120 Kommentarer

Toppkommentarer

  1. Professor Göran
    Apropå riskfaktorer och orsakssamband.

    Inom den "medicinska vetenskapen" så verkar man sedan urminnes tider ha varit förtjust i "långa dragningar" och denna förtjusning verkar knappast ha avtagit med tiden och speciellt inte idag när läkemedelsbolagen kan göra gigantiska vinster på sådana dragningar.

    En gång i tiden talade läkaren/prästen om för den sjuke att han förolämpat gudarna och därför som en förbannelse blivit sjuk och att han borde ha offrat mer på gudarnas altare.

    Idag får vi av läkaren/dietisten veta att vi brutit mot SLV's kostråd och ätit för mycket mättat fett och sedan blivit straffade med högt kolesterol som också av någon fullständigt outgrundlig anledning påstås vara ett av kroppens farligaste ämnen. Vi måste därför sedan offra på läkemedelsbolagen altare och snällt äta den bittra botgöring som statinerna utgör även om vi då kanske drabbas av både minnsefölust och muskelförtvining. Men har man brutit mot SLV's "trossatser" så får man faktiskt stå sitt kast.

    Den hypotes jag själv, som LCHFare, tror på är inte detta utan istället att vi blir sjuka för att vi äter för mycket kolhydrater och att kroppen sedan försöker försvara sig mot detta långsamt verkande "gift" genom att vi med åren bl. a. lägger på hullet, får högt blodtryck och att kroppen också producerar mer kolesterol som alltså ingår i kroppens försvar. Dessa så kallade "riskfaktorer" är då snarare symptom på att vi utsatt våra kroppen för något (dvs. kolhydrfater) den måste försvara sig mot och att detta försvar visar sig genom dessa fysiologiska "riskfaktorer".

    I läkemedelsbolagens "dragningar" blir förstås dessa riskfaktorer snabbt "orsaksfaktorer" som till deras omåttliga förtjusning sedan bör medicineras på livslång basis. Men hur "smart" är det är det egentligen att bekämpa kroppens försvarsmekanismer?

    Men kan det vara en tillfällighet att de flesta av dessa "faktorer" försvinner hos dem som drabbats om de går över till en strikt LCHF-kost och då minimerar kolhydraterna (ketogent!) och att "faktorerna" sedan kommer tillbaka om de återgår till den kost SLV förespråkar? Kan det också vara en tillfällighet att läkemedelbolagen knappast är intresserade av hur vi skulle kunna förbättra vår hälsa genom ändrad kost.

    Men om man är ung kan man förstås "köra på" tills man hamnat i det metabola "träsket" i 50 - 60 - årsåldern då man till slut äntligen kan börja gynna läkemedelsbolagen riktigt ordentligt. Kohydrater är trots allt en "drog".

    Läs vidare →
  2. Vän, jag håller med dig om att det var slarvigt skrivet i lchf-inlägget på FrågaDietisten. Har nu tagit bort att man ska äta "mycket" av kött etc. Om du läser intervjun i Café ser du förhoppningsvis att jag varit tydlig på den punkten.

    Du har helt rätt att min beskrivning av LCHF har fokus på viktnedgång, eftersom det är där mitt främsta personliga intresse ligger, likväl som många andras, och det är på det området jag läst mest studier och därmed känner mig trygg att dela med mig av information. Jag är även intresserad av potentiella risker med LCHF eftersom kosten får mycket, i många fall obefogad, kritik på den punkten.

    Vad gäller andra hälsovinster, utöver viktnedgång och effekter i samband med viktnedgång, är det väldigt sparsamt studerat vetenskapligt vad jag vet. Tipsa gärna om välgjorda vetenskapliga studier på viktstabila försökspersoner! (Inte böcker eller bloggar etc.) Diabetes må vara undantaget, men jag har helt enkelt inte tid att sätta mig in i de studier som finns om diabetes, och väljer därför att avstå att uttala mig om det. Däremot poängterar jag gärna att många personligen upplever LCHF positivt vid diabetes (kan du också läsa i intervjun i Cafés blogg).

    Jag vill inte framställa mig på något sätt som en LCHF-expert eftersom det inte är det område jag doktorerar på (även om det handlar om fett), men jag har ett stort intresse för kosten och försöker vara med att bidra till en nyanserad debatt - åt båda hållen.

    Läs vidare →
1 2 3

Alla kommentarer

  1. Lasse1
    Förövrigt, om Karin verkligen vill studera fett, då är väl just Ketos/ketogen kost det hon borde forska i.
  2. Johan
    Lasse1

    Nyfödda barn får i sig mer kolhydrater än fett av bröstmjölken. När barnet har ammat klart är det då ketos som gäller för barn också?

  3. Lasse1
    RE: Johan
    Är inte meningen med ammningen just att barnet skall lägga på sig lite "FETT" innan det får klara sig på annat intag 😉
    så kolisarna sparas som fettdepå.
    men procentuellt skull jag nog vilja hävda att vad ett nyfött barn får i sig iantal kolisar, är något helt annat än vad du äter per dag..
  4. KNJ
    #71 Johan

    Om du pratar ketos så är det energi du pratar om och inte gram. Då är det mer fett.
    56 E% animaliskt fett
    36 E% kolhydrater

    Varken barn eller för den delen vuxna behöver gå på ketos. Det är dock en del som tycker att de mår bra av att gå på fettdrift och därav är det ett spännande område. Världen har varit så fokuserad på kolhydratenergi att forskning på det andra kan ju vara spännande som motpol.

  5. Lasse1
    Dessutom antar jag att dessa kolisar, är lokal tillverkade(från mamman.) och inte samma som från bröd och socker.
  6. Johan
    Lasse1

    Tror du att det optimala för barn är att vara i ketos?

  7. Lasse1
    Kan inte uttala mig om det, tror dock att dem optimala intaget av vad barnet får i sig under tidpunkten kommer från bröstmjölken och att den inte innehåller några som helst externa kolisar.
  8. dez
    106;

    Lokaltillverkade, ha ha ha.

    Bröstmjölk precis som all annan mjölk består av laktos alltså mjölksocker. Som i sin tur sedan bryts ner till glukos och galaktos innan det absorberas i tarmen.

  9. Lasse1
    RE: dez
    Du säger alltså att det inte är någon skillnad på kolisar och kolisar. och att kroppen inte själv kan avgöra vilka kolisar som behövs för tillfället eller för den delen mängden av dessa?

    Bara för att något kallas "medecin" betyder inte det att du kan ta vilken medecin som helst eller hur mycket som helst av den 😉
    Jag hävdar att kroppen kan kompensera och avgöra detta själv utan extern inblandning.

  10. dez
    Barnets kolhydrater kommer externt via bröstmjölken.
  11. Lasse1
    ja tillverkade av sin mor och säkerligen inte direkt från coca cola burken.
  12. Ove
    #112
    Så mammor tillverkar egna till sitt barn? Så de kolhydrater mamman eventuellt fick i sig via colan hon drack, har gömt sig alternativt smitit ut bakvägen?
  13. Lasse1
    Förmodligen sitter den där, runt midjan och irriterar 😉
  14. Lasse1
    Om nu inte mamman förstås tar sina kolisar intravenöst via någon nål direkt ut i blodomloppet till barnet så har ju faktiskt alla kolisar hon ätit blivit processade och filtrerade av hennes egen kropp,
    Men det är ju bara vad lilla jag tror.
  15. Jan Byström
    Mycket fett i mat skadar hjärnan
    Kost som innehåller mycket fett leder redan efter kort tid till försämrad nyproduktion av hjärnceller. Skadorna uppstår i hippocampus, den del av hjärnan där minne, inlärning och den spatiala förmågan finns.
    FAKTA
    1. Fettrik kost ökar utsöndringen av stresshormonet corticosteron...

    2. ...vilket hämmar nyproduktionen av nervceller i hippocampus...

    3. ...vilket påverkar minne, inlärning och spatial förmåga.

    Försök som har gjorts på råttor visade att djuren efter bara fyra veckors fettrik diet hade fått skador i hippocampus. Råttorna matades både med mättat fett i form av kokosfett och omättat fett, rapsolja.
    Den mat råttorna fick innehöll tre gånger deras naturliga dagsbehov av fett. Efter fyra veckor med specialdieten avlivades djuren. Dissekering av deras hjärnor visade att djuren har fått minskad nyproduktion av nervceller i hippocampus. .
    Stenålderskost Skulle det vara bättre att äta som stenåldersmänniskorna?
    Med stenålderskost, eller paleolitisk kost som den också kallas, avses vanligen en kost baserad på viltkött, fisk, rotfrukter, nötter, bär och frukt.
    Stenålderskosten innehöll betydligt mindre fett och mycket mer fibrer!!!
    Det finns varken tillräckligt med vilt, fisk, rötter eller nötter för att vi alla skulle kunna leva på sådan mat. Att äta stora mängder gris- och nötkött i stället för vilt lär inte ha samma positiva hälsoeffekter. Kött från tamboskap är betydligt fetare än kött från vilda djur och har även mindre gynnsam fettsyrasammansättning.
    Att övergå till stenålderskost skulle även innebära att sluta äta spannmål och mjölkprodukter. Spannmål och mjölkprodukter är emellertid viktiga näringskällor i den svenska kosten. Att undvika dessa är inte en förutsättning för att äta hälsosamt - tvärtom. Men det gäller att i första hand välja fullkornsprodukter och magra mjölkprodukter. Tar man bort spannmål och mjölkprodukter från den svenska kosten, utan att ersätta dem med andra näringsrika livsmedel finns det risk för att kosten blir bristfällig.

    http://dt.se/1.2987230
    Vanlig mat farligare än du tror
    - Vi stoppar i oss mängder med kemiska tillsatser helt i onödan. Färgämnen, smakförstärkare, sötnings-, emulgerings-, förtjocknings-, klumpförebyggande och surhetsreglerande medel. Allt görs på konstgjord väg. Naturlig fetter "kläms" ur produkter och bereds via industriella processer som gör dem vådliga. Är det verkligen så här vi vill leva?
    Föreläsaren Tommy Svensson började att intressera sig för kemikalier i maten då hans dotter blev allergisk. Sedan har han kommit i kontakt med många som upplevt liknande saker, till exempel en ung pojke med adhd-symtom. Det visade sig att han dagligen åt natriumglutamat från en viss krydda på smörgåsen. När den undveks slutade problemen

    Från en kund

    Jennie Larsson säger: 24/09 2010
    Jag har testat de flesta pulverdieter, viktväktarna, GI-metoden , LCHF , soppdieter…ja det mesta som finns för att gå ner i vikt. För mig fungerar Herbalife bäst. Äntligen har jag lyckats gå ner i vikt utan att behöva vara utan ”vanlig” mat, utan att vara hungrig och desstutom har jag fått en otrolig eneri och känner mig friskare än någonsin. Herbalife är dessutom gott och enkelt att äta. Som Nina skriver så får man personlig coachning från dag ett och man lär sig hur man ska förändra sitt intag av mat även om man slutar med Herbalife. Att man ska röra på sig och leva sunt i övrigt rekomenderas också. Jag kommer fortsätta att äta dessa produkter även efter att mitt viktmål är nått. Vill fortätta känna mig så här hälsosam. Herbalife erbjuder även produkter och rådgivning till de som behöver gå upp i vikt och tränar, alltså är det inte enbart en ”bantningsprodukt”.

  16. KNJ
    #116 Jan Byström

    Jag har inget emot stenålderskost med de där påstående får du backa upp med lite mer vetenskap. Någon enstaka musstudie säger tyvärr inte mycket om hur det fungerar för människor i praktiken.

    Ja, Tommy Svensson är bra, jag har själv gått på en föreläsning med honom.

    Herbalife har jag aldrig testat, dock andra pulverdieter. Det kan säkert vara en quickfix dock oftast aldrig något man vill hålla på med livet ut. Vad består coachningen av, vilken kost blir det efter man lagt av?

  17. ragnhild
    Hur kan råttor stå som bevis på att fett är skadligt?

    *Rottor blir sjuka af för mycket fett - som gitt ved forsök.
    *Människor blir friska af fett. Lightprodukter är fel.

    På hög tid med vetenskaplig forskning på lchf (low carb-high fett) - inte via råttor, men människor 🙂

    Vilka delar af hjärnan lider af mangel på fett - undrar jag. Tänk på det ni fettskrämda.
    Spannmål är INTE människoföda....

    .....men ok för råttor!

  18. ragnhild
    p.s.: kasta inte fett i avlopsrören. Råttorna gillar det, även om de blir sjuka af för mycket 😉 . Låt fettet evnt. stelna i pannan, torka af med papper och kasta i "sophinken".
  19. Lasse1 #102
    Det finns otroligt mycket jag skulle vilja forska på, men som doktorand är man mer eller mindre bunden till den ursprungliga projektplanen. Hypotesen i de projekt jag hittills jobbat med är att en stor mängd fleromättat fett i tidig ålder skulle kunna vara negativt med avseende på allergiutveckling, jämfört med mättat fett som skulle vara bättre. Forskningen är spretig på området och det finns absolut inte tillräckligt med forskning för att kunna säga att så är fallet, utan det är som sagt endast en hypotes. (Det finns hypoteser om att det skulle vara tvärt om också).

    Eftersom det verkar som att flera personer som gått över till en LCHF-kost upplevt en förbättring av diverse allergisymptom, hade det varit intressant (och kanske inom ramen för mitt projekt) att göra en humanstudie på allergiska (viktstabila) personer som får testa olika dieter. Kanske kommer jag att be om tips från den här bloggens följare om vilka typer av allergier som ni upplevt förbättring från 🙂

1 2 3

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg