De tre procenten läser mycket
18 januari 2012 av Dr Andreas Eenfeldt
i Böcker
i Böcker 
Läsaren Björn mejlade ovanstående bild från ICA Maxi i Eskilstuna. Ovanför stod skylten ”Beach 2012”.
De tre procenten som gillar fetare mat ser alltså ut att handla fler böcker än alla andra tillsammans. Om man nu vill tro på Livsmedelsverkets statistiska piruetter.
Och förhoppningsvis en mer positiv innebörd!
Lchf is the shit!
Då intresserade av LCHF nu enligt statistiken läser mycket mera än medel Svensson.
När man läser mycket får man ett bättre ordförråd och får där av lättare att tala skriva...
Det borde vara ett bra sätt att bli bättre på att skriva uppsatser och få bra betyg.
LCHF är alltså bättre för i alla fall studerande?
/ Per Andersson
http://i42.tinypic.com/kedw86.jpg
De tror att vi lever på 1900-talet utan internet...
De måste vara både vett- och fettskrämda. Börjar nästan bli humoristiskt om inte ämnet vore ytterst är allvarligt.
Edward K
Och boken LCHQ som Paulun skrivit tycker jag han skall skämmas för namnet som är så lika
LCHF, " ironi = nu gick det upp ett ljus, liknelsen beror kanske på att LCHF är en SUPERBRA .
kost,
I-R
Den korrekta siffran är att 40 procent av svenskarna kan tänka sig att äta LCHF. 29 procent tycker inte att man ska minska på fettet i maten, utan på något annat (läs kolhydrater). 8 procent tyckte att man skulle minska på margariner och oljor (dvs inte på mättat fett!), och 3 procent tyckte att man skulle äta mer fett. Alla alternativen var okej för oss som äter LCHF. 29+8+3 är lika med 40 procent. Det stora intresset förklarar att LCHF-böckerna toppar försäljningslistorna och att smöret tar slut i butikerna.
SLV tolkade detta stora intresse som att enbart 3 procent av de tillfrågade var intresserade av vår kost. Statens livsfarliga verk har även blivit Statens lögnaktiga verk!
Sten Sture Skaldeman
Chefredaktör LCHF-magansinet
Läser nu boken Stoppa Alzheimer nu av Bruce Five.
Där står bla vad viktigt det är med kallpressad kokosolja.
Vet ni vilken kokosolja man ska köpa?
Hur ska man äta den och hur mycket?
LCHF finns överallt :-)
Jag ska bara försöka påverka dem att ta hem mandelmjöl för att inhandlas på mina (och andras) lata dagar. :)
Ja, inte klarar du av att avläsa diagram.
"40% kan tänka sig äta LCHF"
Det innebär:
29 % äter redan 80% fett
8% har gått över från margarin och oljor till 80% mättat fett.
Tyvärr så vet vi inte hur mycket fett de 3% ville öka med. Men jag bjuder dej den procenten.
Förmodligen äger en "riktig" lchfare i snitt 4 böcker vardera - endast ett mycket löst antagande.
kan jag få ett recept på hur jag kommer upp i 80 % mättat fett på något som liknar mat? (Nej, jag vill inte leva på enbart kokosnötter!) Jag har aldrig lyckats komma upp i 50 % mättat fett trots mer än tio års försök.
/SSS
Jag är fullständigt övertygad om LCHFs fördelar och håller mig sedan ett halvår strikt till lågkolhydratkost. Andra människor gör andra val och jag anser att vi ska respektera dem och det!
Ja, det är sorgligt när informationen inte når ut, inte finns eks. hos läkarna. Så tänker jag åxå ;)
Du och jag har båda känd på "sviket" efteråt. Och det är det som möter oss i butiken - felinformation heter det - ja, sorgligt. Andra val fantes inte för mig, jag var fångad!
Doc Ralf Sunberg. Då blir bilden tydligare.
Slå upp sidan 34 och 35 i din egen bok: Ät dig ner i vikt, där står;
fett 75%
protein 20%
kolh. 5%
Har du glömt eller är det felskrivit i boken?
Var jag än läser om lchf ligger det ung. så här:
fett 70-80%
protein 10-20%
kolh. 5-10%
Känner inte till ngt ställe inom lchf som haft speciellt avvikande i det.
Då tycker jag det är dumt att gå ut med dessa siffror.
Skriv i tidningen Magasinet och tala om hur det egentligen ligger till.
Jag har ingen annan kokbok än Kajsas, så jag tager vad jag haver.
Det enda som jag räknade i början var kolh.
Frågan blir ju nu vad är lchf. Är det lc, koster med lägre kolh. än slv, koster som innehåller
essentiella råvor, GI osv
Ja jag vet det. jag är totally lost till LCHF *Maggan rodnar klädsamt* ;-)
:shock:
Tag en skaplig bit välmarmorerat nötkött, säg 300 gram, lägg på en skaplig klick kryddsmör, säg 120 gram (med färsk persilja och lite vitlök i?), lite broccoli och några salladsblad till, kanske 200 gram tillsammans. Låter det omöjligt? Jag tycker det låter som en ganska lagom stor och fullt smaklig middag... :-)
Resultatet blir 20 energiprocent protein, 75-80 energiprocent fett och mindre än 5 energiprocent kolhydrater.
Inget konstigt med det väl?
(Ber på förhand alla som blev hungriga nu om ursäkt...)
Det finns ett märke som heter Biofood. Säljs på Hemköp - kanske även i andra butiker.
Kostar 39:- för 400 gram. Det duger utmärkt, både i maten och till Oil Pulling.
Det kokosfett man köper i Hälsokostbutiker är väldigt dyrt.
Dvs av den 70-80% andelen fett är 50% av dessa mättat fett, alternativt 50% av totala intaget.
Det var väl egentligen till SSS du skulle adresserat det till.. Han undrade nämligen..
Läs #32 Jonas A eller tror du att den gode SSS äter kryddmargarin?
Av det han skrivit är det inte så mycket växtfett han äter. Du får fråga honom, det vet han bäst själv.
Veckans ICA reklam är ju såå klockren,, var det så Livsmedelsverkets enkät med "slumpvis utvalda" personer såg ut?
Sedan har du ett tankefel till när du gör din analys av diagrammet.
Var står det att de som äter oförändrat med fett inte äter margarin och växtoljor som förr?
Är det lchf?
Däremot de 8% har minskat med marg. och oljor men det finns inget uttalat att de har gått över till mättat fett. Det kan mycket väl var fettskrämda personer i allmänhet.
Tror du själv på vad du skriver?
Suck, du skriver ingenstans i #28 att du förstod att SSS syftade på andel MÄTTAT fett och inte andel totalt fettintag. Då hade ditt svar sett annorlunda ut. Vidare får du inte i dig 100% mättat fett om du äter en varierad (lchf) kost, så jag förstår inte varför du hänvisar till #32. Ja - en måltid ser säkert ut på det sättet, nej - det är knappast vad man äter 3 ggr per dag, 7 dagar i veckan 365 dagar om året.
Lite kuriousa: margarintillverkarna verkar ha monopol på fett-relaterade sökningar på google, http://www.margarin.se kommer upp som första (betald!) länk.
Jag skriver inte i #28 vilken sorts fett det det var utan endast fettandel.
.
Nja, jag svarade på din återkommande fråga i denna tråd och tråden innan (tror jag) om hur man kunde äta 75-80% fett, och svaret är att när man skriver så så menar man sannolikt energiprocent, inte volym- eller viktprocent, men jag tänkte att det var tydligare med ett exempel som illustration... Och som aptitretare innan kvällsmaten!
Skaldeman har inga problem med det, av hans utmärkta kokböcker att döma, hans fråga gällde hur du kunde få det till 80% mättat fett, vilket dock skulle begränsa variationen i måltidsvalet tämligen påtagligt. I synnerhet om du menar vikt- eller volymprocent. ;-)
Chris (#40):
Det är den typ av middag jag strävar efter, men visst är det lätt att det slinker in några extra kolhydrater i form av en liten tunnskivad potatis, råstekt med biffen, eller något annat onyttigt. Och ett glas vin. Kanske en mörk chokladbit. Några jordnötter... Om inte annat så av sociala skäl, eller för att det är förbaskat gott, eller båda dera, vilket allt som oftast resulterar i att vikten inte går ner som den borde även om många andra hälsovinster är uppenbara trots undantagen...
Skall man äta tre gånger om dagen istället för två så kanske man får äta lite mindre, om man inte är jättestor. Men absolut skulle det gå att äta med ungefär den energifördelningen 3x365 utan att det egentligen vore direkt plågsamt, i alla fall så länge man behöver gå ner i vikt! Varför skulle det inte gå?
Mia (#15) & Anna (#16):
Crearome Kokos Natur Virgin slår Cocosa i min mening, den naturella alltså. Den deodoriserade köper jag fortfarande Cocosa. Testa Crearome! Den är så pass god så man kanske kan klara att uppnå Ninnans 80% mättat fett, men man riskerar nog att bli lite lös i magen på en sådan diet... :-)
LCHF säljer och det är många som vill ha en del av den kakan...
"Det innebär:
29 % äter redan 80% fett
8% har gått över från margarin och oljor till 80% mättat fett."
Han svarade att i alla fall han inte lyckats nå över 50% mättat fett.
Och en annan tråd samma dag skriver du:
"Man i gemen får nog tänka till tio ggr om man vill börja med en kost som innehåller 80% mättat fett, då hitintills i manniskosläktet ingen ätit så stor andel fett."
Igen mättat fett - det är alltså igen där. Så att dra upp vad som står i SSS böcker om mängd energiprocent fett är helt irrelevant till det hela. Det förespråkas helt enkelt inte 80% mättat fett - och troligen ingen som lyckas äta det.
Jag har börjat äta strikt LCHF sedan ca 1,5 v tillbaka. Har historik av depressioner och utreds för neuropsykiska funktionshinder. Jag måste säga att jag känner mig bättre psykiskt av lchf hittills iaf. Jag har högre stresstålighet, är uppmärksammare och sällan trött!
Innan: jag gick på 110 % tills jag stupade. stressade mig fram. Jag var antingen på eller av.
Nu: Jag kan kontrollera min aktivitetsnivå utan att känna mig avslagen. Jag kan skynda mig, men jag kan också låta saker ta den tid de tar och inte stressa upp mig över det..
Så jäkla skönt.
Jag ser att jag skrivit fel. Det skulle vara andra fetter i energiprocent i stället för mättat fett.
Ursäkta!
Å andra sidan var det, det enda SSS nappade på - "8% gått över till 80% mättat" (fel)" "fett"
Övriga fettintag är det bara skrivet i energiprocent och jag tror det är vedertaget.
Jag menar att avläsningen av diagrammet inte överlag var så så lyckad av honom.
Ja, inte klarar du av att läsa text.
Du skriver:
_______________
"40% kan tänka sig äta LCHF"
Det innebär:
29 % äter redan 80% fett
8% har gått över från margarin och oljor till 80% mättat fett.
______________
På vilket sätt har "tänka sig" blivit synonymt med att "göra"?
Nå väl, så kan det gå när hjärnan går på socker...
"40% kan tänkas äta LCHF"
Det citatet hittar du från SSS #13
Att SSS "tänker" sig att de äter lchf, vände jag mig emot.
Helt enkelt för definitionen av hf ligger mellan 70-80% fett.
Håller man sig på samma nivå med fett, kan man inte förutsätta att man innan legat på så högt fettintag som 70%.
Undrar vilka siffror det blir nästa gång..
eller har man sänkt fettandelen när det gäller lchf?
"... 40 procent av svenskarna kan tänka sig att äta LCHF." är inte samma som "40% kan tänkas äta LCHF" eller "Att SSS "tänker" sig att de äter lchf ..."
Vad är det du försöker förmedla?
Tror du på fullt allvar att SSS menar LCLF eller att de åt 70% fett innan sifoundersökningen?
"kan tänkas äta"; han tror att de äter lchf.
Hans "tanke" var att de äter lchf, troligtvis. Därför räknar han in dem till lchfätare.
Du tycker fortfarande att han inte räknade in 40% möjliga lchfätare?
Där ser man. Nu tycker vi lika verkar det som...
Jag tolkar fortfarande att SSS tänkte sig 40% lchfare