De 11 största misstagen om mat och hälsa

13 februari 2013 av i Misslyckade fettsnåla råd, Varningar för LCHF

Vad är de största misstagen om mat och hälsa? Sådant som många, även ”experter”, tror men som är fel? Här är en bra lista på engelska:

Authority Nutrition: Top 11 Biggest Lies of Mainstream Nutrition

Jag skulle lägga till två dumma misstag till:

En kalori är en kalori (fel, olika sorters mat har olika effekt på kroppen)
Små förändringar i livsstil, som att äta en mindre kaka, ger stora effekter på sikt (en vanlig myt)

53 kommentarer

Toppkommentarer

inga
13 februari 2013 12
Åååh, jag tycker nog att gorillor är rätt tjocka?? Ock kossor som bara äter grönt är väl inte heller så smala?? Men rävar som äter protein är ganska smäckra...

Svar: #22

Läs vidare →
NillaK
13 februari 2013 9
Det är ju bara att kolla på vilda djur. Inte f-n äter de mat som de blir tjocka, feta och sjuka av.
De blir ju inte ens tjocka av att vara gravida. :) De har ju helt klart bättre matvett än vi människor. Vad är det som de äter först, jo fettet och inälvorna som är näringsrikast.
Kossor som får spannmål (mysli) ;) är tjocka och trinda.

Svar: #5

Läs vidare →

Alla kommentarer

1
Roland
13 februari 2013 5
Ät bananer om du vill bli smal, för vem har väll sett en fet apa.
2
inga
13 februari 2013 12
Åååh, jag tycker nog att gorillor är rätt tjocka?? Ock kossor som bara äter grönt är väl inte heller så smala?? Men rävar som äter protein är ganska smäckra...

Svar: #22
3
NillaK
13 februari 2013 9
Det är ju bara att kolla på vilda djur. Inte f-n äter de mat som de blir tjocka, feta och sjuka av.
De blir ju inte ens tjocka av att vara gravida. :) De har ju helt klart bättre matvett än vi människor. Vad är det som de äter först, jo fettet och inälvorna som är näringsrikast.
Kossor som får spannmål (mysli) ;) är tjocka och trinda.

Svar: #5
4
D
13 februari 2013
OT

Hej Doc,
Jag upplever att bloggen/hemsidan har haft tekniska problem på sistone (som ej märktes av för 1-2-3 månader sen):
1. Att dra markören över någons kommentar för att klicka på "pilen" för att kunna svara/citera har inte funkat för mig på länge. Men jag ser att andra lyckas med det?
2. Ibland går det inte att redigera kommentaren (en funktion som jag annars uppskattar så att man kan rensa bort eventuella tryckfel), antingen så kommer inte rutan upp alls, eller så går det inte att spara ändringen.
3. När man för markören upptill över rubrikerna "Hälsa", "Viktnedgång", o.s.v. så hamnar rutan som då kommer upp "bakom" förevarande blogginlägg och bakom texten "Välkommen till Sveriges största...". Trist eftersom man inte ser vad där finns att välja på men framför allt: när jag för markören nedåt för att klicka på ett alterntiv t ex på "Om mat och hälsa" (faktum är att jag knappt ser vad det står) så försvinner hela rutan helt och hållet.

Just sayin´ FYI. Det vore fint om det gick att fixa så man kan läsa allt intressant. : )

Svar: #9, #15, #41, #44
5
Svar på kommentar #3 av NillaK
Josef Boberg
13 februari 2013

Det är ju bara att kolla på vilda djur. Inte f-n äter de mat som de blir tjocka, feta och sjuka av. De blir ju inte ens tjocka av att vara gravida. De har ju helt klart bättre matvett än vi människor. Vad är det som de äter först, jo fettet och inälvorna som är näringsrikast. Kossor som får spannmål (mysli) är tjocka och trinda.

NillaK - VÄL TALAT :!:
6
Bosse
13 februari 2013
Du har fått någon enveten reklambanner längst ner på sidan Doc. När man stänger den så hänger sig webläsaren. Inge bra

Svar: #10
7
Jooo
13 februari 2013 1
Hoppas du var ironisk Roland, alla apor som blir regelbundet matade med frukt blir feta... finns massor av exempel i Asien(Thailand, Indonesien mm) gärna vid olika tempel där turister får köpa frukt för att mata aporna, dom blir feta som grisar.
8
Majoren
13 februari 2013 2
Och inga apor som lever i det vilda har tillgång till bananer året runt, utan max under ett par veckor då de är mogna.
Disneys "Djungelboken" med frukter året runt återspeglar inte verkligheten...
9
Svar på kommentar #4 av D
Dr Andreas Eenfeldt
13 februari 2013
Ska efterforska vad detta är. Fungerar fint hos mig men det kan ju bero på vilken webläsare man har. Vilken använder du?

Svar: #20
10
Svar på kommentar #6 av Bosse
Dr Andreas Eenfeldt
13 februari 2013
Finns ingen reklambanner längst ner som går att stänga vad jag kan se?

Svar: #27
11
JK
13 februari 2013
He-he
http://authoritynutrition.com/17-low-carb-paleo-doctors-with-blogs/
12
Teresia
13 februari 2013 3
Frukt och bär innehåller få kalorier men är späckade med vitaminer, mineraler, antioxidanter, fibrer. Rena dumheter att inte äta frukt som tex blodapelsin, kiwi, blåbär... de är superlivsmedel!! I princip all föda som inte är processad och som vi hittar i naturen är hälsosam. LCHF som innehåller nötter, bär och frukt är super! Men mejerier och rött kött kan man vara utan. Bättre att satsa på fisk och enkel- och fleromättade fetter. Okinawadieten har flest hundraåringar i världen ;)

Svar: #14, #18, #28
13
Roland
13 februari 2013 1
Bananer och apor var givetvis en av alla lögner man försökt proppa på oss.
Ironisk givetvis.

Största misstaget jag gått på är Light och fettsnålt.

Sa nån Becel? Jo sådan skit fanns i vårt kylskåp, numera totalsanerat på margarin.
14
Svar på kommentar #12 av Teresia
copecca
13 februari 2013 3
.. "späckade" är nog lite för stark ord för vad du skriver .. finns grönsaker som är nyttigare och har mycket mer av det du skriver om. Frukt ska man äta om vill ha något gott istället för tex. godis men annars kan man lätt stå och vara utan det.. tycker jag.
15
Svar på kommentar #4 av D
Timo
13 februari 2013
Har du upplevt samma problem på andra bloggar/hemsidor? Det kanske är DIN dator som har haft tekniska problem på sistone.
16
Tiny Tom
13 februari 2013 5
"En kalori är en kalori (fel, olika sorters mat har olika effekt på kroppen)"

Fast det här har inte med energibalansteorin att göra utan rör bränslepartitionering. Båda är väsentliga. Den enda effekt det får att formulera sig som ovan är att folk inbillar sig att man kan stoppa i sig hur mycket som helst på LCHF eller att man inte förstår varför man når en platå trots att man dragit ned på kolhydrater och även anpassat sig till eventuell glukoneogenes från protein.

Släpp det här sänket för det drar ned hela LCHF-rörelsen! Kritisera istället från andra hållet och tag fasta på det som inte motståndarsidan heller verkar förstå, dvs att energibalansteorin inte står så bra på egna ben (även om den står).

Svar: #17
17
Svar på kommentar #16 av Tiny Tom
Lasse1
13 februari 2013 4
Jag kan äta hur mycket som helst på LCHF, äter tills jag är mätt eller orkar mer och går inte upp utan snarare ner. Enda gången vågen går upp är när jag frångår min strikta LCHF(>=5%) och unnar mig lite kolhydrater.

Svar: #19, #26
18
Svar på kommentar #12 av Teresia
Anonym
13 februari 2013 5
Varför ska man undvika mättat fett, menar du? Har du gått på myten om att mättat fett och dietärt kolesterol är farligt? :)

Frukt innehåller för övrigt mest bara vatten och socker. Och lite C-vitamin. Vill man ha i sig vitaminer och mineraler, då ska man äta stärkelsefattiga grönsaker och sockerfattiga bär, då dessa är långt mycket mer näringsrika än frukt.

Det finns mycket som växer naturligt ute i det vilda, men det betyder inte att det är bra för oss att äta bara för det. Se t.ex. giftiga svampar och giftiga bär.

Ät en massa frukt du, och låt bli rött kött, ägg och smör - om du känner att du mår bra av det. Personligen mår jag bäst av att undvika socker, och istället äta mig mätt på riktig mat.
19
Svar på kommentar #17 av Lasse1
Anonym
13 februari 2013
Samma här. Som mest står jag still i vikt på strikt LCHF. Upp går jag inte, ens om jag försöker.
20
Svar på kommentar #9 av Doc
Molle
13 februari 2013 1
Om jag av någon anledning dristar mig att använda Internet Explorer 7.0.5730.11 på min gamla dator med Windows XP så råkar jag också ut för problem nr 1 och 3 i kommentar #4.
Chrome använder jag normalt, den funkar.
21
Molle
14 februari 2013
Den här kommentaren gör jag med IE. Jag skriver redan nu att jag inte kan redigera den efteråt. Om det går att redigera, så lägger jag till en ändring i den här kommentaren!
Ni förstår vad jag menar, va?

Edit: Det verkar gå att redigera ändå...
Men jag har hört några andra också påpeka att de inte kan redigera.
22
Svar på kommentar #2 av inga
JAUS
14 februari 2013 2
Du tycker att gorillor är "tjocka"? Titta lite noggrannare så ser du att det inte är fett utan muskler på deras kroppar, de kan nämligen lätt välta en personbil som ingenting. Vi människor är verkligen klena jämfört med våra kusiner, vi skulle inte ens ha skuggan av en chans mot en ung schimpans.

Gorillor äter dock inte bananer i vilt tillstånd de äter bladväxter som de bryter ner till fett i deras tarmar. Bananen kommer förresten från ursprungligen från Asien inte Afrika.

Svar: #24
23
Peter Andersson
14 februari 2013 1
Alla djur kan bli tjocka i fångenskap, kolla bara på zoo, det är den dagliga kampen för överlevnad i det fria som håller dem tunna, ett tjockt rovdjur lär inte fånga många byten, ett tjock bytesdjur lär inte springa ifrån många rovdjur etc - it's the NON-survival of the FATTEST.

Rovdjur som blir tamdjur kan för övrigt också bli överviktiga, vi har ju en fetmaepidemi bland katter och hundar i västvärlden...

Svar: #25
24
Svar på kommentar #22 av JAUS
Lasse1
14 februari 2013 1
Nu äter ju Gorillor förstås art riktig mat och inte mjöl/socker/ris/potatis eller köper sin mat, så de får ju röra lite på sig :)
25
Svar på kommentar #23 av Peter Andersson
Vox Humanae
14 februari 2013 4
Ja, våra hundar och katter blir smällfeta för att vi ger dem foder med 85% spannmål.
26
Svar på kommentar #17 av Lasse1
Tiny Tom
14 februari 2013 3
Lasse, mättnadseffekten du upplever och som många får naturligt med LCHF-kosthållning är kopplad till bränslepartitionering, vilket jag tog upp i min kritik. Men bränslepartitionerings effekter har ingenting med energibalansteorins giltighet att göra.

Jag vet inte om du vistas i forumet men spendera lite tid där innne och du kommer också att inse att NÄR människor når en platå i sin viktnedgång eller viktuppgång så måste man helt enkelt se över energibalansen. Det fina med LCHF är att eftersom bränslepartitioneringen blir optimal och därmed i regel påverkar mättnadsupplevelsen så kan många justera energibalansen så mycket som krävs för att åstadkomma fortsatt effekt men ändå bibehålla god mättnad.

Anledningen till att det är hög tid att skilja på energibalansteorins giltighet (för den är giltig....men FÖRSTÅS inte av varken framstående LCHF-förespråkare eller sådana som professor Hallonbåt) och effekter av ex. bränslepartitionering är att LCHF-rörelsen rullar ut mattan för berättigad kritik och ses av många, som annars skulle kunna vara goda bundsförvanter, som något man lätt kan avfärda.

Det är trams som de kostråd vi hittills vant oss vid som vi skall avfärda men för att detta ska komma till skott så är det minsta man kan begära att vi städar vid egen port först och främst. Det finns ju helller ingen anledning att inte göra det eftersom det ger argumentationskraft mot de som blint predikar energibalansteorin utan att förstå att den inte kan stå på egna ben.

Svar: #29
27
Svar på kommentar #10 av Doc
MJ
14 februari 2013
När jag använder google crome så kommer det upp en reklambanner längst ned, uppe i högra hörnet finns det en knapp som det står "stäng" på, när man klickar där så fryser webläsaren under någon minut.
När jag använder firefox så kommer den inte upp.
(det är också olika datorer)

Svar: #30
28
Svar på kommentar #12 av Teresia
Susanne
14 februari 2013 2
Du har tyvärr fel. Den frukt vi äter i dag är inte det minsta naturlig utan den har odlats fram för att vara så söt som möjligt. Att den skulle vara späckad med vitaminer och mineraler är fel. Det finns i frukt men är mer i grönsaker. Annika Dahlkvist säger att frukt är sockerlösning som det simmar några vitaminer i : ) Bär däremot är nyttigt men inte hur mycket som helst hela tiden för det finns socker i dom också men samtidigt nyttigheter.
29
Svar på kommentar #26 av Tiny Tom
lasse1
14 februari 2013
Vet inte något av det du skriver, det enda jag vet är at srikt alltd gör jobbet för mg oavsett hur mycket jag vräker mig

Svar: #34
30
Svar på kommentar #27 av MJ
Daniel
14 februari 2013
Jag tror du råkat installera ett program som har små tillägg för Chrome, om det bara är där du ser banners. Det händer ibland när man laddar ner och installerar vissa program eller besöker vissa hemsidor. Detta är ett ofog och inte alltid användaren är medveten om denna extra detalj. Titta igenom tilläggen och ta bort dem som du inte känner till. Testa också ett efter ett om det är just det som skapar reklamen. Du kan också installera tillägget Ad-Block för att få bort reklam.
31
D
14 februari 2013
#Doc "Fungerar fint hos mig men det kan ju bero på vilken webläsare man har. Vilken använder du?"

Internet Explorer 9, sedan det var nytt/uppdaterades. I övrigt Windows 7. Den kombinationen är väl inte helt ovanlig, inte är det väl så att den inte är kompatibel med just denna hemsida? Är det något annat program som krävs/bråkar?

#15 Allt funkar fint i övrigt, inga problem med datorn, inga andra hemsidor strular. I sådant fall hade jag knappast tagit upp ett dylikt problem just här.
32
Sohlis
14 februari 2013 2
Appropå kostråd, så är Jonas Colting lite upprörd:

http://coltingblogg.com/2013/02/13/svenska-dietister-borde-skammas-ta...
33
D
14 februari 2013
#32

Jag läste det, han skriver väldigt bra. Doc får gärna uppmärksamma det Jonas skrev i ett inlägg här!
34
Svar på kommentar #29 av lasse1
Tiny Tom
14 februari 2013 1
Jo, det finns många som, liksom du, når sin trivselvikt eller idealvikt genom att bara följa LCHF-kosthållningen och så löser sig allt "automagiskt". Det är bra så och mer än man kan säga om de typiska kostrekommendationerna.

Men nu är det inte idealfallen jag pratar om utan alla andra, och det är ingen liten mängd människor, som kanske kommer igång bra men till slut når en platå. Menar du på allvar att det svar man ska ge dem då är...tja, vad då egentligen om det inte går att dra ned mer på kolhydrater, optimera proteinintaget etc?

Vad tycker du själv att man ska göra i de fallen?

Jag garanterar att det för dessa människor inte är en lösning att hävda att "det funkade för Lasse1". :)

Svar: #36
35
Ktina
14 februari 2013
OT: Datorproblem

Jag kan inte längre gå in på Kostdoktorns engelska sida utan att det dyker upp en ruta där det står något om att "ett fel i skriptet har uppstått på den här sidan". Rutan är dessutom nästan omöjlig att klicka bort oavsett om man klickar ja, nej eller i krysset.

Min hemdator har IE och windows 8 och jobbdatorn är en gammal burk med gammalt windows, men samma problem uppstår på båda. Trist att inte längre kunna läsa de engelska sidan...
36
Svar på kommentar #34 av Tiny Tom
Lasse1
14 februari 2013
Om jag är idealfall eller inte låter jag andra avgöra, dock är jag inte ensam eller unik i min bekantskapskrets, alla som äter säger samma sak (10 st i olika åldrar och vikt).
En annan sak vi har gemensamt är "Det behövs så lite kolisar för att vända trenden eller stanna upp". inte alls i proportionen till hur lite kolisar vi faktiskt äter. känns som jag går upp 4ggr mer än vikten på kolisar än jag faktist ätit?
om jag tex slänger i mig en Calzone på 450gr eller vad de nu väger så tar det minst 6 dgr innan jag gått ner de 2 nästan 2 kilo jag gick upp på pizzan?
37
Ethel Loberg
14 februari 2013
D 4/

Jag har samma problem som Du har på nr. 1 och 3, fick tipset att använda Google Chrome.
38
D
14 februari 2013
#37

Jag har Chrome installerat. Har du installerat Chrome nyligen och upplevt någon skillnad?
39
D
14 februari 2013
#35

Jag provade just att kolla på den engelskspråkiga sidan och fick samma problem som du nämner, det har aldrig hänt förut. Fick klicka som en galning för att komma därifrån. Knasigt!
40
Ethel Loberg
14 februari 2013
D 38/

Jag har Chrome tillgänglig men jag är inte tillräckligt datakunnig för att få i gång och använda den, det ser bara konstigt ut. Däremot har jag testat på annans dator där Chrome är i bruk och allt på kostdocktorns sida fungerade då perfekt. Nu testade jag den engelska sidan med min dator och fick lova att dubbelklicka på "felrutans" kryssruta för att komma därifrån, så visst något konstigt är det. Jag har gamla "hederliga" IE.
41
Svar på kommentar #4 av D
Tommy Carlsson
15 februari 2013
Starta om burken och modemet. Och glöm inte att äta fett. Kvarstår problemen är det nog Jonas fel ändå. men jag har inte upplevt det du beskriver.
Feta hälsningar
42
D
15 februari 2013
#41
Dator och modem omstartade.
Icke skinnfria kycklinglår doppade i olja intagna.
Problemen kvarstår.
Jag känner ingen som heter Jonas...
43
Zepp
15 februari 2013
När uppdaterade ni Flash senast?

Svar: #52
44
Svar på kommentar #4 av D
Johan Eenfeldt
15 februari 2013
Hej D, och övriga som har liknande problem.

Om ni använder en modern version av Internet Explorer (version på 7+) finns en stor risk att ni slagit på "compatibility view" för kostdoktorn; det skall vara en ikon till vänster om ikonen för att ladda om sidan och bör INTE vara valt.

Jag har nu försökt fixa problem 1 & 3 så gott jag kan även för det fallet, men det kommer sannolikt fortfarande vara en del problem.

Svar: #51
45
D
15 februari 2013
#43
Häromdagen när den erbjöds mig.

#44
1 & 3 tycks fungera nu - jag har inte medvetet ändrat något, men hur och var ändrar man "Compatibility view" - om det skulle uppstå liknande problem i framtiden? Tyvärr så krånglar det fortfarande på den engelskspråkiga sidan, rutan som nämner något script kommer upp och jag får trycka ca 30 ggr för att komma därifrån, hoppas att det går att fixa också.
Tack!

Svar: #46, #47
46
Svar på kommentar #45 av D
Ethel Loberg
15 februari 2013
D 45/

Nu jäklar har Johan (Andreas bror) vart i farten, jag kan "fånga" både på kommentarspilen och innehållsmenyerna högst opp, jipppiiiii! Va roligt, tack söta Johan! :mrgreen:
47
Svar på kommentar #45 av D
Ethel Loberg
15 februari 2013
Och även engelska sidan fungerar utan script-jocks, men dubbelklickar Du på scriptets kryssruta så kommer Du ut, det fungerade för mig i går i allafall.

Svar: #48
48
Svar på kommentar #47 av Ethel Loberg
D
15 februari 2013
Hmm! För mig räcker det inte med en dubbelklickning, rutan segar sig kvar och kräver massor med klick för att ge med sig, och klickar jag på "older posts" eller ett specifikt inlägg eller en länk så kommer den upp igen och igen.

Svar: #49
49
Svar på kommentar #48 av D
Ethel Loberg
15 februari 2013
Men fyttifan!

Svar: #50
50
Svar på kommentar #49 av Ethel Loberg
D
15 februari 2013
Du sa det!!
51
Svar på kommentar #44 av Johan Eenfeldt
Molle
15 februari 2013
Kan bekräfta att problem nr 1 och 3 är borta hos mig också nu om jag använder IE. Någon knapp bredvid Uppdatera känner jag inte till (förutom Stopp-knappen).

Tack för fixen!
Men jag tänker likt förbaskat använda Chrome i fortsättningen också. :-)

Svar: #53
52
Svar på kommentar #43 av Zepp
Molle
15 februari 2013
Jag har nedgraderat min Flash Player till 10.3, bara för att slippa problem med bluddrande ljud, som jag irriterat mig på i flera månader. Senaste Flash = typiskt dinosaurieprogram från Adobe.
53
Svar på kommentar #51 av Molle
D
16 februari 2013
Jag antar att det är knappen som ser ut som ett isärrivet papper, högst upp på skärmen. Den har jag aldrig använt (med flit) jag visste inte ens att den fanns förrän idag, duh. Använder nästan aldrig "uppdatera" heller. Först har jag ett förstoringsglas, sedan en pil nedåt, sedan "pappret", därefter "uppdatera" (pil i cirkel) och till sist ett X. Inte så himla lätt, alla ligger ju på olika "nörd-nivå".

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg