Debatt i SVT om Livsmedelsverkets kostråd
Härom dagen hade man en kort morgondebatt i SVT om Livsmedelsverkets ”nya” kostråd. Per Wikholm var med i studion, du kan läsa mer om tillställningen och se den på nätet via hans blogg:
Kostdebatten på SVT Godmorgon Sverige, Wikholm vs Brugård Konde
Denna debatten borde börjas tas på större allvar och ges större utrymme i media och samtidigt föras mer sakligt. Som det har varit hittills så har det mest varit rörigt och förvirrande.
Svt eller annan media borde göra en saklig, större och bredare analys om hur det ligger till, och granska den forskning som finns inom området. Vetenskapens värld gjorde ju det för något år sedan dock ganska begränsat, dom sa att dom skulle följa upp debatten men det verkar vara bortglömt.
Tv-journalisterna lyssnar på vad som sägs och köper helt och hållet Livsmedelsverkets ord. Ni som vill ändra på kosten i Sverige har i stort sätt en helt inskränkt journalistkåren emot er.
Mental härdsmälta tycker jag...
Å andra sidan får var och en stoppa i sig vad de vill för min del. Det enda jag kan beklaga av det är att jag måste vara med och betala pengar för deras sjukvård när jag kunde ha använt de pengarna till något mer vettigt som att hjälpa kvinnor i tredje världen att bli självförsörjande.
Det torde inte finnas något att förlora på att avböja deltagande i sådant men samtidigt då också lägga fram en plan för ett ordentligt program på minst en halvtimme.
Undra om det kan vara så att någon (media) har börjat granska saker och ting och av ren rädsla lagt locket på när dom börjar se sanningen, skulle vara skrämmande i så fall. Jag tror och hoppas att det inte är så.
Men det är verkligen dags att det händer något nu. Man hade ju hoppats på att SLV skulle förändra sig iom. deras något yngre förmåga, men icke!
Svt påstås vara public servic, med det menas att de inte skall vara domare eller ha någon förutbestämd politisk agenda utan visa båda sidorna på ett icke vinklat vis.
Men de visar sig gång på gång vara fel tex här. Och tex i val utfrågningen då debatt ledaren svängde skarpt åt s v mp hållet väldigt tydligt.
2, SLV är bra på många sätt, dels inom mitt arbete med skol- och äldremåltiden med material och annat, dels med annan information som är matnyttigt, MEN!!!... att följa rekommendationerna för den mat som de anser vi ska äta är si så där. Barnen blir ju fetare och fetare för varje år som går. Inte skolans fel men föräldrarnas. Men det gäller att lägga focus på rätt sak, kanske inte bregott vs lätta som är max 10 gr av en måltid, utan om det ska serveras 200 gr färdigpanerad fisk där paneringen innehåller okänd olja, socker och andra ämnen som bara är spårbara på strålsäkerhetsmyndigheten. Som alltid är debatt eller diskussion om mat ett hett ämne, alla kan sin sak (tror dom) och det är det rätta. Men som oftast har de fel. :-)