CarbZones nya svar om tortillan

Här är CarbZones nya svar om tortillan med fyrdubbelt kolhydratinnehåll:

Nytt svar

Från deras Facebooksida:

I dagarna har CarbZone fått kritik av en man som kallar sig ”Kostdoktorn”, som hävdar att vi på CarbZone är oärliga kring hur mycket kolhydrater Carbzone Tortilla innehåller. Då kritiken är osaklig och i vissa fall rena påhopp väljer vi att kort besvara de frågeställningar som ställs kring CarbZone och företagets produkter på vår egen sida i stället för hos ”Kostdoktorn”.

Kostdoktorn frågar:
Är det rimligt att ni gör så stora misstag att era tortillas innehåller fyra gånger mer kolhydrater än angivet?

CarbZone svarar:
Fabriken har åtgärdat det problem man hade vid tillverkningen och nu innehåller CarbZone tortilla endast 10 gram kolhydrater per 100 gram, se analyshttp://www.carbzone.se/analyser/AnalysTortilla.pdf.

Kostdoktorn frågar:
Bör man inte i sådana fall återkalla felmärkta varor ur butikerna och sluta sälja dem på nätet?

CarbZone svarar:
Så snart vi insåg att det fanns problem vid produktionen kasserade vi 13 pallar tortillas, nästan 15 000 tortillas. För att vara helt säkra på att vår produkt verkligen håller vad den lovar har vi bara de senaste veckorna låtit genomföra åtta analyser för att mäta kolhydratinnehållet. Tortillans innehåll stämmer i dag med innehållsförteckningen.

Kostdoktorn frågar:
Varför informerades inte era kunder vare sig via Facebook eller på annat vis om att ni bytt produktionssätt på grund av ett upptäckt fel?

CarbZone Svarar:
Vi ansåg att den informationen vi gav var tillräckligt, det vill säga att vi hade upptäckte ett fel och nu åtgärdat detta.

Kostdoktorn frågar:
Hur kan problemet som gav fyrdubbel kolhydratmängd vara ”sprinklat vetemjöl på bakmaskinen” och inte att tortillans största angivna ingrediens är vetemjöl?

CarbZone svarar:
Vi använder en av Europas största tillverkare av tortillas och vi hade ingen anledning att tro att informationen de har givit oss var felaktig. När de nu ändrat produktionen visar också analysen de värden vi förväntat oss.

Kostdoktorn frågar:
Varför är analysen ni publicerat på en helt annan (majs-)tortilla än den ni säljer och annonserar på er hemsida i dag?

CarbZone svarar:
Analysen är naturligtvis gjort på vår LowCarb tortilla och ingenting annat. Analysföretaget har nu förtydligat detta. Ni finner analysen härhttp://www.carbzone.se/analyser/AnalysTortilla.pdf.

Vi brinner för det vi gör och som seriös aktör skulle vi aldrig fuska med märkning av våra produkter.

Kommentar

CarbZone såg alltså ingen anledning att misstänka att en tortilla bakad på vetemjöl skulle innehålla mycket kolhydrater. Något som nästan alla läsare här genast förstod.

Med andra ord: enligt CarbZones förklaring till skandalen så saknade de helt enkelt kunskap om vad vetemjöl är. Förtroendeingivande?

Slutligen kan jag inte se att CarbZone hanterat detta ärligt innan de blev påkomna, som de påstår.

  • På inget sätt har de tidigare informerat sina kunder om att de hade bekräftat det misstänkta problemet med sin tortilla.
  • Inte heller informerades kunder om att CarbZone tvingats ändra tillverkningsmetod.
  • Inte heller informerades någon om att de kasserat 15 000 felaktiga tortillas.

Alla åtgärderna ovan gjorde CarbZone först EFTER att testresultatet publicerades här igår!

Idag säljer inte längre deras webshop tortillan. Jag tänkte beställa en av deras nya åtgärdade, analyserade och rätt märkta tortillas – som de talar om – för en ny analys. Men de verkar inte existera.

Slutligen verkar alltså CarbZone mycket riktigt ha dragit tillbaka tortillan. Frågan är om de även drar in den från butikerna?

Vad säger du om CarbZones hantering av problemet?

Tidigare

Den verkliga mängden kolhydrater i CarbZones tortillas

CarbZones svarar på kritiken mot den grovt felmärkta tortillan

Fler än nio av tio genomskådade CarbZone-tortillan!

1 2

97 kommentarer

  1. Walter
    Tycker dem har hanterat det på helt rätt sätt.
    Svar: #3, #4
  2. bushcrafting
    Jag anser att CarbZones hantering av detta har varit katastrofal, för dem. Detta kunde varit glömt av alla om en vecka, så funkar ju nu vi människor, men istället har CarbZone själva hjälpt till att blåsa upp detta så det tar betydligt längre tid att glömmas bort. Detta hade varit glömt om en vecka om de bett om ursäkt, dragit tillbaka sina varor och därefter legat lågt. Istället har de lämnat ännu mer vilseledande uppgifter, och dessutom försökt baktala KostDoktorn på diverse vis, inte minst genom olika användare här i kommentarerna. Hotat med stämning bla :D
    Med andra ord har de valt det absolut sämsta sättet för damage control efter dessa omständigheter, dvs genom att dra ännu mer negativ uppmärksamhet till företaget. Sånt agerande straffar nog ut sig. Skulle tippa på att företaget är borta inom en inte alltför avlägsen framtid.
  3. Robert

    Tycker dem har hanterat det på helt rätt sätt.

    Ha ha!

    Var det du som hittade på den hanteringsstrategin?

  4. Ann Kristin
    JAG tycker att DE har hanterat hela affären på fel sätt.
  5. Øyvind
    Å kritisere sine kunder (kostdoktorn er her kunden) som klager på produktene man selger er aldri særlig seriøs kundebehandling. Dessuten er det å selge et lavkarboprodukt som inneholder hvetemel uansett mengde hvetemel lureri. Seriøse firmaer takker sine kunder for tilbakemeldinger uansett hvordan de er. Ofte premierer de også sine kunder for kritiske tilbakemeldinger. Har selv opplevd dette hos seriøse firmaer.
  6. evah
    Jag tycker dem har hanterat det på ett omoget och skrämt sätt.
  7. PJ Svensson
    Ödmjukhet är en dygd. Att svara med ett angrepp på budbäraren, d.v.s. Kostdoktorn, finner jag anmärkningsvärt. Det gör att jag starkt ifrågasätter om de verkligen har "rent mjöl i påsen" :-)
    Svar: #10
  8. Gustav
    Skorporna är också borta nu! ;)
    Svar: #11
  9. evah
    Nog inte rent mjöl, det är bajsmjöl,,förlåt,,menade majsmjöl eller något annat skräp. Kanske sprinklad vete.
  10. john
    Nog har de mjöl i påsen alltid :-D

    Ödmjukhet är en dygd. Att svara med ett angrepp på budbäraren, d.v.s. Kostdoktorn, finner jag anmärkningsvärt. Det gör att jag starkt ifrågasätter om de verkligen har "rent mjöl i påsen"

  11. Skorporna är också borta nu!

    Jag noterade det. ;)

  12. Ann Kristin
    Sprinklat vete borde bli en sketch ;)
    Svar: #17
  13. Språkpolisen
    Om ni lär er skilja på de och dem så kommer folk börja tar era kommentarer på allvar!
    Svar: #16, #18, #50
  14. ggg
    Grymt bra Doc!!
    Så skönt att sanningen kommer fram
  15. evah
    Sprinklat vete, ett mycket användbart ord. Något som blir fel så är det bara att skylla på det sprinklade vetet. Kanske var det VETTET som var sprinklat.
  16. Bettan Sjögren
    Hej du! Jag håller med dig men jag brukar inte kommentera folks sätt att skriva men eftersom du började så känner jag att jag kan göra likadant, " ......... så kommer folk börja TA era........." :)
  17. Spanstind
    Är det inte redan det?
  18. Överspråkpolisen

    Om ni lär er skilja på de och dem så kommer folk börja tar era kommentarer på allvar!

    Börja tar...?

  19. Gustav
    "Vi använder en av Europas största tillverkare av tortillas och vi hade ingen anledning att tro att informationen de har givit oss var felaktig."

    Nehe? Man kollar inte varan då? Ytterst oseriöst om det är sant! Skulle inte tro att dom är vana vid att baka lowcarb, och att då inte kontrollera?
    "När de nu ändrat produktionen visar också analysen de värden vi förväntat oss."
    Så innan detta visade inte analysen de värden de förväntat sig?
    Man tar sig för pannan! VM i bortförklaringar vanns nu av Carbzone!

  20. sadomachine
    Jag skulle vilja se att du testar deras Nystart bröd, då det väl ändå är deras största produkt som åtminstone här i Växjö är slutsålt var och varannan dag...
    Svar: #23
  21. Elisa
    Pinsamt... Bara pinsamt...
  22. Thomas Jansson
    Man ska absolut inte bagatellisera vetemjölsdammets farliga influenser - i stort sett varje läskunnig tandläkare & tandhygenist känner väl till begreppet "bagarkaries" - d v s bagarna får besök av tandtroll bara genom att vistas i mjöldammet,,,,

    Här kan vi nu oxå konstatera att begreppet "Grain Brain" (Gröthjärna) har exemplifierats då mjöldammet även verkar ha letat sig upp i den del av kroppen som används för att sätta mössan på, d v s att hjärnan helt enkelt inte fungerar på grund av allt mjöldamm.

    Å andra sidan kanske man inte ska överdriva faran med lite extra kolhydrater - det är ju bara att springa en mil eller två efter måltiden eller så äter man rårivna morötter i 4 dagar - varför ska man krångla till det i onödan?

    Svar: #25
  23. Anna
    Man behöver inte testa fler bröd. Bara läs innehållsförteckningen. Innehåller vetemjöl och vetegluten. Det äter man inte i en LCHF kost. Vill du bara dra ner på kolhydrater, ät riktigt bröd som surdegsbröd från bageri.
  24. Q
    Väldigt vad många inlägg det går ut suga ut ur detta. Nyhetstorka i bloggeriet ?
  25. Annica
    Vet inte om du skojar eller inte Thomas Jansson, men för din information hjälper det varken att springa eller äta söta morötter i fyra dagar om en fått i sig socker (vetemjölet) och är sockerberoende (som jag) eller diabetiker. Du har nog fått LCHF om bak(!)foten.
    Svar: #33
  26. TH
    Varför hänger ni upp er på dessa livsmedel just på denna site? Skall man inte äta fett som LCHFare? Börjar det bli tråkigt? Samma trend har ju i och för sig varit i USA. Jag hade förstått diskussionen om en smörproducent hade fubbat med fettinnehållet! Nya trenden: Lagom med Carb Hyfsat med Fat?
    Svar: #28
  27. Leif G Magnusson
    Riktigt bra gjort arbete Andreas!
    Gillar det!
  28. LasseL
    Visst ska man äta fett. Men man ska samtidigt minimera intaget av kolhydrater så långt det går. Och det gör man knappast med Tortilla från Carbzone. Det finns annat, mycket bättre att äta.

    Vad mer är det som du inte har förstått?

    Svar: #36
  29. Tomtefar
    Det finns bara ett sätt att hantera en situation när man upptäcks med brallorna nere, och det är att från första stund tänka på en jättepudel som ligger på ryggläge och tar på sig sitt fulla ansvar, faktiskt ibland ÄVEN om kritiken hypotetiskt är felaktig (fast nu var den inte det). Den som visar sig direkt vara seriöst intresserad av att rätta till allt utan undanflykter, den brukar nästan alltid få en andra chans.

    Jag tycker inte de skulle ha behövt kassera 15.000 tortillas. De hade kunnat märka dem med en tydlig info.lapp om att det var ett parti med felaktig mängd vete, som inte var farligt i sig för folk som ändå äter vanliga tortillas, men inte lämplig för den som vill minimera kolhydraterna. Då hade man reagerat positivt istället på att de kontinuerligt kontrollerar så varorna håller det utlovade, plus att de gjort intäkter på det felaktiga partiet. Fast nu tror ju jag personligen att det "felaktiga partiet" var långt större än dessa 13 pallar. Min gissning är att det varit så sedan pall nr.2 i produktens historia, och pall nr.1 innehöll sega sulor som knappt var ätbara, men det är bara min gissning. Skulle vara intressant att göra ett innehållstest ifall ngn ute i det avlånga landet har tidiga tortillas av detta märke i sin frysbox. Om ett sådant test skulle genomföras, tänker jag gissa på ca 29 g kolhydrater, såvida det står ställt utom allt rimligt tvivel att den frysboxen inte utrustats med vetesprinklersystem... ;)

    Svar: #34
  30. Snusmumrik
    Jag har i olika sammanhang hamnat i blåsväder och då fungerar det allra bäst att krypa till korset direkt och åtgärda eventuella problem. Att liksom skylla ifrån sig är det allra sämsta man kan göra om man vill behålla förtroendet. Just förtroendet är det viktigaste man har och om det skadas så går det käpprätt åt skogen.

    I det här fallet så är det viktigaste att märkning är korrekt och då blir alla nöjda. Kunderna kan då själva avgöra om de vill äta dessa produkter och framförallt hur mycket beroende på hur känsliga de är för kolhydrater.

    En typ-1 diabetiker som äter LCHF kan råka riktigt illa ut om de får i sig mer kolhydrater än beräknat. De behöver som bekant justera insulindoserna efter vad de äter.

  31. Tobias
    Heja kostdoktorn!

    Det hela är ju rätt komiskt, tyvärr.
    Behövs det pengar för fler tester så är det säkert flera här som skulle lägga pengar i en insamling! Många bäckar små.
    Den stora frågan är ju om de rättar till problemet nu, skulle då analysen stämma om ett år när allt lagt sig?

  32. Leif G Magnusson
    Riktigt bra jobbat Andreas!
  33. Thomas Jansson
    Jag brukar läsa i mina böcker om hur det ska gå till - det är en professor som skrivit dem (tror han heter Rössner) - han har sysslat med överviktiga i 40 år och borde ju rimligtvis känna till detta?
  34. Thomas Jansson
    Hur vet vi om de kasserat dessa - inte mycket verkar vara ok i den firman - "en man som kallar sig Kostdoktorn" - jo, jag tackar jag - varenda som sysslar med LCHF i sverige vet vem Anderas är,,,,

    Verkar som om de helt gått vilse i pannkakan,,,,

    Svar: #56, #57
  35. Annica
    Ok, nu är jag helt säker på att du skojar.
  36. TH
    Jag skall förklara mig. Om man nu äter LCHF, varför väljer man då bröd som livsmedel? Vore det inte bättre att ta sin näring och energi från en annan livsmedelsgrupp? "Riktig mat" och low carb är ju liksom slagorden på den här bloggen och så är det enda som diskuteras en brödsort som är gjord på modifierad råvara! Det är ju liksom varken riktig mat eller low carb. Förklara det för mig tack!
    Svar: #38, #42
  37. Maria Dahlin
    "Vad säger du om CarbZones hantering av problemet?" Men att diskuttera hur ett företag hanterar ett sådant problem känns som ett ämne som inte hör hemma på en site som handlar om "riktig mat". Nu känns det som om du går lite väl långt i din anti-CarbZone kampanj.
    Svar: #39
  38. LasseL
    Absolut. Här är min förklaring

    Jag har blivit 35+ kilo lättare och fått mitt liv tillbaka.

    Jag har lärt mig hur min kropp fungerar och hur den reagerar på det jag stoppar i munnen och sväljer.

    Jag tillhör de som kan äta en bit bröd då och då och inte må alltför dåligt efteråt. Bara lite illamående.

    Men bäst mår jag förstås när jag inte äter skiten.

    Vad var det mer du ville veta?

  39. Bettan Sjögren
    Det är väl precis det det gör! Vi är alla intresserade av att få bort allt fusk inom livsmedelsindustrin och det spelar ju ingen roll om det anses vara lchf eller inte, märkningen ska väl för f-n vara rätt i alla fall, eller?
  40. Pär B
    Stort tack för avslöjandet! Mina personliga slutsatser är att CarbZone har ljugit om kolhydratinnehållet i tortillan vilket gör att innehållsförteckningen på samtliga varor därifrån bör ifrågasättas.

    Själv kommer jag inte att handla från dem igen.

    Finns det möjlighet att detta får några rättsliga påföljder?

    Svar: #41, #43
  41. Snusmumrik
    Ett tips är framkallande av fara för typ-1 diabetiker ligger nära till hands.
  42. TH
    Jo, det kvarstår en del frågor. Exempelvis det jag inte förstår om ämnets relevans på den här bloggen. Jag fick ju reda på lite annat om din historia däremot. Tack för det. Dock så dök ju ytterligare en fråga upp. Om du kallar bröd för skit, mår illa av det och dessutom verkar det ha bidragit till ohälsa, varför äter du det överhuvud taget?
  43. Tomtefar

    Finns det möjlighet att detta får några rättsliga påföljder?

    Nej, det finns det inte. Inte åt någotdera hållet. Kostdoktorn har inte gjort ngt olagligt i att berätta att deras produkt ljuger om innehållet när han lämnat analysprov till ett lab med gott anseende, och åt andra hållet är det inte möjligt att bevisa uppsåt att ljuga om innehållet.

    Svar: #44
  44. Snusmumrik
    Du har nog rätt för här i Sverige är det inte straffbart att av dumhet göra grova fel om man är beredd att bevisa att det beror på dumhet. Detta är knappast något hedrande för varumärket men en fullt möjlig utväg för dem :-)
  45. Lars Lindblom
    LIVSMEDELSVERKET
    Rådgivningsavdelningen
    Kontrollstödsenheten
    Vägledning till förordning (EU) nr 1924/2006 om
    näringspåståenden och hälsopåståenden om livs-
    medel
    Fastställd: 2013-07-10 av Enhetschefen

    Low Carb High Fat
    (låg halt kolhydrater och hög fetthalt). Begreppet utgör två otillåtna näringspåståenden. De näringspåståenden om fett som är godkända omfattar endast ”låg fetthalt”, ”reducerad fetthalt” och ”fettfri”.
    Näringspåståenden om hög fetthalt och om kolhydrater ingår inte i bilagan
    till förordningen och är därmed otillåtna enligt artikel 8 i förordningen.
    Där med är inte heller näringspåståenden om minskad eller låg halt av kolhydrater tillåtet.

    Hela produkten med sin märkning är omöjlig enligt denna tolkning av regelverket.

  46. Bjorni
    Då kan man ju i och för sig också fråga sig ifall det är lagligt att driva en blog vilken generar seriösa annonsintäckter genom att använda sig av conceptet LCHF.
  47. Irene
    hhahahahahahahahha vem lurar vem slänga vadå?
  48. Karl
    Deras hantering talar ganska mycket om dem som företag. För mig är det rätt tydligt att jag aldrig kommer att inhandla något från carbzone och se till att avråda vänner/familj som skulle få för sig att inhandla något med deras varumärke på.
  49. Fia
    Så oerhört klantigt hanterat och de gräver ju bara mer och mer ner sig i skiten helt på egen maskin. Kanske dags att anlita lite PR- rådgivning?

    #36 Läs på vilket lchf-forum eller "nyss börjat lchf"- blogg du vill så ser du hur oerhört mycket många letar ersättningsprodukter för att helst inte behöva göra några förändringar alls. Denna typen av varor marknadsförs rätt hårt nuförtiden och lurar många nybörjare att bara det står "lchf" eller "low carb" (du kan på tidigare nämnda ställen se alla lyckliga jubel för de hittat något så "fantastiskt" etc.) - därför är det viktigt att ta upp att det inte riktigt uppfyller de kolhydratsmängder de påstår (vissa räknar bara kolhydrater och inte matkvalité och dessa dras ofta till denna sortens varor).
    Oavsett det så är det viktigt att det ges rätt information (nu är det ofta mer komplicerat än i det här fallet pga naturliga variationer i saker från växtriket).

    Helst önskade jag att "folk" lärde sig tänka lite längre och inse hur ofta det är fel angivet - prakt exemplet är Ica med deras I love Eco kokos som varit felmärkt och med deras vetskap i pja i alla fall 3-4 år nu. Och fortfarande går folk på det och jublar över hur de hittat denna fantastiska kokos som ska ha 5 gram kolhydrater per 100 gram mindre än alla andra sorter.... vilket naturligtvis inte är sant. Det har ica även medgett som sagt flera år sedan, men gjort något åt det? nej... och tja de tjänar ju bra på att inte göra det...
    God kokos dock, men undviker den oftast just pga hur illa de hanterat det.

    Oavsett kolhydratshalt är ju ovan de här tortillas inte något nyttigt för någon med den innehållsförteckningen. Skulle inte fått för mig att köpa ändå, men än mindre och då gällande allt med det märket efter hur illa de hanterat det här.

  50. Anne
    Hahahhaa! Love you!! Tumme upp!!!
1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg