”Den här utmaningen fick mig att återupptäcka Diet Doctors webbplats!”
, medicinsk granskning av Dr Andreas Eenfeldt
i Kom-igång 
Välkommen till tvåveckors GRATIS LCHF-utmaning. Vi uppdaterar och byter ut recepten varje år, LCHF-utmaningen 2020 är här och nu är det din tur!
Du får goda råd, veckomenyer, recept, inköpslistor och tips för problemsökning – allt du behöver för att lyckas med LCHF och få en fin start. Om bara två veckor vet du om kosten är någonting för dig.
Över 930 000 personer har deltagit i utmaningen (på svenska, engelska och spanska) sedan den lanserades våren 2016 och här är några utdrag ur mejl vi fått den senaste veckan:
Jag hoppade på LCHF-utmaningen för att jag ville pröva en lite ”ledd” meny. När jag började läsa introduktionstexterna insåg jag att den här utmaningen nog inte var för mig, jag är ingen nybörjare på LCHF. Däremot har jag lätt att gång efter annan tappa fokus och börja äta lite onyttigheter. Jag beslöt mig för att ändå fortsätta. Jag hade god nytta av menyerna, även om jag bytte ut några rätter för att kunna använda de utmärkta råvaror som fanns hemma för tillfället.
Frukosten skippade jag då jag äter 16:8 de flesta av veckans dagar sedan tre år. Jag fick höra talas om LCHF för drygt tio år sedan och har hållit på av och till sedan dess. Nu är jag nära prediabetes och väger åtminstone 20 kilo för mycket. Det känns som om motivationen till att skärpa kosthållningen är större än någonsin!
Den här utmaningen fick mig att återupptäcka Diet Doctors webbplats! Det är så perfekt att kunna hitta information om sådant man undrar över, de olika filmerna är fantastiska. Det har ju hunnit bli en imponerande samling av kunskap. Jag har också sett att det finns en väldigt stor receptskatt. Den kommer jag att använda mig av en hel del. Jag såg också att det även finns menyer anpassade för strikt 16:8. Det blir perfekt!
Med vänlig hälsning,
Ingela
En underbar utmaning och intro, eller hellre sagt återupptagande av LCHF. Jag kan inte ge något förbättringsförslag. Fortsätt likadant.
Mvh,
Johanna
För mig blev det en nystart. Jag tyckte upplägget var tydligt och bra, jag modifierade bort haricots verts och ersatte med broccoli pga baljväxtallergi. I övrigt följde jag veckomenyerna, förutom frukosten. Jag har jättesvårt att äta på morgonen så jag gjorde äggkaffe eller omelett men med färre ägg.
Resultatet är minus 2 kg på två veckor. Jag har tappat sötsuget och känner att nu rullar det på i rätt riktning. Man tappar ju inte söta smaker – när man inte dövar sötma med socker så blir annat sött. Vissa grönsaker är söta, teer som inte kändes söta innan har en sötma. Min hud är inte lika irriterad och jag har mindre värk.
Jag tycker upplägget är jättebra! Det är gott och ger motivation till en förändring av livsstil. Nu ser jag fram emot en bra vår!
Med vänlig hälsning,
Annelie J
Jag har nu kört 2,5 veckor och kommer fortsätta ett bra tag till. Själv gjorde jag några justeringar under dessa veckor. Först och främst kompletterade jag med 16:8-fasta vilket innebär att jag skippade frukostarna. Det fick till följd att jag bytte lite luncher/middagar mot frukostalternativ.
Det är väl det enda jag tycker kan kompletteras/förtydligas i beskrivningarna – att det borde gå bra att flytta runt eller byta ut rätter mot alternativ i er receptbas så länge totalen håller samma mängd kolhydrater som det är tänkt.
Upplevelsen de här veckorna stämmer annars väldigt väl överens med det som beskrivs. Sockersuget som sakta avtar och i princip försvinner. Hungerskänslorna som också helt planar ut samt i mitt fall en enorm känsla av lugn och tillfredsställelse.
En ytterligare effekt är att mina migränanfall i princip försvunnit! Från 2-3 dagar med migrän (och medicinering) varje vecka de senaste 15 åren har jag nu plötsligt inte känt av någonting sedan kroppen ställde om. Första veckan hade jag huvudvärk men i ”vanlig” form, vilket jag tror har med omställningen att göra. Än är det kanske för tidigt att dra några definitiva slutsatser, men just nu känns det helt magiskt!
Det jag ännu inte riktigt märkt så mycket av är dock viktminskning. I väldigt begränsad omfattning än så länge. Men det är sekundärt i förhållande till allt annat.
Tack för en mycket bra sajt.
Mvh,
Annelie F
Jag är en kvinna som nyligen blivit diagnostiserad med diabetes och min sambo är en man som har medicinerat mot högt blodtryck och högt kolesterolvärde i många år. Vi tycker båda om mat med riktigt fett: smör, grädde, majonnäs, etc. Vi älskar ost.
Jag tycker dock att många maträtter känns väldigt feta. Jag har svårt med majonnäsen till de stekta äggen. Jag längtar efter potatis eller pasta, men mest saknar jag frukt och många grönsaker och rotfrukter. Jag har fått viss aversion mot ost. Vi har trots det fått en del favoriträtter t ex italienska köttbullar med mozzarella.
Jag märker att min tidigare mycket torra hud har blivit mjukare. Min problematiska hårbotten har blivit mycket bättre. Mina mått har minskat. Jag har mätt mig, men det märks också på kläderna.
Trodde dock att jag skulle gå ner mer i vikt men framför allt trodde jag att jag skulle få ett ’halleluja-moment’ och känna mig jättepigg! Att man inte ska behöva några mellanmål för att ni säger att man ska hålla sig så mätt på LCHF fungerar inte riktigt för mig. Jag är hungrig på sen eftermiddag vid 16-tiden. Då vill jag ha mat, men då måste jag ta mig hem och laga mat och det tar ganska lång tid från det att jag börjar bli hungrig till dess maten är klar. Min fästman har inte de problemen.
I slutet av vecka 2 kände sig min sambo jättetrött. I övrigt har han inte haft några besvär av kostomläggningen. Han är förvånad över att han inte har något sockersug. Han trodde att det skulle vara besvärligt och att han skulle vara sockersugen.
De peppande videofilmerna och texterna har vi delvis sett och de är en bra inspiration för att fortsätta och hålla ut. Det var särskilt en dam som sa att man skulle låta ens egen förändring tala för LCHF mer än att man skulle försöka ’försvara’ LCHF, som ju trots allt är ganska kontroversiellt.
Vi har fortsatt den här veckan med LCHF-utmaningen 2018. Vi utvärderar efter två veckor igen, så får vi se hur vi gör. Vi vill tro att det ska vara bra för oss bådas hälsa med LCHF-kost.
Jag får magknip och diarré ofta, men det är förmodligen sammankopplat med min diabetesmedicinering snarare är fettet i kosten, men jag vet inte. Vid ett tidigare kortare försök med LCHF så fick jag plågsam förstoppning, så nu har jag druckit bättre och jag dricker varje dag en kopp buljong.
Med vänlig hälsning,
ChristinaPS. Det började med Keso à la Malta på julaftonsmorgonen, som vi fick tips på av min svärdotter.
Fungerar LCHF för dig med? Du vet bara om du har testat. Är du redo för att förbättra din hälsa på ett njutbart sätt? Anmäl dig till LCHF-utmaningen idag!