De sista korsfararna mot fett
Här är en bra artikel i Wall Street Journal om hur nästan alla gett upp den misslyckade fettskräcken… utom de som ansvarar för våra officiella kostråd:
WSJ: The Last Anti-Fat Crusaders
Bra artikel, men klantigt vald bild. Skräpmaten lär innehålla mer socker och andra dåliga kolhydrater än något annat.
Kvinnan som skrivit artikeln, Nina Teicholz, har också skrivit den nya boken The Big Fat Surprise på samma ämne. Den är läsvärd men har man redan läst Good Calories, Bad Calories får man räkna med en del upprepningar.
More
DN: Att minska på fett ”har inget vetenskapligt stöd”
TIME: Ät smör. Forskare kallade fett för fienden. Varför de hade fel.
”Att varna för mättat fett är inte vetenskapligt”
Mättat fett ofarligt enligt ytterligare en ny stor genomgång av all vetenskap!
Livsmedelsindustrin kommer att, tvingas att ändra sig, när folk inte längre köper deras socker stinna produkter. Något som redan börjat hända här i Sverige, för att det finns så många som visat på enorma hälsoförbättringar med lågkolhydratkost med höga nivåer av naturligt mättat fet.
Industri-lobbyister som Claud Marcus kommer att fortsätta att säga, att det är så väldigt svårt
att gå ner i vikt, men varför propagerar han inte för den metod som ger det bästa resultatet, och är godare, och som också leder till många hälsofördelar. Till skillnad från svältkurerna på lågfet mat.
"Det ska va fett"
Ser man på alla här som berättat om sina strålande resultat på LCHF, så är en del av det, att de fått så mycket energi, sedan de lämnat högkolhydrat dieten som SLV och Marcus och Rössner förespråkar.
En definition på idioti är att göra samma sak om och om igen, och förvänta sig ett annat resultat.
Är det en tillfällighet att SLV med flera förespråkar att folk skall äta just det som livsmedelsindustrin för närvarande vill sälja?
Ser man på resultaten så är det fetskräcken som är farlig, och inte det naturligt mättade fettet.
Det är inte heller fetman som är det stora problemet, utan det är det metabolasydromet, som är problemet.
Professor Lustig redogör pedagogiskt för det i denna video:
https://www.youtube.com/watch?v=UEA6ow1icDc
Även Mercola tillhör de som börjar få upp ögonen för fruktosens skadeverkningar:
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2014/10/29/obesity...
De smartaste livsmedels försäljarna kommer att ställa om först, och de mest korkade kommer att försöka sälja falska LCHF produkter.
Två exempel:
http://www.kostdoktorn.se/ica-satsar-pa-lchf-och-gronhydrater
och
http://www.kostdoktorn.se/bluffpastan-med-lite-kolhydrater-aker-pa-ma...
Vad är det för forskning som detta relaterar till?
Läkare för framtiden, vilka står bakom detta?
http://www.lakareforframtiden.se/nya-ron/lagkolhydratkost-okar-risk-f...
Läs och förundras: http://www.lakareforframtiden.se/kost-och-halsa/vilken-kost-ar-optima...