CarbZones svarar på kritiken mot den grovt felmärkta tortillan

CarbZoneCarbZones LOWCARB-tortilla – bakad på vetemjöl – visade sig inte förvånande innehålla FYRA gånger mer kolhydrater än angivet.

UPPDATERING 5/11: Enligt en rättelse från labbet var de verkliga sifforna 21 respektive 8,4 gram.

Nu har CarbZone kommit med en kommentar. De menar att de redan för en månad sedan meddelat att tortillan innehöll mer kolhydrater och att de sedan genast rättat till saken.

Problemet? Deras svar innehåller ett antal felaktigheter. Så här river man sin trovärdighet ytterligare:

CarbZones svar

Hej Andreas,

vi på CarbZone är mycket glada att du testar olika produkter med lite kolhydrater. Det behövs verkligen på en marknad dit flera nya aktörer har sökt sig de senaste åren.

CarbZone har sålt produkter med lite kolhydrater sedan 2003. Som kommersiell aktör på en rörig marknad gör vi allt vi kan för att våra produkter ska hålla vad vi lovar. Vi testar våra produkter på samma lab som du och vi gör även blodsockertester på alla våra produkter innan vi börjar sälja dem. Som du vet har vi många produkter och vi har aldrig tidigare fått någon anmärkning på dem.

När det gäller tortillabrödet har vi redan den 6 september gått ut på vår Facebook-sida och berättade att vi hade gjort en stick-provsanalys och upptäckt att en liten tortilla innehöll 8 gram kolhydrater i stället för 3 gram, det vill säga 20,4 gram kolhydrater per 100 gram. Vi inledde då omedelbart en undersökning och kom fram till att det bland annat sprinklades vetemjöl över bakmaskinen och tortillan vid tillverkning, vilket förklarar problemet vi hade med produkten. Produktionen ändrades efter det och en ny analys visar att tortillan nu innehåller 4 gram kolhydrater. Det kommer också att stå på våra nya påsar som redan är beställda. Allt det här har vi varit öppna med mot våra konsumenter. Du hittar den senaste analysen här; http://www.carbzone.se/analyser/AnalysTortilla.pdf

Vi strävar alltid efter att ha så lite vetemjöl som möjligt i våra produkter men använder det i bland och då alltid för jäsningsprocessen. Det vi alltså gör är att byta ut kolhydrater mot protein, fett och fibrer, inga konstigheter. Vi har en flik på vår webbsida där vi, från och med nu, lägger ut alla analyser på våra produkter. Länk till våra analyser hittar ni här; http://www.carbzone.se/analys.html. Vi hoppas att andra bolag följer efter.

Ha en fortsatt bra dag!

Ewa-Lena Hedrup
Produktchef

Facebook? Sprinklat vetemjöl? Ny analys?

Här är mitt svar:

Tack för det trevliga svaret Ewa-Lena! Dock har jag invändningar mot de ”fakta” du för fram.

Facebookvarningen

Det är sant att CarbZone tipsade på Facebook 6 september om att tortillan i ett test haft 8 gram kolhydrater styck, inte 3. Ni skrev då att det kunde vara ett felaktigt test och utlovade nya test.

Knappt två veckor senare skrev ni på Facebook att nya test visat att tortillan visst innehöll precis vad den skulle och att allt var bra, att varningen kunde glömmas bort och att ni nu hade fullt upp med att sälja in produkten till fler butiker!

Ingenstans nämner ni att det funnits problem med ”sprinklat vetemjöl” eller att er produkt skulle ändras! På er nätsida skriver ni än idag inte ett ord om något problem med er produkt.

Varför kommunicerade ni aldrig att ni bekräftat ett problem med er produkt? Varför skrev ni aldrig något på er hemsida? Varför kallade ni inte tillbaka era felaktiga produkter utan fortsätter att sälja dem utan att låtsas om ett problem?

”Sprinklat vetemjöl”

Du skriver att problemet var att det…

”…sprinklades vetemjöl över bakmaskinen och tortillan vid tillverkning, vilket förklarar problemet vi hade med produkten.”

Förväntar du dig att någon ska tro på denna förklaring? Vetemjöl är ju enligt innehållsförteckningen på förpackningen och på er hemsida ännu DEN STÖRSTA INGREDIENSEN i tortillan! Tror du inte att det är ett större problem än sprinklat vetemjöl på bakmaskinen?

Tror du att dina kunder går på vilka bortförklaringar som helst?

Ny analys

Den nya analysen som du hänvisar till är på spanska. Men även en outbildad stackare som jag förstår orden ”tortilla de maiz”, alltså tortilla gjord på majsmjöl!

Det finns inget majs i den tortilla jag beställde från er. Den är gjord av vetemjöl. Samma sak gäller den tortilla ni annonserar på er hemsida idag.

Analysen ni hänvisar till är alltså inte på den tortilla ni säljer idag.

Sammanfattning

Jag önskar svar på följande frågor så att mina läsare lättare kan bedöma om de vill lita på CarbZones lågkolhydratprodukter i framtiden:

Är det rimligt att ni gör så stora misstag att era tortillas innehåller FYRA gånger mer kolhydrater än angivet?

Bör man inte i sådana fall återkalla felmärkta varor ur butikerna och sluta sälja dem på nätet?

Varför informerades inte era kunder vare sig via Facebook eller på annat vis om att ni bytt produktionssätt på grund av ett upptäckt fel?

Hur kan problemet som gav fyrdubbel kolhydratmängd vara ”sprinklat vetemjöl på bakmaskinen” och inte att tortillans största angivna ingrediens är vetemjöl?

Varför är analysen ni publicerat på en helt annan (majs-)tortilla än den ni säljer och annonserar på er hemsida idag?

Ett eventuellt svar publiceras förstås här på bloggen.

Vad säger du?

Vad säger du om CarbZones hantering av tortillasituationen?

Fortsättning

CarbZones nya svar om tortillan

Mer

Läs mer och kommentera på CarbZones Facebooksida

Den verkliga mängden kolhydrater i CarbZones tortillas

TESTAT: Kan du lita på CarbZone?

Carbzone och deras ”officiella” LCHF-symbol

63 kommentarer

Toppkommentarer

  1. Majoren
    Pinsamt försök till bortförklaring av deras produktchef, hoppas de får bukt med mjöldammet på kontoret så de kan börja se och tänka klart, att ens hålla på med mjöl är ju faktiskt underkänt om man vill bli förknippad med hälsosam LCHF-kost.
    Läs vidare →
  2. Walter
    Ingen fara på taket. Man äter väl inte sådant här när man äter lchf?
    Svar: #3
    Läs vidare →
1 2

Alla kommentarer

  1. Gustav
    " Vi har bett Spanska labbet att komma med en förklaring. När vi får den går vi ut med dem. Det är dock vår tortilla som testats och det finns inte ett enda majskorn i den"

    Jaha, nu är det labbets fel att det blev en majstortilla testad. Kan inte vara nåt vidare labb om dom blandar ihop prover!
    En kommentar innan på FB på frågan om att analysen är ju gjord med majstortilla och inte den produkt ni säljer!?

    "Nej det stämmer inte. Vi gör vår tortilla hos en av Europas största tillverkare av tortilla. Deras utvecklingsavdelning har arbetat med tortillan i över ett år. De har även de testat den åtskilliga gånger. Det är alltså vår tortilla. Det kommer även en Svensk analys inom några dagar. Man skall nog inte ta allting som står på bloggar som fakta. Vi återkommer senare med mer information."

    Det spanska labbet har alltså testat deras tortilla, men det har blivit fel nånstans??
    Nån som tror på att deras bröd bara innehåller 11g/ 100g kolhydrater? Väldigt liiiiiiite vetemjöl i då ....

  2. LasseL
    Från deras webbsida:

    "I dagarna har CarbZone fått kritik av
    en man som kallar sig ”Kostdoktorn”,
    som hävdar att vi på CarbZone är oärliga
    kring hur mycket kolhydrater Carbzone
    Tortilla innehåller. "

    "En man som kallar sig för "Kostdoktorn"". WTF? Lite mediaträning kanske inte skulle ha skadat. Men det är ju för sent nu.

    Svar: #53
  3. evah
    Det kallas för häskarteknik, att förringa någon. De är bara så medvetna. Storskojare är dom.
    Svar: #62
  4. Gustav
    Ja, men dom lär väl inte förlora några kunder här, eller är det LCHFare som gått på skiten? Produkter där största ingrediensen är veteprodukter med tillsatt extra gluten? http://www.kostdemokrati.se/business/2013/08/11/alla-far-lackande-tar...
    Svar: #55
  5. LasseL
    Alla är vi barn i början.

    När det gäller LCHF så finns det många minor man kan trampa på som nybörjare.

    Carbzone.se exempelvis. Uppenbarligen en otrevlig mina att trampa på när man är ny och inte riktigt vet allt det där som vi andra vet.

    "Det där med LCHF fungerar inte. Varför inte? Jag har ju gjort allt som jag skulle. Jävla skitdiet."

    Sade h*n som trampat på minan.

  6. DyvekeK
    Riktigt bra Andreas. Jag tycker att det skulle vara på sin plats att vända sig till livsmedelsverket med detta. Det som du jobbar med nu och lägger ner pengar på är DERAS jobb!! Det ska gå skattepengar till sådana här undersökningar. Men det verkar tydligen som att livsmedelsverket inte ens kan sköta sitt jobb på denna punkt. Vad betalar vi dem för?? Att de ger felaktiga kostråd, och inte ens kan hålla ett vakande öga på skitmaten!!! Det är klart att vissa felaktigheter i näringsberäkningar kan förekomma, men detta är grovt. Tur att man inte äter mat med innehållsförteckning :)
  7. Hildegunn
    AH - enda ett produkt som sier de er noe de ikke er. Blir som 'Ingers lavkarbobrød' som er 'lavkarbo' i forhold til at det er mindre karbohydrater... men ikke i forhold til kostholdet. Beste er vel å lage slikt selv (som i bunn og grunn er en av grunnprinsippene), for da vet en ihvertfall hva en får i seg. Alle slike 'inneholder vitaminer, 'nett karbo', 'hjertegod' ++ gjør meg egentlig litt skeptisk. ...
  8. Linn
    Jag blir så förbannad! Är så trött på blufföretag som utnyttjar människors naivitet (bl.a. min egen) att jag som konsument antar att innehållsförteckningarna stämmer! Har jag inte rätt som konsument att veta vad jag proppar i mig? Så respektlöst och fult av Carbzone!

    Carbzone, ni har verkligen gjort bort er. /En kund mindre

  9. Monica
    Kolhydrater beräknas faktiskt alltid. Man slår ihop uppmätta värden av fett, protein, fiber, aska, alkohol och vatten, och det som blir kvar upp till 100 är kolhydrater. Om man är lite skeptisk över näringsinnehållet är det också ett sätt att kolla om näringsvärdena verkar rimliga. Tyvärr anger inte alla vatten och aska på näringsdeklarationen, men man kan ändå få en känsla av om det verkar stämma.
  10. Naturist
    Jag blir så otroligt trött på företag som vill få oss, konsumenter, att köpa än det ena, än det andra med bluffinformation.
    Sen ursäkta sig på facebook!! Men snälla, låt mig småle.
    Är inte det straffbart att marknadsföra en produkt med falsk innehållsdeklaration???
    Girigheten har tydligen inga gränser.
  11. ppersson
    Att hänvisa till en analys av en annan produkt och hoppas att ingen läser den är en ytterst desperat handling, för att inte tala om oärligt. Är det inte olagligt att märka produkter på ett oriktigt sätt?
    Vilka är dessa giriga personer som ljuger för de som försöker leva hälsosamt? Jag undrar hur mycket pengar de har tjänat på sina lögner.
  12. LasseL
    Visst handlar det om härskarteknik. Det vore illa nog om man bara tillämpade det i ett forum som detta, men att göra det på sitt eget företags hemsida är bara så .... (fult ord censurerat)... klantigt.

    Lever man på att sälja lågkolhydratsprodukter så vet man också vem Andreas Eenfeldt är och känner till hans sajt kostdoktorn.se.

    Självmål i kubik handlar det om.

  13. jaa menee
    Är någon förvånad?
    SÅ HÄR SER VERKLIGHETEN UT IDAG.
    Kan man lita på sin bilverkstad? NÄÄ
    Kan man lita på sin hantverkare? NÄÄ
    Kan man lita på sin tandläkare? NÄÄ
    Kan man lita på sin läkare till 100% som ordinerar din medicin? NÄÄ

    Verkligheten är tamejfan att de flesta bara vill tjäna så mycket pengar
    som möjligt och ibland på rena lögner och här går inte ens läkemedelsindustrin
    fri som ser vinsten som en större fjäder i hatten än en friskare befolkning.
    Kan man då lita på någon?Jomenvisst,vår egen Doc... :-)

1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg