Chatt om LCHF på DN
3 februari 2012 av Dr Andreas Eenfeldt
i Övrigt
i Övrigt 
Idag chattade DN:s medicinreporter Anna Bratt om LCHF och andra dieter. Chatten avslutades 15:45 men du kan läsa frågorna och svaren.
i Övrigt
Idag chattade DN:s medicinreporter Anna Bratt om LCHF och andra dieter. Chatten avslutades 15:45 men du kan läsa frågorna och svaren.
76 kommentarer
I vilken kost finns skräpmat? Jag har inte sett en enda.
Vi har skräpmat även inom lchf; alla bakböcker med helt inte näringsriktiga innehåll, pofiber, sötningsmedel, osv.
Lchf är den senaste inom olika kostinriktningar som "kommit på" att skräpmat ska bort och att det är bättre med ekologiskt.
"den godkända dödstöten" inom lchf är deras bakverksböcker. De ligger inte så långt efter slv:s
dödsstötar.
Vem tror du att det är som LURAR DINA barn att äta godis och VARFÖR ?
Var glad att de inte fick mer än 1 lektion i skolan av dietister.
Att de inte rekommenderar nya böcker med bakrecept är helt fel. Här brukar de glatt annonseras.
Receptböcker enligt lchf, allmänt, har stor del i lchfrörelesens kommers.
ps. Hemkunskapslektioner i skolorna brukar inte ledas av dietister.
De som äter snacks och dricker läsk är nog snarare de som är naturligt smala och som inte går oavsett vad de äter. Dessa smala personer har sämre hälsa än de överviktiga som inte äter skräp. Övervikt är inte det samma som ohälsa och normalvikt är inte det samma som hälsa.
Jag hade faktiskt ingen aning om vad ostbågar var för något innan jag var på ett barnkalas i mellanstadiet. De andra barnen var mycket förvånade över detta. Jag var överlägset tyngst i klassen trots att jag inte åt snacks. Jag åt exakt samma skolmat som alla andra barn också t.ex. falukorv, makaroner med ketchup.
”Josefin,diabetiker typ 1: Hej Anna! Jag är 37 år gammal, idrottar varje dag och fick diabetes typ 1 maj 2010. Under det första halvåret fick jag många känningar och stora svängingar i blodsockret. Före ett år sen, före Vasaloppet började jag med LCHF,ligger nu mycket jämnare med få kolhydrater och mer fett. Sedan dess har jag gjort både Vasaloppet, Vättern och en ironman och gått på fettdrift. (Sjävklart äter jag kolh vid känningar) Detta sätt [LCHF] måste väl vara bättre än att ta mer insulin, kolhydrater och må sämre?
Anna Bratt: Hej! Grattis till alla lopp du har gjort! LCHF fungerar säkert för många. Men vissa får skyhöga LDL-värden och därför bör man kolla sina blodvärden regelbundet. Problemet är att få vet hur LCHF påerkar oss på lång sikt.
15:10, 3 februari 2012"
Det är en väl inövad replik som kan jämställas med en telefonsvarare "Hej! du har kommit till familjen ...................
Men märk väl, vi är också många som enbart använder oss av innehållsförteckningar av antalet kolhydrater på grönsaker och livsmedel.
Den enda LCHF-bok jag köpt, var Litsfelts bok "Diabetes, nej tack!".
Man behöver inga kokböcker för att äta LCHF-mat.
Men det är ju valfritt att skriva eller köpa sådana böcker, eller hur?
Eller börjar vi närma oss samma trista argumentering som runt kött, att det bara är LCHF-are som inte får ...??? Kött och recept förbehållna "normalkostare" eller andra sätt att äta osv???
Självklart måste det vara fritt för alla både att läsa och skriva, mat är ett kreativt område och omväxling förnöjer.
Men det är enkelt att laga mat och äta enligt LCHF, man behöver inga kokböcker.
Det man behöver är information om hur blodsocker och insulin kan sätta krokben för oss i tillvaron.
För mig har matbudgeten gått ner markant.
Igår gjorde jag wallenbergare på 5 hg älgkött och blomkålsmos på ett
litet blomkålshuvud.
Gjorde av med 5 äggulor ca 3 dl grädde o 150 g smör.
Av det blev det 7 portioner = mat för en vecka för en person. Vi fick 5
matlådor. Till det äter vi en sallad.
Eftersom vi äter mat som mättar och ger ett jämnt blodsocker behöver vi
inte vräka i oss sådana mängder som tidigare.
Min man som alltid har matlåda med sig på jobbet har kanske 1/3 så mycket i sin som
dom andra och slipper suget flera gånger om, som dom får och tillfredsställer med mackor och bullar Kan ju fråga sig vilka som belastar miljön.
Ja visst finns det massor av LCHF recept på Google. Men sedan finns det också många med mig som gillar att hålla riktiga böcker i händerna och sitta i soffhörnan och bläddra.
Med resonemanget att Google duger så finns det snart ingen marknad för receptböcker öht. Är det verkligen så vi vill ha det?
Hur svårt kan det vara om man kan något om mat egentligen....
#52. Är det per måltid? Eller per dygn? Eller per livsmedel? LCHF säger egentligen per dygn...
Så, vad är egentligen problemet? Om vissa vill köpa LCHF-receptböcker - varför kan de inte få göra det? Om vissa inte vill köpa LCHF-receptböcker - varför kan de inte få låta bli att göra det? Varför ta bort valfriheten, varför inte istället bejaka valfriheten, och varför inte inse och även respektera att vi människor är olika, med olika behov och önskemål?
Hennes svar; "Hej, du skrev att jag inte var påläst, vill jag minnas. Jag nämnde då att jag nog är ganska påläst med tanke på att jag har skrivit en bok i ämnet. Jag skjuter inte från höften, om man säger så.
Om jag har rätt eller inte är naturligtvis en annan sak.
Hälsningar
Anna"
Har bett henne läsa Matrevolutionen. Får se om hon ändrar sig...
Heja alla som försöker äta bra naturlig mat enligt njutmetoden!
Att man får cancer av rött kött (o mycket annat) är både rätt o fel ....
Våra kära köttdjur äter (läs tvingas äta) spannmål som i sin tur behandlats med diverse kemikalier , som djuren lagrar i sitt goa fett o kött , som vi sedan stoppar i oss .. .. ämnen som bevisat är canceframkallande .
Jag kan inte heller " hänvisa till en statistiskt signifikant studie som bevisar att cancer orsakas av rött kött." ... letar du runt lite , som jag gjort så hittar du massor med information, statistik o annat "kul". , bl.a i en mycket bra bok med många hänvisningar är Anticancer (googla den , så hittar du)
Däremot gräsätande djur är mycket nyttigare att äta , mer omega 3 o mindre av diverse upplagrade kemikalier som härstammar från jordbruket ... med dock fortfarande med ej så nyttiga ämnen , vilket även både du & jag har upplagrat i våra kroppar
Jag LCHF >1 år , var frisk innan , ännu friskare nu :)
0 kg viktminskning , bättre humör , ej PMS , lägre matkostnader , piggare ..o.s.v , o.s.v.