Den bästa kosten för att få i sig de bästa fetterna

293 visningar
Hur kan du hantera din typ 2-diabetes med kosten? Här får Diet Doctors Kim Gajraj en intervju med doktor Trudi Deakin, för att lära sig allt om hennes arbete vid X-PERT Health, en ideell organisation i Storbritannien.

X-PERT Health anordnar utbildningar för att hantera och förebygga diabetes. Ta en titt på den här videon för att lära dig mer om deras viktiga arbete!

I den här förhandstitten får du lära dig mer om vilka fetter som är bra för dig.

Transkription

Kim Gajraj: Vilken är då den bästa kosten för att få i sig de bästa fetterna?

Trudi Deakin: Äkta kost, det vill säga livsmedel i dess naturliga form. Vi får ofta frågor om smörgåsfett. Om man tittar på innehållsförteckningen på ett paket smörgåsmargarin så är det en lång lista. De görs dessutom av raffinerade vegetabiliska oljor. När man köper vegetabilisk olja i mataffären så är det ofta bilder på blommor på flaskan. Solrosolja har solrosor på etiketten. Det ger ett intryck av att produkten är nyttig. Men raffineringen av solrosor till olja är ingen vacker syn. Det är mycket upphettning och tillsättning av kemikalier som hexan. Oljan deodoriseras och bleks. Så den vegetabiliska oljan är i slutänden inte alls naturlig, utan förvanskad. När vegetabiliska oljor hettas upp kan de bli ännu onyttigare. Vegetabiliska oljor är alltså inte nyttiga. När de blir till smörgåsmargarin så är det ännu värre.

De oljor man bör äta är de som inte har behandlats med upphettning eller kemikalier. Det kan vara extra jungfruolja av oliver eller kallpressad rapsolja.

De naturliga fetter som våra far- och morföräldrar åt är jättebra! Innehållsförteckningen för smör är just smör, ibland med salt. En eller två ingredienser. Kokosolja, jungfrukokosolja, innehåller bara kokos. Sen har vi avokado som är rik på naturliga fetter. Fet fisk ger oss omega-3 i helt obehandlad form. Det är fantastiska naturliga fettkällor.

Transkription

Se en del av videon ovan. Se hela den 16 minuter långa intervjun (med svensk text och transkription) med gratis provmånad eller medlemskap:

Att förebygga kronisk sjukdom — Dr Trudi Deakin

Bli medlem, (gratis att testa en månad), så kan du se videon direkt – liksom föreläsningar, intervjuer, videokurser, frågor och svar, filmer och mycket mera. Du får också tillgång till vårt populära verktyg veckomenyer.

LCHF-läkare

2 kommentarer

  1. Inger Jansson
    Är det möjligt att betala medlemsavgift till Dietdoktorn per postgiro?

    Hälsningar
    Inger

    Svar: #2
  2. Annika Rane Team Diet Doctor
    Inger, för tillfället är det endast kortbetalning som gäller. Välkommen som medlem! https://www.dietdoctor.com/se/ny-medlem

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg