1 2

84 kommentarer

  1. TjockaPappan
    Bra att en LCHF-positiv läkare (du) fick yttra sig också :)
  2. Du fick ett bra slutord. Och att du får slutord är en viktig signal tror jag.
    "Det här är ingen extremkost. Det är inte extremt att undvika att äta föda som bara funnits i några tusen år. Människan har ju funnits på jorden mycket längre, avslutar Andreas Eenfeldt."
  3. Blanda en sked smör med lite kakao och rulla i kokos (utan tillsatt socker) så får du en "godisbit" som inte någon skulle höja på ögonbrynen över. Rent smör däremot blir provokativt.
    Vad är skillnaden?
  4. us
    Doc. Kan det bli så att kolesterolhalterna gör en tillfällig rekyl uppåt om man hastigt slutar ta 80 mg Lipitor?
  5. Din bok kommer att rädda mitt liv och förbättrar redan min hälsa och jag vill tacka dig genom att promota den i min blogg.

    Min nästa inlägg handlar om LCHF och boken och dig. Jag hoppas att du har tid att läsa den, det skulle betyda mycket för mig.

    Hälsningar Angelica Johansson i bloggvärlden känd som Hemimamma

  6. Aily
    Jag har ätit enligt LCHF i över ett år nu, och jag har inget behov av godis substitut. Ingen i vår familj känner behov av att sitta och äta småplock framför tv:n heller längre. Nu äter vi när det serveras måltider och alla är nöjda med det.

    Jag tror det är viktigt att komma ur det där beteendet att småäta, vad det än är vi småäter. Det är inget sunt förhållningssätt till mat. Dessutom är det inte bra för tänderna, vad det än är vi småäter.

  7. Calle
    Själv tycker jag det går till överdrift om man rekommenderar folk äta smör med sked. Såna uttalanden får folk att rycka tillbaka, även mig trots att jag äter relativt strikt LCHF. Ett klart bättre val är att ta en bit brieost, finns ganska billiga sorter, med några skivor av en bra sorts salami. Eller koka ett par ägg och äta med en klick kallt smör eller t.ex. Abbas böckling- eller tonfiskpastej, som är ett bättre alternativ än typisk Kalles kaviar, och innehåller 4g kh och 50g fett per 100g.

    Enligt min uppfattning är det en kombination av protein och fett som mättar bäst, inte enbart fett.

  8. GöteborgSteve
    Hej,
    Fram till 1970 var standarden kostråd (i England åtminstone) för typ 2 diabetes i praktiken lågt kolhydratinnehåll. De kolhydrater som mest i form av "en potatis, inte större än ett hönsägg." Detta hade varit standard sedan mitten av 1800-talet. Min frågor:
    Vad var den vetenskapliga grunden för övergången till höga kolhydrater kostråd?
    Var hälsoresultat bra?

    Jag är ledsen att tänka på fyrtio år av onödigt lidande.

  9. Matglad
    Det märkliga är att varje gång någon säger att man ska äta "balanserat" så anser denne sig också ha tolkningsföreträde på vad som ska ingå i balansen och i vilka proportioner. Avviker man fran detta ar kosten "extrem" och "ensidig". Det är alltså ett ickeargument och enbart verbal härskarteknik.
  10. Kerstin Margareta
    Calle #8 skriver bland annat:

    "Själv tycker jag det går till överdrift om man rekommenderar folk äta smör med sked. Såna uttalanden får folk att rycka tillbaka".

    Visst skulle folk kunna rygga tillbaka, när de tänker sig att äta smör eller bregott med sked. Men jag lovar att äter man bregott eller smör med sked, så äter man inte så många skedar. Man blir säkert nöjd på ett par stycken.

    Jämför detta med att ta en godisbit eller en kaka när man blir sugen på något. För väldigt många personer räcker det tyvärr då inte med en godisbit eller en kaka. Alltför många äter upp hela godispåsen eller alla kakor på fatet.

    Just sockret gör att många, inklusive jag själv, kan gå helt "i spinn".

  11. Walker
    Hmmm.. de säger vid några tillfällen att det kommer in personer med mycket höga blodfettsvärden på akutmottagningarna, men inga bevis presenteras bara hörsägen tycks det dvs anektodiska beskrivningar. Är det inte det de brukar säga om LCHF.
    /W
  12. Bra uttalanden Andreas. Just det här med att det skulle vara en extremkost. Hur kan det vara extremt att äta som människan gjort i alla tider, borträknat de senaste generationerna? Jag blev provocerad av Maj-Lis avfärdande av Helenas blodsockerkurva som "ett undantag". Kanske dags att starta en insamling av data från alla som dokumenterat och sätta ihop? Kanske inte håller "forsknings-höjd" men det skulle ju kunna visa att Helena inte är ett undantag?
    http://vittbegar.blogspot.com/2011/09/intressant-i-vetenskapens-varld...
  13. detta småätande, eller ständigt ätande förbryllar mig egentligen litet. Om jag handlar eller är på stan så ser jag folk ständigt ha något att äta eller dricka.
    Speciellt barn i barnvagnar ser man ha dricka eller ha ett smörgåsrån (nja, något liknande för här har vi inga smörgåsrån) i handen hela tiden.

    Till mina barn tog jag sällan med mig något om vi gick på stan. Visst fick dom ibland något vi köpte, men då var det mat-tillfälle för alla och inte för att hålla ungen tyst.

    Jag gör chokladsmör ibland som godis. 250 gr rumsvarmt smör blandas med 100 gr smält chocklad med HÖGT chokladprocent, och sen kanske smaksättas med pepparmyntsolja eller kokos eller nötter, vad man nu gillar. lägg i plastfoli och rulla till en "korv" och kyl. Sen kan man skära bitar. Jag äter det med tesked, en skiva räcker länge.

  14. Yo
    En sked bregott är väl vad folk normalt tar på mackan. Om man tar bort brödbiten, vad är problemet?
  15. Henrik i Danmark
  16. Amerikanen
    Tyvärr har det börjats frodas en tanke att man kan äta hur mycket fett som helst på LCHF. Det stämmer inte och i förlängningen kommer detta att skada de som lever en LCHF livsstil.

    Jag har gått på LCHF sedan 2001 och vet exakt hur många kolhydrater jag kan äta per dag för att inte gå upp i vikt. Jag tänker aldrig på hur mycket fett jag äter men jag skulle aldrig drömma om att äta en sked bregott.

    Det är ren och skär idioti.

    Däremot tar jag rikligt med smör på mina low carb mackor, äter alltid grädde till jordgubbar, blåbär och hallon...mina såser har massor med grädde och mina gratänger massor med ost.

    Uttaladen som att man skall äta direkt ur smörpaketet saknar vetenskapliga bevis och skadar bilden av LCHF.

    Tyvärr doktorn så skadar du också bilden när du slåss mot väderkvarnar som semper fruktmos.

    Gör inte samma misstag som Annika att slåss på tio olika fronter. Koncentrera dig på att minska användandet av kolhydrater, och få folk att öka intaget av fett och protein istället.

    Det är det enda vi har vetenskapligt bevis för.

  17. Stefan
    Det är onekligen djupt rotat att en sked smör är äckligt. Jag får nästan kväljningar av att tänka på det.

    Jag äter personligen enligt en paleo-diet, där protein ligger nånstans mellan 30-40%, kolhydraterna 4-6% och resten fett, men jag skulle hellre gå hungrig än att äta en sked med 100% fett.

    Jag tror att om man försöker sluta äckla sockerfolket skulle vi kunna nån fler med vårat val av diet.

  18. Nicklas N
    http://nwt.se/filipstad/article967003.ece

    Har misslyckats att köpa smör i två affärer så nu fick det bli Bregott.

  19. Leifi
    Ät bregott, visst låter det lite överdrivet. När jag äter i personalmatsalen väljer jag bort det mesta av kolhydraterna. Efter maten tar dom flesta med sig en frukt från fruktkorgen för att äta direkt eller lite senare som mellanmål. Jag brukar ta med mig 2 stycken portionsförpackningar bregott som finns vid brödet. Dom äter jag som smågodis vid senare tillfälle. Väldigt praktiskt förpackade och riktigt gott. Men jag sitter inte vid fruktätarna och äter bregott. Jag vill inte provocera bara hålla vikten:-)
  20. Thomas H
    Nr 17

    Det där beror väl helt på hur metabolt drabbad man är vad gäller volymen fett som skall ner. ;)

    Tycker det är bra med exempel på granskningar av dom livsmedelsprodukter som nu saluförs. Du håller väl med om att innehållet där är ovanligt dyrt dessutom, Amerikanen?

    Många lär ju sig att gransja det dom nu köper bättre. ;)

  21. Amerikanen
    Stefan....jag håller med. Jag har många vänner som tränat hårt i många år. De har ju alltid gått på en low fat variant och lyckats ganska bra (genom att de har tränat så hårt). Nu när de börjat få barn och komma upp i 40-års åldern fungerar det inte så bra att träna 5-6 gånger i veckan.

    De vill då pröva på LCHF..MEN de sparkar bakut direkt när de hör sådana här saker. De är helt okej med att äta smör, ost, öka mängden grädde i såser men när de hör att man skall äta fett direkt ur kartongen kräks de nästan.

    Hela sitt liv har de skurit ner på fett och äta fett direkt som godis gör dem bara negativt inställda.

    Jag hoppas vi slipper så mer sådant här och så slipper vi också kasta bensin på elden.

  22. Annika
    Instämmer i frågan om småätande! Det är bara ofog att ständigt äta och tugga på något.
    Om något är äckligt så är det, det eviga idisslandet som brett ut sig.
    Ingen mäniska behöver mat 24/7 . Jag upplever det som en direkt sanitär olägenhet med folk ständiga tuggande och smaskande.
  23. Amerikanen
    Thomas

    Självklart men det var inte så Doc började. Han pekade ut semper som falskmyntare och menade att hela produkten var en sockerbomb.

    Nu var det ju inte så utan det vara bara rent fruktmos.

    Fruktmos till två-åringar är inte den debatt vi bör föra. Det finns så många galna produkter på marknaden som vänder sig till barn.

    Det finns dessutom väldigt få barn som är överviktiga i åldern 0 - 6 år. Övervikten kommer senare när man börjar skolan och kanske får en hobby som dataspel.

    Om man slåss mot Sempers frukmos så slåss man enligt mig mot väderkvarnar. man riskerar en stämpel som oseriös och fanatisk.

    Samma sak med välling....små barn kan absolut dricka välling. Välling innehåller massor av vitaminer och mineraler och det kan de inte ta skada av tror jag även om jag inte har den vetenskapligt bevisat (någon som har det).

    Mitt barn drack välling i nästan tre år och det var trygghet för just mitt barn. Dessutom var det ett sömnpiller också. det enda negativa vi upplevda var att vårt barn aldrig ville äta frukost efter att ha fått välling på natten. Det mättade så bra.

  24. Amerikanen
    Annika...inlägg som dessa gör att LCHF-folket ses som en sekt. Trist.
  25. Catharina Nilsson
    Bra kommentar från amerikanen. Jag kan inte tänka mig att äta en sked bregott utan väljer istället några skivor fet ost 38% som mellanmål.

    Jag har försökt att äta en liten mängd kokosfett varje dag för att det både mättar och ska vara nyttigt enligt nya rön.
    Mitt problem har varit att jag blir äcklad av att äta rent kokosfett. Jag provade att ta det i teet, vilket var jättegott men gjorde att jag blev öm i halsen. (jag skulle gärna vilja ha en förklaring på hur det kan komma sig) Nu har jag ialla fall hittat en bra lösning för mig.

    Jag smälter 100 g kokosfett i en glasburk i ett vattenbad därefter låter jag 100 g Lindt choklad 85% smälta under omröring tills det är ordentligt smält och blandat. Därefter får det stå på bänken och svalna tills det kan ställas i kylen. När det hårdnat så ställer jag det i skafferiet så får det samma konsistens som jordnötssmör. Lagom mjukt. Bara att ta en tesked några gånger om dagen så får man i sig både den nyttiga chokladen och kokosfettet.

  26. Stefan
    26, det lät ju inte helt dumt det där :)
  27. Peter
    Det är inte så lätt som man kan tro. Fortfarande så likställs storlek med hälsa och så klart stor storlek med ohälsa. Speciellt det sista. Diabetes i alla ära, men är du dessutom stor så är det självklart. Skulle man vara normal så dras mungiporna åt lite stramare bara. Det ligger i sakens natur att säga fet och diabetes. Det hör liksom ihop. Se på Hemimammans blogg den talande bilden där en liten figur går kutryggad och blir rakryggad och sedan börjar förfallet. Innan personen förvandlas helt till gris så tappar den dessutom håret och magen är stor som en ballong. Allt för att få till en löjlig figur! Inget om diabetes eller sjukdom utan om storlek och i detta fallet används gris som något annat än vad jag tror grisen skulle hålla med om. Grisar är söta och goda varelser. Dessutom är dom goda att äta. Bilden ska föreställa något äckligt och sjukt. Den ska vara varnande! Så som personen på bilden är kan DU bli. Som jag!? Jag är den personen. Handlar det om att man vill värna mig eller om att man blir illamående av att se mig? Handlar det om mitt välbefinnande eller om att jag enligt någon enligt mig påhittade teori att stora är sjukare än normala och då också dyrare för samhället? Är det pengar det handlar om? Precis som allting annat menar jag... Jag äter LCHF sedan 4 år tillbaka och har gått ned 65 kg. Allt första året. Trodde att jag funnit en mirakelmetod. Helt otroligt vad jag rasade första året. Sedan tog det stopp. Har försökt sedan dess komma på vad som är skillnad i min diet och mitt levnadssätt sedan dess men hittar ingen skillnad. Jag är helt enkelt en flodhäst! Och i min värld är det helt ok. Jag jobbar och betalar skatt. Jag hjälper till precis som dom flesta i samhället. Men min storlek indikerar att jag kommer att kosta samhället pengar förr eller senare. Enligt er, ska jag tillägga. En del vill att jag ska betala mer för min stol på flygplanet, tåget och bussen. En del vill att jag ska betala mer skatt för att jag är stor och ska förberedas för den kostnad jag troligtvis kommer att kosta samhället. Det är ju helt sjukt. Bara det att födas innebär en risk för att man kommer kosta samhället pengar. Men nu vart det så att just stora ska pekas ut som avskummet. Det får jag leva med. Såg också på Vetenskapens värld i går. Innan reportaget om LCHF var ett reportage om att dra i väg till månen. Måtte detta bli verklighet. Det kan ju inte vara sämre där än här!
  28. #24

    Förtjänar inte småbarn att växa upp utan att cementera ett livslångt sockersug med hjälp av olika avarter till produkter som finns i t.ex Sempers sortiment? Välling baserad på glutenrika spannmål är nog det sämsta man kan ge till växande barn.

  29. Johangym
    Viktigt att nybörjare förstår:

    Det handlar inte om att vräka i sig fet mat.
    Ät ett mål och ät sedan inget mer förräns du är hungrig.
    Ät inte fem mål om dagen.

    Efter en tid kommer ni känna att ni inte behöver lika mycket mat och lika stora portioner som ni tror.

  30. Amerikanen
    Catharina....håller fullt med.

    Ost är bästa mellanmålet. Jag får en ökad förbränning av brieost av någon anledning. Jag antar att den mättar så mycket.

    Mitt barn ÄLSKAR brieost och oliver så det är bra mellanmål för barn med.

  31. Calle
    #11 Kerstin Margareta:
    Jag presenterade bara alternativ som enligt mig är bättre än en matsked smör direkt ur förpackningen. Sektstämpeln som LCHF oförtjänt lider av blir bara värre av dylika uppmaningar. Dessutom tycker jag att en skiva brieost eller liknande är mycket bättre alternativ än rent smör och det är inte fel att få i sig lite proteiner också då man väl äter nåt. Vi är inte gjorda att äta rent fett utan fettintaget sker traditionellt alltid i samband med annat.

    Håller i övrigt med Amerikanen i hans inlägg.

  32. Matglad
    Smörbrist i Sverige pga för låg mjölkproduktion
    http://www.barometern.se/nyheter/kalmar/glom-light---nu-galler-fett%2...
    http://nwt.se/filipstad/article967003.ece

    och trots att efterfrågan på mjölk är som störst utnyttjar danskägda Arla sin monopolställning till att SÄNKA ersättningen till dom svenska bönderna
    http://www.dn.se/ekonomi/arla-sanker-mjolkpriset

    svenska mjölkbönder redan går på knäna
    http://op.se/lanet/1.3630718-lagt-mjolkpris-tvingar-storbonde-att-sal...

    och som man kan läsa i artiklarna tänker Arla lösa mjölkbristen, inte genom att öka ersättningen till dom hårt ansatta mjölkbönderna, utan genom att dumpa bl.a dansk och finsk mjölk i Sverige.
    http://www.lantbruk.com/finsk-mjolk-lindrar-smorbrist/2011-09-02

    Välj alltid andra produkter än Arlas som inte betala bönderna tillräckligt för att kunna överleva så att dom kan producera smör så det räcker.
    Inom några år kommer annars dom flesta mejerivaraor att framställas av mjölk från kor i Danmark och kontinenten uppfödda på hårt besprutade GMO-grödor.
    "Om det påverkar konsumenterna får vi utvärdera efterhand."
    http://www.skogsland.com/bregott-inte-langre-helsvenskt/2010-06-18?pa...

  33. Stefan
    28: Rör du på dig eller äter du bara bättre? Många verkar tro att man blir calvin klein-modell bara genom att äta rätt, eller att ett par promenader skulle ha samma effekt. Hur stor är man om man är stor när man gått ner 65 kg?

    LCHF är en diet som ligger mer i linje med vad vi är utvecklade att äta än sockerkaka och pasta, men för att få ett hälsosamt liv krävs att man rör sig som vi är utvecklade för, vilket de allra flesta glömmer.

  34. Roger
    Har aldrig äcklats av vare sej smör eller bregott, folk som gör det behöver ju inte äta det med tesked, så vitt jag vet är det inget tvång för att äta LCHF.. jag har sen jag var barn alltid gillat smaken av smör och däför också tagit mej en smörklick då o då.. konstigt att ingen äcklas av allt godis o chipsätande.
  35. Coronella
    Är det bara jag som tycker mig se en trend. Numera är det allt oftare LCHF-förespråkarna som får sista ordet när medierna tar upp kostfrågan. Känns som ett gott tecken.
  36. Stefan
    35: Jag tycker det är kul att hoppa fallskärm, konstigt att det finns folk som är höjdrädda... Alla lär sig inte samma saker, och de saker man lär sig som barn sitter djupt rotade.
  37. A F
    KBT-terapeuter som botar fettfobi, ett framtidsyrke.
  38. KickAnn
    En ren klick smör är mitt favoritgodis också, tycker det är godare än BreGott, gärna lite rumstempererat, mmm...
  39. GretaG
    Jag äter också gärna en klick smör rätt som det är, det är faktiskt gott. Barnbarnet på 2 år äter Bregott med sked när han får chansen :-)

    Att äta smör/Bregott med sked är inget tvång inom LCHF....

    Fast som sagt, det är gott och botar det akuta godissuget. Och i mitt fall, diabetes typ 2, så är det också mycket nyttigare att äta en sked med smör än godis.

  40. smaken är som baken. den som gillar smör tar väl en klick smör, den som gillar brieost tar en bit. Den som gillar båda kan välja.

    Samma med dricka grädde, häften njuter, hälften äcklas...

    Eller godis, en del gillar lakrits, en del inte.

    Dum debatt egentligen.

  41. Muu
    Peter, kl. 10.43, rör du på dig? Du måste förbränna det du äter. Motion i kombination med rätt kost har alltid varit ett vinnande recept. Bra för hela kroppen dessutom.
    Att sitta på en stol och tro att vikten kommer att röra sig neråt i en evighet är orealistiskt.
  42. Amerikanen
    Debatten handlar inte om att man får tycka att smör är gott eller inte. Det handlar inte heller om att man inte får äta ett helt bregottpaket eller inte.

    Det handlar om vilken bild av LCHF vi ger.....vi vill att så många som möjligt skall lägga om sin kost för gott.

    När dock slåss mot Semper och andra slåss för att sprida bilden av LCHF som att "äta smör direkt ur paketet" skadar det vår sak.

    LCHF är inte likamedtecken att trycka is ig så mycket fett man bara kan.

    Precis som många smarta har skrivit här handlar det mest om att skära ner på kolhydrater och istället äta mer protein och fett.

  43. Matglad
    Amerikanen: varför inbillar du dig att just din definition av LCHF där man ska äta mer protein skulle vara den "rätta"?
  44. Amerikanen
    Matglad.....jösses vilka fanatiker det finns här...det handlar inte om min version. Det handlar om att folk kräks på bara tanken att äta smö direkt ur paketet. Prata med dina kollegor eller gå runt på stan och erbjud folk en skopa smör så får du se själv.

    Kan vi inte ens enas om en sådan enkel sak som att LCHF inte skall representeras av en person som äter smör som fredagsmys?

  45. Stefan
    Personligen avskyr jag LCHF-stämpeln så när folk frågar om jag äter LCHF så svarar jag nej. Just på grund av alla dessa smör-fanatiker som "skryter" om deras vågade diet där man äter smör med sked.

    Jag äter väldigt lite kolhydrater, jag äter när jag är hungrig och jag äter tills jag blir mätt, men jag kommer aldrig gå med på att jag äter LCHF.

  46. JAUS
    #46 Skryter? Jag använder mig själv som exempel för att visa hur hjärntvättade alla är angående fett. Var det din enda anledning till att du inte vill använda LCHF-etiketten? Äter du lite kolhydrater och hög andel fett så äter du LCHF vare sig du vill kalla din kost för det eller inte. Det är nämligen inte upp till dig att bestämma definitionen på LCHF.
  47. Sara
    Mmm, jag har ätit smör direkt ur paketet sedan jag var barn :P Mamma fick gömma det hehe. Äter det fortfarande när jag blir sugen eftersom jag tycker det är så gott. Speciellt det extrasaltade vilket jag har här hemma. Nom nom....

    Fast ja, folk äcklas av det. Ibland tänker jag inte ens på det och drar fram paketet när folk är i närheten och slevar i mig. Fast sedan är jag lite konstig i övrigt också så folk bryr sig inte så mycket :P

  48. Amerikanen
    JAUS...folk har blivit hjärntvättade rörande fett...men lösningen på det problemet är inte att trycka ett smörpaket i deras ansikte och säga:

    "Ät nu så får du se hur förbaskat gott med smör det är...."

  49. Stefan
    Att bara äta smör är inte LCHF, det är F.

    Jag äter inte med inställningen att jag ska äta fett, jag äter riktig mat enligt paleo.

    Håller för övrigt med #49.

1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg