Är fett farligt nu? Jag kommer att debattera det i P3 efter kl 13, tillsammans med en av artikelförfattarna på DN Debatt, professor Annika Rosengren. Det ska bli kul!
Uppdatering kl 13:23: Det blev inga större mothugg från motståndarsidan när det gällde just dagens vilseledande DN Debattlarm. Vad säger du som lyssnade på inslaget?
Underbart, bra jobbat! :)
//TobiasE
Kolesterol vet vi ju dessutom förbättras av LCHF. Totakolesterolet ökar men fördelningen förbättras, vilket är det viktiga.
Borde inte du kunna vara med där också så att de får svar i från båda sidor?
Ring dem!
Kämpa på Andreas!
Det stora problemet är ju inte att folk äter vanlig potatis, utan alla processade produkter. Om vi åt som 1960 skulle folk må betydligt bättre. Då var inte en kanelbulle tarriksstor, som nu.
Vi som är metabolt sjuka måste ju vara strikta, men många klarar normal mängd kolhydrater. Livsmedels- och läkemedelsindustrin, samt forskningsfusket är vår tids skandaler...
Jag tycker att Andreas kunde varit lite tydligare om att kolhydrater är boven. Försök hitta en bra oneliner som du matat ut i alla sammanhang.
Kvalitetstanken är för mig nästan viktigare i LCHF:s budskap än kolhydraterna per se.
Chips=hårdprocessad potatis friterad i skumma växtoljor=rena dyngan
Potatis och gräddsås/nypotäter med smörklick=nyttig mat (om man inte hunnit förstöra sin metabolism så att man är mycket känslig för kolhydrater).
Båda sakerna går att klassa som "kolhydrater och fett" men de befinner sig inte ens i samma universum näringsmässigt och vad gäller metabol påverkan, eller hur? :-)
När man strippar ner maten till fett, kolhydrater och protein tappar man ju bort MATEN. En grov macka och äpple är kolhydrater men de gör ju inte samma sak i kroppen. Viltfångad lax och proteinpulver är protein. Kemiskt utvunnen solrosolja och kallpressad kokosfett är båda fetter.
Vi måste börja tänka på MAT igen. Inte "livsmedel" eller "produkter".
Mat.
Jordiga potatisar och gräsbetande kossor och jordgubbar som skalbaggar kissat på. Inte klortvättade potatisar och inflammerade kossor och vattenodlade smaklösa röda "jordgubbar".
Vad exakt är det som är farligt med ketogen kost? Det är väl infektioner som skadar blodkärlsväggarna?
Mai-Lis Hellénius: Höga nivåer av kolesterol (LDL kolesterol det onda kolesterolet ) skadar Kärlväggarna. Fett samlas i kärlväggen och leder till en inflammation. Den skadade kärlväggen leder till att proppar lätt bildas och blodcirkulationen försämras.
och nu sist..
Erik: På kostdoktorn.se beskylls din debattartikel för rena faktafel, vad har du för kommentar till det?
Mai-Lis Hellénius: Vi baserar våra slutsatser på publicerad forskning och nationell offentlig statistik som finns tillgänglig för alla. Vi har varit noga med att texten ska vara baserad på just fakta och inte värderingar.
14:32, 1 August 2013
---
Nej, den chatten är aldrig riggad. Inte alls, va? Har skrivit säkert 15 frågor och förfrågningar och inte en enda går genom.
Men åååååh...! Jag läser denna bloggen och lyssnar på P3 varje dag... Och så MISSAR jag detta TOTALT! Bara för att jag valde att inte lyssna mellan kl 13-14... Blir SÅ trött på mig själv. Kan man hitta denna debatt på radio P3 i efterhand?
http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=83&artikel=5...
Lyft gärna fram att Kalmar Landsting serverar LCHF-mat på sina tre sjukhus till de som åberopar det av medicinska skäl, de har knappast bedömt att det skulle vara farligt på kort eller lång sikt?
Kämpa på Andreas!