DN Debatt idag: Surt sade Rössner om LCHF
Idag publicerar DN Debatt en artikel av den pensionerade bantarexperten Rössner. Budskapet är enkelt: lägg ner den ”meningslösa kostdebatten” och acceptera att Rössner har haft rätt hela tiden. Det handlar bara om ”ät mindre och spring mer”.
DN: ”Vi måste ta en paus i den meningslösa kostdebatten”
Surt sade Rössner
Rössner avslutar sin artikel med en lång attack mot LCHF som sägs sakna vetenskapligt underlag. Detta trots att den svenska expertutredningen i höst kom fram till att LCHF gav effektivast viktnedgång och bästa hälsovärden medan råden följdes (något Rössner inte nämner ett ord om). Att bara springa mer hade knappast någon effekt alls på vikten, enligt studier på området.
Liknande resultat har även internationella genomgångar kommit fram till, gång på gång.
Kommer någon annan att tänka på sagan om räven och rönnbären? Att LCHF ger bäst resultat i vetenskapliga studier – tvärtemot Rössners gamla budskap – är tydligen alltför surt för att han ska kunna acceptera det.
Slutligen är det avrundande försöket till härskarteknik från Rössner talande. Han skriver om den ”svenska ankdammen” och påstår att högfettskost enbart diskuteras i Sverige. Det visar på bristande kunskap hos Rössner. Liknande kost diskuteras i högsta grad i våra grannländer Norge, Finland och Danmark också, liksom i USA. De vetenskapliga studier som demonstrerar bättre effekt är också internationella.
Dags att uppdatera kunskaperna Rössner, om du vill delta i en seriös debatt även efter pensionen. En debatt är inte ”meningslös” bara för att aktuella vetenskapliga studier visar något annat än vad du trott på i decennier.
Vetenskapen går framåt. Den som inte kan acceptera det blir till slut en relik från en föråldrad tid.
Mer
Lågkolhydratkost effektivast för viktnedgång, enligt svensk expertutredning!
Ny analys: LCHF bäst för vikt och hälsovärden i längden!
150 kommentarer
Alla vi LCHF-anekdoter följer alltså Gandhis uppmaning.
Ja vi kunde ju för några år sedan, med stor förtjusning följa en blogg med namnet "LCHF ankdammen", jag kunde ha svurit på redan då vem som låg bakom den?
http://mobil.dn.se/livsstil/halsa/lagkolhydratkost-effektivt-for-feta/
Dessutom en minskad risk att få diabetes om man håller sig till LCHF. Ett stort antal personer världen over ligger ju i farozonen att utveckla diabetes typ 2 då de i varierande grad är insulinresistenta. Gäller att mota Olle i grind.
De puttar fram de "kända" namnen, och så småningom kommer på bred front, för att " krossa" LCHF. Tror att dessa bokstäver skär djupt i deras verksamheter.
Även om det nu är 31 gram per 100 gram choklad så äter jag aldrig i livet en hel chokladkaka (100 gram) nuförtiden. PreliberalLCHF kunde jag lätt äta en hel 200grammare ljus från Marabou....
"Tro mer på vad du ser än vad du hör! Och tro inte att forskarna redan har löst alla frågor som naturen ställer." (citat från http://www.alltomvetenskap.se/nyheter/humlan-inte-kan-flyga)
Det här citatet säger allt om Rössners oförmåga att se till sin egen samtid. Fetma kan direkt relateras till vår kost. Vakna!
"...100 kalorier, vilket på årsbasis ger upphov till en viktuppgång på mer än 1 kg"
Eller också är det ett fel i beräkningsformeln.......
Alla dieter fungerar när de följs. Problemet är att den stora massan aldrig kommer följa några dieter, iallafall inte under någon längre tid. Inte så länge våra matbutiker dignar av chips, godis, läsk och glass.
Det går inte att vinna den kampen.
JAG HAR INTE BLIVIT TILLSAGD AV NÅGON! Jag råkade se AD:s bloggbok på biblioteket i augusti 2008 och frågade om jag fick låna den, svar ja. Läste alla de andra böckerna först, sen uttråkad med "fina" surdegslimpor med mycket fullkorn, aprikoser, valnötter mm i ugnen läste jag boken. Tack Annika! Det inte SR kan förstå: Vi med övervikt (min beroende på 14 månaders cortisonintag för att bekämpa allvarlig sjukdom, gick upp över 40 kg, har aldrig blivit som förr men otroligt mycket bättre med LCHF. Hur länge ska d sk etablissemanget försöka sopa bort våra positiva erfarebheter av LCHF som vi genom att sätta oss in i hur våra kroppar fungerar fått? Min sista undran: ALLA SOM LÄST EN GRUNDKURS I KEMI (läkare,sjuksköterskor,dietister osv) inte kan ta till sig: FINA SURDEGSLIMPANS KOLHYDRATER OMVANDLAS TILL SOCKER LIKA MYCKET SOM DET "ONYTTIGA VITA BRÖDET" ELLER "ICKE FULLKORNSPASTA"!
Kostdoktorn, tack för att du kämpar med bibehållen glöd, kramar till dig och din familj!
Det är fullkomligt ointressant i mina ögon om hela butiken är full med chips, nu förtiden är chipsen lika lockande som kattmaten är ;)
Det enda som skulle fungera är att lagstifta bort skräpmat, men det kommer aldrig heller att hända.
Folk tänker nämligen inte långsiktigt. Dom bryr sig inte om din hälsa i det långa loppet. Dom tänker bara att dom vill ha en chokladkaka och det är nu, på en gång. Hälsan tar man tag i sen, efter nyår eller året därefter.
Tycker det är ganska starkt av Rössner att erkänna att han inte kommit längre
en till "Ruta 1" fast han tillbringat hela sitt liv med att försöka lösa gåtan med kost :)
Väldigt många här har ju klarat av det nu Rössner säger inte fungerar...... Har du inte förstått det???? :)
Läste du hans recension av Doc:s bok Matrevolutionen..... Höll den klass. Bemötte den bokens fakta? Rössner är inte ett dugg uppdaterad vad gäller kost/nutrionsfrågor och fortsätter predika enligt mantra han följt...... Funkar det inte måste man väl...borde man väl pröva annan metod om man nu är det minsta kreativ och inte bara ordflummare...
"Problemet är att den stora massan aldrig kommer följa några dieter, iallafall inte under någon längre tid. Inte så länge våra matbutiker dignar av chips, godis, läsk och glass.
Det går inte att vinna den kampen."
Jodå! Det går och lösningen finns och heter LCHF! ;)
Men de flesta människor kommer alltid gå tillbaka till fredagsmyset, chipset, kexchokladen, glassen och tv-soffan. Dom kommer kräkas på osötade chokladkakor med osötad vispgrädde och syrliga bär när det vankas kalas och dom kommer till slut aldrig mer försöka slå en bearnaise.
Helt klart blir vi det, om vi bara hjälps åt! Skänkte Matrevolutionen (pocket) till en 74-årig herre för några månader sedan och har inte tänkt mer på det sedan dess. Nu hade min man träffat honom och mannen hade berättat att han läst boken fram och baklänges och att han i huvudsak levde enligt LCHF numera. Han kände sig piggare och kunde lätt ta längre promenader än tidigare.
Det var definitivt värt de kronor boken kostade mig!! :-D
"Dom kommer kräkas på osötade chokladkakor med osötad vispgrädde och syrliga bär när det vankas kalas och dom kommer till slut aldrig mer försöka slå en bearnaise."
Du fattar tydligen inte att smaken ändrats när man minskat på kolhydratsintaget och att minsta lilla kolhydratsinslag uppfattas som sötsmak nu! Så visst känner vi smaken av sött utan socker!
Jag kommer aaaldrig att bli less på att slå en bea gjord från grunden!
Long live home cooking! =)
Vill man förändra folks matvanor på riktigt så måste man förändra hela miljön de vistas i. Väldigt få är beredda att göra det på egen hand, tyvärr.
Jag har givetvis testat LCHF, eftersom jag har varit kostintresserad hela mitt liv. 7 månader som längst. Det var ungefär 5 år sedan. Kommer inte göra om det, höll på att bli totalt utbränd och fick helt sluta med konditionsträningen under en period.
Kan tänka mig att du testat någon "LC" variant, dock är det värt att notera att de flesta hälsoförbättringar kommer vid strikt LCHF.
Det finns äldigt mycket forskning kring just detta, hur dåliga vi människor är på att följa dieter. Precis som Rössner säger.
Ni kanske klarar er, jättebra i så fall. Men det är inte det som är poängen.
Tvärtom upplever dom flesta här som tränar att dom får mer ork efter en viss omställningsperiod ja. Dom som inte tränat innan kostomläggningen får lust att börja!
http://www.kostdoktorn.se/lchf-foder-en-lust-att-rora-pa-sig
Med din logik, så är världens befolkning dömd redan. Men du är väl undantaget?;)
Kommer du att bryta din livsstil? Kom igen nu, ta lite chips!
" Det finns väldigt mycket forskning kring just detta, hur dåliga vi människor är på att följa dieter. Precis som Rössner säger." Ingen forskning på folk som äter LCHF mot andra, eller kan du visa någon?
Att äta chips på ett kalas är ju inget problem, eller ens att trycka i sig skräp över en julhelg, det viktiga är ju att man äter bra i vardagen. Att gå på kalas är också en bra påminnelse, kolhydratbakfyllan gör ju att man får avsmak för skräpet under en tid efter.
Jag har också märkt en tendens att vi som var feta barn oftare är smala som vuxna. De flesta överviktiga vuxna jag känner var smala som barn.
Det är max 5% av befolkningen som står ut
med att äta strikt LCHF en längre tid.
Kanske tillhör ni en gren av mänskligheten som
härstammar från lejonen.
Jag ser flera viktväktar-anhängare som mår dåligt över deras viktuppgång när de avslutat poäng-beräkningen. På LCHF behöver du inte räkna poäng eller kalorier. Så jä*la skönt.
Jag tycker det är lite tragiskt att läsa inläggen av Kalle, de andas uppgivenhet och att världens tyngd ligger på hans axlar. Det verkar som att glaset alltid är halvtomt och det finns absolut inget förtroende för att folk kan tänka själva, vi verkar enbart följa myndigheter och den stora massan. Eller gör vi det? Inte enligt Rössner iallafall.
Källor på det?
"Men jag måste ju få unna mig lite pasta någon gång (byt ut pasta mot vad som helst innehållande mycket kolhydrater alltså socker)...
Men blir man fettdriven tappar man ju sockerbehovet och behöver inte rabbla upp mantran "Unna sig".