Diverse nyheter

”Anhörig till äldre” tipsar om nyheter om transporterna av mat till våra äldreboenden. Ett skräckexempel står Umeå för: där flygs maten in från Linköping. Hur bra är det för miljön? Och eftersom den maten ändå tydligen var billigast, hur står det till med matens kvalitet undrar man? Ledare i ÖP, Radioreportage i SR. Tillägg: Mer kritik från Östersund, ”tillfälligheter” svarar kommunen.

Dr Dahlqvists blogg läser jag om en läsarfråga i Dagens Medicin. En sjuksköterska skriver där hur hon befriat sin man med typ 2 diabetes från insulin sedan nästan två år – genom att ”befria honom från sin dietist”. Istället för kolhydrater äter de mer mättat fett. Hon får ett ovanligt vettigt svar från Cristina Rodrigo, allmänläkare, som är försiktigt positivt inställd.

Jag har bara en invändning mot svaret. Först säger hon:

Både protein och fett bryts ned långsamt och ger en längre mättnadskänsla, till skillnad mot kolhydrater…”

Men några stycken senare:

”Det största problemet med våra typ 2-diabetiker är att deras energiintag är för stort jämfört med deras energiförbrukning. Det är väldigt viktigt att vi inte glömmer denna bit och bara fokuserar på kosten”

Man kan tycka att polletten borde ramla ner här, men tydligen har den inte gjort det ännu! Att minska andelen kolhydrater i kosten ger vanligen spontant minskat kaloriintag, utan ökad hunger. Det har visats i många studier. Att bara ge folk dåligt samvete för att de äter för mycket verkar knappast särskilt fruktbart. Bättre då ge tips om hur man minskar hungern till en mer lämplig nivå…

Ytterligare nyheter på Kostdoktorn.se – igår var det närmare 1500 besökare vilket är nära rekordet. Ett rekord slogs dock igår – 112 klick på google-reklamen på sidan. Denna ger runt två kronors inkomst per klick (inget annars). Hittills har den resulterat i lunchpengar ungefär, så det är knappast huvudorsaken till den tid jag lägger ner på att göra sidan så användbar som möjligt.

En dröm är dock att i framtiden lättare kunna jobba deltid för att ha mer tid över här. Så den som uppskattar sidan så mycket att de vill bidra får gärna titta lite på reklamen. Den är anpassad till sidans innehåll (via google) så förhoppningsvis finns något intressant! Naturligtvis bör man bara klicka på något man är intresserad av – annat är inte schysst mot annonsören.

Annars fortsätter min komplediga vecka. Blir golf idag igen i solen. Förhoppningsvis skall jag börja dagens runda med ett utslag förbi damtee! ;)

Läs mer

Allt om diabetes

7 kommentarer

  1. Tombola
    Jag funderar på om det kan vara lämpligt att sätta ihop ett antal kostrelaterade frågor som kan skickas till våra politiker?

    Hur långt maten skall skickas är en fråga som nog många är nyfikna på.

    Det rimmar dåligt att anklaga korna för miljöförstörning och samtidigt skicka maten cirka 100 mil med flyg,,,

  2. Anhörig till äldre
    Inte nog med mattransporter - riksdagsmännen flyger och far till jobbet!

    http://www.aftonbladet.se/nyheter/article2509151.ab

    http://www.aftonbladet.se/nyheter/article2510807.ab

    Vi andra ska gå eller cykla eller möjligen åka tåg! Kanske tycker politikerna också att vi andra ska äta Alaska Pollock när dom själva äter vildfångad lax?

    Kli-mat är ju ett roligt ord om man lägger till ett bindestreck!

  3. ake
    Sen är ju inta bara problemet att en diabetiker äter för mycket utan kanske äter för mycket av det som höjer blodsockret
  4. Ja, det är inte klokt. Hanteringen av mat har farit iväg och blivit helt irrationell! Jag hoppas att den pågående debatten och tvånget att ta bättre hand om miljön ganska snart resulterar i någon form av genomgripande förändring. Skolmaten kostar ca 6 kr per portion och när nu matpriserna stiger löser man det genom att minska på andelen kött osv. Till växande barn. Är det vettigt!?! Om vi inte kan göra bättre så vill jag hellre skicka med matsäck till mina barn, så jag vet att de får i sig det de behöver...
  5. Den här länken handlar om Skolmat farlig för allergiker:
    http://www.sr.se/cgi-bin/ostergotland/nyheter/artikel.asp?Artikel=216...

    Tänk om det hade stått så här i ställlet:
    Sjukhemsmat farlig för diabetiker:

    Ordbehandlad version:
    Diabeteskosten på nära en tredjedel av landets äldreboenden och sjukhem innehåller socker som kan göra sockersjuka äldre sjuka. Det visar en undersökning som miljö- och hälsoskyddsförvaltningen i kommunen gjort.

    I tio av 34 prover som togs så kunde vi påvisa socker trots att de inte skulle innehålla det, säger ...

    Socker kan finnas i många olika rätter som ost, vitlökspulver och korvar.

    - Det är inte säkert att det märks på förpackningen att det innehåller socker.

    Äldreboendena och sjukhemmen kommer inför hösten att upprätta handlingsplaner för att ta itu med problemet, som kommunens inspektörer tror beror på bristande rutiner.

    Verksamheterna ska själva komma in med handlingsplaner och redovisa vad som orsakat att vi påträffat socker i de här rätterna, säger... .

    MEN, det stod det inte!

  6. Man kan väl säga att det tar sig! Allt fler inser att de äldres mat är näst intill otjänlig!

    Härlig artikel i DN om Camilla Sparrings matuppror.

    Skriv på allihopa! Alla blir vi gamla, om vi får leva, och alla har gamla släktingar och vänner!

    http://www.camillasmatuppror.se

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg