Att dricka grädde

rg

Ronnie Mathisen skriver idag om hur han fyller på energi under långa bilresor: han dricker grädde, direkt ur paketet. Fungerar utmärkt tycker han.

Jag tyckte det var lustigt för jag gör något liknande. Jag köper en stor mugg kaffe och ett paket grädde och blandar. Den vuxenvällingen håller mig sedan pigg och mätt i bilen. Det brukar bli en del grädde över som jag slänger. Kanske finns det en annan lösning…

Har du druckit grädde direkt ur paketet?

1 2 3 4

176 kommentarer

  1. AnetteB
    Bara för det så måste jag prova att ta mej en slurk.. ;)
  2. Lars M
    #97 Bertil,
    jag undrar också varför det finns 36% vispgrädde. Man tar bort 4% fett och tillsätter stabiliseringsmedel i stället, eller hur fungerar det? Och varför?

    Någon som vet och kan förklara? Handlar det bara om att förlänga hållbarheten?

  3. #102
    en anledning kan ju vara att man kan tillverka 8 liter lättmjölk av det borttagna ;-)
  4. blir nog billigare och det håller sig längre?

    jag avskyr att det är så i holland men tyvärr har jag ännu inte hittat "normalgrädde utan stabiliseringsmedel".

  5. Självklart. ;)
  6. tinad
    Jag tar alltid med mig ekologisk skinka som jag brer smör på och rullar ihop och lägger i handväskan (i plaspåse förstås). Man vet ju aldrig när suget kommer och då slipper jag dregla över alla hamburgare och korvar eller andra fällor. Samma om jag ska bort och de är kolhydratmiddag så äter jag en artighetsportion och sedan går jag in på toan och äter min skinka.
    Alla knep är bra utom de dåliga!
  7. Cecilia88
    Nja, jag är inte en av dem som kan halsa i mig grädde, det blir som att äta smör utan någonting till. Däremot kan jag ha i en hel del i mitt te, och det är nästan som en måltid i sig. Annars passar det jättebra till matlagning; i såser, i den turkiska yoghurten osv. Men jag försöker att inte överdriva, det räcker med några skvättar. Många här verkar använda grädde som en booster men själv blir jag jättesömnig av det!
  8. Åsa
    Japp, jag kan halsa grädde. Var på en möhippa för några år sedan och det var perfekt att ha en förpackning grädde i väskan! Höll mig både nyktrare och mättare än alla andra :)
  9. Kaja
    Grädde direkt ur paketet, en underbar slurk.
    Tipset att köpa grädde på macken när man är ute och kör var jättebra. Minns en konferensdag på jobbet i början av min lchf-tid. Lunchen var extremt fettsnål och kyclingfilen pytteliten. När jag skulle köra hem var jag vrålhungrig och stannade på macken och köpte filadelfiaost som jag åt ned fingrarna direkt ur paketet. Kladdigt och pinsamt tyckte jag då.
  10. Hej!

    Min första kommentar här på forumet. Spännande!

    Grädde går väldigt bra för mig då jag tycker om smaken. Att äta smör skulle inte fungera, men grädde är gott. Vet dock inte om jag får i mig "för mycket" per dag eller ej, än. Känner nämligen inte att jag går ner i vikt efter ett par veckors GI/LCHF-kost, men jag har blivit extremt strikt nu i min LCHF-kost den senaste veckan så det ska bli spännande att se om det ger större resultat.

    Däremot har jag tre funderingar:

    1. Jag köper endast "äkta" grädde (40 %) och är noga med att den ska vara ekologisk. Mestadels blir det i de 3 dl-paket som går att hitta på t.ex. ICA. Min fråga är, om man kör på den icke ekologiska, hur mycket "sämre" är det ur näringssynpunkt?

    2. Hur viktigt är det att grädden är just 40-procentig? Fungerar det med 36-procentig likväl? Är medveten om att det kan finnas lite tillsatser i den, men ändå - är den sämre? Den brukar nämligen finnas lite i större förpackningar.

    3. Jag brukar ta nästan 1,5 dl grädde och resten kaffe och göra en latte på det på kvällen. Eventuellt blir det något liknande även på morgonen. Kan det vara den mängden grädde som gör att jag inte "rasar" i vikt, som många påstår att de gör med LCHF-kosten?

  11. Ann
    40% tysk grädde på Lidl...tillsatt stabiliseringsmedel :-(
    Jag köper Wapnö 1-liters 40% grädde på Ica :-)
  12. Funderaren
    Jag testade en gång hur länge jag skulle klara mig utan mat samtidigt som jag skulle vara aktiv. Så jag åt innan 3 ägg och 3 dl grädde. Klarade mig utan problem i 13 h. Fast det finns godare metoder att få i sig näring.
  13. Martin
    Lars M

    Eftersom fett = pengar så är det klart att man gärna sparar på fettet om det går.
    Stabiliseringsmedlet tillsätter man för att den har längre hållbarhet, inte tvärt. Den får alltså inte längre hållbarhet på grund av stabiliseringsmedlet (nåja det bli en stabilare produkt så rent kvalitetsmässigt blir det ju så) Men det är en kraftigare värmebehandlingen av den 36%-iga grädden som gör att den bakteriologiskt klarar sig längre. För att den ska se aptitlig ut ända fram till bäst före datumet, så måste man använda sig av stabiliseringsmedel.

    En 40%-ig grädde som bara högpastöriserats klarar inte mer än det som anges på paketet, vid 8 grader ska tilläggas, har man <6 grader i sin kyl kan man klara bra mycket mer än så.
    Om vi pratar om Arla Ko det vill säga...

  14. Martin #113,

    hur ser grädden ut då om den inte har stabiliseringsmedel efter ett tag, jag menar, tydligen är jag av generationen som inte vet hur det ser ut på annat sätt... :) (eller jag har glömt...

  15. David
    Dricka grädde ur paketet, äta filadelphiaist med fingrarna. Nån fler än jag som blir lite lätt illamående?
  16. Anki
    #115 jo jag ;)
  17. nesko
    Inte direkt något man ska testa på(om man har som mål att gå ner i vikt eller stanna på den vikten) med tanke på hur mycket kalorier det är och de är inte speciellt mättande.
  18. Inger
    Kokta ägg oskalade och majonäs fungerar bra det håller sig länge även i värme.
    Jag åkte till USA och hade med det på flyget ifall maten inte var okey.
  19. ragnhild
    #115/116
    Inte jag :) - Man får väl äta som man kan. Inte altid man har bestick med sig!

    #117
    Yes - du har något rätt i det första, men inte i det sistne. Läs ovan om alla som upplever at grädde är mättande ;)

  20. hahaha, till att käka philadelphiaost med fingrarna och slurpa grädde, klockers ju! och jupp, jag är också en som klarar av att dricka grädde direkt ur tetran, älskar det också. nemas problemas, har alltid grädde i kylen och om jag inte orkar laga mat dricker jag några klunkar, fast det godaste är att hälla upp på en liten sked och slurpa i sig.

    grädde är så gott. har alltid älskat grädde, ända sedan jag var liten. då drack jag också ur tetran. och tänk vad min syster var smart, hon åt pålägget och slickade av smöret på smörgåsen och sket i brödet ...

  21. Rozbet
    Ja! Jag smuttar ren ekologisk grädde nära nog varje dag, det är jättegott :)
  22. Anders Skogberg
    Levde pa gradde i tva ar! Ursakta franvaron av prickar ar i kyrillikland. Drack och at gradde mellan tva och fem deciliter per dag nar jag inte kor vlchf sa blir det i alla fall nagra deciliter per dag i teet och tillsammans med bar samt i saser och gryto. Nar suget kommer dricker jag gradde superbra sarskilt Hjordnaras ekologiska gradde.
  23. ragnhild
    Jag kjøpte kaffe på spesialbutik idag (kr. 70,- /250 gram) - helt sant. Och akkurat nu tok jag i rejalt med grädde - uhm. så godt - (caffe-latte de lux). Blir inte siste gongen. Nei jag har inte råd til så dyr kaffe, men for en gångs skyld (den til kr. 30,- höjt är så bitter). Jo kanskje jag har råd - får heller minska intaket (som jag har planer om).

    Då jag var liten fekk vi tilsendt smör, hemlaget, salt från morforeldrar (fjellbygd) skickad med /buss. Utrolig godt, går inte at glömma. Jag erinnar at jag hadde stora klumpar i handen (matpapper rundt), der jag var på väg ner mot "avgrunden" (slängdissan). Det var säkert ingen avgrunn - men alt blir så mycket større när man är liten :) Det smøret ble silversjebelönat.....

  24. Har absoult gjort det och tycker det är en bra nödlösning. Tycker dock att mättnadskänslan av att dricka något kontra hur mycket kalorier man får i sig inte funkar riktigt för mig.
  25. Lars Pekkala
    Rosbet #121.

    Ekologisk grädde innehåller karragenan !!! Förstår inte hur man kan få kalla den ekologisk?

    Norrmejerier har ingen 40% grädde, jag mailade dom och frågade om deras 38% grädde innehöll karragenan, fick inget svar på frågan men de menade på att karragenan var en godkänd tillsats.
    Godkänd av vem?...... inte av mig i allafall.

    Ställde samma fråga till Milko om deras 40% grädde med extra lång hållbarhet, om den innehöll karragenan, dom brydde sig inte att svara på frågan.

    Jag föreslår att den som är intresserad av vad karragenan är för något, googla. Det är inget som jag vill äta i allafall.

  26. Martin
    Lars Pekkala

    Kanske uppe i norr, men varken Arla eller Skånemejerier har karragenan i sin konventionella eller ekologiska 40% grädde.

  27. CharlotteTheOriginal
    #119:
    Jag tycker INTE att enbart grädde känns särskilt mättande, använder det bara som sås... Det väl individuellt.
  28. CharlotteTheOriginal
    Mushin:
    Äter du annan frukost till den mängden grädde? Det beror på hur du ätit under dagen också. Om du ätit som vanligt så: man ska ju helst inte tala om kalorier tycker vissa, men det blir över 500 kalorier extra du får i dig då per dag från grädden.
  29. Bo
    Potkäs, 150 gr smör, dito goudaost vid sänggående när man känner för det.
    Inte rädd för smör alltså :)
  30. Malin
    #125 Lars Pekkala:

    All ekologisk grädde innehåller inte karragenan (se nedan).

    Norrmejeriers 38-procentiga grädde är tillsatsfri! Bara högpastöriserad grädde. Enligt Norrmejeriers hemsida är även den ekologiska grädden tillsatsfri. Den laktosfria grädden innehåller däremot karragenan.

    #126 Martin:

    Arla har inte mindre än 4 olika sorters vispgrädde (och två av dem finns både som ekologisk och icke-ekologisk, totalt 6 olika alltså). Räknar då ej med de smaksatta varianterna.

    Arla Ko vispgrädde (eko, icke-eko), 40%, högpastöriserad grädde, hållbarhet 7 dagar
    Arla Köket vispgrädde (eko, icke-eko), 36%, grädde, karragenan, hållbarhet 28 dagar
    Arla Köket laktosfri vispgrädde, 36%, grädde, laktasenzym, karragenan, hållbarhet 28 dagar
    Aldra vispgrädde, 36%, grädde, karragenan, "lång hållbarhet"

    Källa: http://www.arla.se/Default____17796.aspx

    Efter att har varit i kontakt med Arla har jag fått veta att Arlaförpackningar med kon på (Arla Ko-produkter) aldrig har tillsatser. Min tolkning av det är att då förutsätta att allt från Arla, utan kon på paketet, innehåller tillsatser - tills motsatsen är bevisad.

  31. HasseN
    För att minimera risken att må dåligt dagen efter man druckit, så funkar detta för mig:
    - Två råa ägg sväljs. Utan skal, ifall någon undrar ;)
    - En tesked salt som sköljs ner med mycket vatten.
    - Grädde, kanske 1-1,5 dl.

    Inga smeder som slår på sina städ innanför pannsvålen på morgonen. Ingen mage som gärna vill ut och hälsa på sommarsolen. Är inte ljuskänslig som den värste Dracula.. Istället är man piggelin och uppe med gott humör. Perfekt!

    Kan inte förstå de som undrat om jag är riktigt riktig när de sett min "ritual" :)
    Vill dock varna för att blanda allt i en soppsmet. Det smakade inte hallon kan jag ju säga, å till och med jag fick hälla bort det och återgå till min beprövade och väl fungerande metod..:)

  32. Nej jag klarar inte ren grädde ovispad. Vispad kan jag äta med sked utan problem.
  33. ragnhild
    Heia norske Tine: 38% grädde, ingen tilsetning/stabilisator. Kort holdbarhetstid :)

    Men kommer vi over på eks. kremtopp, desertfløte(,grädde), sjokomelk m.f. -så er karragenan/evnt. 339 stabilisator der. Bra nærings, men også ingrediensoversikt på hjemmesidene deres.

  34. Oskar
    Hur var det nu med "Don't Drink Your Milk!" av Frank A. Oski ? Jag har inte läst den själv, men att konsumera mejeriprodukter var väl inte så bra. Studier som länkade intag av komjölk till bröstcancer, testikelcancer, benskörhet osv. Eller gällde det bara viss kommersiell mjölk till följd av tillverkningsprocessen och inte komjölk i allmänhet? Någon som vet??
  35. ragnhild
    Google på ku-gener/melk och les så mye du orker - absolutte sanheter finner du neppe, men mange spekulasjoner. Laktose-allergi er et tema i seg selv.

    Melkeprodukter er for meg helt essensielt, och jag tål dem :) och er mycket glad for det.

  36. Ethel Loberg
    Ett bra sätt att få ut den sista grädden ur paketet: häll i hett kaffe, stäng korken och vänd försiktigt opp och ner, lätta på trycket med korken, vänd igen.
    Jag har långt till affären så jag köper aldrig mindre än fyra liter 40% grädde per gång, den står sig hur bra som helst två veckor efter utgångsdatumet om man håller kylen på 2+.

    Och det bästa av allt, var och en dricker sin grädde som det passar dom bäst. Visst är väl det fria livet skönt?

  37. ragnhild
    #136
    :) Bra, inte minst det siste du sier!
  38. Ethel Loberg
    Jamen visst Ragnhild,
    tycka är en sak men att låta sig "nästan" provoseras av det som ändå är fritt fram är onyttigt. Häpp!
  39. Jre
    Njae jag brukar föredra att hälla upp den i glas... Kan bli så grylligt att dricka direkt från paket, för hög spillfaktor ;o)
  40. sami
    förr i tiden krossades kaffeböner i tjockt fett som soldater åt under långa färder
  41. Jeg tror jeg må jobbe litt med å drikke kremfløte (grädd) rett fra kartongen, men kanskje med kaffe. Men etter noen uker med LCHF koshold må jeg si man går glipp av mye uten fløte i sausene.
  42. Stefan Lindberg
    Så blev det första gången idag till lunch/fika att ta grädde med kaffe bara, dvs 3dl grädde och en espresso i... Så gott det var. Om man dessutom klämde ur den sista fettbiten som satt i locket så blev det extra krämigt. Stod mig tills kvällningen, hade nog kunnat skippa den maten också men det blev lite för den sociala biten.

    Hos vår fikavärd upptäckte vi dessutom att dom körde LCHF,,, minsann så sprider det sig utan att man vet om det. Många kör på i det tysta.

    Det blir oftare grädde med kaffe helt klart...

  43. svantemattips
    hej igen alla vänner :)

    supertips.... har kört med det länge.
    brukar ta ett par dl innan mat, så kan man laga mat riktigt for ex en biff med tomat sallad el kyckling, alltså fast fast food.

    ps, igår mälaren runt 34 mil idag trött :-O

  44. Malin
    Jag har druckit det flera gånger, började vid midsommar när jag hade massa grädde kvar efter jordgubbarna :P
  45. Johan R
    Dricker en slurk i stort sett varje dag !
  46. David
    Måste lämna denna trår varje inlägg ger mig mer kväljningar än det förra. Vad äckligt !!!
  47. ragnhild
    Och det tyckte du va så intressant synspunkt at du måtte dela det med andra!

    Ni andra - tack for all humor til båda ni som tar en liten og ni som tar en större skvett med grädde. Och tack til Rune/Andreas - holdt någon av oss vakna i eras frånvaron ;)

    Et sunt melkeprodukt som helfet grädde (36% eks.):

    - inte drick för mycket om du vil ner i vikt
    - mycket kalorier (362) och 2,9 g karbo/20% av ref.verdien B-12 (samme i helmelk) pr. 100 gram

    - inte drick något om du inte tål det (eks. lactoseintolerant).
    - inte drick det om du inte gillar det.

    - lite karbohydrater alt som DU ser på det.
    - høg fettprosent (pass på å få den utan modifiseringmedel)
    - gourmetkockar klarer sig inte utan i sin matlagning :)

    Mera ? Och så refererar jag til Edel, som får satt klökta ord på ting :)

    Tycker jag...........

  48. ragnhild
    För sent - men rettar her: Stabiliseringsmedel heter det (karragenan ol.), inte modifiseringsmedel.
  49. ragnhild
    Ethel - Beklager, men nu skrev jag namnet ditt korrekt. Och kløkt (norsk) betyder skarpsinne på svensk.
  50. candelonia
    Jag älskar grädde. Precis innan jag gick in på nätet nu drack jag 1 dl grädde. Det ger mig härlig energi. I bland vispar jag den också eftersom det ger lite mer "mat" känsla att tugga i sig vispad grädde. :) Smart att ta med vispgrädde på längre bilfärder eller till jobbet.
1 2 3 4

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg