Dåligt minne av lågkolhydratkost?
i Myter om LCHF 
En liten studie har sista dagarna fått stora rubriker. Lågkolhydratkost kan ge dig ”minnesförlust” enligt tidningarna. Vilket förklaras med att ”hjärnan behöver kolhydrater”.
Ligger det något i det?
Rubrikerna
Detta låter skrämmande:
Low carb dieter ger sämre minne och tankekraft (Sund.nu)
Men det finns fler fantasifulla rubriker. 29 engelska träffar sista dagarna via Google News inkluderar bland annat:
Atkins-style low carb diets ’can cause memory loss’
Less carbohydrates, less memory
Low-carb diet impairs mental performance
Low-carb diets may cause memory loss
Eating A Low-Carb Diet May Contribute To Memory Loss
Low Carb Diet Is Bad For Thinking And Memory
Low-Carb Diet Linked To Development Of Memory Loss
No-Carb Diets Could Crash Your Brain’s Memory
och klassikern:
Low-carb diets make you stupid
Sämre minne – första veckan
Så vad är då orsaken till alla rubriker? Det rör sig om en liten studie på 19 kvinnor, som fick välja mellan två viktnedgångsdieter. Hälften åt lågkolhydratkost (där man i princip helt eliminerade kolhydraterna ur kosten), hälften en vanlig lågkaloridiet.
Forskarna utvärderade testdeltagarna innan de började med sin diet, under första veckan av dieten samt efter att lågkolhydrat-gruppen börjat äta kolhydrater igen.
Fynden? Under första veckan utan kolhydrater fick lågkolhydrat-gruppen sämre resultat på minnestest och var långsammare på ett reaktionstest.
Lågkalorigruppen (som åt mer kolhydrater) fick å andra sidan sämre resultat på uppmärksamhetstest, och uppgav att de kände sig mer förvirrade.
Efter att lågkolhydratgruppen börjat äta kolhydrater igen efter första veckan blev minnestesten bättre igen.
Tolkning
Detta är lite komiskt. Det är allmänt känt att många känner sig tröttare och okoncentrerade första veckan på lågkolhydratkost. Troligen medan hjärnan vänjer sig vid att delvis drivas på ketonkroppar(*) istället för bara socker.
Sämre minne i denna studie sågs bara första veckan. Just när man kan förvänta sig sämst resultat. Trots det var lågkolhydratgruppen samtidigt mer uppmärksam och kände sig mindre förvirrad.
Men tidningar gillar såklart en säljande rubrik. Som att Atkinskost ”ger minnesförlust” eller ”gör dig dum”…
Det hade blivit intressantare om studien varit ett par veckor längre. Då hade vi kanske fått mer bevis för vad folk som testat brukar uppleva: Man tänker alldeles utmärkt på lågkolhydratkost, så fort hjärnan vant sig. Efter kanske just en vecka.
Vad säger du?
(LCHF = ”low carb high fat”, dvs lite kolhydrater och högre andel fett)
Lämna gärna en kommentar om du vill berätta hur du upplevt saken (längst ner på sidan).
Finns bättre studier på området?
Det finns faktiskt en till synes välgjord 8-veckorsstudie från 2007 på LCHF-kost och hjärnfunktion.
93 medelålders, överviktiga personer slumpades till antingen lågkolhydratkost (4% kolhydrater) eller högre andel kolhydrater (46%). Båda grupperna fick samma kalorimängd (1430 kcal/dag).
Resultat? Lågkolhydratgruppen gick ner mest i vikt (som vanligt). Jämfört med innan studien mådde lågkolhydratgruppen bättre, och fick förbättrad minnesfunktion och reaktionsförmåga! När det gäller minnesförmågan var trenden dessutom mot störst förbättring för lågkolhydratgruppen (ej signifikant). Intressant nog var förbättringen av reaktionsförmågan däremot lite större i gruppen som åt mer kolhydrater. Det kan ha varit pga slumpen – men jag skulle gärna se fler studier på området.
Oavsett vilket så ledde lågkolhydratkost efter 8 veckor inte till någon försämrad hjärnfunktion, snarare tvärtom.
Läs mer
Smartare av LCHF-kost? Resultatet av enkätfrågan, och lite mer spekulation på området.
”Hjärnan behöver kolhydrater” är ett av många dåligt underbyggda sätt att skrämmas om lågkolhydratkost.
Myter om LCHF – fler inlägg.
Här avfärdas också diverse myter: Kostdoktorns FAQ
Fotnot
*/ Ketonkroppar bildas av fett, varför man kan säga att hjärnan sedan delvis drivs på fett. Vilket naturligtvis drar upp fettförbränningen rejält. Sen kan man sitta i soffan och fundera, och kanske bränna mer fett än en ”kolhydratätare” på promenad…
86 kommentarer
Det är lite typiskt oseriös forskning att mäta under just den period man vet att man får ett visst resultat, och sedan generalisera och säga att fenomenet är globalt. Ungefär som när Viktväktarna (om de nu finns kvar...) visar upp exempel, där någon Nettan gått ned x antal kg på några månader... Över några år, då? Att 95 % går UPP i vikt över längre tid säger de inget om.
Man kan bevisa vilka små roligheter som helst, det gäller bara att mäta vid rätt (eller fel) tidpunkt, när avvikelserna är framme...
Ha det.
Det finns bara en sak som jag ifrågasätter nämligen i fotnoten. Det står att "Ketonkroppar bildas av fett". Det kan mycket väl vara så att fett är EN källa till ketonkroppar, men de bildas också av proteiner.
Vid svält är detta en av orsakerna till att man kan avlida antingen genom gulsot (när protein bryts ner bildas urea, urinämne, som i för stora halter ger gulsot) eller genom acetonförgiftning (vissa aminosyror bryts ner till en ketonkropp som i sin tur bryts ner till aceton).
Med detta menar jag INTE att skrämma någon överviktig/normalviktig från att prova LHCF-kost, det finns goda belägg för att det är bra för viktminskning (och att hålla sin vikt?). Däremot bör den som är underviktig (annorextisk/svältdrabbad) vara vaksam så att de inte plockar bort "för mycket" kolhydrater.
kul att du gillar länkar till studierna. Jag gissar att en mycket liten % verkligen vill läsa dem, men det är ju skönt att slippa leta då.
Angående ketonkroppar vill jag påstå att huvuddelen av dem definitivt lär komma från fett vid LCHF-kost. Faktum är att såvitt jag vet bildas ketonkroppar enbart från fett. Protein ombildas väl ändå till glukos vid svält, inte till ketoner?
Vidare är det en stor skillnad mellan LCHF-kost i fri mängd och svält. Anorexi har jag svårt uttala mig om, men många underviktiga har lagt på sig mer muskler via LCHF-kost.
Det som brukar minska är framförallt fettvikten, hos de som har överskott av sådan. Min förklaring är att det handlar om hormonell viktminskning, inte svält.
Kanske har det att göra med från vilken kost man ställer om ifrån?
Detta kanske inte kan påstås vara en direkt effekt av LCHF snarare en indirekt effekt men oavsett vad - bättre minne är bra!
http://www.info.umu.se/NYHETER/Pressmeddelande.aspx?id=2965
http://diabetes.diabetesjournals.org/cgi/content/abstract/56/1/211
Och ett par länkar som visar att ketogen kost är nyttig för hjärnan:
http://www.blackwell-synergy.com/doi/pdf/10.1111/j.1528-1167.2007.009...
http://jcn.sagepub.com/cgi/content/abstract/20/1/31
Det går att lura alla en tid,
några låter sig luras hela tiden,
men det går aldrig att lura alla hela tiden.
Debatten om LCHF kostens vara eller inte vara har tvärtom medfört att man har blivit mer vaken och medveten även på andra områden.
Jag är iaf dum nog att inte ha märkt något sådant.
Har atit denna kost sedan aug 07, som hjälpt mej att må bra samt att bli an med sockerbegäret och bli av med insulinet, samt återfått ett normalt blodtryck. jag har också gått ner i vikt nästan 22 kg på denna tid.
Jag har också blivit så trögtänkt att jag tänker fortsätta med LCHF kosten.
DUMHETER säger jag.
Aldrig i livet jag kommer att äta en massa kolhydrater igen, mina tillägg så småningom kommer att bli något fullkornsbröd eller någon potatis ibland, men inte förrän vikten är där jag vill ha den. Samt att slippa insulin.
Det jag önskar är att kunna köpa kläder i normalstorlek inte att bli jätte smal.
Men jag förstår livsmedelstillverkarna det börjar nog kännas nu, men detta är ett fult sätt.
Jag blir bara förbannad när jag ser att sådant slås upp så stort!
Statistisk signifikans? Vad är det för krav du ställer?
Kroppen är komplex, som vi alla vet så fungerar det inte att bara räkna kalorier, det händer mkt med hormonerna i kroppen.
Jag var smal när jag började med LCHF, men jag började inte med LCHF för att bli smalare, utan för att bli av med min akne (sedan slapp jag dessutom mina magbesvär så det var ett stort plus). Jag gick ner ett par kilon den första veckan, men sedan vände detta när kroppen hade vant sig vid fettförbränning och jag började få mer muskler. Ifall jag inte tränar så går jag ner i vikt, men det känns skönt att veta att jag har möjlighet att bli ett muskelberg om jag verkligen går in för det :)
Du kan ju kolla på kolhydrater.ifokus, jag är säker på att många smala också mår bra av LCHF, och att många underviktiga blivit hjälpta av kosten. (det finns många sorters undervikt, jag åt som en häst men kunde inte gå upp i vikt, detta är minst lika jobbigt och minst lika dåligt för blodfetter och hormoner som övervikt).
Atkins dog i hjärtattack, atkins förstör dina njurar, atkins förstör din hjärna---
Alla dessa myter har länge varit allmänt kända i USA, nu tar media upp dem här, när folk börjar upptäcka att de blir friska av mer fett. Detta för att skrämma folk som inte har provat att tro att det är livsfarligt.
Företagsekonomiska intressen måste försvaras till varje pris, att sedan nationalekonomin och privatekonomin totalförstörs när så många blir sjuka är inte industrins problem.
Ketos är bättre än sex.
då gjorde han nog något fel.
Måste passa på och rekomendera en ny bok. Den heter Näring och mental hälsa- en bok om kosttillskottens underbara möjligheter. Boken är skriven av Dr Matti Tolonen. Den är mycket läsvärd.
Undrar hur många som fått sin bokstavsdiagnos på grund av utebliven näring - förmodligen ganska många stökiga ungar som skulle varit "normala" om de ätit människoföda istället för margarin och torrfode!
Boken är beställd - jag tror att detta område är jättestort och det skall bli intressant att se vad som behandlas!
/SSS
F.ö. har kört LCHF sedan i våras och mått fantastiskt bra av detta, både mentalt och fysiskt. Som de flesta andra nämnt var de första 2-3 dagarna inte så roliga, men sen kommer lönen för mödan - med besked! .... den senaste hälsovinsten för mig var när det häromdan slog mig att mina halsmandlar känns helt normala. Har dragits med svullna halsmandlar den kalla årstiden varje år så länge jag kan minnas, med nedsatt prestationsförmåga som följd. I år har jag klarat mig helt från detta.
hjärnan behöver måhända en minimal mängd kolhydrater, som kan bildas som du säger vid total frånvaro av kolhydrater i kosten.
Men till större delen drivs hjärnan på ketoner (från fett) efter byte till strikt lågkolhydratkost, enligt ovan.
Alla smör-, grädd- och andra fetproduktsproducenter måste väl vara intresserade av att lobba för LCHF och vara med och finansiera studier på hur bra fet och kolhydratsnål mat är.
Eller är det så mkt billigare att producera MiniMat med inget fett att Arla bara vill sälja sånt och inte vanlig grädde? Har (i min enfald?) trott att efterfrågan i viss mån styrt utbudet och att industrin inte själv helt styrt efterfrågan via sina infiltratörer på SLV.
Förr gjorde man smör för att kunna bevara det nyttigaste från mjölken så att man hade även under vinterna då korna mjölkade mindre eller i många fall sinade.
jag tycker att konspirationsteorierna inte sällan går till överdrift.
Ett bra guidande ordspråk:
"Never attribute to malice that which can be adequately explained by stupidity."
Med det sagt, tveklöst är det lönsammare att sälja lättprodukter till samma pris. Om man sedan får fint fett över kan man sälja av det någon annanstans.
De gigantiska företagen inom livsmedels- och läkemedelsindustrin har gott om incitament att se om sina marknader. Och resurserna att göra det.
Den är bra!
*lägger på minnet om jag nu (mot förmodan?) har nåt kvar efter en månads LCHF:ande*
:-)
Hur som helst så är jag inte mer trögtänkt än innan, snarare åiggare och mer vaken så jag tänker nog mer - innan sov jag ju istället.
Har barn som fått rekommenderat av läkare att äta mer Omega 3 och minska på snabba kolhydrater. Detta för att få bättre koncentration och mer ro i kroppen. Målet är att klara av skolan bättre än att springa omkring i korridorerna som om att de käkat Duracellbatterier.
:-)
docent Jarl Torgesson: "Fibrer behövs för avföringens skull".
Har ni tänkt på det ?!
Äter man klister i form av bröd behövs fibrer, annars inte!
Jag har forskat på detta själv och efter 2 dagar med 6-8 skivor bröd är magen i kraftigt olag och jag vågar inte fortsätta forskningen!
Efter 2 dagar med LCHF är den dock återigen normal,,,,
Det går lika bra med fett. Fråga gärna de med IBS vad de tycker om fibrer.
Skämt o sido: Egentligen tror jag inte att jag har bättre minne, men studien hävdade ju också om jag förstått det rätt att jag möjligen skall ha sämre tankeförmåga... Enligt min personal har jag blivit a pain in the ass... På tok för snabb för dem. Jag har blivit mer skärpt och tar mindre tid på mig vad gäller analys o. dyl.
Sedan är det för mig obegripligt att någon klarar av 0,5 kg grönsaker per dag utan att explodera,,,
Studien var designad att studera kognitiva effekter av Atkinsdietens initiala kolhydratrestriktiva fas. Efter den fasen ökar kolhydratintaget vanligen. De ville efterlikna denna regim och valde därför att studera de inledande tre veckorna. Läser man i studien tycker jag de klargör detta och att det inte finns någon anledning tro att forskarna är dumma, utsända av industrin eller allmänt ute efter att konspirera mot LC. Som vissa kommentatorer här tycks tro.
Angående den 8-veckorsstudie som Andreas nämner diskuteras den i den aktuella studien, och jämför mot den.
Slutsatsen av studien som forskarna tolkar det är inte att du blir dum i huvudet av lågkolhydratkostens initial tid. Som Andreas påpekar påverkade även den vanliga (ADA) kosten negativt i vissa aspekter. Forskarna konkluderar med "Taken together the results
suggest that weight-loss diet regimens differentially impact cognitive behavior."
Så jag tror inte ni behöver känna er så hotade. ;)
Som ni säger är det dessutom den initiala fasen som studeras. Då hjärnan inte är omställd till att drivas effektivt av ketonkroppar (vilket forskarna inte heller hymlar med). Därför är det inte konstigt att vissa mentala förmågor minskar när hjärnan stryps på bränsle, studien refererar många andra studier som visar samma sak.
Studien gällde den initiala fasen och ska därför ska resultatens generaliserbarhet begränsas till detta.
En annan sak man kan tänka på är att studiens deltagare var "friska", om än något överviktiga, och inte led av diabetes. De hade alltså inte sjukliga blodsocker. Hade man studerat samma sak på diabetiker kanske det sett annorlunda ut. Jag antar, kanske felaktigt, att många kommentatorer här var diabetiker, eller nära, när de började LCHF varför deras upplevelser kanske inte ska förväntas överensstämma med studiedeltagarnas.
De uttrycker däremot en oro för att driva hjärnan på ketonkroppar. Som ni vet används ketogena dieter för att behandla vissa former av epilepsi, något som studerats även i djurstudier. Och där visas samtidigt med begränsning av epileptiska anfall en minskad tillväxt av hjärnan och sämre visuospatial förmåga.
Att sedan studien inte var den mest banbrytande skvallrar publikationen om. Den publicerades i Appetite, en tidsskrift med relativt låg impact factor (1.9). "Högre stående" tidsskrifter har antagligen nekat till att publicera den.
Om media för fram denna studie mot LCHF är det inget att förvånas över. Media vänder kappan efter minsta lilla vindpuff, de gör vad de kan för att kasta bränsle på de glöd de hittar, oavsett riktning. Precis som de ibland står med er (som efter Kalla Fakta) så tvekar de inte gå emot er. De gör vad de kan, oavsett.
Skilj på medias tolkning av studier från studiers faktiska resultat (och forskarnas tolkning).
Studierna du länkar till visar inte att högkolhydratkost är farligt för hjärnan. De visar att diabetes är farligt för hjärnan. De flesta svenskar som äter 'högkolhydratkost' har inte några problem att hantera blodglukosen och hålla den på en icke-diabetisk nivå. Därför kan du inte generalisera de studier du länkar till att gälla på icke-diabetiker.
Sedan länkar du till studier som visar att ketogen kost kan användas att behandla tillstånd där hjärnan inte fungerar normalt. Att mena utifrån det att ketogen kost är allmännyttig för hjärnan, som jag antar att du menar, håller inte.