1 2 3

157 Kommentarer

  1. ragnhild #65 osv
    Först skriver du om kolh. i bovete. Sedan skickar du med en länk om cerealer!
    Har du inte förstått skillnaden?
    Du ville jag skulle skicka dej en länk, det behövs inte, du kan googla på bovete och du har läsning för en dag.
    "alt av frö-ser han knappt som människoföda". logiskt?

    Bovete var ngt de första bofasta började odla till skillnad från säd.

  2. GvDb #80

    "slaviskt följa dina "välmenade" råd"
    Vilka då?
    "riktig LCHF-insikt... vänder sig till helt vanliga människor", ja om du tror att vanliga människor är metabolt sjuka.

    #93
    Vad människan ätit genom hela evolutionen. Ja inte var det lchf. 😀

  3. Lasse P
    Återigen kan man konstatera att en del inte verkar ha förstått att man inte behöver vara "metabolt sjuk" för att tillgodogöra sig LCHF konceptet eftersom man med fördel kan äta detta just för att undvika att bli metabolt sjuk.
    Sedan är det nog en helt korrekt iakttagelse att man inte ätit LCHF genom hela evolutionen eftersom begreppet LCHF bara funnits i ett fåtal år, däremot har människan genom tid, ätit en kost som påminner om LCHF men med ett större inslag av oraffinerat spannmål.
  4. #107
    Så du menar att är man frisk bör man ligga på ung. 20 kolh. om dagen för att undvika bli metabolt sjuk? även om all mat är ekologisk?

    Nej, människan har inte genom tid ätit en kost som påminner om lchf.
    Du är helt ute och cyklar. Det är en liten, liten skara, i de senaste årtusendena av evolutionen, som levt på så mycket fett och protein.

  5. Här har jag en motsvarande bild från Finland: http://fiskensvea.blogspot.com/2011/10/hamstring-pagar.html

    Lite synd att jag inte tog med den finska texten också. 🙂

  6. ragnhild
    # 100. Jag skrev om karbohydrater i bovete. Därefter repeterade jag länken om kornets anatomi...

    To saker i samma kommentar. So what!! Jag tycker inte om dina härskartekniker. Vara vänlig och lägg av!

    Bovete är møjligen i en egen kategori "frö". Jag vet inte. ...Som jag sagt herovan: Någon
    har god erfarenhet i.f.t. stoff-skifte besvär. Brukt också som styrkande kost ved rekonvalesense. Hypotesen "inte människoföde" tas med detta tilbaka. Jag lar boveten vara i fred.... för tilfället!

    Jeg siterer fra 1980 utgitt vegetarbok (Moen/Davis). Bovvete: Antas fulgte med bl.a. korstogsriddarne som vendte tilbake fra kampene mot muhammedanerne i det 12. århundre. I Frankrike ble den kalt "sarasenarkorn ("ble sarrasin") = muhammedarner. Först på 1400-tallet var bovete alminnelig kjent i Nord-Europa.

    Bovvete har inte med vanliga kornslag å gøra. Den tilhør en slekt av syre-familien som teller både hare-rug, vanlig småsyre og rabarbra, och är från gml. av känd som en mjölväkst i Asia. Brukes idag bl.a. til nudlar. I europa er det først og fremst russerne som bruker bovhvete till grøt og til pannekaker. I Norge ble den dyrket fra midten av 1700-tallet og frem til början av forrige århundre (1800). Pr. 1980 var eneste minne om bov-vetedyrking i Norge at det dukket opp som ugras. I gml. vegetarkokebøker finnes det oppskrifter. Har egenskaper liknande vanliga kornbsorter.

    Ninnan du säger at bovete odlades (altså förtid) = det odlas inte heller i Sverige pr. idag. Importeras?

  7. ragnhild
    Spesifisering: Vegetarboken är från 1980, så forrige århundre vil säga 1800 (som nevnt).
  8. ragnhild
    22.41 gick det upp ett ljus för dej att bovetet kanske inte var ett sädesslag..
    Du har ju faktiskt haft ett par dagar att läsa på och där du hela tiden gett fel upplysningar om bovetet.
    "Jag vet inte" säger du och jag håller med dej.
    Är det en "härskarteknik" när jag skriver fakta om ngt som du inte alls behärskar?
    Du ids ju inte ens läsa på.
    Fortfarande började det odlas i Asien för 8000 år sedan, nådde Balkan för 6000 år sedan. Sen kan du själv räkna ut när det kom till nordeuropa.
  9. Jamenvisst
    #105
    Jag tycker du skall skall försöka föreställa dig ett liv utan el, kylskap och olja. Hur lever du detta liv på animaliska produkter. Hur lagrar du animaliska produkter? Hur ser du till att det finns ett ständigt flöde av mat till dig och din familj, din omgivning.

    Du skall ut och vandra i ett par veckor, hur packar du maten och vad för mat tar du med dig.

  10. ragnhild
    #107
    "Mjöl i alla former, dvs. korn, även bovete och alt av fröor är och blir inte människoföda". Dette sa jeg! Hadde jag menad at bovete var enbart korn (svenska sädesslag) så hadde jag inte sagt "även" bovete (trekantfrö som du kan male til mel - glutenfri 😉 !! Också jag förutsätter at läsare av kommentarer själva vil utforska/läsa på. Annars är risken en kommentar på varje sida her i tråden.

    Antall år du korrigerar? Takk, google er inte godt nok forstår jeg?

    Hele innlegget ditt taler for seg selv. Men så är det nog, när vi blir utfordret på sider og saker som er viktige för oss, nästan om inte helt personliga. Då trår forsvarsmekanismer till med olike utryck som fölge. Det får jag godta. Ibland får man ta sjansen om saksfrågan är viktig. Men denna tråden/bloggen handlar um en stor felles intresse; kost och hälsa. Blogginnehavaran ber oss upptre hyfsad. Vad holder vi på med?

  11. Kristina
    ragnhild
    Ur vilken aspekt är varken fröer eller spannmål är människoföda? Att det inte ingår i LCHF känner jag ju till men jag får intrycket att du menar att ingen borde äta sådant?

    Hur ser du då på ursprungsbefolkningar som har dessa livsmedel som huvudsaklig föda?

  12. Jamenvisst
    #109 Ragnhild
    Bröd är shit skriver du i #60 och en länk till en populistisk man som hävdar det en och det andra om sädeslag och lite annat ”shit” på sin blog.

    Ninnan frågar vart du fått denna kunskap ifrån. #63

    Ragnhild, du får mig att sitta här och skratta. Tack för det!!

    Du påminner om dockan Achmed i Jeff Dunham show.

    ”I kill you ...silence.

    ”Bread will kill you.. silence”

    Raghild,,,, googla på "jeff dunham i kill you" så får du dig ett gott skratt. Ps, glöm inte att skratta är bra för hälsan.

  13. ragnhild
    #110
    Jag kan bara visa dig til länken i #81. Det meste her i verden har flere aspekter. Også korn.
    Noen hevder at det som jeg refererer til, er meningsløst å si, fordi korn har blitt og blir dyrket i tusener av år. Det jeg kan undres over, er om de også avviser fakta om kornets anatomi som omtales i innlegget.

    Er det noen som helt objektivt kan uttale seg om, evnt. mot "kunskapen" som legges fram i blogginnlegget. Er den helt feil.

    Kristina, takk for at du spør og uttaler deg helt uten trakkasering, karakteristiker, forsøk på omskrivninger og latterliggjøring av andres innlegg. Jag gillar den stilen. Slik blir du et forbilde - også for meg (sitter nok i "glasshus" selv). Takk, og ha en god dag 🙂

  14. Jamenvisst
    Ragnhild,

    Inget illa menat eller en vilja att trakassera från min sida.

    Du får ursäkta de där med Jeff Dunhams achmed, det var inte direkt dig det handlade om utan pratet om ”bröd är farligt” som jag fann passande. Såg en av hans shower på tv härom dagen och hade det färskt i minnet.

    Tycker det är lite ironiskt med all ”bröd, spannmål är farligt” skriverier. Det är svårt att förneka att spannmål har varit en del av den mänskliga utvecklingen. Det är oxå svårt att förneka att spannmål är och ser ut att förbli grundfödan hos den större delen av jordens befolkning. Allt detta har skett utan de moderna åkommorna som diabetes och övervikt etc.
    Att vi nu i en del av världen under de senaste årtiondena har lyckats så totalt fördärva allt är självklart en bedrift utan historiskt motstycke. Nu ser det även ut att vi klarat att bedriften gällande ekonomin. Pengar i överflöd, mat i överflöd.

    Att vi under denna korta tid manipulerat råvaror som ger effekter som ursprunget inte gör är en annan sak. Detta gäller ju mängder av råvaror. Det kanske ger klarare signaler och en mer rättvis debatt om det sker på rätt plan.

  15. Goran van Den Buske
    ragnhild: Gillar också Kristinas ödmjuka, något ifrågasättande kommentarstil. Som faktiskt ger utrymme för konstruktiv dialog - givande och tagande. Utan man behöver bli förbannad, gå bröstgänges eller ta fram storsläggan.
  16. Kristina
    Tack Ragnhild och Goran för dom snälla kommentarerna.

    Jag tycker det är viktigt att kunna belysa en frågeställning från olika håll för att få fram argument och fakta.

    Om man börjar betrakta en diskussion som något slags krig så flyttas focus från frågeställningen till personerna som diskuterar och då spårar meningsutbytet ofta ur och faktautbytet blir ganska skralt.

  17. Lasse P
    Ninnan #103
    Vad jag menar är att sannolikheten för en frisk person att insjukna i någon form metabol sjukdom minskar med ett kostintag som ligger åt LCHF hållet, inte nödvändigvis tokstrikt LCHF.
    Jag menar oxå att alla är friska tills dom blir sjuka (om inte medfött) därför är det av godo att förebygga sjukdom.
  18. Jag tror att en kost som innehåller bra kvalité är det bästa för friska, att förbli friska.
    Däremot finns det ingen anledning att äta; 80 -15 -5 fördelning.
    Tvärtom minska fettet lägg till bra kolh.
    De flesta av oss är inte ättlingar till eskimåer.

    En rikt varierad kost med lokal ek.produktion ger oss den näring vi behöver.
    För friska människor i Sv. idag behövs inga importerade varor som frukt, grönsaker eller kokos. Sådana varor tycker jag ska vara exklusiva för de sjuka.
    Det är inte realistiskt längre att vi i västvärlden importerar så mycket mat eller suger ut andras jordar.
    I princip tänker vi väl likadant men jag tror att en frisk kan uttöka sin del av kolh. mycket mer.
    Jag är väldigt glad att inte några ledande lchf-fantaster sitter och bestämmer för hela sv. folket hur vi ska äta eller hur vårt jordbruk ska se ut.
    Jag blir väldigt frågande när ngn undrar; hur i hela världen ska vi göra för att bli av med naturgödslet när det bara ska odlas ovanjordsgrönsaker...

  19. ragnhild
    http://www.aftenbladet.no/sprek/Hjertekirurg---Spiser-aldri-korn-2837...

    Rart ikke å få noen positive eller bare intresserte kommentarer på: http://paljabekk.blogspot.com/2011/10/veien-til-god-helse-korn.html ---

    Jo, jo kornet er nok en "hellig ku" 😉

  20. ragnhild, jag har inte skrivit om korn utan bovete!!!!
    Själv äter jag inte sädesslag om det kan underlätta för dej.
  21. ragnhild

    BOVETE ÄR FORTFARANDE INGET SÄDESSLAG.

  22. Jamenvisst
    Ragnhild,

    KVALITEN på råvaran spelar en avgörande roll. Det är skillnad på saker och ting även om vi använder samma ord för det.

    Det fatala misstag som många gör, inklusive de som du länkar till, är att generalisera allt i kolhydrater, fett och proteiner.

    Det är råvaror som är så lite som möjligt påverkade av industrin som ger god hälsa och välmående. Att välja kolhydrater som bränsle eller fett är ett val utifrån tycke och smak samt om man är mer eller mindre aktiv. Historien har visat att vi äter det som finns i närområdet och detta ger olika fördelningar av kolhydrater, fett och protein.

    Lär av historien och prata med riktiga människor som lever ett långt och hälsosamt liv. Vad äter dom?

  23. ragnhild
    Bovete är en ÖRT vars FRUKTER används för att göra mjöl.
    Det är inte besläktat med någon grässort eller spannmål.
  24. ragnhild
    #121 - Og jag talar om korn i #118, med små bokstaver - inte bovete, det kan du äta så mycket du vil av för mig - det gjelder også korn. Jag bestemmer inte det.

    Länken til hjertekirurgen handlar också om korn (han säger intet om bovete).

    Stå på 😉 Og ha en god kveld.

  25. anhörig
    Ninnan "Jag är väldigt glad att inte några ledande lchf-fantaster sitter och bestämmer för hela sv. folket hur vi ska äta eller hur vårt jordbruk ska se ut".

    Det är inte heller aktuellt! Ett mer aktuellt problem är att vår frihetsförespråkande regering/icke LCHF fantaster vill bestämma att det är lightprodukter och halvfabrikat som skall serveras i alla skolmatsalar runt om i Sverige. Föräldrar ska väl inte behöva kämpa för att barn och ungdomar skall få riktig mat i stället för kolhydratstinn och fettskrämd lunch ;

  26. Goran van Den Buske
    Seså! ta nu lite ljust bovete..bara 76g kolh. på 100g - Det har ingen frisk besserwisser dött av 😉
  27. Troligtvis dör inte du heller av under 100 gr bovete /vecka.
    Det är sju brödskivor/veckan.
    Det är nog bäst du kollar vad helt eller krossat bovete innehåller per 100 gr.
    "ljust" ??
    Men det vet väl du, för du är väl ingen besserweiser, eller hur?
  28. Calmare
    Bovete hela el krossade korn
    Per 100Gram
    Energi kcal: 339,00 Energi kJ: 1419,00
    Proteiner: 11,10 Fiber: 5,80
    Kolhydrater: 65,30 Vatten: 14,00
    Alkohol: 0,00

    Fetter:
    Fett: 2,00 Kolesterol: 0,00
    E-mättade: 0,20 Mättade: 0,30
    F-mättade: 0,90

    Vitaminer:
    A: 0,00 B1: 0,40
    B2: 0,10 B3: 3,50
    B6: 0,40 B9: 40,00
    B12: 0,00 C: 0,00
    D: 0,00 E: 0,10

    Mineraler:
    Fosfor: 320,00 Järn: 3,80
    Kalcium: 18,00 Kalium: 460,00
    Magnesium: 180,00 Natrium: 1,00
    Selen: 5,00 Zink: 2,50

    Bovete, mest sockerarter verkar det som, mer än i coca cola.

  29. Vad bra att coca cola och bovete jämställs näringsmässigt..
  30. Calmare
    😉
  31. #125
    Vad jag förstår är det fler än vår nuvarande regering som är inblandade rent tidsmässigt i våra kostrekommendationer.
  32. Goran van Den Buske
    Ljust bovetemjöl har i a f 76g kolh./100g. Varför snåla?
  33. anhörig
    #131, Den här mandatperioden är det nuvarande valfrihetsförespråkande regering som bär ansvaret!
  34. Tyvärr kan besserweisern Göran inte så mycket om bakning av bröd och på v a d man slänger i bunken. 😀
  35. #133
    .. och dåvarande regeringen hade inget ansvar på sin tid.. för då var det ingen valfrihet..
    eller..
  36. cgs
    Ninnan
    Skillnaden är ju att den nuvarande regeringen vurmar för valfrihet åt alla!
  37. anhörig
    #135, nu handlar det om 2011 och landets styrs av en synnerligen och i alla sammanhang valfrihetsförespråkande regering, som borde se till att låta växande barn i förskola och skola samt gamla på äldreboenden få möjlighet att välja något annat än lightprodukter och halvfabrikat! Det är inget att tjafsa om 😉
  38. Janne
    #136
    Även de utförsäkrade handikappade?
  39. Jamenvisst
    #125
    Vad menar du med riktig mat? Menar du på allvar att kolhydrat rik mat av bra kvalité är dålig mat för barn?
  40. Goran van Den Buske
    Jamenvisst#140; Med den kunskap vi har..eller borde ha.. är ju kolhydratrik mat av ondo för barn med överviktsproblem eller kostrelaterade sjukdomar. Särskilt om de ständigt är hungriga och måste köpa godis och dricka sötdricka. Men naturligtvis kan man bara kräva hyfsad slv-standard i nuläget. Om det nu inte är så på "valfrihetens altare", vi kan kräva samma rättigheter som muslimer, judar och vegetarianer.
  41. Goran van Den Buske
    forts - kanske synd vi inte kan leva upp till allla sektanklagelser? 😉
  42. Jamenvisst
    #140
    Skulle vilja säga att dåliga fetter/kolhydrater i kombination är det stora problemet. Finns ingen naturlig mat med den sammansättningen och energi täthet som en burger meny har.

    Problemet går inte att relatera till endast en del, kolhydraterna. Kombinationen av fett, kolhydrater av dålig kvalité skapar problemet.

    Själv tycker jag att det är en självklarhet att ständigt kämpa för mina barn och dess välmående. På grabbens skola börjar det komma föräldrar och vill propagera för att barnen inte skall ha frukt med sig. Lika tokigt som att låta barnen äta margarin istället för smör.

    Det är inga problem att informera skolan att ens barn ej får äta light produkter och andra produkter som man ej önskar att ens barn skall utsättas för. Exempelvis informerade vi tidigt att våra barn under inga omständigheter fick komma i kontakt med starkt cancer framkallande solkrämer.

  43. Jamenvisst
    GvDB,

    The Great Depression Eating.

    Speglar väl ganska bra hur en stor del av jordens befolkning lever utan våra moderna sjukdomar. Man tar vad man har.

    http://www.youtube.com/watch?v=51VhG8MKxJY&list=SL&feature=...

  44. anhörig
    #139, Jag menar motsatsen till light och halvfabrikat, LCHF så klart :mrgreen:
  45. Jamenvisst
    Är det detta våra barn skall ha eller tror ni verkligen att Gröna Gårdar kött är något som skolan har pengar till.
    Visa kalkylerna..
  46. Jamenvisst
    Innehålls förteckning Mcdonal bröd McRib.

    Är det rättvist att dra alla bröd över en kant. Notera att jag äter väldigt sällan bröd och sädeslag.

    McRib Bun:
    Enriched flour (bleached wheat flour, malted barley flour, niacin, reduced iron, thiamin mononitrate, riboflavin, folic acid), water, yeast, high fructose corn syrup, contains 2% or less of the following: salt, corn meal, wheat gluten, soybean oil, partially hydrogenated soybean and/or cottonseed oils, dextrose, sugar, malted barley flour, cultured wheat flour, calcium sulfate, ammonium sulfate, soy flour, dough conditioners (sodium stearoyl lactylate, datem, ascorbic acid, azodicarbonamide, mono- and diglycerides, ethoxylated mono- and diglycerides, monocalcium phosphate, enzymes, guar gum, calcium peroxide), calcium propionate (preservative), soy lecithin.

  47. #125
    "Föräldrar ska väl inte behöva kämpa för att barn och ungdomar skall få riktig mat..."

    Det påminner mej om Orwells Djurfarmen och andra framtidsversioner; föräldrar ska inte göra något för sina barn utan Staten ska tar hand om dem, så föräldrarna slipper tänka eller anstränga sig och ingen valfrihet heller råder.
    Det är tur att våra förfäder tog ansvar för sina egna ungar.

  48. GvDb
    Jag tycker det är lite konstigt att du är en sådan försvarare av minimum av kolh.
    Varför inte se på om de kolh. du äter är av god kvalité.
    Finn Crisp har gluten och i stort sett inget näringsinnehåll.
    Bovete är rikt på både vitaminer, mineraler och ingen gluten.
    Att jag äter mer kolh. än du, men dock lchf; är det så fasansfullt?
    Jag avstår från socker, gluten och i stort sett grädde men å andra sidan får jag inte spader om du halsar grädde direkt ur paketet eller att folk köper godis i ICA-affären.
    Tror du att en diabetiker som äter lchf går igång på mitt bovetebröd till frukostäggen?
    Jag tror de som har intolerans av ett födoämne v e t det och att jag inte lockar dem i fördärvet(men här har vi skilda åsikter)
    Jag tror inte heller man ska vara oärlig med vad man äter för att inte "förleda andra.
    Vi ä r olika på grund av våra olika sjukdomar.
    Min mage fallerar om jag äter10 gr kolh./dag.
  49. PiggePI
    #150 Ninnan
    Ehh? Så det ska ses som något bra att föräldrar måste kämpa för riktig mat? Varför borde det inte vara en självklarhet att barn får riktig mat utan att föräldrar måste kämpa för det?

    Att tycka att det borde vara en självklarhet att barn få riktig mat i skolan, utan att föräldrar måste kämpa sig blodiga för det, får dig att tänka på Orwells Djurfarmen är ju lite komiskt.

  50. anhörig
    Jamenvisst/Ninnan,

    Efter att under många års tid ätit enligt fettskrämda Tallriksmodellen och numera under ett fåtal år enligt LCHF så väljer jag personligen tveklöst att äta LCHF, som i stort påminner om min barndoms kosthållning, viken höll oss ungar mätta, friska och normalviktiga; det var en självklarhet att potatisen mosades i rikligt med smör 🙂

    Jag tycker att dagens skolelever och gamlingar skall få möjlighet att välja annat än halvfabrikat och lightprodukter till måltiderna.

    Trevlig helg!

  51. anhörig
    Regeringar kommer och går, likaså myndighetspersoner, så har historien varit och kommer troligtvis att förbli.
    Att som förälder förlita sig på dem utan att tänka själv; i en av de grundläggande sakerna -kosten för ett barns uppväxt, blir förödande.
    Vem är den mest motiverade för att förbättra barnens skolmat?
    Ja, inte regering eller myndighet utan föräldrar som står barnen närmast.
    Visst, man kan ju sitta och gapa men det kommer ändå ingen och stoppar skeden i munnen..
    De som verkar mest arga på slv är de som ätit "bra" mat och sedan övergått till tallriksmodellen. Kanske för att de själva gått på en nit och nu vill spy galla.
  52. Henrik fra Danmark
  53. Isabella
    Norge överlevde smör paniken, de hade ju grädde i kylen... och olivolja! 🙂
1 2 3

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg