Dödar läsk 180 000 personer per år?
20 mars 2013 av Dr Andreas Eenfeldt
i Socker/fruktos
i Socker/fruktos Detta är spekulation baserad på statistik, det bevisar inget trots DN:s rubrik. Men det skulle inte förvåna mig om det var minst så illa.
En del blir diabetiker andra så sjuka att de tvingas operera bort delar av magsäcken.
Men de flesta mår "bara" jäkligt dåligt på grund av fetma.
Nu gäller det väl inte alla, men jag ser likheter med alkoholister jag känner som inte VILL inse att de överkonsumerar då de inte kan tänka sig att leva utan sin drog.
På samma sätt så tycker folk att jag är alldeles för mager (inklusive min fru), jag är 173 cm lång och väger runt 73 kilo. I det fallet så är det som för alla som går ner i vikt, man skuldbeläggs för att de andra känner sig stora. Jag har en lång historia av hjärtsjukdomar i min familj, och det känns nästan som att det är bättre att jag är överviktig och äter Becel än att min vikt är normal så jag slipper äta smörjan.
Ett tips för de som inte orkar med omgivningens kommentarer om att "du ser ju sjuk ut" osv när de har nått en mer hälsosam vikt, är att göra som min fru och jag. Vi slog vad vid nyår om att vi inte skulle äta godis eller dricka läsk på ett år. Den som faller för frestelsen får betala 1000 kr till den andre. Av någon anledning så är detta HELT acceptabelt hos omgivningen! Pengar är ett språk som alla förstår, men vad som är hälsa är väldigt olika.
Min morbror är förståndshandikappad och är tämligen överviktig. Min mamma tror att han ska gå ner i vikt av att gå 500 meter någon gång på helgen. Det är såklart inte onyttigt, men att han moffar i sig godis i stora mängder eller äter sig mätt på mackor väljer hon att förbise.
En annan röd flagga som man i vissa sällskap ska passa sig för att nämna är just LCHF.
Jag nämner inte den förkortningen i sällskap av äldre autoritetstroende människor. I stället
så säger jag att jag utesluter bröd, potatis, pasta och ris. Nu är det verkligen så, jag är inte superstrikt på något vis. Men det sticker inte i ögonen att säga att man håller kolhydraterna på en lägre nivå så länge man inte säger att man äter mycket fett, för fett är ju livsfarligt!!
Mina föräldrar blev helt förskräckta över att få veta att de äter färgad och smaksatt palmolja som har färdats över halva jordklotet i en oljetanker. Sådant har de ingen aning om, för det säger man inget om på rapport.
Vi får jobba i det tysta och ta det i små steg. När folk ser att man mår bra och håller sin vikt är det bästa sättet att visa på fördelarna. I vårt land så får man på skallen om man säger något politiskt inkorrekt tyvärr....
Skulle nog säga ett en om dagen är för mycket. En i livet är för mycket. Aldrig mer läsk för min del i alla fall.
Konstigt, som sagt, att det är ok för alla att hajja att läsk leder till alla de här sjukdomarna men att man inte kan tänka stegt längre...att SOCKER är boven och inte fettet! Men många är så insnöade på bra och dåliga kolhydrater fortfarande. Det är nog ingen som tror att läsk är nyttigt, trots att det faktiskt "bara" innehåller 10% socker jämfört med banan ca 22% socker. Bananer är ju så nyttigt och innehåller långsamma kolhydrater, eller?
Glukos tenderar att omvandlas till underhudsfett medans fruktos omvandlas till fett i levern och deponeras sedan inne i buken, i bukfettet. Överblivet fett sätter sig på levern. Vad som är sämst kan inte jag svara på men fettlever kan inte vara bra!
Visst, äter man lchf och äter en banan i månaden kanske det inte har så stor betydelse, men varför ska man göra det när man inte behöver?
De som jämställer läsk, godis och liknande konstgjorda produkter med frukt borde lyssna på Dr Lustig's fantastiska föreläsning "Sugar - the bitter truth"!
Förr, då godis, läsk, kakor m.m. inte var något som folk åt dagligen, var det ingen som blev överviktig av frukt, inte ens en frukt om dagen. Tror att en person som inte har exv. diabetes el starkt sockerberoende, skulle kunna äta en frukt om dagen och av denna frukt inte få varken problem med blodsockret, cravings eller gå upp i vikt.
PS. Har du recept på "paleo banana pancakes"?
Färdigmat och bananer innehåller ju båda fruktos, på så sätt kan man "bunta ihop" dem helt rättvist.
@NAM
http://www.marksdailyapple.com/almond-banana-pancakes/#axzz2OB4XUqPv
Jag kör personligen med 2 ägg, 2 banan. Det håller ihop bättre. Det viktigaste är att steka långsamt på låg värme. Tålamod gäller så att de håller ihop när man skall vända. Gör flera små i stekpannan samtidigt så är det lättare att vända.
Alla dör vi av något, till slut, redan när vi föds startar nedräkningen och vissa saker skyndar på medan andra får klockan att ticka långsammare.
Ett bättre mått vore hur många livs-år något tar bort. Om något dödar 10000 barn varje år så är det värre än om 10000 pensionärer dör, av den enkla logiken att barn har fler potentiella livsår att bli av med.