Chatt i Norge
27 maj 2011 av Dr Andreas Eenfeldt
i Om Diet Doctor
i Om Diet Doctor För andra dagen i rad chattar jag just nu i Norge.
Tyvärr lär jag inte heller denna gången hinna svara på alla frågor. Igår gav jag upp efter tre timmar med ett par hundra frågor obesvarade. Det är stort intresse här!
Din bok har förändrat hela mitt synessätt på mat och världen i allmänhet, Tack!
Med vänliga hälsningar/Cecilia
Jag undrar hur vanligt det är att man har nästan lika mkt HDL som LDL - jag har inte sett liknande förut. Gäller flickvännen, 25 år - lättviktare med BMI ca 18.
Total: 7,5
HDL: 3,4
LDL: 3,5
TG: 1,3
Tyvärr inget Apo-test genomfört.
Var beredd på att läkarna skulle ha skickat med förmaningar kring det totalkolesterolet på en så ung individ, men de tyckte faktiskt visst att det såg helt okej ut. Det tycker jag också (även om jag gärna vill ha ned TG till 1,0 åtminstone), men undrar om det är vanligt med LDL/HDL på ca 1,0? Är det så ovanligt att de måste ha mätt felaktigt?
Jo man kan dö även om man äter LCHF, och det finns något fall med barn som ätit en ketogen diet mot epilepsi.
De dog av näringsbrist tydligen, under full kontroll av läkare och dietister.. vilket ställer frågan om dessas kunskaper om näringslära!!
Varför diskutera med personer som inte är intresserade?
Läs igen bara den första delen av boken. Där är evolutionen satt i tidsperspektiv för de olika avgörande kostförändringarna under människans historia. Utifrån det tror jag du kan bygga upp dina argument kring att vi haft alldeles för kort tid på oss för att vi fysiologiskt skulle ha hunnit anpassa oss mer än marginellt till dagens gällande kostrekommendationer.
Annars kan du byta ut "LCHF" mot "naturlig mat" när du argumenterar. Vill gärna se en enda person som lyckas vinna en diskussion om att raffinerad och processad mat skulle vara bättre ur hälsosynpunkt jämfört med naturlig och näringsrik dito. Ta vetemjöl som exempel, i mjölet vi köper i affären har ungefär 97% av den ursprungliga näringen försvunnit i tillverkningsprocessen. Samma gäller förstås pasta, bröd och andra mjölbaserade kolhydratslivsmedel. Varför skulle dessa tomma kalorier ge oss någonting som inte mer näringsrika livsmedel kan tillföra?
Må bare få takke for et kjempebra foredrag i Oslo i går kveld. Håper du også opplevde at tilhørerne var både positive og lydhøre. Det var virkelig gøy å se at denne livsstilen interesserer så mange etterhvert. Nå er Norge virkelig "på gang".