Here we go again:
Idag fredag runt kl 17:20 blir det diskussion om LCHF i Studio Ett, på P1. Jag och professor Claude Marcus kommer att vara med för att ge våra skilda synvinklar på frågan. Det lär bli spännande!
Vad bör jag ta upp tycker du?
Tillägg: Direktlänk med sedvanlig fånig rubrik: Banta med vispgrädde och bernaisesås
Dessutom skulle jag vilja veta hur det kommer sig att Claude älskar att operara bort friska delar på ungdomar. Är det bara för pengarna?
2. Ta upp att LCHF inte innebär att äta bacon (som egentligen är en skitprodukt så fattar inte vrf många hyllar bacon)? med grädde (som dom alltid så fint illustrerar i nyheterna) eller att man vräker i fett. Vi är bara inte rädda för fett. Visserligen blir det mer fett, men det är inte så att vi äter smör med sked och sköljer ner det med grädde.
3. Ta upp att vi faktiskt äter mkt grönsaker. kanske lite mindre under en strikt diet men är man normalviktig äter man ju massvis med grönsaker. även rotfrukter får plats. Sambon äter strax under 10E% kolhydrater och äter potatis, råris, quinoa och banan men i mindre mängder.
4. Fråga Claude vart hans sida är? Är det inte ett år sen han skulle kommit med alla tusentals studier som visar att mättad fett är dåligt?
5. Nämn att LCHF inte är EN diet utan att den individanpassas. Min sambo som tränar mkt äter en annan form av LCHF än jag som vill gå ner i vikt.
6. Sist men inte minst. Prata för alla oss som blivit bättre i magen. Människan tål inte hårda fibrer som fullkorn vilket Claude M. vill att vi ska äta massor av. Det är mjuka fibrer, och det äter vi gott om i en LCHF-kost kan du säga när han kommer med att vi inte får i oss fibrer.
Troligtvis min brist, men har alltid lika svårt att hitta/komma rätt vid Studio 1, har hittat inslaget men orkar knappast lyssna i 45 min då det är så mycket annat, därför kanske någon snäll själ som kan berätta hur dags i inslaget LCHF behandlas?!
Frågan han borde ställa sig är varför de "frälsta" är just - frälsta? kan det bero på att majoriteten av oss har gått ner i vikt, har perfekta värden och mår bättre än nånsin....
MEN han kränkte många av oss med sina klumpiga uttalanden och Studio Ett kan knappast anklagas för att vara opartiska i frågan.
Jag har mailat min personliga åsikt till redaktionen för Studio Ett och innehållet finns på min blogg. Där lämnar jag också ett förslag till vad Studio Ett kan gå vidare med.
Vi är många som ätit LCHF lika länge och längre som du Andreas och vi kan ställa upppå kontrollerad provtagning hos Claude Marcus.
http://www.sunsoft.se/?p=1009
Du skötte dig utmärkt Andreas/doc :-)
Den norske hjertespesialisten Espen Rostrup presenterer 10 fakta med dokumentasjon fra nyere forskning: http://espenrostrup.com/2011/09/11/10-dokumenterte-fakta-om-lavkarbo-...
1. Lavkarbo-diett gir vektreduksjon hos overvektige (1-16).
2. Lavkarbo-diett virker apetittregulerende og reduserer over tid næringsinntak (10).
3. Lavkarbo-diett reduserer søtsug (17).
4. Lavkarbo-diett gir høyere verdier av HDL-kolesterol og fører til færre av de små tette LDL-partiklene (16,18-25). Dette er endringer som er assosiert med redusert risiko for hjerte- karsykdom (26)
5. Lavkarbo-diett fører til markert bedring av type-2-diabetes (27-32).
6. Lavkarbo-diett fører til tilbakegang av fettlever (1).
7. Lavkarbo-diett kan føre til tilbakegang av arteriosklerose (33).
8. Lavkarbo-diett gir ikke økning av mettet fett i blod, heller ikke ved en tredobling i inntaket av mett fett i kostholdet (22).
9. Lavkarbo-diett fører ikke til redusert utholdenhet eller økt trettbarhet ved trening hos mosjonister (5).
10. Lavkarbo-diett kan føre til økt fettforbrenning ved trening (34).
Forskningsreferanser: Se blog.
Tänk efter alla pensionärer - känner ni någon som är frisk efter 30 år med en fettsnål tallriksmodell? Jag känner ingen som är frisk, de flesta äter en mängd läkemedel. 30 år med fettsnål kost kan man väl kalla för långtidsstudier Det finns väl anledning att jämföra dessa 30 år med dagens sjukdomsbild, där alldeles för många står på blodtryckssänkande, blodfettssänkande, diabetessänkande, blodförtunnande läkemedel.
Besök ett äldreboende och notera alla medicinlistor, 5-10-15 läkemedel mot fettsnål tallriksmodell.
Du kan väl nämna något om den finske forskaren Pekka!
Pekka Puska verkar vara generaldirektör till den finska motsvarigheten till Sveriges Folkhälsoinstitut. Det ser ut som om han var så gott som pensionär när han tillträdde som generaldirektör.
http://www.stakes.fi/SV/Ajankohtaista/thl/kunskap.htm
Pekka Puskas hemsida (hittas inte)!
http://www.ktl.fi/portal/svenska/sidan_hittas_inte/
Genom att ta bort kolhydraterna så stiger automatiskt den procenten energi som man får i sig genom fett utan att man äter mer fett.
Man behöver inte äta mer kött än "vanliga" människor för att man tar bort kolhydraterna. Alltså bör det inte vara skadligt vare sig för kroppen eller miljön.
Jag är 51 år, man, 190cm och 90kg och i bra form med strålande värden inklusive blodfetter. Jag har ätit LCHF (fuskar ibland med en öl etc på helgen) i drygt två år. Jag äter inte just mer kött än andra, jag äter inte smör med osthyveln.
Jag tar bort kolhydrater och skyr inte naturligt fett. Jag äter ost, ägg, olivolja, smör, lite grädde men i "normala" mängder. Mycket grönsaker, brysselkål, broccoli, tomater (lite), spenat, sallad, lite bär, fisk, lite nötter, tonfisk och sardiner.... Jag äter som en kung, ganska lite då maten är mättande och god och mår bra och är frisk!
Något annat som jag också undrar över är "när blir mättat fett farligt"? Jag tänker på alla som ammar sin barn. Är det när barnet är 4 eller 5 månader. När slår kroppen om från att klara mättat fett till att inte tåla det? Det borde BVC informera mammorna om.
Det finns också så otroligt många fördommar om denna kosten. Jag vräker inte i mig kött utan äter lika mycket som förrut. Jag äter mer grönsaker i dag än innan. Visst jag äter mer smör men det är utan kemikalier. När blev kemikalier nyttigt?
Dessutom bör de som är osäkra fråga sig själva om bensin, aceton, bensen, nickel, natriummetylat är bättre att förtära (som finns i margariner) än t.ex. mättade väldigt naturliga fetter som smör, vilket är det fett som våra kroppar huvudsakligen är uppbyggda av (huden, cellmembranen etc).
Sten Sture Skaldeman skrev nåt i stil med: "äter vi den föda vi är avsedda att äta får vi den hälsa vi är avsedda att ha" Tror han har rätt, vi fungerar precis som djuren.
Arkeologer har undersökt olika gamla folkgrupper här uppe i gränslandet till subarktis, de hade inte våra folksjukdomar, många åt LCHF-liknande kost,.ingen åt cornflakes och juice till frukost och 6-8 skivor "nyttigt fullkorn" .
Undrar förresten var Marcus gömt sin forskning på LCHF som hälsofara han snackar om, att naturlig mat skulle vara farlig? Andreas nästa gång ta och syna bluffen, be om underlaget han baserar sina påståenden på, du har ju massor av god vetenskap på din sida här, avkräv politruken det samma.
Jag är 51år och i mycket god form. En "gubbe" på jobbet satte sig bredvid mig på lunchen (han är 49år) och ett riktigt vrak. Han sade att jag kommer att dö av min diet. Själv åt han lätt och nyttigt på lunchen. Lightfruktyoghurt och müsli (21% socker!). De flesta skulle tippa på att han är 10 år äldre än jag. Då gäller det att bita ihop och inte fälla några kommentarer.
Jo det finns ju en del förutfattade meningar.
Jag resonerar så här: Då hälsomarkörerna är bättre på mej med LCHF så kör jag på. T.ex blodsocker/insulin, blodtryck, kolesterolprofil, CRP-värde, vikt, midjemått m.m. Skulle jag börja äta "lätt och nyttigt " börjar dessa värden gå åt fel håll, bara att mäta hos doktorn med blodprov, inga konstigheter.
Så LCHF är bevisligen bäst i test kan man säga i alla fall för mej. Om andra får bäst värden med gröt, spannmål och margarin, jamen kör på burkar jag säga, låt inte mej störa....
Intressant vore att se om det finns några alls överviktiga eller diabetiker som får bättre värden av marcus/dietisternas råd eller om de måste halvsvälta för att få några få mätparametrar åt rätt håll. Beundrar i så fall dessa då jag aldrig skulle kunna gå halvsvältande genom livet.
fasta eller svält ger under en kort tid bättre blodsocker, blodtryck m.m frågan är om man orkar leva så. Bättre att äta sig mätt på en stor köttbit med beasås med gräddstuvade kantareller och få ännu bättre värden. :)
http://www.nutritionj.com/content/9/1/57
The impact of religious fasting on human health
John F Trepanowski and Richard J Bloomer*
För ett kort tag sedan så redovisade man en studie som sträckte sig över många decennier och som visade att personerna blivit feta och sjuka av att äta mycket fett. LCHF är livsfarligt var slutsatsen! Men det kom inte fram att personerna ätit en massa fett OCH en enorm mängd kolhydrater. Troligtvis hade de levt på en massa ordinarie snabbmat!
Jag är 51år och i mycket god form. En "gubbe" på jobbet satte sig bredvid mig på lunchen (han är 49år) och ett riktigt vrak. Han sade att jag kommer att dö av min diet. Själv åt han lätt och nyttigt på lunchen. Lightfruktyoghurt och müsli (21% socker!). De flesta skulle tippa på att han är 10 år äldre än jag. Då gäller det att bita ihop och inte fälla några kommentarer.
Jag skulle garanterat ha kontrat med en 5-10 minuters föreläsning om varför det omvända är mycket troligare....
Utan low carb-informationen på nätet från dig och många andra hade jag fortfarande varit 27 kilo för tung, deprimerad, konstant trött och full av självhat för min dåliga moral och min obefintliga förmåga att "bara äta lite mindre".
Jag är 51år och i mycket god form. En "gubbe" på jobbet satte sig bredvid mig på lunchen (han är 49år) och ett riktigt vrak. Han sade att jag kommer att dö av min diet. Själv åt han lätt och nyttigt på lunchen. Lightfruktyoghurt och müsli (21% socker!). De flesta skulle tippa på att han är 10 år äldre än jag. Då gäller det att bita ihop och inte fälla några kommentarer.