”Den där socker-filmen”
2 september 2013 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Socker/fruktos
i Socker/fruktos 
Här är ännu en film på gång om faran med att äta för mycket socker. Arbetstiteln är ”That Sugar Film”, översatt: ”Den där socker-filmen”. Filmen ser ut att bli kul och förhoppningsvis kommer många att se den.
Här är trailern:
Filmskaparen bestämmer sig för att äta 40 teskedar socker om dagen – ungefär som en genomsnittlig tonåring idag – och se vad som händer. Han planerar att hålla på i 60 dagar. Du kan följa utvecklingen på hans blogg, han har nu kommit halvvägs.
Mer
Fantastisk video om socker och fetmaepidemin!
Aggressiva barn med koncentrationsstörningar dricker mycket läsk
Att en familj kör hem sex kilo socker i veckan förvånar inte...från första tuggan av "fullkornsbröd" till sista slurken vaniljyoghurt på kvällen. Nej, nog behövs en matrevolution.
Förutsatt att; han inte gör andra livsstilsförändringar; som att dra ner på fysisk aktivitet eller börjar äta annan skräpmat. 640 kcal/dag från socker innebär att han vid energibalans på 2640 kcal har 2000 kcal kvar att förse kroppen med vitaminer, mineraler och aminosyror. Kan ju inte vara något problem, titta t.ex. på "Tommy Tappar" som går runt på 1700(?) kcal över tid utan att lida någon uppenbar skada... och då äter ju han (Tommy) ändå en hel del rätt tomma smör-kalorier.
Hoppas den uppmärksammas av tröga läkare med gammeldags fettskräck.
http://www.dagensmedicin.se/vetenskap/kirurgi/vill-ha-overviktsoperat...
"Vi kommer i framtiden att behöva fundera på kirurgi i stället för läkemedel vid dåligt kontrollerad diabetes, sa Magnus Sundbom, kirurg vid Akademiska sjukhuset, på samma seminarium.
//
– Vi ser fram mot en metabolkirurgi som är individualiserad, inte BMI-styrd, sade han."
Snälla snälla snälla ta kniven från dem så fort som möjligt innan de stympar fler friska organ i onödan!!!
Genom att minimera mitt sockerintag har jag blivit av med 30 års lidande med mycket djupa vinterdepressioner och mycken oro i kropp och själ.
Första vintern med LCHF "unnade" jag mig hemgjort julgodis.
På julafton smakade det gott.
På juldagen smakade det gott men kors vad min familj gick mig på nerverna, de kunde inte göra något rätt. Nu var det ju jul så jag bet mig i tungan och led i tysthet.
På annandagen vaknade jag under ett mentalt svart moln. Ingen älskade mig, jag var en dålig mor, en dålig hustru, mitt liv förspillt till ingen nytta. Jag ville inte gå upp ur sängen, jag ville bara gråta.
Fjärde dagen åt jag inget godis...
Lagom till årsskiftet var jag tillbaks på banan igen. Älskad, älskande, glad och pigg.
För mig är socker ett rent gift som jag måste hålla benhård kontroll på. Tre depressionfria vintrar, efter 30 år med årliga djupa depressioner, gör det väldigt lätt att säga "Nej, tack" om jag blir bjuden. :-)
Så tänkte många troligtvis när de hade sett färdigt videoklippen, men sedan fick de en ännu skarpare och skinande bild framför sig. Socker det är ett dödligt gift som ingen borde missbruka! och snipp snapp slut då vad Den-där-socker-filmen slut! :-D
Jag tror att alla, eller ja, de flesta, blir negativt påverkade av socker som sådant. Som med alkohol och andra saker som kroppen egentligen inte borde äta, en glidande skala av besvär.
N.b. Jag drar inte alla kolhydrater över en kam. Frukt, ja tack. Fruktjuice, mjäh, helst inte. Läsk eller godis, nej tack, absolut inte. Potatis, jodå. Chips, nej tack. Ris, jodå. Surdegsbröd, mjäh, helst inte. Vetelimpa, nej tack, absolut inte.
Ja, du förstår. Precis som med fett och protein så finns det en skala mellan good shit, just shit och bad shit, haha. ;-)
Jag föredrar ändå att söta min mat med frukt eller honung (ibland).
Detta är lite som fetthysterin för några år sedan. Sitter man still hela dagarna, så blir man fet och sjuk. Rör man på sig mycket kan man stoppa i sig nästan vad som helst.
Folk är lata och passiva. Det är det som är det STORA problemet.
Ingetdera gav utslag på vågen däremot. Det har bara min fettrika men sockerfattiga kost lyckats med. ;-)
Men många vet inte att det inte bara är dåligt,
det är ett farligt gift.
Och det nya är att även pasta, ris och potatis
är socker = farligt i längden.
Jag mådde dåligt över det bäldigt länge och hade ingen lust att berätta om det för någon eftersom alla skulle bara rynka på pannan och tycka att jag var konstig, eftersom socker hade så betraktats som något ofarligt... Men jag trivdes inte med mitt beroende och mina humörsvängningar och ville göra åt detta tills jag nästan fyra år senare upptäckte LCHF! Jag mår bätte än någonsin, och äter hur mycket fett jag vill och mat jag vill med gått samvete!
Vilket "for the recoerd" stämmer rätt bra in på mina kostvanor också - eller kanske är jag en aning "liberalare" emellanåt... ;-)
LCHF FOR THE SOLUTION
http://jn.nutrition.org/content/early/2013/07/02/jn.113.175323.abstract
Väldigt stora mängder.
Insulin stänger inte av fettförbränningen - den minskar under en viss tidsrymd så att "vi kolhydrat- eller protein(!)-knarkare" under tiden bränner motsvarande mängd glukos i stället - en fullt naturlig funktion. Dumt att gå från fettfobi till kolhydratdito.
Kraftigt överviktiga har däremot ofta uppåt tiodubbelt förhöjt insulin utöver det normala. Det är sjukligt, inget naturligt.
Det är ett problem jag ofta ser i mina patienters provsvar, liksom det ses i studier. Det har inget med "tro" att göra.
Nu driver du med oss va? Den där kommentaren lät som den var kopierad ur Nordic Sugars "informationsbroschyr". :)
Socker har andra effekter än annan "energi", exempelvis smör, redan på tänderna i munnen. Och sen fortsätter det med andra metabola effekter i resten av kroppen också.
Men nu var det ju Damon Gameau det handlar om, han verkar ju frisk och normalviktg. Finns ingen anledning att han inte skulle kunna fortsätta att vara vid god hälsa även under dessa 60 dagar med 640 kcal socker under de förutsättningar jag gav ovan (i #3)?
Jag förutsätter också att han fortsätter(?) att borsta tänderna... ;-)
Förutsatt energibalans? Hur kan du naivt förutsätta det á la Rössner et al? Om den sockerfyllda maten leder till ökad hunger (och potentiellt minskad förbränning) så är det ju just systemen som reglerar energibalansen som rubbas.
Hur många människor borstar omedelbart tänderna efter varje sötsak de stoppar i sig, många gånger under dagen? Nästan ingen? Ok, då är mycket rent socker aldrig helt säkert för tänderna (heller) i längden.
Insidan av kroppen är det ännu svårare att skydda helt.
Och så lite cykel på det.
Det är alltså så mycket du behöver träna för att vara viktstabil med den typ av mat du äter?
Ja, man är olika.
De kanske vill hämta sina barn tidigare på dagis för att hinna umgås med dem. De kanske vill laga mat från grunden och inte köra "fett och socker tills de spyr" som Kent sjöng i en låt. De kanske sätter sina barns välmåga före mycket tid i gymmet och i löparspåret.
Eller så kan de helt enkelt inte träna så mycket, p g a ålder och hälsa. Hur otroligt det än kan verka, så har både jag och min man dragit på oss diskbråck och andra ryggproblem genom hårt fysiskt arbete. Motionsskador är inget litet problem, liksom idrottsskador.
Men du kanske är 28, utan barn, inte ens en katt att mata? Fine, kör på. Men om du pajar knäna eller helt enkelt blri äldre (jo, det kommer), så vet du var lösningen finns - lchf. God mat som ger mättnad och hälsa tan att slita ihjäl sig.
Du missförstår nog lite, jag skriver "förutsatt att..." som ramverk för diskussionen - inte i betydelsen "jag tror att..."
Förutsatt att läsaren vill förstå det skrivna ordet kan det föras en konstruktiv diskussion. Det betyder inte nödvändigtvis att jag naivt utgår ifrån att det är vad som kommer att hända...
Om du istället är ute efter att "busa" i kommentarerna och starta krystade argument så ska jag ha det i åtanke. Låt det inte gå till överdrift bara, trollande är förstås tröttsamt för övriga läsare.
Här är en artikel i Expressen, och där kan man även se en trailer:
http://www.expressen.se/halsoliv/damon-at-halsomat-i-60-dagar-fick-fe...
Damon började alltså utveckla fettlever, och han säger:
- Jag har inte stoppat i mig varken läsk, choklad, glass eller godis, säger Damon till Yahoo. Det enda socker jag åt var det som fanns i den så kallade ”hälsomaten”, som mager yoghurt, müslibars, spannmål, fruktjuicer och sportdrycker ... sånt som många föräldrar ger sina barn i tron att de får något bra.
Enligt artikeln blev Damon inte ens mätt utan tvärtom mer hungrig. Hur mycket han än åt.
I filmen intervjuas bland andra Gary Taubes.
Enligt filmens hemsida kommer man att rikta sig till skolor med sitt budskap. Man har också nyss släppt en book, That Sugar Book.
http://www.thatsugarfilm.com/synopsis/
http://www.readings.com.au/products/19058846/that-sugar-book