Är ölmagen en myt?

Ölmage

Är ölmage en verklighet eller bara en fantasi? Med jämna mellanrum dyker det upp någon som ”räknat ut” att ölmagen är en myt:

Nyheter 24: Expert: ”Ölmagen är bara en myt”

Det är som humlan som inte kunde flyga enligt tidigare matematiska modeller. Den var för tung för sina små vingar trodde man, men den flög ändå (numera har vetenskapsmän förstått hur det går till).

Om problemet med alkohol bara var kalorierna skulle både vin och sprit vara sämre för vikten än öl. Ändå finns på språk efter språk ”ölmage” som begrepp, men inte vinmage eller spritmage. Några exempel:

  • Engelska: Beer belly
  • Tyska: Bierbauch
  • Spanska: Panza de cerveza
  • Estniska: Õllekõht
  • Holländska: Bierbuik

Skillnaden är förstås att bara öl inte bara innehåller alkohol. Öl är också fullt av snabbsmälta kolhydrater som höjer blodsockret och det fettlagrande hormonet insulin. Öl har en annan hormonell effekt än vin.

För mycket insulin kan i längden leda till att man vill äta/dricka fler kalorier än man gör av med.

Att man inte kan förklara ölmagar med kaloriräkning är inte ölmagens fel. Det är bara den överförenklade kalorifixeringen som återigen missar poängen.

Tidigare

Hur man hittar öl med mindre kolhydrater

1 2

68 kommentarer

  1. Ekonomen
    Har inte hunnit läsa själva studien ännu, men New York Times sammanfattning innehåller inget chockerande direkt:

    "How carbs can trigger food cravings"

    http://well.blogs.nytimes.com/2013/06/27/how-carbs-can-trigger-food-c...

    http://ajcn.nutrition.org/content/early/2013/06/26/ajcn.113.064113.ab...

  2. Sebastian
    Nja, "fullt av snabbsmälta kolhydrater" är kanske lite att ta i. En öl består av ungefär 95% vatten så det borde rimligen vara en riktigt bra dryck. Vin däremot som görs av vindruvor (sockerbomb) borde ju vara det värsta man kan dricka.

    Trots det så är det omvänt på något sätt. Aldrig greppat det här.

    Svar: #5, #53
  3. Inger
    men det måste vara fel det där med ölmage. För jag känner folk som inte dricker alkohol varken öl eller vin men ändå har ölmage. Det är väl maten det beror på tror jag att de äter förmycket kolhydrater?
    Svar: #11
  4. Jocke
    Att dricka någon öl nu eller då är ingen fara. Det gör jag nästan varje vecka och håller min vikt perfekt. Så länge man är frisk, normalviktig och rör på sig lite varje dag så funkar det utmärkt enligt min mening.
    Svar: #7
  5. Så en läsk som är ungefär 90% vatten är också hyfsat bra då?
    Svar: #33, #40
  6. Gustav
    En öl = ca 4% kolisar , vin samma , MEN 10 burkar öl = 200 g kolisar ! ;) Hur många dricker 5 liter vin ? ;)
    Öl = bröd dessutom , med gluten i !
  7. Gustav
    Haha det gamla .. ät mindre rör på dig argumentet ! Fast i detta fall då drick mindre rör på dig !!

    " Så länge man är frisk, normalviktig och rör på sig lite varje dag så funkar det utmärkt enligt min mening. "
    Och sen då ? När du blivit sjuk av allt ? Öl har ett GI på ca 120 ? = stort insulinpåslag !

    Svar: #12
  8. snutte
    Ölmage är ingen myt.Se Gustavs svar 6.Ingen reagerar om du tar dig en öl, medans det väcker
    anstöt och rynkas på näsan om du sveper ett stort glas vin.

    Ölets historia.http://sv.wikipedia.org/wiki/%C3%96l

    Svar: #10
  9. neoLITE
    Men med tanke på att fysisk aktivitet leder till hunger som leder till överätning som leder till fetma - kan det vara så att man får *springa* på toa lite mer är det som leder till ölmage?...

    #LikaBraFörklaringsmodellSomKolhydraterna

  10. Gustav
    Ja, jag drack förr mycket öl , speciellt på sommaren mmmmmmmmmmmmmm !! Det märktes direkt på magen efter en sommar ;) Kom knappt inte i brallorna längre ....
  11. Gustav
    Då har dom säkert brödmage ! = Ölmage ! ;) Samma ingredienser i öl som i bröd....
  12. Jocke
    Det är ju som så att om du rör på dig så händer MER än att kroppen bara förbränner kalorier - kroppen blir också bättre på att ta hand om kolhydraterna vilket gör att du inte får lika kraftiga insulinsvängningar. Något som i sin tur bromsar fettpålagringen. Detta är ju faktiskt klarlagt ganska ordentligt.

    Sedan blir inte alla feta och sjuka liksom inte alla blir alkisar, storrökare, och så vidare. Så om du klarar av att dricka med måtta så kan du utan problem njuta av öl varje vecka. Det gör jag.

    Svar: #14
  13. Gunnar
    Nog känner jag igen att många ölälskare blir kraftigt runda om magen. Nu är det maltos i ölen och den skiljer sig lite mot fruktos. Kan det vara så att maltos är lite elakare mot kroppen än fruktos?
    Svar: #15
  14. Gustav
    Jodå ! ;) Men hur många med " ölmage " dricker " bara " nån öl i veckan ? ;)
  15. Gustav
    Tror att maltos blir till glukos i kroppen ?
    Svar: #20
  16. snutte
    Kände en kille som startade sin dag med 2 stora starka,det var hans frukost.På dagen och
    kvällen blev det fler öl samt åt han kött och var väldigt modest med övriga tillbehör.

    Killen var smal,dock inte spinkig.

    TROR att han hade varit tjock och haft ölmage om han hade bröd lika ofta som åt kött och drack öl

    Svar: #17
  17. Gustav
    Öl - LCHF då ? ;)
    Svar: #18
  18. snutte
    Smile.Vet inte hur det funkar.Jag TROR att han körde någon egen form av Atkins.

    Beträffande kolhydtater så tycks en del kunna bete sig hur som helst utan straffas förrän
    de ligger inne för ballongsprängning

  19. Cecilia
    Jag fick precis mothugg på ett forum av en kvinna som påstod att det är farligt att äta så lite kolhydrater att kroppen börjar producera ketoner, därför att (citat) "Det är ketoner som gör att barnen i Afrika får uppsvällda magar av svält". Det måste vara det hittills underligaste argumentet jag har hört... om man ens kan kalla det ett argument? För att det skulle vara osunt att äta lågkolhydratkost. Hon skrev även att man får hjärnskador av att ha ett lågt kolhydratintag under "en längre tid". HAHAHAHA!
    Svar: #22, #23, #58
  20. Gunnar
    Enligt wikipedia är det som du skriver Gustav. Jag tycker inte att Öl smakar sött och kanske man inte skulle kunna dricka så mycket på en kväll om det smakade sött.
  21. Tommy
    Jag har fått lära mig att eld alltid börjar med rök. Innan man kan se den första lågan (eld) så ser man rök. En del "bränder" blir inte heller till mer än bara rök. Alla som provat gör upp eld utan öppen låga vet att det först ryker och att det, om man har tur, ibland blir eld.

    Fundera nu över talesättet "Ingen rök utan eld". Hur mycket reflekterar talesätt egentligen verkligheten?

  22. snutte
    Ska man skratta eller gråta
  23. Gustav
    Hahahahaha , men skrämmande !!! Verkar ju som hon fått hjärnskador av sina kolisar ! Det är ju ödem dom får ... usch ! Trodde det var allmänt känt !
    Jag läste i en insändare i en tidning här att smör är farligt för att det är " hårt " i kylen , alla fetter som är hårda i kylen är farliga !! LOL ! Hon trodde väl att smör är lika hårt i kroppen , eftersom hon senare skrev att " smör smälter ju i solen ja ! " Skrämmande !!!
    Svar: #29
  24. Karl E. Arfors
    Gustaf nr 11

    I Frankrike kallas öl eller brödmagen för Brioche, det lite söta Karlsbaderbrödet som många fransmän äter till frukost. Öl kallas ju även för flytande bröd.

    Jag tycker diskussionen är lite okunnig och svävande - det är ju frågan om snabba kolhydrater som man tar in för mycket av.
    hälsar karl

    Svar: #26
  25. Jocke
    Jag tror läsk och juice är betydligt större bovar i sammanhanget. Det är dessutom socialt accepterat på ett helt annat sätt än öl. Att dricka juice anses exempelvis vara nyttigt.

    Mina vänner som har "ölmage" dricker allra mest läsk och juice. Juice till frukost och läsk till lunchen, plus på kvällen - alla dagar i veckan. Så de där ölen på lördagen känns som det minsta problemet.

    Svar: #27
  26. Gustav
    Aha tack Karl ! Ja, flytande bröd !
  27. Gustav
    Ja, juice är ju sååååååååååå nyttigt har man ju fått lära sig !! Många tror ju fortfarande på det ...
    Nej , några öl i veckan är säkert ok för de flesta , men jag vill inte ha gluten i mig ! Men såg nu att det finns glutenfria på bolaget , så jag inhandlade några ! Saxon !
    Svar: #31
  28. Kattmoster
    Lycko mig, som tycker att öl är äckligt sött! Numera vill jag inte ha ens min förr så kära Tuborg Grön.
    Svar: #34
  29. Kattmoster
    Ja, det är verkligen skrämmande med en sådan okunskap. Det blir allt vanligare med alzheimer och andra demenssjukdomar men kunskapen om vilken roll högt blodsocker har i detta sprids otroligt långsamt. Det är så sorgligt.
    Svar: #30
  30. Gustav
    Det är ju så uppenbart !! För fler och fler tack och lov.. och det är ju ingen ny kunskap direkt... men där ser man vad politik och profit kan göra :( ( OBS ! Jag är inte kommunist hehehe ! )
    Man hoppas ju på att bla Ann F kan " klona " sig och visa på eländet !!
    Ska testa en glutenfri öl sen , får se om den smakar sött ! Det var länge sen jag drack en öl nu ...
  31. Lasse1
    Färskpressad Jouce var bland det bästa jag visste förut och drack alltid ett stort glas till frukost tillsammans med grova KellogsK flingor.
    Förstog inte alls varför jag började gå upp i vikt när jag försökte vara rädd om mig och äta ordentlig frukost?
    Förstod inte heller varför jag var tvungen att gå till fruktskålen kl 10:00 varje dag heller när jag ätit en BRA frukost vid 07:30?

    Idag vet jag bättre :) en kopp kaffe med vispgrädde och jag står mig lätt till middag om jag inte har tid med lunchen.

  32. Ekonomen
    Jag håller inte med doktor Ehnfeldt här. Bara på ölens underbara smak känns det direkt att den *måste* vara hälsosam.

    Som Benjamin Franklin (inte) sade: "Beer is proof that God loves us and wants us to be happy”.

  33. Per J
    Späd läsken med mycket is så klarar den sig av den många omtyckta 5%-regeln.
    Svar: #43
  34. Jerker
    Fascinerande, det här med hur olika smaklökar vi är utrustade med! Jag uppfattar öl som ruskigt beskt! Känner ingen sötma alls!
    Svar: #35
  35. Gustav
    Ska testa ett glutenfritt nu ! Återkommer ! :) Till skillnad från vissa som bara kan tolka studier och inte tro på verkligheten ska jag nu göra en själv ! :)
  36. Handson
    Mycket tyckande!........Läs Beer Belly (på svenska Brödberoende) av Dr William Davis. De flesta kommer inte bara minska sin ölkonsumtion utan även ifrågasätta sitt totala veteintag. Research delen i boken är imponerande o framför allt förtroendeingivande. Dr Leonard Coldwell har också mycket läsvärt på sin hemsida.
    Svar: #42
  37. Jim
    "Vin näsa" då? Är det en myt?
  38. Zepp
    Portvinstå??
  39. www.nyalivet.devote.se
    Lasse1 Bra skrivet och vi är nog många som känner igen allt ätande och hungerkänslor av kolhydrater.... tack och lov att man lärde sig att äta annorlunda :)
  40. Tommy
    Jag antar att Sebastian utgick ifrån den i LCHF-kretsar vedertagna 5%-gränsen. Du refererar till en dryck som innehåller 10% socker. Jag tycker inte att det var en snäll jämförelse du gjorde, även om du fick ett gäng tummar för den.

    Sen har jag en fråga: mjölk innehåller ca 5% socker. Är mjölk lika illa som öl? Jag tänker på alla mjölkälskare som i vissa fall dricker litervis per dag. Är det inte så att man måste komma upp i ungerfär samma konsumtion av öl om man ska kunna se effekt runt magen? Vi kan för enkelhetens skull bortse ifrån att det finns skillnader mellan hur individer reagerar på kolhydrater samt näringsinnehållet i allmänhet.

  41. avksom
    det handlar nog ändå mest om att man inte bör dricka sina kalorier för de mättar inte i samma utsträckning som fast föda.
  42. avksom
    tror du menar Wheat Belly va?
  43. avksom
    de flesta utgår nog ändå från 0% kh i sin dricka när de pratar om lchf och 5% kh.. kombinationen lär annars ha betydligt sämre effekt på t ex viktnedgång med tanke på hur mycket de flesta dricker i samband med måltid.
  44. Gunnar Lkpg
    Öl innehåller otroligt lite gluten. Vissa inget alls, men av de som inte säljs som glutenfria är det en chansning. Men för de som inte är glutenintoleranta är det inget att bry sig om.

    Nä, maltosen är problemet. Ett socker som de andra, ganska snabbt dessutom. Jag äter ganska strikt LCHF sedan 2,5 år. De få kolhydrater jag äter väljer jag ut nogrannt så att det är värt det. Öl är en sådan utvald kolhydratkälla.

    Förr drack jag en del öl, nu blir det någon enstaka och knappt varje vecka (rödvin och whisky får duga til vardags!). En halvliter innehåller ca 20gram kolisar. Om jag dricker ovanligt mycket någon gång får jag i mig ca 60 gr. Det går bra om det inte händer så ofta för mig.

    Svar: #45
  45. Gustav
    Gluten.. det finns inget som heter lite gluten.. antingen får du i dig eller inte ! Bara lite ställer till det om du är känslig..och även om du inte är känslig ! Läckande tarmar ...
    Svar: #46
  46. Gunnar Lkpg
    Ja ja, men jag tex har inga problem veterligen med gluten. Förutom att det var svårt att hålla vikten när jag åt bröd, pasta och drack mer öl.
    Svar: #48
  47. Mattis
    Ganska glad att jag aldrig lärt mig att tycka om öl. Är den riktigt kall och man är riktigt törstig är de första 80 % av den första ölen helt okay (men inte gott), men sedan smakar det rent ut sagt skit. Ändå dricker man det när det är fest och man sitter på uteserveringar med kompisar. Varför gör jag så när jag inte tycker om det? Dumt.
  48. Gustav
    Just det ! Varför ?
  49. Jeanette H-H
    Jag tycker inte heller om öl. Senast jag drack öl var kanske 8 år sedan.

    Rödvin tycker jag däremot om. Så det blir kanske fem glas i året.

    Som tur har vi egen källa med underbart vatten här i byn där jag bor. Godare vatten finns inte. Vi har också slutat med mjölk och dricker vatten istället.

    En sak som jag jobbar på är att se till så barnen inte får saft för ofta. Endast på kalas eller tex dagisavslutning är saft tillåtet. Helst skulle jag förbjuda det helt. Men det är praktiskt omöjligt. Men jag kan åtminstone förbjuda saft vid de flesta tillfällena. Så som när vi hälsar på hos grannen eller blir bjudna saft av vännerna på badstranden. Men jag inser att jag måste vara ännu tydligare i framtiden. Säga till om det på förhand för annars är saftglaset där utan att någon frågar.

  50. hejssan
    Ju längre in jag gick på LCHF desto sötare blev min favorit öl. Till slut gick det inte att dricka det alls pga det smakade så mycket socker så jag förstår inte kommentarer där de inte märker ölens sötma. Det första surret ölen gav måste varit tack vare maltos.

    F.ö. jag fattar inte varför öldrickande är (och var) så "manligt"? Den ökar ju östrogennivåer vilket är illa för en manskropp - med erfarenhetens djupa bröstton. Jag visste ju om östrogen innan men förträngde bort det. Nu ångrar jag det :-(

1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg