De sista korsfararna mot fett

antifett

Här är en bra artikel i Wall Street Journal om hur nästan alla gett upp den misslyckade fettskräcken… utom de som ansvarar för våra officiella kostråd:

WSJ: The Last Anti-Fat Crusaders

Bra artikel, men klantigt vald bild. Skräpmaten lär innehålla mer socker och andra dåliga kolhydrater än något annat.

Kvinnan som skrivit artikeln, Nina Teicholz, har också skrivit den nya boken The Big Fat Surprise på samma ämne. Den är läsvärd men har man redan läst Good Calories, Bad Calories får man räkna med en del upprepningar.

More

DN: Att minska på fett ”har inget vetenskapligt stöd”

TIME: Ät smör. Forskare kallade fett för fienden. Varför de hade fel.

”Att varna för mättat fett är inte vetenskapligt”

Mättat fett ofarligt enligt ytterligare en ny stor genomgång av all vetenskap!

 

8 kommentarer

  1. Henrik
    Allt mer forskning visar hur felaktig fettskräcken varit, och vad den har lett till. Nu är det bara sådana som Claud Marcus som är lierad med livsmedelsindustrin, som håller fast vid den.

    Livsmedelsindustrin kommer att, tvingas att ändra sig, när folk inte längre köper deras socker stinna produkter. Något som redan börjat hända här i Sverige, för att det finns så många som visat på enorma hälsoförbättringar med lågkolhydratkost med höga nivåer av naturligt mättat fet.

    Industri-lobbyister som Claud Marcus kommer att fortsätta att säga, att det är så väldigt svårt
    att gå ner i vikt, men varför propagerar han inte för den metod som ger det bästa resultatet, och är godare, och som också leder till många hälsofördelar. Till skillnad från svältkurerna på lågfet mat.

    Svar: #3
  2. Tommy Carlsson
    -Det tar sig, sa han som hade eld i håret.
    "Det ska va fett"
  3. Jaa menee
    Ja, livsmedelsverket med nye G.D. tillsammans med professorer som Rössner och Claud Marcus är som stora oljetankers, svåra att få stopp på och svåra att vända i rätt riktning och i kölvattnet lämnar de feta och sjuka människor.
  4. 1 kommentar borttagen
  5. Lena
    Kolhydratskräck är också lite obehagligt.
  6. Rolf Löfgren
    Lågkolhydratkost ökar risk för förtida död hos hjärtsjuka!
    Vad är det för forskning som detta relaterar till?
    Läkare för framtiden, vilka står bakom detta?

    http://www.lakareforframtiden.se/nya-ron/lagkolhydratkost-okar-risk-f...

    Svar: #7, #8
  7. Ann Kristin
    De är en grupp läkarveganer, med bl a Stig Bengmark. Jag har läst abstracten, men inte fulltexten. Det handlar om att just hjärtsjuka mår dåligt av animalisk kost. En lite utbrytning av större studier, som Nurses Health Study och andra. Runt 2000 pers. Som vanligt är det troligen en studie som häller allt i samma påse och bryter ut animalier.
  8. Q
    Låter som LCHF anhängare även om kosten är rakt tvärtom. Man kan behandla hjärtkärl, cancer, diabetes, impotens,förstoppning, lindrigare värk, hudproblem, trötthet mm.
  9. Rolf Löfgren
    Läkare för framtiden är en skrämmande förening, tydligen veganer. Dom har utarbetat en ny modell för optimal mat: Optimal kost – Den nya tallriksmodellen.

    Läs och förundras: http://www.lakareforframtiden.se/kost-och-halsa/vilken-kost-ar-optima...

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg