En kalori är inte en kalori – inte ens nästan

kalorier

En kalori är inte en kalori. Vissa kalorier kan exempelvis få dig att förbränna 300 extra kalorier per dag (motsvarande en halvtimmes joggingrunda).

Diagrammet ovan visar i korthet att strikt lågkolhydratkost i genomsnitt resulterade i 300 kalorier extra förbränning, jämfört med en kost med mycket mer kolhydrater. Mer detaljer om studien hos vetenskapsjournalisten Ann Fernholm:

Ingen kalori är den andra lik. Och skillnaderna är hyfsat stora.

Rekommenderad läsning, särskilt för den som ännu tror på ProVivas och Coca Colas favoritargument: Att det inte finns dålig mat, bara dålig karaktär.

Sanningen är att överdrivet ProViva-drickande kan tvinga dig att jogga en extra halvtimme om dagen för att hålla vikten. Om du inte blir hungrigare av allt socker och äter mer (vilket många lär göra). I så fall kan du behöva runt en timmes extra träning – per dag – för att hålla vikten.

Träning i all ära, men för att hålla vikten är det enklare att undvika socker och skräpmat.

Mer

Tips för att gå ner i vikt

Huvudskälet till fetma: Insulin

Fyra enkla råd för ett friskare och smalare liv

1 2 3 4 5 6

271 kommentarer

  1. Lasse1
    Om du menar kolisar, YES guilty as charged, i övrigt höll jag mig undan från fet mat även om jag som nu fuska med pizza eller chips i bland, en viss svaghet för glass, men inget överdrivet de 20 kilo kom inte heller på en gång utan snarare 1 kg per år under 20 års tid.
    Svar: #154
  2. Walter Levy
    Självklart har Du rätt om energibalansen. Men Du verkar ha svårt att acceptera att många männsikor har lättare att uppnå detta energiunderskott på LCHF än på t.ex. lågfettskost. Varför har Du svårt med detta?
    Svar: #155
  3. Lasse1
    Det är väl just jämförelsen 20 kg upp på 20 år, sedan lchf - 20 kg ner på 2 månader, va f*n hände?
    Svar: #157
  4. YAT
    Vad fick du det ifrån? Det har jag inte alls svårt för. Det har jag ju precis förklarat i inlägg 138.

    Det är de felaktiga förklaringsmodellerna och de fysiologiska felaktigheterna jag har svårt för och försöker förklara. Och jag kan inte för mitt liv förstå att man ska behöva förstärka fördelerna med denna kost om den nu är så effektiv. Räcker det inte med sanningen om hur det fungerar, d v s att man spontant äter mindre, bl a genom att undvika belönande mat?

    Det är bara det att det är så himla känsligt för många som inte kan acceptera att den förklaringsmodell de tror på är felaktig. Därför blir det sådana diskussioner.

    Svar: #156, #179
  5. Lasse1

    Det är bara det att det är så himla känsligt för många som inte kan acceptera att den förklaringsmodell de tror på är felaktig. Därför blir det sådana diskussioner.

    säger du ja och färre med dig för varje dag som går :)

    Svar: #158
  6. YAT
    Jo, jag kan förstå att det känns väldigt omvälvande.

    Jag har en ytlig bekant som gått ner 44kg på tre månader på Rawfood. "Ingen hunger, mår som en kung, grymt pigg".. Ja, du förstår..

    Svar: #160
  7. YAT
    Nej, snarare tvärtom. Fler och fler förstår ju mer man förklarar. Och som tur är så räcker den riktiga förklaringen för de flesta.
  8. Lasse1

    Jag gissar att din tidigare kosthållning, som du gick upp mycket i vikt på, innehöll en hel del belönande mat.

    Om du bara visste, idag unnar jag mig endast det fetaste och bästa både när det gäller kött, mejerier eller grönsaker :)

    Svar: #169
  9. Lasse1

    Jo, jag kan förstå att det känns väldigt omvälvande.Jag har en ytlig bekant som gått ner 44kg på tre månader på Rawfood. "Ingen hunger, mår som en kung, grymt pigg".. Ja, du förstår..

    Vad konstigt att inte de är här och predikar utan du som varken har erfarenhet eller ens tror på LCHF är här och predikar :)
    Vad hoppas du att du kan lära oss, att bara vi äter pasta &bröd & socker så skulle vi få samma resultat?

    Svar: #170, #243
  10. Lasse1
    Seriöst har jag inte ätit något belönande under hela mitt liv, jag har ätit för att fylla magen med svenska kostråd i bakhuvudet, annat än det har mat varit en icke prioriterad fråga. det är bara de sista 10 åren jag försökt bli noggrannare, tills jag gav upp förstås och börja med LCHF ;)
    Svar: #171
  11. Jonas A

    De flesta hälsoförbättringarna har du naturligtvis fått p g a att du gått ner så mycket i vikt. Värdena blir som sagt bättre med minskad fettvikt. Hur du gjort det spelar mindre roll. Huvudsaken är att du gjort det och du gjorde det med en metod som funkade för dig. Tro det eller ej, men utanför den här LCHF-världen så finns det faktiskt massor av människor som går ner på andra metoder/dieter och upplever precis lika omvälvande hälsoförbättringar.

    Det där med att det endast är viktnedgång som ger förbättrade blodvärden osv borde du veta inte stämmer. Andreas har visat ett antal studier som visar att viktnedgång med lågkolhydratakost ger bättre blodvärden än viktnedgång på lågfettskost. Har för mig att man till och med var tvungna att avbryta en sådan studie eftersom personerna som gick på lågfettskost blev sjuka. Säker på att någon kan gräva fram detta åt dig.

    Svar: #172, #173
  12. Kärnfrisk
    Svar: #164, #167
  13. Lasse1
    Jag såg det häromdagen, skrämmande - men sant.
  14. Lottis
    Undrar dock hur kommer de som använder sig av LCHF att må om femtio år? Om de ens............
    Svar: #166, #176, #180, #190
  15. Leo
    Eller om hundra år? Kommer de leva då?
  16. Leo
    Ursh, man vet ju det är nåt sånt här men att få höra det mer inifrån är skrämmande.
  17. Lottis
    Sluta äta överdrivet med sötsaker, vetemjöl ,kött et cetera och sedan röra på sig, inte heller det överdrivet! Ja, så enkelt det kan va! Men en liten "placebo effekt" i all ära med LCHF i tron att man mår bra i några år, vissa kanske gör det men vad händer sedan? Bättre är "tänka först, handla sedan"! LCHF, puuust, det håller inte! :))))
    Sponsrad "köttlobbyn"??? :) :) ;)
  18. YAT
    Du ville visst inte förstå vad som utgör grunden för att mat ska vara riktigt "belönande".
  19. YAT
    Skippa skitsnacket, grabben! Och sluta ljuga ihop några falska utsagor om mig. Jag har naturligtvis provat LCHF och vet till skillnad från dig hur det egentligen fungerar, vilket jag redan beskrivit. Det vet jag eftersom jag kan tillräckligt mycket om fysiologin bakom och det jag inte visste sedan förut har jag läst in mig på. Att jag inte tror på förenklade och fördummande fantasifulla påhittade förklaringar om en massa effekter som aldrig kunnat påvisas är en helt annan sak.

    Jag har inte så stora förhoppningar om att lära dig någonting alls. Du har helt stängt av och vill fortsätta leva i din rosenröda värld. Men det gör inte felaktigheterna mer rätta för det.

    Däremot finns det gott om andra, förmodligen till din stora besvikelse, som verkligen vill veta hur det fungerar

  20. YAT
    Hur vet du det när du inte ens fattat vad belönande mat är för något?

    Jo, jag förstår.. Du gick väl upp alla dessa kilon genom att äta enbart kokt potatis varenda dag..

    Svar: #174
  21. YAT
    Jaså.. Jaha, du säger det. Fast inte så mycket mer än det heller. Men om det verkligen är så det ligger till så borde det ju inte vara så svårt för dig att visa upp dessa studier där värdena förbättrats mycket mer på LCHF vid samma fettviktnedgång.

    Kan du inte det tycker jag att du kan sluta med att göra inlägg med påståenden som du inte baserar på annat än just dina påståenden.

    Svar: #197
  22. Lasse P
    Kan det vara denna studie du åsyftar.

    http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1200303

    Denna studie fick avslutas i förtid efter fem år då resultaten väldigt tydligt visade att fettsnål kost ökade risken för KVD.
    Denna studie visar ung. samma resultat som Look AHEAD-studien.
    Och WHI-studien
    Oj då....där har du plötsligt tre ;-)

    Svar: #175
  23. Lasse1
    Nej, inte enbart potatis för att gå upp(gissar att både flingor, smörgås och ett stort glas nypressad jouse varje dag gjorde sitt), men hade garanterat inte gått ner de 20kg på 2 mån om jag hade tagit potatis eller ris till hjälp ;)

    Frukt är ju nyttigt har man "hört", några frukter per dag slank ner ochså, det är ju gratis att äta vid fruktskålen.

  24. Martin
    Så, hur mycket gick dom ner i fettvikt under dom fem åren?
    Svar: #178
  25. Thomas H
    LOTTIS! 50 år?? Tar du inte till nu, så länge.....?? :)
    Var finns logiken där en kost som lindrar/botar en mängd krämpor, förbättrar lab. värden och sen når en "peak" där motsatsen händer?
  26. Kalle
    YAT, all cred till dig som orkar bemöda dig att förklara detta.
  27. Lasse P
    Är det relevant i anledningen till att man avslutade studien i förtid?
    Svar: #235
  28. Walter Levy

    Vad fick du det ifrån? Det har jag inte alls svårt för. Det har jag ju precis förklarat i inlägg 138.

    I kommentar 138 skrev Du:

    Sen spelar ingen roll om energin man äter kommer från fett eller från kolhydrater. Det man går ner i fettmassa av är kaloriunderskott.

    Om man bara lyckas få till energiunderskott på en viss kost (t.ex. raw food, lågfettskost el LCHF) så spelar det ju roll.

    Även kostdoktorns analogi med förstoppning tycker jag passar bra här. Jag upplever Din kommentar ungefär som "Det spelar ingen roll vad Du äter, så länge Du bajsar mer än Du äter". Det är rätt i teorin men inte så intressant i praktiken.

  29. Snusmumrik
    Jag började med LCHF då jag var 59 år så om 50 år så skulle jag vara 109 år gammal.

    Nu har jag inte sett någon statistik på åldersfördelningen bland de som äter LCHF men det verkar som att de allra flesta är 40+ i alla fall.

    Svar: #181, #185
  30. Lasse1

    men det verkar som att de allra flesta är 40+ i alla fall.

    Skule uppskatta att de flesta inte är godis/chips/kak frossare heller :)
    De flesta här jag läst om har nog ätit ganska normalt de första 30-40 åren av sitt liv.
    Gissar vidare att YAT är någon sorts personlig tränare eller typ spinning tränare/gym instruktör och ser sin kundstock sjunka kraftigt, Gissar att det är därför han hänger på kostdoktorn.

    Svar: #182
  31. Snusmumrik
    Yet Another Troll ;-)

    Han predikar i alla fall för döva öron. Undrar när han förstår det?

    Svar: #183, #244
  32. Lasse1
    De hittas alla på JGs blogg där de hänger all övrig tid och försöker förstå varför/hur det kommer sig att folk konverterar till "LCHF", de har ju alla förklaringsmodeller klara, om folk bara kunde lyssna och springa lite mer gärna 2 pass om dagen 4-5 dgr i veckan så skulle det inte finnas några problem ("på kontot").. :)
    Svar: #186
  33. Lottis
    Upprepar till Snusmumriken, "Sluta äta överdrivet med sötsaker, vetemjöl ,kött et cetera och sedan röra på sig, inte heller det överdrivet! Ja, så enkelt det kan va! Men en liten "placebo effekt" i all ära med LCHF i tron att man mår bra i några år, vissa kanske gör det men vad händer sedan? Bättre är "tänka först, handla sedan"! LCHF, puuust, det håller inte! :)
    Sponsrad "köttlobbyn"??? :) :) ;)" Alltså, är du 20 år och börjar med LCHF, blir du nog inte så glad 70 åring. Synd att det finns dem som utnyttjar människor med att lura på dem sk LCHF. Dessa människor behöver annan hjälp med sin vikt än hjälp av sk tja, kvacks.....
    Svar: #193
  34. Lottis
    Upprepar till Snusmumriken, "Sluta äta överdrivet med sötsaker, vetemjöl ,kött et cetera och sedan röra på sig, inte heller det överdrivet! Ja, så enkelt det kan va! Men en liten "placebo effekt" i all ära med LCHF i tron att man mår bra i några år, vissa kanske gör det men vad händer sedan? Bättre är "tänka först, handla sedan"! LCHF, puuust, det håller inte! :)
    Sponsrad "köttlobbyn"??? :) :) ;)" Alltså, är du 20 år och börjar med LCHF, blir du nog inte så glad 70 åring. Synd att det finns dem som utnyttjar människor med att lura på dem sk LCHF. Dessa människor behöver annan hjälp med sin vikt än hjälp av sk tja, kvacks.....
    Svar: #196
  35. Snusmumrik
    JG har sina adepter och de sysslar mest med hårt tränande människor som måste se till att få i sig vad kroppen behöver. Det verkar ge dem en liten annan bild av hur kroppen fungerar än den vi har. Uppenbarligen vet de inte hur metabolismen fungerar för en riktig soffpotatis ;-)
    Svar: #245
  36. Lasse1
    Jg själv tror jag kör med elitträning men många som läser honom av inspiration tror jag är "vanliga" gym nissar.
    Det är väl därför han tittar så mycket på diagram & mätvärden, på elit nivå är det säkert den bästa vägen för resultat.
    Svar: #191
  37. ST1968
    Man häpnar som vanligt över att det fortfarande finns de som ständigt återkommer och kommenterar "en kalori är inte en kalori" utan att ha någon förståelse (eller av olika anledningar inte vill förså) för vad som menas med detta utryck. Halmgubbarna står som spön i backen. Ingen kan väl vara så okunnig att man inte förstår vad Doc och andra menar med detta? Såklart är en cm en cm, ett kg alltid ett kg osv. Men hur är det möjligt att missförstå att fett, protein och kolhydrater har olika verkningar i kroppen beroende på fördelningen mellan dessa och att kroppen förbrukar mer eller mindre energi beroende på makronutrientfördelningen? Annars skulle vi ju kunna dricka bensin (som också med lätthet skulle kunna mätas med kalorimåttet) och tro att det enda som händer är att vi får ett kaloriöverskott om vi dricker för mycket ;-)

    En som testat hur det funkar i verkligheten (alltså inte att dricka bensin ;-) ) är Peter Attia.

    https://www.youtube.com/watch?v=NqwvcrA7oe8

    Svar: #259
  38. kokofag
    Nu när man hör alla dessa kalorifanatiker trampandes och tjutandes så inser dom inte hur panikartat desperata dom verkar. Och det är liksom ett tecken.. på att man har fel om man tar enormt illa upp.
  39. SGK
    Ja, hur kommer LCHF:are att må om 5, 25, 50 år?

    Normalt när man undersöker hälsoläget för en person kontrollerar man olika hälsovärden. Det rör sig om blodsocker, blodtryck, kolesterol, vikt, midjemått och kanske ytterligare något som jag glömt.

    Alla dessa värden förbättras normalt (kanske finns enstaka undantag) för dem som äter LCHF. Och dessa förbättrade värden håller normalt i sig även på längre sikt vilket många med relativt lång erfarenhet av LCHF vittnar om här och på andra bloggar (nej, det är inte vetenskap, jag vet).

    Så, om nu LCHF är så farligt som du Lottis anser, och andra med dig, hur menar du att vårdcentraler och företagshälsovård ska undersöka människors hälsa? Uppenbarligen inte med de traditionella testvärdena i alla fall, för de tyder ju på en god hälsa för dem som äter LCHF-kost.

    Se gärna:
    http://snyggtgottklokt.blogg.se/2013/december/rossner-och-viktminskni...

  40. Snusmumrik
    Ja där tror jag du har slagit huvudet på spiken. Vi vet ju att all form av elitsatsningar inte är bra i slutändan för det förkortar livet för utövarna genom stimuleringen av snabb muskeltillväxt.

    Skräckexemplet är visst medellivslängden på spelare i NHL.

  41. Daniel Högberg
    Vad är det alla tjafsar om? Jag kommer aldrig gå tillbaka till högkolhydrat/socker /lågfett /lågt näringsinnehålls-kosten. Varför? För jag har fått livet och hälsan tillbaka. Så enkelt är det. Gå o trolla någon annanstans.
  42. Lina
    Jag har snart ätit LCHF i ett år. Jag är 24 år, väger 53 kg och är 162 cm lång. Jag började inte med LCHF för att jag ville gå ner i vikt (vilket vore idiotiskt med tanke på att jag redan ligger på en normalvikt, vad nu en normal vikt innebär). Nej, mina damer och herrar, jag började med LCHF för att jag har (haft) stora problem med min hy. Både (vanlig) acne samt rosacea flyttade in i mitt ansikte under tonåren och hade promt bestämt sig för att stanna där tills för snart ett år sedan.

    Jag hade tappat räkningen på antalet salvor och tabletter jag testat för att få bukt på besvären. Visst hjälpte en del bättre än andra, men då fick jag också acceptera de biverkningar i form av fjällande, brännande och solkänslig hy (för att nämna några av dem) som kom som ett brev på posten.

    Fick nys om att det finns andra med problemhy som upplevt positiva resultat med LCHF-kost, varpå även jag bestämde mig för att testa. Att jag snart ätit LCHF-kost i ett år skvallrar om hur nöjd jag är med vad LCHF gör med mig.

    Jag har snart varit så gott som problemfri lika länge som jag ätit kosten, med undantag av några få gånger då jag "fuskat" och ätit kolhydrater, då syns det i mitt ansikte vill jag lova..

    Jag ligger kvar på samma vikt som när jag började, har blivit en mycket piggare och gladare (har även PMS-besvär som lindrats) människa.

    Och till alla er skeptiker som menar att det inte finns några vetenskapliga bevis för att LCHF har något samband med acne mm. Jag låter er hålla på, dalta gärna vidare, det rör mig faktiskt inte i ryggen. Att jag och fler med mig är levande bevis på att det fungerat för oss räcker mycket väl för mig.

    Ha en fortsatt trevlig dag, hörni!

    Svar: #252, #260
  43. Lasse1
    Problemet med "belöningssystemet" är inte kombinationen av fett, kolisar, protein.
    Det är inte ett belöningssystem överhuvudtaget, vi skulle äta lika ofta eller oftare om vi åt sågspån eller annat som mättar lika illa.
    Skälet du äter mer är på grund av att det du äter mättar dåligt och endast tillfälligt, du är ingen frossare utan karaktär bara för det, det är detta vi upptäckt på LCHF. Man är mätt LÄÄÄÄÄNGE.
  44. Lasse1
    Hela uttrycket "belöningssystem" är myntat av lågfetts förepråkare som en ursäkt och förklarings modell på varför de misslyckas :)
  45. hasse
    Visst vore det en hälsovinst att göra det du skriver men du vägrar att lyssna på folks berättelser som uppkommer på ett hundratal bloggar och inlägg på internet om bra effekter av LCHF-kost, och jag får uppfattningen av att du lever i en låda.

    Jag som många andra som äter LCHF är och har varit ganska smala när vi startade. För det första så har jag ätit LCHF i fem år nu. Det första jag hörde var att vi skulle dö efter första året (för man kan ju inte äta ekologisk mat hela livet utan att skada sig. )

    Vi vräker i oss kött och smör. = FEL.

    Jag äter soppor, mycket grönsaker och rätt sorts naturliga fetter som används i matlagningen dock är priset att man får laga mat själv man skippar bröd, pasta, mjöl och det du nämnde plus margariner och oljor som oxiderar kärlen samt ett svängande insulin som skadar kärlen.

    Vet jag att jag har ett långt föredrag under en dag kan jag smälla i mig ett par kokta ägg med en smörklick(riktigt smör ej kemiska margariner) på för att hålla mig mätt hela dagen annars kanske det blir gårdagens rester till frukost. (Sådana rester som annars slängs av icke lchf:are).

    För det andra så har jag blivit av med min konstant jobbiga mage som krånglat under de tio år när jag åt nyttigt, mycket fettsnålt bland annat, tränade dessutom på elitnivå. Fick gå på toan hela tiden både före efter och under arbetstid. Jag vet inte vad det beror på, men min mage blir väldigt lugn av LCHF innan försökte jag leta mediciner men fann aldrig någon som helt fixade min mage.

    Dessutom så är min uthållighet mycket längre nuförtiden och jag har bättre koncentration. Jag studerar på högskola och arbetar samtidigt så det är inga problem.

    Det jag har märkt är väll att saker som jag inte var riktigt nöjd med förut har försvunnit. Typ huden har blivit bättre, jag är aldrig sjuk, jag har längre prestationsförmåga och bättre koncentration behöver aldrig köpa mediciner har aldrig huvudvärk. Det är sådant här som stör andra har jag märkt. Vissa kan inte glädjas åt att andra som mår bra utan dessa människor mår bara sämre och sämre ju mer bra de hör om andra.

    Ja visst kanske vi dör eller blir skadade men jag tror du har missuppfattat konceptet med LCHF och det vore kul om du läste på lite till.(Jag förstår att du är nitisk och manisk till denna kost speciellt om du själv jobbar för något bolag som går emot dina affärer exempelvis bröd eller pasta försäljning eller så, men isåfall börja redan nu att tänka om din affärsmodell så kanske du kan anpassa dig till framtiden.) Lowcarb är här för att stanna.

    FEL! Du har inte förstått att vi inte överkonsumerar kött.

    Läs istället på de e-ämnen du själv vräker i dig såsom nitritsalt, glutamat och så vidare. Lycka till : )

    Jag håller med om en del du skriver men varför komma in här och tjafsa om det varför inte vara hos viktväktarna?

    Svar: #198
  46. Jonas A

    Jaså.. Jaha, du säger det. Fast inte så mycket mer än det heller. Men om det verkligen är så det ligger till så borde det ju inte vara så svårt för dig att visa upp dessa studier där värdena förbättrats mycket mer på LCHF vid samma fettviktnedgång.Kan du inte det tycker jag att du kan sluta med att göra inlägg med påståenden som du inte baserar på annat än just dina påståenden.

    Jepp och du fick studierna i svar 173. Fast du lär väl avfärda det som humbug, trams och icke bevisat...

  47. Lottis
    hasse, tycker synd om dig! Bli INTE lurad! Faktum är att alla dieter, GI et cetera är ungefär samma "skit"(ursäkta ordet)!
    Svar: #201, #206, #221
  48. Lottis
    hasse, tycker synd om dig! Bli INTE lurad! Faktum är att alla dieter, GI et cetera är ungefär samma "skit"(ursäkta ordet)!
  49. MS
    Ett bra mått på framgång kan ju faktiskt vara hur upprörd omgivningen blir.

    Om nu LCHF hade varit en övergående fluga så hade vi avfärdats med en fnysning och att denna fluga snart skulle vara död och begraven.

    Den ökande mängden trollande och tjuriga rop om sekt till höger och vänster kan bara tolkas som att LCHF blivit en kraft att räkna med och en allt större nagel i ögat. Den här flugan är väl snart inne på sitt tionde år och har inte mattats av, tvärtom, den växer så det knakar.

    Sockret har kommit upp på agendan i hela världen, bla Coca-Cola och McD får sänkt vinst och börjar fila på nya koncept och WHO rekommenderar halverat sockerintag. Det är ett paradigmskifte vi ser.

    Svar: #205
1 2 3 4 5 6

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg