika övertygad som en del andra här att LCHF står för "fritt intag" == "fritt viktfall" (typ), utan för att med en annan fördelning av energin i kosten så står man sig bättre. Jag tror många delar den uppfattningen, och det är nog den enkla nyckeln till det hela. Det kanske finns metabola fördelar, vem vet, men faktum kvarstår, och det är (tamejfan) det enda intressanta: LCHF funkar, och det funkar otroligt bra.

    Så ditt "... och då tycker jag att dom ska mötas av fakta, inte en massa felaktiga/lösa påståenden." känns malplacé. Du skjuter på fel mål lite grand.

    (Medan jag skrev klev doktorn in med poängen han med, kaloriintaget minskar troligen)

  32. Fasching
    Även om metabol fördel är en ganska akademisk fråga så har jag sett den debatterad mycket runt om på nätet, till och med med självexperimenterande, etc.

    Det vore med andra ord kul om Kostdoktorn kunde ge oss sin syn på saken i ett genomgripande inlägg när han har tid. Jag såg även att Jacob precis börjat en serie på ämnet, även om första inlägget mest lade grunden. Jag lutar nog åt Jacobs ståndpunkt att metabol fördel känns vetenskapligt lite "iffy", s.a.s ;) Därför vore det kul med en översikt av forskningsläget.

    Jag tvivlar iofs. inte på att det finns vissa därute som bränner fett som en stormkamin, precis som det verkar finnas folk som klarar att bränna kolhydrater i parti och minut. Men hur ser det ut för folk i gemen?

  33. Testare
    En anekdot....

    Jag äter kolydratsnålt sedan 3 månader. Under denna tid har framför allt min frukost varit mkt snål på kolhydrater. En vanlig frukost består av ett paket stekt bacon - 140 gram - och tre stekta ägg.

    Idag var baconet slut - barnen älskar bacon :-) så det blev en skål med musli och fil; en frukost som jag ätit tusentals ggr. Min äldsta son tyckte det var en riktig skitfrukost.

    Redan vid 10.30 tiden på fm började jag känna hunger och tog en nuförtiden mkt tidig lunch kl. 11.30. Jag påmindes tydligt om min tidigare förmiddagshunger.

    Min musli frukost = 3 dl musli plus 2,5 dl a fil = ca 820 kalorier Ja - jag äter denna mängd.

    Min bacon frukost inklusive smör = ca 840 kalorier.

    För min del är det uppenbart att olika mat mättar olika.

  34. Testare
    Jag fullföljer tankegången.... i skrivande stund är jag inte helt mätt trots att det inte är länge sedan jag åt lunch. När jag kommer hem kommer jag vilja äta något direkt - och hade det varit tidigare hade det varit ngt kolhydratrikt. Det mellanmålet skulle inte ha nämnvärt påverkat hur mycket jag sedan skulle ha ätit till middag. Det totala intaget hade blivit större osv.
  35. Testare,
    jag skulle gissa att en del av de där 820 frukostkalorierna med hjälp av kolhydraterna (och därmed ökat insulin) smet in i dina fettceller.

    Då fanns de sen inte lättillgängliga för kroppen = du blev snabbare hungrig.

  36. Thomas H -> Varför kan du inte sluta dra in SLV i det hela? När har jag tagit upp dem i diskussionen? Jag diskuterar en sak, du svarar med någon som SLV tycker och börjar kritisera det. Varför? Läser du verkligen det jag skriver? Om du vill kritisera SLV så gör du det men sluta rikta inläggen till mig!

    Thomas E -> Mitt inlägg var riktat till Thomas H och jag skrev också Thomas H :) Angående inkomplett så är hela insulinhysterin löjlig om man ser till viktnedgång. Ett par snabba punkter...

    1. Man går ner i vikt vid kaloriunderskott oavsett hur höga insulinnivåer man har.
    2. Äter man en väldigt massa kolhydrater så man hamnar långt över sitt kaloribehov för dagen så kommer andelen kolhydrater som lagras som fett att vara väldigt låg och i den samma oavsett insulinnivår hos personen i fråga. http://www.kostdoktorn.se/livsmedelsverket-svarar-litsfeldt/comment-p...
    3. Insulin är inte det enda hormon som styr hunger. Om man drar ner kraftigt på fettet (20 %) och säger till folk att äta efter hunger så kommer dem automatiskt att dra ner på kalorierna och gå ner i vikt. Hur förklarar man det om insulin skulle vara det hormon som främst styr hungern?

  37. Doc -> Om han gått ner i vikt på 4000 kcal vid en annan diet så finns det ingenting som strider emot några regler nej. Men om det är som han påstår att det endast sker vid lågkolhydratskost så är han unik för det finns inget sådan fall rapporterat i någon vetenskaplig litteratur och det är därför jag tycker att han ska anmäla sig till någon forskare så han kan studeras. Det hade ju varit fantastiskt om man kunnat hitta orsaken och sen applicera det på alla med viktproblem inte sant?

    Det finns, som du vet, väldigt många interventionsstudier med lågkolhydratskost. Om det dykt upp någon som rapporterat ett intag på 4000 kcal och samtidigt gått ner i vikt, tror du inte då att forskarna hade tittat vidare på detta eller rapporterat det i sin artikel?

    Känner du till något dokumenterat fall som Daniel? Nu menar jag inte personer i skryttråden här på din blogg utan fall där någon oberoende verkligen dokumenterat kaloriintag och gjort nödvändiga mätningar? Om inte, varför tror du att det inte finns några sådana fall i litteraturen?

    Daniel -> Jag har inte skrivit något negativt om LCHF-kosten i sig i något av mina inlägg. Jag är väl medveten om folk automatiskt äter mindre kalorier när det börjar med LCHF.

    Fasching -> Jag har skrivit klart serien i min blogg, den är på tre delar med ett extra inlägg där jag svarade på en läsarfråga.
    http://traningslara.se/blogg/finns-det-en-metabol-fordel-del-i/
    http://traningslara.se/blogg/finns-det-en-metabol-fordel-del-ii/
    http://traningslara.se/blogg/finns-det-en-metabol-fordel-del-iii/
    http://traningslara.se/blogg/svar-pa-en-lasarkommentar-ang-en-metabol...
    Jag hade verkligen uppskattat lite feedback från läsarna här om det är något som ni anser att jag missat.

    Testare -> Vad har du för müsli hemma? Oavsett vilken typ av müsli jag väljer så hamnar jag inte över 660kcal för din frukost. Men visst, det är självklart att olika saker mättar olika mycket.

  38. Thomas H
    JG

    SLV passar i sammanhanget för dom motiverar till en mängd studier och ofta är dom inte relevanta i sammanhanget. Det där var väl en jmf från min sida eftersom du hänvisar till studie efter studie! Det var kanske inte snällt mot dig. Ber om ursäkt för det och att jag såg den paralellen :P

  39. Testare
    JG,

    Müslifrukosten; det är en Axa ngt som säger 350 kal per 100 gram. 3 dl ger väl en 180 gram som ger 630 kal. Blev 30 för mkt. I gengäld blev det nog för lite fil. 3 dl a fil ger några kalorier till och slutsumman blir i stort densamma.

  40. Testare,

    Tung musli? Vanligtvis väger havregryn ungefär 35g/dl. Din siffra hamnar nog närmare 550-600 kcal.

  41. Kattmoster
    # 155
    Nej, Viktor, jag ljuger inte. Det är ännu en populär myt bland er som inte förstått det här med hormonellt styrd viktminskning. Och jag höll på med 1 300 kcal längre än 3 dagar. Men även om jag bara hållit på 3 dagar borde jag väl ha sett resultat? Eller? Är inte en kalori en kalori längre?

    Förresten går man inte upp i vikt av en ryggskada. Det är bara att dra ner på kalorierna. Eller är det till att ha dålig karaktär?

    Personlighetsförändrad? Ja, det skulle vara att med LCHF blir humöret så mycket bättre att man orkar bemöta även de mest befängda dumheter. :-)

  42. viktor
    Kattmoster.

    tror visst att du ljuger. Men mest för dig själv. Eller så är du 120cm lång.

    Efter tre dagar går man knappast ner så värst mycket i rent fett som vissa tror. Oavsett. (bortsett skalpell) Även LCHF:are bränner en viss mängd fett och inte de 10 kilo i veckan som folk tror. Det man tappar är glykogen depåer som i sin tur lagrar vatten.

    dessutom så går man upp i vikt om man plötsligt inte kan röra sig alls. Speciellt om man ligger med nervsmärtor så kanske man skiter i kosten en period. Ville bara förklara varför jag gjort resan en gång till. Vad har du för ursäkt?

    Besides, jag har förstått. Och jag tillämpar det. Men jag har OCKSÅ förstått att man äter mindre eftersom fett och protein mättar. Men det kanske du inte visste?

    att inbilla sig att man inte droppar i vikt på en konsekvent diet på 1300kcal
    - Det är befängt.

  43. Hur många kalorier är det i de 0,5l vispgrädde jag sätter i mig om dagen? Plus cirka 100 gram smör. Plus det fetaste kött jag kan få tag på, feta ostar, en försvarlig mängd bacon och två ägg till frukost plus 2-4 ägg till under dagen.

    Hur mycket förbränner jag under mina promenader mellan datorn och kylskåpet plus en kort promenad till den närbelägna butiken för att bunkra kanske var tredje dag eller så?

    Så levde jag under det år då jag gick ner 40 kg.

  44. viktor
    -> Kennet Ekdahl.

    Ingen aning. Räkna efter.
    Vad vägde du innan? Och vad väger du nu? 40 kilo är mycket. Är man riktigt stor så är det ju inget speciellt konstigt att gå ner 40 kg på ett år?
    Det motsvarar min kurva. ( 17 kilo på 3.5 mån - på klassiskt vis utan större lidande )
    Jag känner en man som gick ner 10 kilo på en golfrunda varannan vecka.
    Allt handlar om var man börjar.

    Själv har jag hitills gått upp 3kilo på LCHF. Men jag har tålamod.

  45. viktor,
    Det spelar väl ingen roll ifall man är riktigt stor ifall man äter fler kalorier än man förbrukar kan man ju inte gå ner säger du ju?
  46. Thomas E
    Ok Jacob, du citerar mig men menar Thomas H. Det är ok för min del, om du citerar Thomas H menar du mig då? Lite förvillande men det ska nog gå...
  47. Viktor
    -> Kenneth

    Just det. Vad väger du? Är du tung gör du ju av med ganska mycket.
    Och nej, det brukar man ju inte. Det kan man läsa både här och på andra ställen. Skall leta reda på det åt dig.

  48. Kattmoster
    # 192
    "att inbilla sig att man inte droppar i vikt på en konsekvent diet på 1300kcal
    - Det är befängt."

    Det är inte inbillning. Det är en realitet och jag är inte ensam om den erfarenheten. Att du väljer att spotta på oss ändrar inte fakta.

  49. Viktor,
    Jag vägde 160 kg när jag började med LCHF, nu väger jag knappt 120 kg.
    Min förbränning var och är minimal för det mesta eftersom jag sällan motionerar, dock mer nu än första året.

    Några promenader till kylskåpet om dagen och i övrigt sitta still vid datorn förbränner inte mycket oavsett vad jag väger, och jag rörde mig betydligt mer under större delen av min viktökning.

  50. Viktor
    Kattmoster.

    jag spottar inte på er. Om du scrollar tillbaka lite kan du se vem som surnade till (lågt blodsocker?) när jag skrev saker som de flesta är ense om, oavsett tro.

    Dina och andras inbillade erfarenheter av låååånga perioder med lågt kaloriintag som inte ger några resultat kan tyvärr inte anses som vetenskap.

    Kennet.

    Ja, om du är av normallängd så är jag inte förvånad alls över din framgångsrika viktnedgång. Kul att det funkat så bra. När jag räknat på mitt energi behov (191 cm och c:a 95 kilo) så är det närmare 4.000 kcal om dagen. Det är en hel del mat. 5 dl grädde är c:a 2000 kcal och köttet ger ju max 300kcal/100gram. Och eftersom 120 kilo troligen fortfarande innebär att du bär omkring på c:a 30-40 oönskade kilo så har du nog ett ganska stort kaloribehov = du går ner.
    Själv har jag testat att hänga på mig en ryggsäck med 17 kilo packning eller springa runt med en hantel på samma vikt för att visa mig själv vad jag slipper.

    Testa att ta på dig en rygga med 40 (!) kilo och ta en promenad så förstår du min poäng.

1 2 3 4 5 6 7

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg