Efter Tio, vecka 8
22 mars 2010 av Dr Andreas Eenfeldt
i TV om kost
i TV om kost Tisdag någon gång mellan 11-12 på förmiddagen kan ni se Anna och mig i TV4. Vi skall se hur det går, på väg in i spurten (fyra veckor kvar nu).
Annas blogg / Therese (Hälsocampen) / Madeleine (Itrim)
För nytillkomna: Njutmetoden / LCHF för nybörjare
gär säkert utmärkt bra ! ;)
Viktproblem diskuterades hela förra veckan på Efter tio, bl.a två magsäcksopererade som var där.
http://www.tv4play.se/aktualitet/efter_tio?videoId=1.1561319
De andra motiverar sig, fokuserar, jobbar på och sliter.
Anna kan sen fortsätta ägna sig åt livet medan de andra måste fortsätta ägna mycket tid och pengar åt att behålla vikten.
Jag har svårt att förstå de som tycker LCHF innebär uppoffring.
Heja Anna!
Kolla om inte TV4 vore intresserade av en uppföljning om ett år. Det är ju vad det handlar om egentligen. Vore även intressant att se ett överslag på vad de olika metoderna kostar på ett år i reda pengar. Dyra bantningskurer och livsstilar går fetbort i längden så att säga.
Iallafall för oss som tvingas räkna tid och pengar ibland.
Jag kan ju lista några:
MS
Kronisk ledgångsreumatism
Parkinsson
Astma
Allergier
Och så vidare...
Annars är jag nöjd med kostdoktorn.se :)
Bara det är skäl nog, jag lovar.
här finns 107 inlägg som handlar om sådant:
http://www.kostdoktorn.se/kategori/sjukdomar
Det kommer garanterat fler.
Vore väldigt intressant med en delavdelning av stora skrytartråden där LCHF:are som hållit på lite längre tid, ett par år i alla fall, kunde prata lite om sin erfarenheter.
Den jag tänker på i första hand som har dokumenterad erfarenhet av ett långt liv före och efter övergång till LCHF är Sten Sture Skaldeman. Hans första bok "Ät dig ner i vikt" talar ingående (och repetitivt... :-) ) om just detta. Klart läsvärd och den som väckte mitt intresse för kost överhuvudtaget.
Jag har blivit av med magkatarr, migrän och munblåsor. Det är inte i klass med MS och reumatism men nog så besvärliga för mig. Sen kan man nog inte äta sig frisk från varken övervikt eller diabetes eller någon av de sjukdommar du radade upp. Man kan äta sig symptomfri vilket i sig är helt fantastiskt men det är fel att tro att man är av med sjukdomen för gott. Om man återgår till kolhydratsbaserad kost så återkommer besvären. Det kanske var så du menade men för att vara tydlig för de som kanske är nya i forumet så....
http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/england/tyne/8579472.stm
Han påstod även att träning är huvudförutsättningen för viktnedgång. 1+1=3 i vanlig ordning.
Mycket snyggt jobbat Doc och Anna.
En så fin viktnedgång för Anna och som Doc fick fram, helt gratis dvs inga dyrbara utgifter som i de två andra metoderna. Självplågarmetoder skulle jag vilja säga, som om övervikt behöver straffas bort genom hård träning. Svårt komma ifrån den moraliserande tonen gentemot övervikt nämligen.
Noterade för övrigt att inte ett ord sades om mathållningen för de två andra, inslagen låg helt på träningen.
En bättre PR för LCHF finns inte än synliggörandet i TV4.
Jag har testat detta i drygt 4 veckor men inte gått ner ett gram! Vad är felet? Kör lite motionsträning 2 (3) ggr/v samt äter det jag får enl LCHF. Väger ca 107 kg, 188 cm lång o vill ner till ca 90 kg. Hjälp!
Har för övrigt blivit av med huvudvärk, eksem och PMS!
Ingvar köper LCHF-stora friskparametrar. Dvs. Minska raffinerade kolhydrater och bort med fettskräck samt nyckelhål! Sen vågar dom förstås inte köpa allt utan är lite försiktiga......
Vad gäller alla sjuka Svenskar (överviktiga, sockersjuka, fibromyalgi eller migrändrabbade osv. osv) så behöver dom "individuella LCHF-kostråd." (inte individuella dietistråd, för det har använts nu under minst tio år med klena resultat!) Dvs. dom måste hitta den egna rätta makronutrientfördelningen som dom mår bättre av tills alla ev. symtom försvinner! Många är redan så pass känsliga för sockerarter så det räcker inte att äta enligt Ingvars koncept utan dom behöver än mer restriktioner vad gäller stärkelsen! Exvis SSS koncept GI-noll!
Vilken enorm draghjälp från Martin Ingvar och hans kollega! Kunde väl inte vara bättre, även om han aldrig vågar ta ordet LCHF i sin mun.
Lycka till i fortsättningen Anna!
Märkte det förra våren efter jag börjat med LCHF runt årsskiftet. Jag blev mycket förvånad och glad. Pigg hela våren och försommaren och inte en enda antihistamintablett! Och jag som tidigare t.o.m. tagit kortisonsprutor mot allergi utan märkbar effekt.
Träningscoacherna hade en helt annan syn, det verkar bara vara dyr träning som gäller.
Håller med Martin Ingvar om att det är viktigt att motionera på en lagom nivå. Det mår kroppen allra bäst av. Det har jag märkt mycket i och med att jag har Fibromyalgi. Rör jag mig för lite så stelnar kroppen till ordentligt. Det tror jag gäller alla, precis som ni pratade om, att vardagsmotionen är viktig.
Njutmetoden har kommit för att stanna. Jag är glad att kunna vara en del i att sprida kunskapen om bra mat på nätet. Har nu i helgen börjat blogga även i Dalarnas Tidningar, så nu sprids mina recept på naturligt god mat till så många fler.
http://www.timesonline.co.uk/tol/life_and_style/men/article5400320.ece
Ledsen att jag upprepar mig från tidigare tråd men jag tycker att ämnet är väldigt angeläget.
Edit: Precis som JOW skriver ovan tror även jag att lectinerna är det stora problemet.
Man kan ju t.ex. ställa sig frågan om en hälsoförbättring beror på att man äter mindre stärkelse i sig eller om det beror på att när stärkelsen försvann, försvann också all spannmål. För min egen del var det spannmålet som var problemet (och mjölken).
Det tycker jag låter mycket rimligt. Jag tror vetegluten är en mycket stor bov i sammanhanget och en förklaring till att så många dessutom får bättre tarmfunktion på köpet med LCHF. Jag försöker övertyga frugan att i första hand pröva glutenfri föda för att se vad det kan göra vad gäller diverse besvär hon har. Svårt för somliga att gå direkt på LC-diet, och kanske inte helt nödvändigt heller.
Välkommen över till http://www.LCHF-Forum.se. Vi är en hel del "vanliga" LCHF-are där som hjälper varandra med tips & trix!
Jag har en bekant som efter 55 års ålder fick hälsoproblem och sen tog det vår sjukvård tre år att faställa att han var gluten/celiakikänslig.......
Möjligen tog det tid att för honom att utveckla detta i och med att hans hustru fick denna åkomma i unga år och därmed åt min vän förhållandevis bra hemma!
Dvs. Då gick det bra i 55 år, men sen var det stopp även med 6-8 fullkornsmackor varje dag! :wink:
Du får skilja på gluten och lectiner. De är två helt olika proteiner som båda finns i spannmål. Bättre att skippa spannmål helt och hållet än att äta glutenfritt.
Men det var kanske det du menade.
Tog ett glutentest förra månaden, men det visade inget. Kan ju bero på att jag inte ätit gluten på ett halvår. Veckan innan testet åt jag bröd och pasta några dar för att se effekten. Uppsvälld och ont i magen och mer värk i lederna kom som ett brev på posten.
Så numer är min mat helt glutenfri och kommer så att förbli.
Jo, gluten orsakar nog också en hel del problem och det var min första tanke kring varför jag har blivit besvärsfri. Dock har jag aldrig haft besvär med mage/tarm vilket man ofta har vid glutenintolerans. Men eftersom gluten främst ger upphov till en autoimmun reaktion redan i tunntarmen så verkar det troligare att lektiner är den stora boven. Dock tror jag att överkänslighet mot gluten mycket väl kan öka risken för att vi får in mer lektiner i blodet med ökad autoimmun reaktion.
Här skulle det vara intressant om någon har nyare forskning. Hos sjukvården pratas det nästan inte alls om lektiner som orsak.
Jag har grävt en del i detta och det verkar som att långt fler är känsliga för vetegluten än de som utvecklar celiaki. Speciellt i skandinaviska länder tydligen. Siffran 30% vill jag minnas. Finns en hel del att läsa bl.a. på Markś Daily Apple. På engelska då förstås, men jag har även läst en hel del om det på svenska någonstans härikring.
Tydligen är det många som utvecklar känslighet i 30-40 årsåldern och inte kopplar det, utan bara tror att det hör livet till.
Viktigt är att redovisa andra sjukdomar än diabetes och fetma (som funkar).
tex #25, 26 28. ska andra födoämnen bort?
Sen jag började med lchf har jag under tiden blivit lactosintolerant.
Blev det för mycket grädde?
Blir det för mycket "att tjäna pengar på" är heller inte bra för dess trovärdighet.
Därför shotgun-metoden. Bort med allt och det funkar.
Vardagsmotionen då,
städning, tvätt, strykning, handla - gå med tunga kassar-, matlagning, trädgården, underhålla hus och lägenhet, biltvätt, plocka bär och svamp, skogspromenader, nöjespromenaden innan läggdags, promenaden till bussen.
Det räcker långt med att röra sig i vardagen.
Gym är säkert bra för de som inte har så mycket att göra hemma...
Vi pratade allergier och andra reaktioner. De flesta verkar klara spannmål utan att bli sjuka av det, men helt klart är många drabbade av känslighet och kanske även helt ovetande om orsaken. Därför kan det vara en MYCKET bra utgångspunkt att börja med LCHF eller stenålderskost för att se var problemet kan ligga. Och det räcker nog inte med ett par veckor, utan kanske flera månader för att se om det har effekt på allergier och inflammationer.
Hade en kompis en gång som nog mest gick dit för att spana in "brudarna" där och han hade nog för lite att göra därhemma som du nu skriver.... :wink:
Har sedan själv aldrig varit på Gym - springer mest i skogen och då får man använda lite högre benlyft!
Klassas inte allergi som en sjukdom?
Ja visst är det konstigt att det talas om FETMA som ett stort samhällsproblem, men när det föreslås metoder så är det mest sånt som passar folk med lätt övervikt. (LC undantaget då).
Då extrem fetma adresseras så handlar det oftast om bypassoperationer.
Budskapet är tydligen att klarar du inte av TRÄNING så är kniven din bästa vän.
Det du säger om vardagssysslor är naturligtvis korrekt. Kolla bara Annas 1 kg/veckan på barnpassning, husrenovering och promenader. Det är ju vad vi stoppar i oss som betyder nåt, inte hur mycket träningsvärk du har i slutet av dagen.
När jag läser ditt inlägg igen inser jag att jag missuppfattat dig. Sorry. Lite stökigt här :-) .
Lite osäker på vad du menar i ditt inlägg #35...
Mjölkproteinet beta-kasein kan också vara en del i orsaken till autoimmuna sjukdomar. Mjölkprotein tycks också öka risken för åderförkalkning. Hormonerna i mjölk kan ge mer akne och vassleproteinet har ett högt insulinindex, dvs ger högre insulin än vad dess blodsockerökning borde ge.
Så även mjölk kan vara riktigt lurigt. Om man har problem med autoimmuna sjukdomar så verkar det som att s.k. stenålderskost är det man ska äta och sedan texta att lägga till det man ev. "saknar" för att se om det blir ökade besvär.
Preciiiis. Själv har jag gått ner 21 kg nu med LCHF, utan motion, eftersom jag varit/är utmattad. Men det går bättre och bättre och ibland klarar jag av lite promenader mm. Har ett löpband som jag går på ibland när andan och orken faller på och jag hoppas och planerar att orka mer och mer. Nu är iaf. inte fetman i vägen. Jag hade INTE fixat träning när jag var som störst/sjukast i min kropp, var så dålig att jag fick köra dottern till dagis istället för att gå de fem minutrarna. Så TACK till Doc och alla andra för denna eye-opener.
Det är ju ingen som sagt att man inte ska träna/röra på sig, utan det är ju mer att man inte ska behöva tro att det enda som gäller för viktminskning är att motionera mer och äta mindre (när man sitter där och är gravt överviktig och inte ens orkar ta på sig strumporna utan en massiv ansträngning är det ganska nedslående att bara få den infon).
"Och Lecitiner är suspekta definitivt."
Nej lecitin är den typen av proteiner som finns i soja och äggula och som fungerar emulgerande. Det är tack vare lecitin som man kan göra en emulsionssås t.ex. I industrin har man i regel sojalecitin eftersom det är billigare, som emulgeringsmedel i t.ex. margarin.
Lektiner och andra former av trypsininhibitorer hämmar proteinnedbrytning och stör näringsupptaget som du säger. Vidare finns även fytater och oxalater exempelvis.
Stenålderskost tycker jag är fel namn för det finns ju en hel del människor som fortfarande lever på stenåldersvis och läser man en bok om någon av dessa folk, ser man att de inte alls äter såsom man gärna vill tro.
Njutningsmetoden låter bra mycket bättre.
Jag följer LC bara delvis (äter gröt och råris lite då och då) men har börjat äta omelett nästan daglligen (mums....) stället för smörgås. Synd bara att äta mindre av frukt! Och vad gott det blir att ha lite grädde i allt möjligt. Grädde eller kokosflingor ersätter ju socker, om man som jag, sedan tidigare bara åt lite socker. Bra att man äntligen uppmärksammat det konstgjorda i lightprodukter, färg och aromämnen och margarin. Har alltid varit misstänksam mot detta. Stackars amerikanare som indoktrineras att äta konstgjorda produkter hela tiden.
Jag tycker denna site är jättespännande att läsa!
Jag är själv allergisk mot bla björkpollen och har varit det i ca 12 år. Jag har ätit relativt strikt LCHF i snart 3 år och det har inte påverkat min allergi det minsta.
I övrigt så mår jag jättebra på att äta LCHF. Tycker ändå att det kan vara bra att inte bara de som förbättras i sina olika sjukdomar med LCHF rapporterar om detta utan också de som inte får några förändringar. Detta för att man ska få en rättvis bild.
Lectins - Lektiner. Javisst. Lecitin nåt annat.
Min översättning snubblade. Tack för det Nicklas.
#49, #50:
Det förvånar mig inte det minsta. Som jag nämnde tidigare provade jag ett par år kortisoninjektioner som många svär är en silver-bullet mot "hösnuva".
På mig hade det noll och ingen effekt. Alla är vi olika.
en manad gammal diagnos av brostca grad3/ snabbvaxande acklig sak/ op forra veckan/..... sa vad hander /jag tanker;well, jag har ju anda cancer sa da kan jag ju ata VAD SOM HELST.... fast arligt talat;
jag ar ju hungrig jamt!! Och det var ju sa skont forrut nar jag at lchf att vara matt och belaten!!
Sa nu ska jag ner i koket och gora mig en graddig omelett !!
Basta halsningar
Bästa hälsningar
Ena
Hoppas det ordnar sig och att du har en bra HMO eller PPO som låter läkarna göra sitt bästa. Jag antar att du bor i staterna.
Nej, jag bor narmre, UK!! Har ar sjukvarden GRATIS!!!!