1 2

76 Kommentarer

  1. Thomas A #40 42
    I vilken kost finns skräpmat? Jag har inte sett en enda.
    Vi har skräpmat även inom lchf; alla bakböcker med helt inte näringsriktiga innehåll, pofiber, sötningsmedel, osv.
    Lchf är den senaste inom olika kostinriktningar som "kommit på" att skräpmat ska bort och att det är bättre med ekologiskt.
  2. Matglad #49

    "den godkända dödstöten" inom lchf är deras bakverksböcker. De ligger inte så långt efter slv:s
    dödsstötar.

  3. Matglad
    Ingen beskrivning av lchf rekomenderar någon typ av receptböcker överhuvud taget. Det är andelen kollisar i en måltid som räknas.
  4. Elmoj
    Anna Bratt: "Sötsuget försvinner eftersom du håller blodsockret på en jämn nivå." I rest my case...
  5. Record
    A

    Vem tror du att det är som LURAR DINA barn att äta godis och VARFÖR ?
    Var glad att de inte fick mer än 1 lektion i skolan av dietister.

  6. Adur
    Nu behöver man ju inte känna till tallriksmodellen för att tvingas följa den åtminstone till vardags. Massor av förskole- och skolbarn äter enligt SLV:s rekommendationer till frukost, lunch och mellanmål.
  7. #52
    Att de inte rekommenderar nya böcker med bakrecept är helt fel. Här brukar de glatt annonseras.
    Receptböcker enligt lchf, allmänt, har stor del i lchfrörelesens kommers.
  8. A
    # 54, Ja inte tänker jag göra Rössner och Paulun ansvariga för vad som står på butikernas hyllor, så enkelspårig är jag inte....

    ps. Hemkunskapslektioner i skolorna brukar inte ledas av dietister.

  9. Thomas H
    Vems kommers, Ninnan? 😉 Handlar det om mycket pengar?
  10. Ingvar Bejvel
    Det är ju passande att hon ofta hänvisar till 'lchf-experter' när hon nu är så dåligt påläst! Vad kvalificerar henne för denna chat?
  11. JAUS
    Det är fördomsfullt att tro att alla feta bara äter skräpmat hela tiden, det går nämligen alldeles utmärkt att gå upp i vikt på pasta, bröd och ris. De försöker snarare gå ner med metoder som inte fungerar, t.ex. äta mindre.

    De som äter snacks och dricker läsk är nog snarare de som är naturligt smala och som inte går oavsett vad de äter. Dessa smala personer har sämre hälsa än de överviktiga som inte äter skräp. Övervikt är inte det samma som ohälsa och normalvikt är inte det samma som hälsa.

    Jag hade faktiskt ingen aning om vad ostbågar var för något innan jag var på ett barnkalas i mellanstadiet. De andra barnen var mycket förvånade över detta. Jag var överlägset tyngst i klassen trots att jag inte åt snacks. Jag åt exakt samma skolmat som alla andra barn också t.ex. falukorv, makaroner med ketchup.

  12. Nam
    Utmärkande för medicinjournalistens svar i chatten kan speglas i detta inlägg - vet inte om man ska skratta eller gråta!

    ”Josefin,diabetiker typ 1: Hej Anna! Jag är 37 år gammal, idrottar varje dag och fick diabetes typ 1 maj 2010. Under det första halvåret fick jag många känningar och stora svängingar i blodsockret. Före ett år sen, före Vasaloppet började jag med LCHF,ligger nu mycket jämnare med få kolhydrater och mer fett. Sedan dess har jag gjort både Vasaloppet, Vättern och en ironman och gått på fettdrift. (Sjävklart äter jag kolh vid känningar) Detta sätt [LCHF] måste väl vara bättre än att ta mer insulin, kolhydrater och må sämre?
    Anna Bratt: Hej! Grattis till alla lopp du har gjort! LCHF fungerar säkert för många. Men vissa får skyhöga LDL-värden och därför bör man kolla sina blodvärden regelbundet. Problemet är att få vet hur LCHF påerkar oss på lång sikt.
    15:10, 3 februari 2012"

  13. Sarad
    Här ställer läsarna frågor om kost till en "expert" men Bratt agerar som en politiker som varken svarar bu eller bä. Får verkligen DNs läsare ut något vettigt av den här chatten?
  14. A
    #60, skräpmat är skadligt för hälsan oavsett BMI, har aldrig sagt något annat .....
  15. cgs
    Nam.
    Det är en väl inövad replik som kan jämställas med en telefonsvarare "Hej! du har kommit till familjen ...................
  16. Rolf
    Ninnan #56,

    Men märk väl, vi är också många som enbart använder oss av innehållsförteckningar av antalet kolhydrater på grönsaker och livsmedel.
    Den enda LCHF-bok jag köpt, var Litsfelts bok "Diabetes, nej tack!".

    Man behöver inga kokböcker för att äta LCHF-mat.
    Men det är ju valfritt att skriva eller köpa sådana böcker, eller hur?
    Eller börjar vi närma oss samma trista argumentering som runt kött, att det bara är LCHF-are som inte får ...??? Kött och recept förbehållna "normalkostare" eller andra sätt att äta osv???

    Självklart måste det vara fritt för alla både att läsa och skriva, mat är ett kreativt område och omväxling förnöjer.
    Men det är enkelt att laga mat och äta enligt LCHF, man behöver inga kokböcker.
    Det man behöver är information om hur blodsocker och insulin kan sätta krokben för oss i tillvaron.

  17. Karin
    Blir otroligt trött på alla som tror att det är dyrt att äta LCHF-kost.
    För mig har matbudgeten gått ner markant.
    Igår gjorde jag wallenbergare på 5 hg älgkött och blomkålsmos på ett
    litet blomkålshuvud.
    Gjorde av med 5 äggulor ca 3 dl grädde o 150 g smör.
    Av det blev det 7 portioner = mat för en vecka för en person. Vi fick 5
    matlådor. Till det äter vi en sallad.
    Eftersom vi äter mat som mättar och ger ett jämnt blodsocker behöver vi
    inte vräka i oss sådana mängder som tidigare.
    Min man som alltid har matlåda med sig på jobbet har kanske 1/3 så mycket i sin som
    dom andra och slipper suget flera gånger om, som dom får och tillfredsställer med mackor och bullar Kan ju fråga sig vilka som belastar miljön.
  18. Christina
    Håller med att det är överflödigt med receptböcker om LCHF. Har man svårt omvandla sina vanliga recept till LCHFkost googla på LCHFrecept och ni blir inte besvikna. Finns hur många recept som helst på googel så gör jag när fantasin tryter. Rekommenderas varmt.
  19. Maggan A
    Christina m fl

    Ja visst finns det massor av LCHF recept på Google. Men sedan finns det också många med mig som gillar att hålla riktiga böcker i händerna och sitta i soffhörnan och bläddra.

    Med resonemanget att Google duger så finns det snart ingen marknad för receptböcker öht. Är det verkligen så vi vill ha det?

  20. The Doc
    Varför det behövs receptböcker? För att genomsnittssvensken inte vet vad som är nyttigt oavset kosthållning....
    Hur svårt kan det vara om man kan något om mat egentligen....
    #52. Är det per måltid? Eller per dygn? Eller per livsmedel? LCHF säger egentligen per dygn...
  21. Nam
    Receptböcker kan vara till nytta, glädje och hjälp. De LCHF-kokböcker som har satt samman menyer för några veckor underlättar, speciellt i början. Ju längre man håller på med något - oavsett vad - desto duktigare och mer säker blir man, och efterhand lär man sig att nyttja "gamla hederliga" recept från "förr i tiden". Andra, som är mer hemtama i köket och i LCHF-världen, kanske istället hoppar över LCHF-receptböckerna och plockar direkt fram sin gamla kokböcker.

    Så, vad är egentligen problemet? Om vissa vill köpa LCHF-receptböcker - varför kan de inte få göra det? Om vissa inte vill köpa LCHF-receptböcker - varför kan de inte få låta bli att göra det? Varför ta bort valfriheten, varför inte istället bejaka valfriheten, och varför inte inse och även respektera att vi människor är olika, med olika behov och önskemål?

  22. Ewa
    Nam, bra talat 🙂
  23. The Doc
    Håller väl med dig Nam. Men för mig känns det onödigt bara...LCHF är ju inget magiskt. Som riktig mat fast lägre andel (lr inga) kolhydrater.
  24. The Doc
    Som jag alltid lagat mat fast jag har med kolhydrater 🙂
  25. Lotta
    Skickade ett mail till Anna Bratt 1/2 och kommenterade hennes artikel om Rött kött i DN 1/2. Jag tyckte (och tycker fortfarande) att hon inte verkar vara påläst i ämnet och ber henne hänvisa till en statistiskt signifikant studie som bevisar att cancer orsakas av rött kött.

    Hennes svar; "Hej, du skrev att jag inte var påläst, vill jag minnas. Jag nämnde då att jag nog är ganska påläst med tanke på att jag har skrivit en bok i ämnet. Jag skjuter inte från höften, om man säger så.
    Om jag har rätt eller inte är naturligtvis en annan sak.
    Hälsningar
    Anna"

    Har bett henne läsa Matrevolutionen. Får se om hon ändrar sig...
    Heja alla som försöker äta bra naturlig mat enligt njutmetoden!

  26. CarinaH
    #75 , Lotta

    Att man får cancer av rött kött (o mycket annat) är både rätt o fel ....
    Våra kära köttdjur äter (läs tvingas äta) spannmål som i sin tur behandlats med diverse kemikalier , som djuren lagrar i sitt goa fett o kött , som vi sedan stoppar i oss .. .. ämnen som bevisat är canceframkallande .
    Jag kan inte heller " hänvisa till en statistiskt signifikant studie som bevisar att cancer orsakas av rött kött." ... letar du runt lite , som jag gjort så hittar du massor med information, statistik o annat "kul". , bl.a i en mycket bra bok med många hänvisningar är Anticancer (googla den , så hittar du)

    Däremot gräsätande djur är mycket nyttigare att äta , mer omega 3 o mindre av diverse upplagrade kemikalier som härstammar från jordbruket ... med dock fortfarande med ej så nyttiga ämnen , vilket även både du & jag har upplagrat i våra kroppar

    Jag LCHF >1 år , var frisk innan , ännu friskare nu 🙂
    0 kg viktminskning , bättre humör , ej PMS , lägre matkostnader , piggare ..o.s.v , o.s.v.

1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg