Påsken är visserligen äggets högtid. Men om man vill äta något till, då ligger bacon nära till hands. Åtminstone om man är 63% beroende som jag. Är du beroende? Klicka på bilden ovan och ta testet.
Jag kom bara pp i 58 % trots att jag ljög att jag äter bacon varje dag (det kan bli rökt lax ibland). Det var en massa märkliga frågor, Jag äter alltid ett eller två ägg till, jag dricker inte stekflottet men äter så mycket jag kan.
Nina,
De flesta äter massor av livsmedel som är förgiftat med nitrit, äter man en paket bacon om dagen men inget annat är det nog inte katastrof.
Sedan kan man ju göra som jag och köpa storpack med bacon, som jag lägger i blöt i kallt vatten över natten och sedan låter torka innan jag fryser in det i lagom förpackningar, då får man bort rätt mycket av nitriten eftersom den är vattenlöslig. Låt gärna kranen droppa lätt i sköljvattnet så att det blir lite cirkulation och vattenbyte.
63%, på en massa njae-svar, typ äter bacon så där var tredje månad. Använder bacon som smaksättning ibland, men inte alltför ofta. Hade ju snarare förväntat mig 23% eller nåt...nåt skumt är det med det testet.
Rökt sidfläsk är 100 ggr godare. Tycker det är jättesvårt att hitta gott bacon nuförtiden. Fast jag har nog alltid tycket bacon är en krydda mer än mat. Gott som en del i en rätt, men som ensamrätt? Nja.
Ändå lyckades jag testa lika beroende som doc. Kanske för att jag inte dricker kaffe. :mrgreen:
Jag håller med dig Skaldeman, jag tyckte att jag kunde vara utan kaffet, men det kan jag nog inte, det finns som sagt mycket bra substitut. Så mina 66% stämmer inte.
Idealet är ju ifall man får tag på bacon från utegående grisar som fått vettigt foder, och som tillverkats genom torrsaltning utan nitrit och helst kallrökning.
Helst skall det vara i hel bit så att man själv man bestämma hur tjocka skivor man vill ha beroende på vad man skall göra.
Jag åt i dag bacon från Hjort i hel bit, ännu en spik i kistan för myten att vilt är magert kött, det var nästan 2/3 fett! Tyvärr var jag inte helt förtjust i örtkryddningen annars var det riktigt bra.
Det var absolut inga problem att skära tunna skivor med en bra lax- och skinkkiv.
85% men jag svarade för snabbt på sista, såg inte alternativet "dricker redan flottet". Bättre stekfett finns inte. Bratwurst eller chorizo blir dubbelt så goda:) Stekte en tandoorikryddad strutskorv för lite sedan som var fantastisk i grisfett.
Det är lite synd att vi i sverige mest kan få tag på sidfläsk som är antingen saltat eller i form av bacon. Kan varmt rekommendera FÄRSKT sidfläsk. Underbart att grilla, både i ugnen men ännu hellre på grillen. Svålen skall vara kvar skårad samt knapergrillad. Detta lär vara den mest exlusiva delen på grisen för Kineserna. Dom har tydligen ingen förståelse för våra torra fläskfileer. Fördelen med det färska fläsket är att det är 100% nitritfritt också.
66% för min del! Jag föredrar bacon från vår lokala köttproducent här i Uppsala, Andersson&Tillman som har så goda och köttrika produkter och få tillsatser. Deras bacon är lite tjockare och rökningen är perfekt. Ex vis Danska Tulip är så sladdrigt och bara krymper ihop i stekpannan, likaså ICA:s.
Baconglass är faktiskt gott! Jag fick det en gång. Smulad knaperstekt bacon strödd på glassen. Trodde inte det skulle vara något men det var det. Jag fick 78 % och trodde jag skulle vara värst...Men jag blev ju slagen med råge!
På Oprahs show idag (från oktober i USA) handlade det om bröstcancer. Man hänvisade bland annat till en studie som visat att drabbade kvinnor blev signikativt bättre om de åt en kost med lite fett. 25% hade blivit mycket bättre. Vad ska man tro om alla studier!
Bröstcancer förekom det för hundra år sedan?
Har fått för mig att eskaleringen av bröstcancer är intimt förknippad med P pillrets införande. Men det är bara en fundering jag har.
Janne, det förekom. Bröstcanceroperationer är faktiskt en av de tidigaste canceroperationerna som gjordes för att försöka rädda liv. Ska gå hem och kolla exakt när, men det var alltså i början på 1900-talet nånting.
Källa : Den mörka kontinenten.
Informationen vi tillhandahåller på DietDoctor.com är inte avsedd att ersätta läkarebesök. Genom att använda sidan godkänner du våra användarvillkor. Läs vidare
Dietdoctor.com använder kakor (cookies) för att webbplatsen skall fungera på ett bra sätt för dig. Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder kakor. Läs vidare
Använder oftast stekfläsk i stället för bacon
karl
Om det nu är bra eller dåligt...:)
Fortfarande är det fasligt gott, konstigt nog...
/SSS
Monica
De flesta äter massor av livsmedel som är förgiftat med nitrit, äter man en paket bacon om dagen men inget annat är det nog inte katastrof.
Sedan kan man ju göra som jag och köpa storpack med bacon, som jag lägger i blöt i kallt vatten över natten och sedan låter torka innan jag fryser in det i lagom förpackningar, då får man bort rätt mycket av nitriten eftersom den är vattenlöslig. Låt gärna kranen droppa lätt i sköljvattnet så att det blir lite cirkulation och vattenbyte.
Tycker det var konstigt eftersom bacon äts ungefär två ggr i vecka här...
Ändå lyckades jag testa lika beroende som doc. Kanske för att jag inte dricker kaffe. :mrgreen:
men dricka flottet? nästan lite perverst :S
Jag håller med dig Skaldeman, jag tyckte att jag kunde vara utan kaffet, men det kan jag nog inte, det finns som sagt mycket bra substitut. Så mina 66% stämmer inte.
Helst skall det vara i hel bit så att man själv man bestämma hur tjocka skivor man vill ha beroende på vad man skall göra.
Jag åt i dag bacon från Hjort i hel bit, ännu en spik i kistan för myten att vilt är magert kött, det var nästan 2/3 fett! Tyvärr var jag inte helt förtjust i örtkryddningen annars var det riktigt bra.
Det var absolut inga problem att skära tunna skivor med en bra lax- och skinkkiv.
Jag tror det var att jag avslutar varje frukost med att sörpla baconfett som gjorde det..:)
Glad Påsk på dig och er andra :D
Och skandal, jag glömde bort baconet till vår ceasarsallad ikväll. Skäms får jag göra!
Fast visst är bacon fint det också.
Har fått för mig att eskaleringen av bröstcancer är intimt förknippad med P pillrets införande. Men det är bara en fundering jag har.
Källa : Den mörka kontinenten.