Det blåser upp till storm

LCHF för familjen

Farligt för barn?

Tidigt nästa år kommer det två böcker om LCHF-inspirerad mat till hela familjer. Naturligtvis kommer många att gå i taket.

Tänk dig själv så extremt och farligt: föräldrar som lagar riktig mat hemma, på bra råvaror utan tillsatser. Föräldrar som inte köper hem läsk, chips och godis. Föräldrar som inte har en enda artificiell lightprodukt i kylen. Livsfarligt för barnen antagligen. Det måste stoppas.

Det blåser upp till en storm av hysteri i media. Själv skriver jag förord till båda böckerna och ser fram emot att ta debatten.

Tidigare: LCHF är ”barnmisshandel” / Omhändertagande av LCHF-barn?

1 2 3 4

192 kommentarer

  1. Bawf
    Aftonbladets kommentatorer är för härliga, om jag fortfarande käkade popcorn skulle detta vara ett ypperligt tillfälle till att poppa till underhållningen dessa människor sprider.
  2. LOWcarb
    Men VARFÖR tror ni att 1. Enda alternativet till LCHF måste vara skräpmatsträsket? 2. Att ni LCHF:are skulle ha någon slags patent på att laga bra mat från grunden? En varierad kost med både fett och kolhydrater utesluter verkligen inte det.
  3. Majoren
    Näe, efter ett par glas rödvin denna fredag har jag kommit fram till att det nog är bäst att göra en 180-graderssväng:
    Som fyrbarnspappa med extremt friska och normalviktiga barn som äter LCHF sedan tre år är det förmodligen bara en tidsfråga innan de blir omhändertagna och jag själv med sambo blir inlåsta på anstalt. (Oövervakade permissioner kan man nog glömma med tanke på risken att man köper en varmkorv utan bröd.)
    För att undvika detta växlar vi över och blir VEGANER istället! Då kommer samhället att hjälpa min familj genom att säkerställa att mina barn får vegankost i skolan, och vår barnmorska kommer garantert att ställa en dietist till vårt förfogande så amning och barnmat justeras enligt våra kostönskemål. Allt kommer att bli så mycket enklare. ;-)
  4. Nordmann
    Det bør ikke komme som noe sjokk at LCHF tilhengere serverer LCHF til sine barn. De mener jo dette er mat vi ALLE er skapt for å spise! Alternativet ville jo vært å spise balansert frem til voksen alder og så gå over til LCHF. Dette er ikke logisk?! Tradisjonelle kostråd anbefales for normalvektige friske individer. Har man en sykdom eller lider av fedme så er lavkarbo helt fint. MEN, man blir ikke fet over natten. Hvis man mener at potet/brød/ris/pasta gir fedme, så kunne man når som helst endre kurs og spise mindre eller annerledes. Hvorfor må man finne noen å skylde på. Ta ansvar og bli voksen! Det er patatisk å høre på alle som skylder på alle andre. Er dere virkelig blitt tvangsforet at myndighetene??
  5. JAUS # 24
    Det var ingen generalisering utan eget tyckande.
    "moderat kost med kolh." var syftet att: lchfkost med moderata kolh. är också inom ramen för lchf.
    Jag gjorde ett tankefel med att säga kost i stället för lchfkost.
    Då menar jag att man lägger sig på en nivå som ligger i mitten av lchfs antal av kolh.
    Alltså den definitionen som lchftidningen har skrivit.
    Någon annan definition har jag inte sett.

    En annan sak -inte riktat till dej- är att lchf har inte ensamrätt till naturliga råvaror och mättat fett, bort med tillsatser, socker och lite kolhydrater Det är något som finns i verkligheten sedan länge; restauranger, kokböcker och en allmän tendens i samhället.
    Har jag inte alldeles fel så var det nog vegeterianer och veganer i Sv. som vurmade för ekologiskt på 70-talet och det spåras tidigare från bla Elin Wägner-när jorbruket förföll.

    Att lchf inriktar sig på vissa sjukdomar är uppenbarligt och kanske där gör mest nytta.
    Det finns så mycket gemensamt lchf har med andra dieter men det tar man inte upp som något positivt utan vill hellre avskärma sig till ett hörn.
    Gary Taube i all ära men det finns både tidigare och senare forskning om kolh..
    En helt personlig åsikt är att när man börja citera bibeln och tolkar den fel; där går gränsen.

  6. Jag begriper inte varför barn borde äta socker och stärkelse. Helt knasigt!
  7. Anki
    #52 har en stor poäng....
  8. fattar inte varför det skulle vara farligt.. möjligtvis att barnen börjar äta godis, socker och kolhydrater utanför hemmet med sina vänner, på skolan mm.. tillsammans med den fettrika maten hemma blir det ingen bra kombination alls.
  9. Tycker tvärtom att LCHFare verkar vara extremt dåliga på att laga mat, så många kokböcker som de behöver. :-P
  10. Ingvar
    hemul, du saknar vänner, eller hur?
  11. Estelle
    Inte kan väl någon som sitter varenda dag och kommenterar på kostbloggar sakna vänner!?
  12. Jo, hemul är en extremt urusel mäniska som sitter där hemma utan vänner och med riktigt dålig social kompetens. Det utrycker sig som om hon inte nu köper flera av nya lchfkostnyaste kostböcker.
    Den stackarn sitter hemma med inga vänner, tuggar på naglarna- eller är det fläsksvålar?- och längtar efter kokböckernas vänskap med författarna. Men hon är så skraj att ingen av dem vill ha henne till vän- uj som det kan gå till i livet..
    Måtte detta varna andra att inte uppföra sig som hon.
  13. Tomtefar
    Först tycker jag det är lite olyckligt att nämna pasta och potatis samtidigt ibland. Vad gäller viktproblem kan det vara fullt befogat, men när det gäller hälsan i övrigt så är det stor gradskillnad på dessa. Friska, slanka och sunda barn kan äta potatis (gärna hemodlat) trots högt glykemiskt index om måltiden samtidigt består av tillräckligt med fett och protein. Vad gäller blodsockret så är det ingen större skillnad på pasta, men det är processat och innehåller en del ämnen från vetet som inte är bra för tarm och immunsystem.

    Sedan vad gäller "hämmad tillväxt på LCHF". Jag tror man når ett par cm kortare längd som vuxen på LCHF jämfört med stärkelsestinn mat. Frågan är ju bara vad som är normalt? Man kan vända på det och säga att på LCHF slipper man "abnorm tillväxt". För grejen är ju att medellängden ökat ca decimetern på 100 år, och det känns inte evolutionsmässigt naturligt av två orsaker. 1) Evolutionen är en långsam process där 100 år bara är ett ögonblick. 2) Evolutionen brukar skapa förändringar för en art när förändringen ger arten en fördel, och jag kan inte komma på en vettig anledning till att det, där människan är i nulägets samhälle, skulle finnas en uppenbar fördel att vara så lång som möjligt. Om ett snabbt evolutionärt språng skulle inträffa för människor idag så skulle det vara mer logiskt med större skalle och klenare kroppar, sett utifrån miljö och krav på samhällsbidragande egenskaper i "flocken".

    Visst kan några cm härröra från tidigare direkt matbrist, men längdkurvan har fortsatt uppåt även efter 2:a v.kriget i västerländer, där få har svultit men folk ökat kolhydratintaget allt mer. Men den som är orolig att barnen ska bli retad för att de blir kanske 3 cm kortare (men friskare) av LCHF, kan ju som sagt slänga med lite potatis och kompromissa med 1,5 cm kortare ;). Själv skulle jag ge mina barn potatis i lagom mängd (dock inte för att jag oroar mig för kroppslängden). Tror att man kan snegla lite åt "stenålderskosten" (som har högre tolerans för kolhydrater än LCHF) när man pratar om barn, och försöka landa lite mellan dessa koster. Detta gäller förstås om man börjar från början i tidig ålder. Barn som redan blivit överviktiga och har humörsvängninar eller autoimmuna symtom kan ju behöva en striktare LCHF-kost.

  14. Tomtefar
    Ninnan:

    Jag kan absolut ha fel eftersom jag inte följer bloggen varje dag, men är inte "hon" en "han"? Har fått för mig det. Lite svårare med genustolkning på namn som hemul än Tomtefar ;)

  15. Vilka fler kostbloggar kommenterar jag på då, Estelle? Jag läser nästan inga andra, så det låter lite märkligt att jag skulle kommentera så ruskigt mycket på dem då. Men vad vet jag med min lilla kolhydratförgiftade hjärna.

    That's for me to know and for you to find out, Tomtefar. ;-)

  16. PiggePI
    Om barn KAN äta potatis är väl en sak. Om barn BEHÖVER äta potatis eller ris/pasta/bröd är väl en annan sak?
  17. 1940
    # 20. 62 Lever du som du lär ;)
  18. Atro
    Jag tycker det börjar få en viss mått av mättnad nu! (iaf så borde det det)
    Kör på själv med lchf gjort det snart i ett år. Tränar mycket (llöpning,styrketräning)
    Men barnen ska man väl inte bara dra in sådär och "rädda" från "det där"

    Nej, fritt val bygger en stark människa.

  19. Jag har skrivit den ena boken 'LCHF för hela familjen'.

    Boken handlar om hur man kan göra hemma för att barnen ska få i sig bra och naturlig kost.

    Den börjar med smakportioner för den lilla bebisen och fortsätter med tips på bra fredagsmys, förslag på mat till tonåringar som tränar, pick-nickförslag osv. Hur vi ska få bort allt det dolda socker i vardagen och ge våra barn mat som mättar och inte mat som ger turboenergi för stunden.

    I min bok är det recept på mat där alternativ med både potatis, rotfrukter och frukt är med till barnen. Däremot är det inte recept med tex pastarätter eller sötade efterrätter.

    Barn äter sällan (om det ens förekommer) strikt LCHF eftersom de äter skolmaten, de äter hos kompisar, de går på kalas. Idag får barn i sig mängder av kolhydrater trots att det finns många föräldrar som väljer LCHF i hemmet.

    "LCHF för hela familjen" handlar om hur vi kan göra hemma för att ge våra barn bättre alternativ till dagens och samhällets sockerrika vardag.

  20. Atro
    LCHF för hela familjen, (boken) är bara en inkomstkälla för dig!
    Där får du rida några extra varv.
  21. Coronella
    Önskar att Moniques bok funnits när min son var liten. I stället fick jag rådet att ge smörgåskex eller riskakor (inget smör eller pålägg!) mellan målen när han blev hungrig. Inte konstigt att han var speedad och inte kunde sova..
  22. ragnhild
    Anna Dehlin och Monique Forslund ger ut lchf-kokböcker för hela familien? Mycket bra och efterlängtad :) Just great. Monique, är din bok redan publiserad - Hur kan jag beställa den?
  23. jon
    Monique! Du är en ond människa som inte unnar de små liven Frost Flakes!

    ;-)

  24. Atro #70

    Om du tror jag tjänar stora pengar på boken så har du helt fel! Min andel är minimal!

    Men med 20 års erfarenhet i barnomsorgen och 3 egna barn (2 tonåringar) plus en otrolig hälsoresa själv genom ändring av kostvanor, dessutom ett stort intresse i matlganing - så är detta mitt hjärteämne!

    För att underlätta för alla (MÄNGDER) som mailar mig med frågor om barn och kost, och som jag tyvärr inte hinner svara på så finns snart en bok som kan hjälpa den familj som vill få tips och idéer.

    Ragnhild #72
    inte publiserad än men kommer snart! Finns lite info på min hemsida!

  25. ragnhild
    Håper både din Monique og Annas bok raskt blir oversatt til norsk - søker deg etterhvert på din egen blogg om den informasjonen. Nok en gang, kjempeglad for info om nettopp denne type bøker: Virkelig etterlengtet. Takk begge to (på forhånd) :)
  26. anhörig
    Hoppas innerligt att försäljningen av Moniques och Annas böcker kommer att överträffa alla förväntningar!
  27. Anki
    Man kan råda över vad ungdomarna äter hemma (förrutom i smyg på rummet) men inte i övrigt. Flera kompisar till mina tonåringar har LCHF som tema hemma men det är också dessa ungdomar som äter mest godis och skräpmat när de inte är hemma för då "kan de passa på" som de kallar det. Vinsten med detta blir då knappast stor mer än de naiva föräldrarna som klappar sig för bröstet och tror att deras barn nu är friskare än alla andra ungdomars vars föräldrar medvetet vill förstöra sina barns liv med skräpmat ....

    Sen fattar jag inte varför vissa ger fula kommentarer till Hemul, en trevlig (dam? ;) ) med egna åsikter är PRECIS vad som behövs på alla kostforum så även här.
    Hellre mångfald än enfald är ett bra måtto i livet.

    #60 + # 61 är riktiga bottenkommentarer som säger mer om de som skriver dessa än om den de handlar om...

  28. Anki #77

    Visst är det så med tonåringar. Jag har 2 typ exempel hemma. Mina tonåringar äter absolut inte LCHF 'out there', men hemma är det det som jag lagar och serverar.
    Jag förbjuder inte kolhydrater, och jag gör inte en stor grej av saken om de äter kolhydrater, utan de är så stora så de gör sina val oavsett vad jag säger. Jag upplever dock inte att de 'passar på' när inte jag finns i närheten. De vet vad jag tycker, men jag skuldbelägger inte deras val, de behöver inte skämmas eller äta i smyg.

    Min tröst är dock att de har med sig mycket kunskap om kost, och den dagen som de väljer (eller inte väljer) att ändra sina matvanor pga sina egna anledningar, då har de med sig det som behövs.
    Man kan endast erbjuda bra mat, valen att äta och vad att äta gör barnen själva.

  29. Lars M
    Anders #40

    Till skillnad från dig behöver jag inte googla henne för att veta vad hon står för. Jag brukar läsa tantens krönikor i AB och det är inte mer djupsinnigt än de flesta kommentarerna här. Tyckande alltså. Men blir du så imponerad av att hon fått något obskyrt pris att du inte kan bild dig en egen uppfattning, så för all del, fortsätt du att imponeras!

  30. Lars M
    XXXXX

    Du har själv ett väldigt märkligt sätt att interagera med andra på ett internetforum. Du har vanligtvis ingenting att komma med själv, du hoppar istället på andra kommentatorer som kommenterar individer du råkar gilla. XXXXX klarar säkert av att försvara sig själv utan att du måste ge små fega tjuvstick från sidan. Du har ingen domarfunktion som bestämmer vilka kommentarer som är bra eller dåliga!

  31. Wille
    En ko och en gris samtalade.
    Kon sa:
    - Av mitt fett och kött så blir det köttbullar. Det är barnens bästa mat. Fick barnen önska så åt dom köttbullar och makaroner varannan dag.
    Grisen sa:
    - Av mitt kött och fett blir det bacon och skinka, men äter barnen detta så kan dom bli omhändertagna.
  32. Lars M #80,
    Domarfunktionen är tyvärr min. Och därmed blir jag tvungen att sätta dig i modereringskön framöver. Dina kommentarer kommer att förgranskas och godkännas i mån av tid. Trots tidigare varning är din hyfs tyvärr bristfällig när du skriver kommentarer: liknande personpåhopp är inte välkomna.
  33. Professor Göran
    Svenska och amerikanska Livsmedelsverken gemensamma kostråd om det nyttiga med stora mängder kolhydrater har folk 'gått på' bl.a. med hjälp av okunniga journalister och detta har nu lett fram till en hälsokastrof av eoerhörda proportioner med många hundra miljoner diabetiker och hjärtsjuka. Man måste vara 'helt blind' för detta faktum eller totalt ointresserad av att skaffa sig någon vetenskapligt grundad kunskap för att inte inse detta faktum.

    Anledningen till att kostråden infördes 1980 var att att den medicinska 'vetenskapen' trodde att en fettrik kost måste vara farlig och leda fram just till dessa sjukdomar. Grunden för kostråden är därför att bekämpa LCHF och detta utan att det någonsin funnits några vetenskapliga fakta att stå på. Alla undersöknigar som kommer fram i en strid ström pekar istället på att LCHF förhindrar och till och med botar dessa sjukdomar om de nu verkligen går att bota.

    Tack vare personer som Annika Dahlqvist, Doc och Moinque har LCHF nu gjort att väldigt många människor har förbättrat sin hälsa och alla de som ägnar en stor del av sin yrkesverksamhet åt att föra fram denna 'livsstil' är värda all respekt och naturligtvis blir de påhoppade och ibland till och med förlöjligade men dessa angrepp kan aldrig sopa bort den vetenskapliga grund LCHF vilar på. De förjänar varje krona de kan 'tjäna' på detta. Bara för att man gör något hedervärt så behöver man in välja att 'svälta ihjäl'.

  34. hajeem
    OM myndigheter har rätt...om vilket Sverige pratar de om egentligen? Sverige på 50/60 talet? Där mammorna och papporna stod för all matlagning? Vad det handlar nuförtiden om är att barnen får nästa alla sina måltid på dagisar eller skol. Det de påstar handlar alltså bara om kvällsmaten. Kvällsmaten på LCHF ser mycket sundare ut en bara en macka met sylt o.d. Är de kanska rädda att tvingas använda dyrare mat till barnen än vad de slipper med idag? Saft, macka, ris....os.v.
  35. marie2
    Finns det några vetenskapliga undersökningar, pågående eller avslutade, som visar vad som sker när barn äter LCHF-kost under barndomen och uppväxten? Pågår det undersökningar av LCHF-kostens inverkan på vuxna och barn på den vårdcentral där du arbetar Andreas? Annars måste det ju vara ett mycket intressant ämne för t ex en doktorsavhandling. Är den kollegor och chefter positivt inställda till LCHF? Du måste ju anse att LCHF-kost är hälsosam för barn och ungdomar annars skulle du väl inte skriva förord för böckerna ovan? Är Monique också läkare?
  36. konsument
    Mycket kloka ord från Monique. Din kommande bok blir säkert till hjälp och stöd för tveksamma föräldrar!
    Vem vill att kommande generationer och konsumenter okritiskt skall följa påbud och skrämselpropaganda från livsmedels- och läkemedelsindustrins förlängda armar, som troligen kommer att vifta allt mer hysteriskt med allt större ”varningsflaggor” framöver ;)
  37. Anki
    #78, jag tycker att du resonerar väldigt sunt men tyvärr så gör inte alla det utan gör kolhydrater till en sådan pass stor laddad grej så det enbart väcker trots och irritation till sist. Ja man ser ju bara här bland kommentarerna hur laddat detta är för vissa.;)
  38. När kommer boken ut? Min familj har tillsammans gått ner 70 kg med LCHF kost. Vi har aldrig mått bättre. Tänk om man hade vetat om det här innan. Att man inte skulle äta nyckehålsmärkta och light produkter.Att istället, äta rätt fett så är man mätt. Inget konstigt alls. Kroppen mår toppen och en familj som är -70 kg lättare. Kan det bli bättre. Jag kommer att köpa den boken :)
  39. Justin
    Lars M: Krönikor ÄR tyckande per definition. Kanske en överraskning för dig, men inte för de flesta andra av oss. Bra av Kostdoktorn att hålla rent bland kommentarerna, tyvärr präglas LCHF-debattörerna här och på andra forum av någon underlig anledning av personpåhopp och nedlåtande ton. I brist på bättre argument, antar jag. En annan sak: Varför heter det Low carb om inte själva grundidén är att minska/utesluta kolhydrater? På många här låter det som att dieten borde byta namn till No junk – vilket är precis vad som förespråkas i krönikan. Sedan får man ha respekt för enskildas personliga resor från övervikt till ett sundare liv. Men nu handlade detta om friska barn i allmänhet och de behöver inga dieter. Inte skräpmat heller. Utan en allsidig balanserad kost som innehåller allt från fett till kolhydrater. Det är faktiskt inte bara LCHF:are som kan laga mat från grunden, förutsätt inte det!
  40. MJ
    LOWcarb:
    Vad behöver barn kolhydrater till?
  41. #2 MimLan. Hej! Tack för att du frågar. Det är oerhört sällan man blir citerad korrekt. Ibland får man chansen att korrigera felcitat INNAN det publiceras. Jag fick det, men rättelsen gjordes aldrig innan tryck.... så här sa jag:

    CITAT:
    Författaren Anna Hallén som skrivit recepten i boken tycker att barn kan äta samma lågkolhydratfattiga och fettrika mat som sina föräldrar.

    Enligt henne handlar lchf inte om viktminskning. – Lchf för barn utesluter inte kolhydrater. Till exempel mejeriprodukter, GRÖNSAKER och nötter används i matlagningen och är smockfulla av bra kolhydrater.

    Men de onaturliga kolhydraterna i till exempel SMÖRGÅS och pasta tas bort. De är den stora boven till många sjukdomar och magproblem, säger hon och fortsätter:

    – Min kokbok med LCHF-recept är så långt ifrån en bantningsdiet det går att komma. Jag har bara tagit bort de kolhydrater som gör oss sjuka.

  42. #83 Professor Göran

    Med tanke på vad Du skriver är det i förlängningen lätt att genomskåda den kompakta oförståelsen för rörelser med innehåll liknande LCHF - mindre kolhydrater och mera fett. Det är ju stora, kalla det för dynastier (ty det handlar om att härska (Unilever, Monsanto o. dyl.)), som bygger sina produktioner på konceptet från 80-talet. Och det är vinster vi talar om och inte om hälsa. Det är naturligt att dessa lägger pengar på att driva fram hysteriska utbrott helst bland folket när deras framtid blir hotad.

    Vill man ändra något här blir det till att arbeta nerifrån, något annat finns igen chans att lyckas med, demokratiskt sett. Under tidigare århundraden har det varit våld som har gällt när stora saker är i görningen. Så blir det förhoppningsvis inte nu, om det än är starka krafter i rörelse.

    Det är spännande att notera hur LCHF-tanken har kunnat sprida sig i tio års tid eller mer, och det ganska kraftigt och utan att mattas av, trots underhugg och märkliga vinklinqar både i den allmänna debatten och från s. k. "experter/auktoriteter". En debatt som på högre nivåer styrs stenhårt och obarmhärtigt av nämnda härskargrupper.

    Decemberhälsningar
    Rolf Aronsson

  43. Anki
    #89 Mycket bra sagt, finns många förutfattade meningar om allt och alla här....
  44. Professor Göran
    Rolf Aronsson #92

    Ja - det är precis så jag ser det och det är därför jag deltar på den här bloggen fast jag ibland har känt mig tveksam. Jag tror helt enkelt på att demokrati tillsammans med vetenskap i det långa loppet är starkare än alla andra krafter (framför allt läkemedelsbolagen och livsmedelsbolagen) som per definition är helt ointresserade av dessa två samhällsföreteelser i kraft av av den 'girighet' som är grundläggande i nästan all affärsverksamhet utom möjligen den småskaliga.

    Denna övertygelse är också anledningen till att jag hållit offentliga föredrag i Trollhättan och nu kommer att leda några studiecirklar i vår. Det kanske också blir något mer föredrag framåt vårkanten med tanke på 'succén' vid det första framträdandet.

    Att det kommer att blåsa upp till storm, om LCHF fortsätter växa som den gör, behöver vi knappast tveka om och inte heller att det alltid kommer finnas journalister som Åsa som utan egen moral är villiga att ställa upp med sina tjänster och på alla sätt smutskasta LCHF. Väldigt få journalister har i mina ögon det kurage som krävs för att odla en egen hög moral, även om de kanske gärna själva vill tro det, av den enkla anledningen att de nog vill ha ett jobb och lön.

    Favoritangreppet, som vi också redan sett i en del inlägg här på bloggen, tror jag kommer att vara att ifrågsätta moralen hos våra företrädare. "Ni är bara ute för att tjäna pengar som alla andra!" Detta var bl.a. så man angrep Atkin på sin tid och han tjänade förstås också en hel del på sin dietbok och sin kliniska verksamhet. Mot detta går det knappast att försvara sig om man nu skall ägna sig på heltid åt att föra fram LCHF. I mina ögon är det faktiskt helt moraliskt försvarbart, i det samhälle vi lever i idag, att bli förmögen på något som är bra för människors hälsa än att göra det på något som är skadligt. Det ligger förstås också alltid en fara i att ledare kan bli 'uppköpta' på olika sätt av 'obskyra' krafter.

    Att smutskastningskampanjer kommer dras igång och att de ekonomiska intressena som ligger bakom sådana kampanjer knappast är villiga att själva komma fram i ljuset är ganska rimligta antaganden. Jag tror också att det alltid kommer finnas journalister som Åsa som är villiga att ställa upp när det drar ihop sig.

    Det vi ser idag är trots allt bara är lugnet före stormen men det behövs, kanske som Doc. uttrycker det , bara en gnista för att tända en präriebrand. Med tanke på den hälsokatastrof som följer i spåren på fetmaepidemin så är gräset ganska torrt nu skulle jag tro.

  45. #90 Barn behöver kolhydrater för att utvecklas korrekt. Jag tycker INTE att man ska laga LCHF mat till barn. Fram till dess att de växt färdigt behöver de äta efter kostcirkeln och tallriksmodellen. SEN kan man börja övergå till LCHF.
  46. Adur
    Det skulle vara intressant att få veta hur många av normalkostarna som lagar riktig mat (nästan) varje dag och hur många av LCHF:arna som gör det.

    Mitt intryck är att köpta potatisbullar, falukorv, blodpudding, fiskpinnar, färdiga köttbullar etc är oerhört vanliga inslag på Svenssons matbord. Särskilt i barnfamiljer. Man serverar detta med makaroner och gurka och räknar det som "varierat".

    Som LCHF:are har man inte riktigt samma möjlighet att välja bland hel- eller halvfabrikat. Man blir tvungen att laga maten mer från grunden. Eller finns det LCHF:are som lever på ägg, bacon och majonnäs..?

  47. kostintresserad
    #87, Hur pass laddat begreppet ”kolhydrat” respektive ”fett” känns är nog individuellt. Om det är LCHF förespråkare eller tallriksmodellförespråkare som är mest hysteriska kan nog diskuteras. Själv tycker jag att SLV och vissa kostprofessorer verkar extremt oroliga sedan lång tid tillbaka medan Andreas, Annika, Monique, Anna m.fl. lugnt fortsätter på inslagen linje trots påhopp och anmälningar från etablissemangets sida.

    Även skribenter som Anna Bäsén och Åsa Erlandsson är överdrivet ängsliga och aggressiva. Om etablerade skribenter kan uttrycka sig som de gör så tycker jag att kolhydratdiskussionerna på ADs och AEs bloggar närmast framstår som relativt sansade.

    De föräldrar som frivilligt väljer att äta LCHF är förmodligen väl pålästa och nu får de dessutom guidning i bokform av personer med egna erfarenheter. Myndigheter och allmänhet bör kunna slappna av :)

  48. KS
    # 95. Nä, jag förstår att du är inne på "kalori in - kalori ut", som du har skrivit i tidigare kommentarer. Det tänket funkar inte riktigt i det här forumet.... Kolhydrater i form av mjöl och socker är totalt onödigt, även för barn, de klarar sig gott på kolhydrater i form av grönsaker, rotfrukter och potatis. För övrigt är det, som väldigt många skriver, knappast något barn som lever på strikt LCHF. Även fast journalister gärna vill vinkla det så.
  49. MimLan
    #91 Tack! Då är jag fullt nöjd och kan fortsätta vifta bort Aftonslasken.
  50. Susanne
    Vill bara påpeka att det heter LOWcarb vilket betyder LÅGkalori vilket INTE betyder att man inte får i sig några kolhydrater!

    "Little I" och några till - VAR har ni fått det ifrån att lchf betyder 0 kolhydrater? Jag själv äter väldigt strikt lchf för att jag är mitt i en viktnedgångsprocess (hittills ca 28 kg) men det betyder ändå inte att jag inte får i mig kolhydrater. Jag äter varje dag olika grönsaker som persilja, broccoli, blomkål, tomater etc etc samt grädde eller creme fraiche eller ost etc och får visst i mig kolhydrater genom detta. Så exakt vad är problemet?

1 2 3 4

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg