Bästa / värsta kostexperten för folkhälsan?
Ok – detta är inte särskilt allvarligt menat. Jag bjuder dock på en omröstning om Sveriges bästa och värsta kostexpert. Tillägg: nu är även Fredrik Paulún med
Samtliga är personer som gjort sig väl tillgängliga i media, så de borde tåla att kommenteras. Vem har gjort mest nytta för folkhälsan? Vem har haft det mest tveksamma inflytandet?
Som vanligt med liknande undersökningar är den helt ovetenskaplig, och troligen med en viss övervikt mot röstare med vinklade åsikter i frågan.
Med det sagt – här är kandidaterna, i bokstavsordning. Efter varje finns möjlighet att ranka dem från 1-5, där 5 betyder mycket bra. Du kan välja att bara betygsätta de du känner till väl.
Annika Dahlqvist
Läkare, specialist i allmänmedicin. Har bloggen Dr Dahlqvists blogg. Mycket aktiv i kostråds-debatten sista åren. Blev anmäld till Socialstyrelsen för sina kostråd, men helt friad i januari 2008. Författare till följande böcker:
Doktor Dahlqvists blogg (2007)
Doktor Dahlqvists guide till bättre hälsa och viktkontroll (2008)
Charlotte Erlanson-Albertsson
Professor i medicinsk och fysiologisk kemi, Lunds Universitet. Forskar om bland annat aptitreglering och energibalans. Ofta gäller det råttstudier vars resultat inte sällan hamnar i mediauppmärksamheten. Har skrivit följande böcker:
Socker och fett på gott och ont (2004)
Mat för hjärnan (2006)
Belöning och beroende (2008)
Ola Lauritzon
GI-profil. Kostexpert på GIviktkoll.se. Författare till följande böcker:
Gå ner i vikt med GI-metoden (2004)
Våra Bästa GI-recept (2006)
GI i Praktiken (2006)
GI in the City (2007)
Pigg, smal och Glad – 5 veckor till ett sundare liv (2007)
Olas bästa GI-drinkar (2008)
Allt om GI-metoden (2008)
GI dag för dag (2008)
Lars-Erik Litsfeldt
Diabetiker som ”åt sig frisk”. Föreläsare och författare till följande böcker:
Fettskrämd (andra utgåvan, 2007)
Ät fet mat! – bli frisk och smal med LCHF (2008)
Ideologin och pengarna bakom kostråden (Med Per Wikholm, 2008)
Claude Marcus
Professor i pediatrik. Huvudman för Rikscentrum för svår övervikt hos barn, på Huddinge universitetssjukhus. Aktiv i mediadebatten om kostråd.
Fredrik Paulún
Näringsfysiolog. Kanske mannen som initierade GI-rörelsen i Sverige. Flitig skribent i tidningar samt gäst i tv-soffor. Har ”Paulúns Näringscenter” som erbjuder föreläsningar och utbildningar. Författare som sålt över 700,000 böcker, bland annat följande:
Allt om glykemiskt index (2002)
Blodsockerblues (2002)
Paulúns näringslära (2003)
Sporttillskott som fungerar (2003)
Blodsockerblues i köket (2004)
Allt om fettförbränning. 2 (2004)
Lilla Blodsockerblues (2004)
Paulúns frågor och svar (2004)
Den perfekta smalmaten (2004)
Paulúns stenålderskost (2005)
Nya vitamin- och mineralguiden (2005)
Paulúns fettförbränning (2005)
Paulúns shoppingguide (2006)
Paulúns GI-mat (2006)
Paulúnmetoden för viktminskning (2007)
Fettguiden (2007)
Paulúns GI-månad (2008)
Sanningen om GI (2008, planerad)
Elisabet Rothenberg
Ordförande Dietisternas Riksförbund. Aktiv i debatten om kostråd.
Stephan Rössner
Professor i hälsoinriktad beteendeforskning. Överläkare på överviktsenheten, Huddinge sjukhus. Aktiv sedan länge inom debatt, vetenskap och populärvetenskap i ämnet kost, hälsa och överviktsproblematik. Kostexpert på Viktklubb.se. Författare till bland andra följande böcker:
Rössners kokbok : smalmat för läckergommar (2000)
Rössners ABC-bok om hälsa (2003)
Smart mat : Stephan Rössners bästa recept (2004)
Äldre utan att åldras (2006)
Sten Sture Skaldeman
Rekord-bantare, viktnedgångs-coach och fettförespråkare. Författare till följande böcker:
Ät dig ner i vikt! (2006)
Frågor och svar om Skaldemans diet (2006)
GI-Noll! (2008)
Anna Skipper
Programledare ”Du är vad du äter”. Hälsocoach. Författare till följande bok:
Anna Skippers morgondrinkar (2006)
Blossom Tainton-Lindqvist
Programledare ”Toppform”. Personlig tränare. Sångerska, dansare och tidigare Melodifestivalen-vinnare. Dessutom julvärd SVT -05. Författare till följande böcker:
Ny kraft med Blossom (2004)
I topptrim på 12 veckor med Blossom (2006)
Så fort tillräckligt många röstat skall jag sätta ihop en topplista. Påpeka gärna om någon person saknas som borde vara med!
För den som är relativt frisk och vill förbli det är Annikas variant nog rätt bra.
Värst - Jag behöver väl bara nämna ett ord: "hallonbåtar".
Här är listan över de experter som jag sätter främst:
Uffe Ravnskov
Jenny Reimers
Göran Petersson
Karl E. Arfors
Lars Wilsson
Christer Enkvist
Staffan Lindeberg
Ralf Sundberg
Calle Carlsson
Lars Werkö
http://www.kolhydratiker.se/dokument/jenny_reimers.pdf
hoppas jag alla läst som är intresserade av kost
Kunde man se en effekt av media?
Hur byggs bilden upp, genom att man kan, att man vill, eller bara
att man syns via journalister.
karl
Men jag skall fundera på att lägga till några till (kanske även lite mindre allmänt kända), fortsätt gärna komma med förslag.
Håller också med om att professor Marcus inte borde ingå, han har uttryckligen sagt till mig flera gånger att "...här på överviktsenheten rekommenderar vi INGEN särskild kost, utan det hela handlar om kalorierna".
Men det var kul att ge honom en etta...;-)
Kram!
Det är klart att Claude Marcus ska vara med. Att råda folk att räkna kalorier är ju också ett slags kostrådgivning. I annat fall måste man ju stryka alla andra som bekänner sig till kaloriläran också och då blir det väl egentligen bara Litsfeldt och Skaldeman kvar.
Annika D
Han uppvisar verkligen "avancerade kostkunskaper"! I vilken värld lever egentligen karln??
Han skall självklart ha en nolla, men den siffran finns tyvärr inte i bedömningsmallen!
Eftersom han även rekommenderar kirurgi så han också själv underkänt dom egna kostkunskaperna! Ämnet är tydligen för svårt - bäst att tillgripa kniven!
Det borde införas en kontrollmyndighet som följer upp alla professorer och uppträder dom och säger för dumma saker så borde dom kunna degraderas! Typiskt Socialstyrelsärende om dom nu har tillgång till tillräcklig kostkunskapsexpertis. Det är också en stor fråga!
Tabellen borde även ha en nolla - vissa kandidater uppvisar ju kunskap/uppfattningar åt det hållet! ( Hallonbåtar och att enbart kcal räknas!)
Märkligt????
Calle Carlsson
Lars Werkö
Annika Dahlqvist
Lars Erik Litsfeldt
Johanna Söderlund
Göran Petersson
Christer Enqvist
Åsa Larsson
Uffe Ravnskov
Lars Wilsson
Jenny Reimers
Andreas Eenfeldt
Johan Hedbrandt
Sten-Sture Skaldeman
Björn Hammarskjöld
Frank Nilsson
Typ:
Vilka tjänar/har tjänat pengar/en massa pengar på sina råd?
Vilka tjänar inget alls på detta utan gör det för mänsklighetens skull?
Vem håller på principerna för sina vilsna gelikar och ger råd för deras skull?
Och vem är rädd för att dessa vilsna gelikar lyssnar på andras goda råd?
Vilka har det som sin profession och borde ge råd utifrån dagens vetenskap?
Vilka har det som sin profession och ger råd utifrån dagens vetenskap?
Vilka har egen personlig erfarenhet av kostråd?
Vilka/-en tror att alla kan hoppa och springa hur som helst? Utan att knäna brakar ihop? T ex.
Vilka är högutbildade och bör kunna läsa en forskningsrapport?
Vilka är inte högutbildade, men kan ändå läsa?
Vilka är mest trovärdiga?
Vilka använder härskartekniker istället för fakta?
Tja, det finns säkert också fler indelningar.
Du bidrar på ett mycket förtjänstfullt sätt till att förbättra folkhälsan. Alla läkare som arbetar efter den etik som dom har lovat att leva efter borde finnas på listan, jag tror att dom får plats.
Håkan Eliasson
Så jag skulle nog svara Paulún eller Lauritzon, tråkigt men sant. Värst för ett fåtal är väl Elisabet Rothenberg som direkt agerar förare när det skall färdas fort på naturalförloppets motorväg..., med "Kniven" Marcus på god andraplats. Annars är allas vår Rössner, med 25-årigt professionellt misslyckande och som galjonsfigur (skrev faktiskt först "galgfigur" i någon typ av Freudisanskt felskrivande!) för kostetablissemangets breda(!) engagemang outstanding som den värsta kostexperten för folkhälsan. Jag ber till högre makter att vi skall slippa självbekännanden som "ett 30-årigt misslyckande" etc... ;o)
//Zac
När det gäller något som innebär att man behöver tänka om behöver de flesta få höra det från flera olika källor, jag märker att många jag talar med känner igen bilden på Annika på foldrarna jag delar ut, det de främst kommer ihåg var hur hon vågade stå upp mot den arrogante "myndighetsexperten" när hon talade om för honom att han satt och ljög för tittarna. Just det ögonblicket fastnade i mångas medvetande och i samtliga fall hamnade deras sympatier hos Annika.
Däremot är det nog väldigt få som direkt övertygades som Annikas budskap, men de preparerades så att de är mer mogna när de får foldern i sin hand och får se mig som levande exempel.
Jag har medvetet låtit bli att byta livrem eller klippa av den gamla trots att den nu når nästan ett halvt varv extra runt kroppen, den är mitt mest effektiva pedagogiska redskap tillsammans med foldern.
Men av alla dem jag talat med i butiker och på många andra ställen är den enda de nämner faktiskt Annika, jag tror inte någon vid något tillfälle nämnt någon annan, förutom Anna Skipper som nämnts några gånger, och hon verkar väl i alla fall bli allt mindre fettskrämd vilket många lagt märke till. Nämns hon är det oftast som bekräftelse på att det kan ligga något i vad jag säger.
Naturligtvis är jag när jag talar med folk även väldigt noga med att betona vikten av naturliga och oförstörda livsmedel med minimalt av tillsatser vilket jag också känner att jag får allt mer gehör för, många börjar bli allt mer medvetna om hur sjukt det är med alla tillsatser.
Din lista stämmer rätt bra för mig också, fast min uppfattning är att det inte är sån många på den listan som påverkar icke redan "frälsta" direkt, däremot är de flesta på den listan människor som hjälp mig med kunskaper och argument när jag talar med människor om kost, de flesta på den listan är alltså väldigt viktiga, men främst indirekt.
Calle Carlsson
Lars Werkö
Annika Dahlqvist
Lars Erik Litsfeldt
Johanna Söderlund
Göran Petersson
Christer Enqvist
Åsa Larsson
Uffe Ravnskov
Lars Wilsson
Jenny Reimers
Andreas Eenfeldt
Johan Hedbrandt
Sten-Sture Skaldeman
Björn Hammarskjöld
Frank Nilsson
Synd Andreas att du inte är med. * * * * *
Annika Dahlqvist
Lars Erik Litsfeldt
Johanna Söderlund
Vivvi Ristevska
Christer Enqvist
Uffe Ravnskov
Andreas Eenfeldt
Sten-Sture Skaldeman
Hon arbetar med sunt förnuft, kunnig inom forskningsområdet, naturliga råvaror, motion och helt enkelt vanligt bondförnuft.
En fantastisk inspiratör och har ett helhetskoncept om hälsa 🙂 Och har en mängs bra recept och provsmakningar med sig.
http://pellemaggan.blogspot.com/2011/02/en-slang-av-vuxendiabetes.html