Efterlysning: är du reumatiker?
Är du reumatiker och har upplevt en tydlig förbättring av lågkolhydratkost? Vill du prata med en journalist?
Artikel om reumatism
Jag kontaktades inför en kommande artikel om kostbehandling av reumatism. Såvitt jag vet finns dåligt med säkra vetenskapliga studier på kost och reumatism.
Men det förekommer inte så sällan med upplevt förbättring på lågkolhydratkost. Man kan spekulera i om det har med gluten och/eller Omega 3/6 att göra. Bevisvärdet i liknande anekdotiska fall är såklart lågt. Men det skadar knappast reumatiker att testa, och blir de bättre är det ju utmärkt!
Kontakt
Journalisten vill nu gärna prata med någon som har diagnosen reumatism, som har testat lågkolhydratkost och blivit bättre. Passar det in på dig? Maila då mycket gärna journalisten Lilly Hallberg på lilly.hallberg@yahoo.se med din historia.
http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/?anchor=ledinflammationer
Just de födoämnen du nämner är sådana som man som reumatiker rekommenderas att undvika för att minska inflammationen.
För mig fungerar dock rött kött, fast jag äter det inte så ofta.
Slarv över julen i flera dagar med vörtbröd visar sig som inflammatorisk värk i januari.
Måttliga mängder rågbröd bakat med surdeg funkar dock utan att inflammationerna ger sig till känna. Med måttliga mängder menar jag kanske 100 gram 2 ggr i veckan.
Provade LCHF för första gången för flera år sedan och äter fortfarande delvis mycket LCHF-inspirerat men tillåter mig lite mer kolhydrater för att platsa bland de som säger att det är 5% som gäller för beteckningen LCHF.
Exsem kan fortfarande ploppa upp om jag äter vitt mjöl och undviker därför detta.
Mitt tips är alltså: inget fläskkött och (helst) glutenfritt.
Hur starkt kopplat är din eksem med griskött? Får du utslag dagen efter varje gång du äter tex korv eller fläskfile? Vet du om det är någon skillnad på magert griskött eller fetare griskött?