Bild från en brittisk diabetesmottagning (inte ett skämt)
Här är en bild från en diabetesmottagning i Oxford.
Denna ”mat” kommer att hålla kvar patienternas blodsocker i en berg- och dalbana med blodsockersvängningar som bara kan regleras med mycket insulin. Detta är potentiellt farligt vid typ 1-diabetes, och vid typ 2 leder det till en ond cirkel med viktuppgång, mer insulin och förvärrad kronisk sjukdom.
Detta är faktiskt inte så stor skillnad mot en cigarettautomat in väntrummet till en astmamottagning. Det är ett tecken på total okunskap.
Istället stabiliserar lågkolhydratkost patienternas blodsocker och minskar behovet av diabetesmediciner.
Ett annat exempel
Mitt blodsocker efter två måltider på diabeteskonferensen
Förfriskningar på internationell diabeteskonferens
Prova själv
Så reverserar du din typ 2-diabetes
Video
Jag tror att till en viss del kan det vara så, men mycket styrs av efterfrågan och socker ger mersmak.
Tittade på "My 600 lbs life" igår och lyssnar med förfäran när fetmabehandlande läkaren säger till henne att han är besviken på henne för att hon (och maken) inte själva kunde fortsätta med 1000 kcals/dag-dieten han ordinerat. Att hon inte vill det här (gå ner i vikt) på riktigt...inför magop =(.
Men, tänker jag hon åt ju en "high protein diet", klart människan känner sig hungrig hela tiden och ramlar ner i sockerträsket igen.
Undrar vad som skulle hänt om hon istället fått LCHF och massor av stöd för att komma över känsloätandet?
Men seriöst, friska måste ta sitt ansvar att sponsra junkindustrin, och på så sätt bidrar de troligen också själva till sjukindustrin så smångingom, win-win! ;)