Informationen vi tillhandahåller på DietDoctor.com är inte avsedd att ersätta läkarebesök. Genom att använda sidan godkänner du våra användarvillkor.
Läs vidareDietdoctor.com använder kakor (cookies) för att webbplatsen skall fungera på ett bra sätt för dig. Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder kakor.
Läs vidare
Cancerceller gillar fruktos
/FoodMonitor 2010-08-04
Amerikanska forskare har upptäckt att cancerceller förökar sig snabbare om de får fruktos. Forskarnas resultat kan få stora konsekvenser för cancerpatienter.
"Våra resultat visar att åtgärder för att minska fruktosintaget hos cancerpatienter kan motverka cancertillväxten", skriver Dr. Anthony Heaney vid UCLA's Jonsson Cancer Center och hans kollegor i en vetenskaplig artikel som nyligen publicerats i tidskriften Cancer Research.
http://www.foodmonitor.se/se/article.php?id=433155
http://www.drpressman.com/cancer-cells-slurp-up-fructose/
http://cancerres.aacrjournals.org/content/70/15/6368.abstract
Men visst finns det väl många risker med korv, och då tänker jag inte bara på artikelrubriken:
" Hund försvunnen i korvfabrik "
Det är svårt att veta vad korven innehåller, och hur det är behandlat.
Helge
PS Det är bra att det regnar så att kostdoktorn får tid att jobba med boken. DS
Korv av den utländska typen som äkta polsk eller tysk, med synliga köttbitar i det går förvisso att grilla =) och/eller äta....
"...(svensk)korv innehåller mestadels bara potatisflingor och är 'färdigtuggad' tycker jag."
Det är just det där som varierar som sagt. Den typen av korv finns definitivt och det kanske är den som konsumeras mest men tittar man faktiskt efter i hyllorna och i delikatessdiskarna på vanliga Supermarkets finns det även kvalitetskorv att få tag på.
http://www.camillasmatuppror.se/Fakta/AEtbart/24185_Smoer
Vad brukar ni äta till korven?
Syrade grönsaker,surkål,ajvar,fetaost...
Om du har nära till Malmö så gå in på Wästchark, där finns riktig korv,alltså 100% kött och späck,dessa korvar är outstanding (både för kall och varm konsumtion), cvarci (LCHF:s okrönte kung ;) ), inlagda/syrade grönsaker,ostar..och allt till sjyssta priser
Det går att göra alldeles utmärkt korv själv, om man tycker att utbudet i butikerna är uselt. Jag hittade en mycket fin kabanoss med 0g kolhydrater, dyr men god.
"Tacka vet jag riktigt kött som fläskfilé eller karré att grilla"
Ouch! Plågad industrigris bör inte räknas som 'riktigt' kött. Vanlig butiks-fläskfilé saknar ju dessutom fett.
Att de är kräkmagade och okunniga är inte mitt problem. :) Bara för att man tycker det se äckligt ut med senor, bindväv, svål och vissa kroppsdelar på djuret som man normalt inte äter för sig så innebär det inte att det är dåligt.
Precis som Caveman tycker jag ofta att korv och annan "blandmat" på köttråvaror är utmärkt för att ta till vara på all mat. Själv är hackkorv favoriten bland alles.
http://www.sydsvenskan.se/mat-och-dryck/bong/article620312/Ackligt-go...
Miller - Jag köper direkt från gård, närproducerat... OK?
Skall man försvenska borde man nog i alla fall ta hänsyn till ordets ursprung.
Bearnaisesås är en sås från det sydfranska området Béarn.
Här i Skåne uttalar vi liksom fransmännen bokstaven "r" mitt i ett ord.
Om såsens namn skall försvenskas kan man eventuellt tänka sig stavningen - "bernäs-sås".
Uttalet blir detsamma men stavningen enklare. Jag föredrar att stava så mycket som möjligt efter källmaterialet.
I den mån det finns ett problem med konsumtionen av korv tror jag det handlar om att tillagningen sker på ett sådant vis att s.k. AGE-partiklar uppstår i hög grad i korvsmeten; wholehealthsource kommer snart med ett inlägg angående detta.
Bra att hon slänger brödet... :-)
http://www.youtube.com/watch?v=W3i8RadgrDo
Visserligen om skräpmat, men man kan inte få allt jämt ;)
i Majorna i GBG .Supergott kött .Underbara korvar som inte finns hos , typ Coop Hemköp ICA el dyl.. Äkta varor ' lite dyrare men du vet vad du får....
Rek. verkligen denna affär .
Inger
det verkar precis som namnet låter Gudagott.
Själv bor jag inte i närheten, men jag slår ändå ett slag för småskaliga producenter.
Tack för tipset:
http://www.gudagott.eu/