”Är vi verkligen gjorda för att äta kött?”
13 maj 2015 av Dr Andreas Eenfeldt
i Om forumet
i Om forumet 
Vill du lära dig mer om hälsa eller hjälpa andra? Här är veckans tre hetaste diskussioner på Kostdoktorns forum:
- Är vi verkligen gjorda för att äta kött?
Jonas A undrar om tanduppsättning eller matsmältningssystem är bäst som indikator på vilken typ av föda en varelse är gjord för att äta. Han tycker att människans tänder mest påminner om fruktätares tänder. Men har vår stora hjärna och användande av redskap något med saken att göra också?
- Fettskatt – en bra idé enligt vår folkhälsominister Gabriel Wikström
Anna tar upp hur fettskatten har kommit och gått i Danmark och att forskningen övertygande visar att fet mat med få kolhydrater ger viktnedgång. ”Det blir faktiskt rent hälsofarligt med ministrar som har så taskig koll på läget.” Är en fettskatt en bra väg till hälsa? Eller finns det en bättre väg?
- Giftig lax?
Frågvis efterlyser diskussion om odlad lax i LCHF-världen, eftersom det rekommenderas fet fisk och många lax-recept förekommer. Är laxfodret giftigt? Livsmedelsverket menar att det är ett onödigt larm, men hur går egentligen laxodling till? Vilka fisksorter är oftare vildfångade?
LCHF för nybörjare
Tips för vikten
Snabbkurs i diabetes
80 kommentarer
Toppkommentarer
Alla kommentarer
Djur har vi hållit oss med länge, både dragdjur och hundar. Se på indianerna i USA tex
de hade dock stora fält med säd så de behövde inte bruka jorden i det överflöd de levde i.
inte käka de mackor ändå.
Vi lever ju inte direkt i samklang med naturen, vi påminner mest om virus ;)
Ta över nya områden, överbefolka och sprida oss till nya områden, överbefolka..
eller dö :) leva upp alla resurser, sprida oss eller dö :)
Tror man kan skuldbelägga kolhydraterna med allt ont som hänt :)
Sedan äpplet & ormen :)
http://www.sciencedaily.com/releases/2009/12/091217141312.htm
Här får ni lite mer att förklara bort. ;)
http://www.chairs-chaires.gc.ca/chairholders-titulaires/index-eng.aspx
This database of over 1,800 profiles of Canada Research Chairs is an invaluable resource for those looking for an expert in the natural sciences, engineering, health, the social sciences or the humanities.
http://humanorigins.si.edu/research/hop-team/julio-mercader
så kan inte uttala mig om honom eller hans fynd
Men det verkar som han var där för att just bevisa detta.
Julio Mercader et al. Mozambican grass seed consumption during the Middle Stone Age.
http://www.sciencemag.org/content/326/5960/1680.abstract
Om du vill kontakta Julio Mercader så la jag en länk till det i inlägg # 39, också den kan du också få igen:
https://arky.ucalgary.ca/manageprofile/profiles/julio-mercader
Lite mer om Mercader och vilka publikationer han ligger bakom kan du läsa här:
http://ucalgary.academia.edu/juliomercader
Kan inte vara lätt att jobba med datorer och misslyckas med en sökning på webben..
https://arky.ucalgary.ca/manageprofile/profiles/julio-mercader
oavsett säger inte det någonting.
Dessa data antyder att tidiga Homo sapiens från södra Afrika konsumeras inte bara underjordiska växt häftklamrar (16) men ovan jord resurser också.
Det antas... eller så var det till djuren :)
Men visst det kan ha funnits grupper som specialiserade sig på gräs, det säger dock ingenting om resten av världen.
I cannot prove that starch from all stone tools represents direct tool function (12, 13). Core tools and scrapers were exposed to starches more often than other tool types. Three-quarters of the starch assemblage comes from chipped stone, not ground or polished tools. African Middle Stone Age lithic repertoires do not yield large quantities of dedicated grinders that would demonstrate the processing of seeds. These early grinders are simply modified cobbles and core tools (Fig. 3) (14), with a suspected use that conforms to the technological action known as “diffuse resting percussion” and “pounding” (15), which allow the grinding of plant materials. It is not clear why the tools should be mostly coated with grass starches and not so much with other types of starch. It is possible that high-starch–bearing grass refuse built up considerably in the cave’s main chamber at times of human occupation, thus coating both tools that were used in the processing of grass seeds and others that were not. These data imply that early Homo sapiens from southern Africa consumed not just underground plant staples (16) but above-ground resources too.
http://www.naturaleater.com/science-articles/grass-seed-consumption-s...
Två direktlänkar till hela artikeln utan att man behöver starta ett konto.
Stort tack till Lasse1 och ErikL.
Tummar utdelade i vanlig ordning.
Problemet är ju att man hoppar från fyndet: "Gräsfrön tillreddes" till slutsatsen "extensive reliance on cereal and root staples in the diet" utan att förklara hur man gör det skuttet.
Att man samlade och åt gräsfrön är ju inget nytt på något sätt. Det har nog de allra flesta utgått ifrån. Allätare äter ju allt ätbart de kan hitta.
Men för att man ska vara "extensive relience" av något ätbart så måste man ju kunna få tag i stora mängder av det under åtminstone en stor del av året.
Många människor tål inte växtprotein. Alla nyfödda tål mjölkprotein.
B12 är nödvändigt för människans överlevnad och den finns endast i kött (endast de senaste åren har man lyckats framställa det artificiellt).
Sädfrön har ett inbyggt system att skydda sig, dvs det är giftigt (så även nötter)
Frön från frukt är tänkt att gå hela genom vår kropp och hamna i en växtnäringshög. Dvs frukten vill att du kommer och äter mha sötma lockar den.
Nu kan ni fundera på om människan är tänkt att äta kött eller ej. Och det spelar ingen roll om du hittar frön i en kruka från 100'000 år sedan eller ej ty du har ingen aning om när eller varför den ligger där.
Veganer som säger sig värna in i döden för djuren (några vägrar äta B12 av etiska skäl) tycker att ge sina husdjur vegetarisk föda när de vet vilka hemska plågor detta ger. 35-70% av alla katter får tandlossning. Vi behandlar katter och hundar för diabetes. De har njurskador.
Titta på några gamla svart-vita filmer eller fotografier. De var inte överviktiga. De var inte underviktiga heller.
Men vi blir ju bara äldre, fler överlever barnåren, färre dör av sjukdomar... Men det har vi inte vår nuvarande kost att tacka för.
Etiskt kanske vi inte ska döda djur för matens skull, men metaboliskt bör och ska vi göra det.
Precis som en ko är utvecklad till att äta gräs är människan tänkt att äta kött. All annan fundering är barnsligt önsketänkande.
Rolle på Österlen