Att dra ner på socker förbättrar snabbt markörer för hjärthälsa

Socker - inte bara tomma kalorier

Socker – inte bara tomma kalorier

Kan en enkel kostförändring – att bara äta mindre socker – få barns risk för hjärtsjukdom att minska radikalt? Det är möjligt.

I en ny studie (av bland andra prof. Robert Lustig) fick forskare barn med fetma att äta mindre socker, utan att ändra kaloriintag eller makronutrienter. De bytte helt enkelt bara ut socker mot stärkelserik mat.

Vad hände? En fettmolekyl som kopplas till hjärtsjukdom, triglycerider, minskade med 33% och små LDL-partiklar med hög densitet minskade också (en annan riskfaktor för hjärtsjukdom). Allt på bara tio dagar:

Detta stöder idén att socker är unikt problematiskt när det gäller risken för hjärtsjukdom. Men studien hade ingen kontrollgrupp, så resultatet ska tas med en nypa salt (det rör sig alltså inte om en slumpmässig kontrollstudie).

Det är dock fortfarande intressant att man kan minska risken för hjärtsjukdom dramatiskt enbart genom att äta mindre socker och mer av annat, utan att ändra kroppsvikt, och allt på bara 10 dagar… Det är svårt att ignorera.

Tidigare

Ny studie: Att skära ner på socker och INTE kalorier förbättrar barns hälsa på bara 10 dagar!

Fett vs. socker – vad är boven när det gäller hjärtsjukdom?

”Nu är socker boven”

Video med prof. Robert Lustig

Robert Lustig

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg