Är det en myt att barn blir speedade av socker?

Blir barn stökiga och speedade av för mycket socker och godis? Kan det till och med bidra till ADHD-liknande problem? Föräldrar överallt brukar tycka det. Men här i Sverige brukar ett par äldre mediaglada professorer ihärdigt hävda att det är en myt.

Vetenskapen på området verkar knappast vara avgjord. En ny genomgång rekommenderar mer studier på långvarigt sockerintag och risken för ADHD. Och en stor välgjord studie härom året visade med all tydlighet att ett kostbyte (bland annat mindre socker och skräpmat) oftast minskar besvär av ADHD.

TV-dokumentärer på området bör man nog ta med en nypa salt. Men det brittiska testet i videon ovan är slående. En grupp barn firar med tårtor, godis och läsk. En grupp med nyttigare mat. Vad tror du händer?

(Du kan se inledningen, 4 minuter lång, här. Men den 5 minuter långa sammanfattningen ovan räcker)

Blir barn speedade av socker, godis och skräpmat? Vad tror du? Och finns det verkligen någon säker vetenskap som talar emot? Lämna gärna en kommentar nedan.

Mer

Kostbyte kan förbättra ADHD

Ett flertal studier visar förbättring av ADHD med tillskott av Omega 3. Läs mer.

1 2

81 kommentarer

  1. Cecilia Westholm
    Vilken fantastiskt film!
    Så tydlig och konstruktiv. Jag blev alldeles tårögd av den, berördes i hjärtat.
    Tack för den!
  2. Åsa
    Jag tycker att mina yngre barn blir speedade, eftersom vi inte äter mycket socker/kolhydrater hemma så märks det tydligt om vi är borta och det bjuds på kakor, godis och läsk. Kanske är det för att kroppen inte är så van?
  3. Busmamman
    Vilka studier hänvisar de till? Alltså, de som hävdar att det är en myt.

    Och vem har bekostat de studierna?

  4. Ktina
    Helt OT: Detta är adresserat till Tuva och Ann Kristin.

    Jag är så himla glad över att ni finns! Ni skriver så jäkla bra kommentarer; förnuftiga, kunniga, erfarenhetstyngda, intelligenta, konstruktiva, ni "nailar" dem helt enkelt. Stort tack!

    Svar: #10, #16
  5. Tuva
    Exakt min erfarenhet. Min son blev alltid väldigt speedad så det var lördagsgodis och raka spåret ut att leka, skrikande och rusandes runt som en banshee. Hans lillasyster förvandlades istället till en liten harpya av större mängder sött, från att vara ett fantastiskt omtänksamt, leende och socialt barn till en skrikig, grälande och överkänsligt gråtig unge. Som en bortbyting
    Jag skiter i vad "vetenskapliga" rön har visat. Jag har ögon och jag litar på mina egna sinnen i det här fallet.
  6. Tomas
    Och om barn kan bli speedade så varför inte uxna också?
    Det är ju självklart att barnens mindre kroppar är troligen känsligare men man kunde tänka sig att effekten finns även hos vuxna.
    Svar: #14
  7. Nahiri
    Jätteintressant studie! Jag skulle vilja se vad som händer ifall man byter så att blå gruppen får skräp och gula gruppen nyttigt. Om resultatet då blir det omvända så vore det synnerligen svårbortförklarat...
  8. KNJ
    Jacob Gudiol (eller Nicklas Neuman) har tidigare gjort en genomgång av de studier som tittat på saken. De studierna visade att det var föräldrarna själva som fick för sig att barnen blev hyperaktiva men att så var ej fallet i verkligheten. Den genomgången verkar vara borttagen då jag inte hittar den hur jag än söker.

    Själv blir jag slö av socker men har ej testat på vår son ännu.

    Det kan också poängteras att vissa menar att barnen inte blir hyperaktiva, som medicinsk definition, utan mer generellt uppspelta.

    Svar: #12, #17
  9. Tuva
    Fortsättning: jag törs inte tänka på hur min myror-i-brallan-son hade fungerat i skolan om vi hade gett honom"vanlig"mat. Som det var hade vi inte upptäckt LCHF men vi var aldrig fettskrämda med barnen och hade praktiskt taget aldrig sötsaker hemma och var alltid noga med att äta så ren mat som möjligt så ofta som möjligt. Han var alkdeles tillräckligt aktiv på riktig mat, tack så mycket.
  10. Ann Kristin
    Tack så hemskt mycket! Jag borde berömma mer, man blir ju så glad :)
  11. Daniel
    Jag TROR inte att mina blir speedade, jag VET! Det är bara att ge dom lite godis, luta sig tillbaka och se vad som händer...
    Svar: #13
  12. Gustav
    Hahaha hans genomgångar av sk studier.. ja det kanske var föräldrarna då som blev speedade ? ;)
    Svar: #15
  13. KNJ
    Har du koll på om de blir uppspelta av att få godis som att ungefär få en ny kul leksak eller om det verkligen är att något kemikaliskt slår till i hjärnan? Gör en egen studie och ge dem typ sockersmakande steviagodis och se om samma effekt uppstår. Det kan vara kul att se om det blir någon skillnad.
    Svar: #31
  14. Kattmoster
    Visst finns den, i alla fall på mig. Andra har också vittnat om det. Får jag i mig mycket kolhydrater blir jag som berusad.
    Svar: #18
  15. KNJ
    Ja, kanske det. ;-) Det är synd att jag inte hittar genomgången så man kan kolla upp studierna.
  16. Tuva
    Oh, tack. :-)
  17. Bosse
    Jacob hittar säkert ett sätt att försvara vredesutbrotten i sockergruppen 720 vs 120 . eller så hävdar han att det är anekdoter!
  18. snutte
    Har själv upplevt berusningen. Håller med @ 4 Ktina. @ 12 Gustav. Man kan bara skratta åt eländet.

    långvarigt sockerintag och risken för ADHD.Tror att det är fler sjukdomar som orsakas av socker.
    Är övertygad att narcissism och psykopati har sin grund i överintag av socker.

    Svar: #19
  19. Pingo
    Instämmer med dig snutte. Jag har också fått i mig socker av misstag och nog vart jag hög och liksom salongsberusad.
  20. Selma
    Socker finns nog med vad gäller många sjukdomstillstånd. När jag fick min Chrons-diagnos för snart 15 år sedan läste jag mycket om denna sjukdom på nätet. En bakomliggande faktor tycks vara stort intag av socker, och det stämmer bra i mitt fall.
  21. snutte
    Socker är Satans påfund.
  22. Majoren
    Barn blir speedade av mycket socker.
    Hästar blir spattiga av mycket havre (socker)
  23. Theresia
    Jag tror att socker bryter ned kroppens försvar så att ADHD kan utvecklas. Men jag tror inte att det framför allt är sockret som orsakar ADHD-symptomen, om vi nu talar om verkliga ADHD-symptom. Jag tror att gluten, mjölk och tillsatser är värre, i alla fall för vissa barn. Jag VET att min dotter ballar ur om hon får i sig gluten, till och med från så små mängder som kan finnas i glukossirap i en isglass (vilket så gott som alla isglassar innehåller) men det blir inga problem mer än lite abstinensbesvär och cravings om hon får i sig rent socker (instabilt blodsocker, vilket vi alla kan känna igen).
    När vi också uteslöt mjölk från hennes kost slutade hon med sitt dagliga beteende att hugga ihop tänderna och spänna sig i hela kroppen när hon blev uppspelt. Detta gjorde hon alltså varje dag innan, men sen vi uteslöt mjölken för några månader sen har hon inte gjort detta alls mer än någon gång då hon fått i sig mjölk.
    Jag tror nog det kan vara så att sockret till viss del är mer naturligt än dagens mjölk och gluten. Jag undviker socker så långt jag kan men det är uppenbart att min dotter klarar en hembakad mjölk- och glutenfri kaka med socker men får utbrott om hon äter något med mjölk/gluten. Vi har också märkt att vissa färgämnen ger liknande effekt.
  24. Marielle Grahn
    Som förälder och förskollärare ser jag ett tydligt förändrat beteende efter sockerkonsumtion. Sonen blir klart speedad av för stort intag och vi ska inte tala om arbetet. På måndagar är det betydligt mer rörigt och stökigt i barngruppen än i slutet av veckan. Andra rutiner, sena kvällar och annat påverkar så klart också, men mina observationer visar att socker klart påverkar oss mer negativt än vad vi tror.
  25. Fredrik Larsson
    Ta och håll isär effekter och orsaker. ADHD är inte orsakat av sockerintag. Men svårigheterna kan öka av socker.
    Svar: #28
  26. Hillalilla
    Klart som fan att barn blir påverkade av socker. Har sett på vårt sockerfria barn vilken effekt "mörk" choklad på 52% från farmor ger. Hon bokstavligt talat studsar. Nu för tiden är hon lite mindre känslig pga en högre fruktkonsumtion hos barnomsorgen. Barn som ständigt får i sig sött får inte de effekterna utan är sånna större delen av tiden. Så fort det gnälls så får de en banan för att vara tysta.

    Och om någon skulle tvivla på sockrets effekt så kan jag ju berätta hur jag blir. Jag har ADHD. Får jag i mig socker så har jag sämre impulskontroll, är skitstörig och pratar fort och kan inte sitta still. Så fort blodsockret blir lågt så har jag INGET tålamod och blir oftast vresig och aggresiv.

    Sen så vill jag bara säga att socker inte orsakar ADHD, men det gör symptomen värre. ADHD är delvis ärftligt och beror på obalanser i hjärnan. Tills forskningen har visat exakt vad som orsakar det så tycker jag att man kan låta att häva ur sig egna teorier om vad som är orsaken för det brukar oftast lägga skulden på mamman. "Om du inte hade ätit det eller gjort si och så, så hade ditt barn inte haft det här funktionshindret". De är ungefär lika illa som de som hävdar att ADHD beror på dålig uppfostran.

  27. Anette Flyckt
    Självklart blir dom det. Jag blir t o m det. jag har drigt ner enormt mycket på läsk och godis så när jag behöver en ordentlig energikick för att orka tar jag och köper en 33cl läsk... vips så har jag hamnat i ett högt energirus som gör mej snabbt yr som går över om en stund och sedan så orkar det jag ska göra.
    Så att barn reagerar häftigt på det är ju inte konstigt. OCH tänk på - att ju mer man häver i sej vaje dag ju mer kräver kroppen för att orka i slutänden. Tala om en ond spiral :o
  28. snutte
    Och hur vet du det? Vad orsakar ADHD? Kom igen nu Messerschmitt.
  29. Fredrik Larsson
    Snutte det finns flera vedertagna hypoteser. Att socker skulle vara orsaken till ADHD har jag aldrig sett en publicerad rapport eller studie om. Har du?
    En vanlig hypotes är att produktionen av noradrenalin och dopamin är nedsatt, vilket gör att produktionen av adrenalin ökar. Att ADHD verkar vara arvbar talar för att det inte har med enskildas sockerintag att göra. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16865040,
    Svar: #30
  30. snutte
    Du pratar bara om tro Fredrik. Verkar vara,hypoteser det är bara tro. Man har hitills inte lyckats bevisa något.Länge trodde man att kolesterol var farligt och ansåg det som bevisat.I dag vet att det bara var ett falsarium.Prestera ett BEVIS.

    PS. Mammor inga skuldbörda på Er.Man kan bara göra sitt bästa ut i från de kunskaper man har.
    I dag är det ingen som vet vad som orsakar ADHD

  31. balix
    Alltså jag har ingen egen uppfattning om hur barns beteende påverkas av socker, men jag håller med KNJ. Risken är uppenbar att det videon visar är en psykologisk eller social effekt. Ungarna associerar färg, godis och sött med fart och fest och kul, och så går stämningen upp och så blir det som det blir. Utöver det finns en mängd andra möjliga felkällor i reportaget. Slumpades barnen mellan grupperna? Råkade det finnas nån i gula gruppen som drog de andra med sig? Och så vidare. Så videon säger ingenting, men effekten kan ju finnas trots det.
  32. Emilie
    Jag är vuxen och vet hur sockret påverkar mig och jag blir totalt speedad. Som barn var det samma sak men ingen verkade inse vad som var felet. Jag kunde få raseriutbrott över att någon tog den sista kakan vilken jag suttit och velat trycka i mig eller att mamma glömt bort att köpa hem godis. På kalas mm var jag så fokuserad på själva ätandet av godiset och kakorna att jag helt glömde bort allt kring mig. Det var bara trycka i mig som gällde. Sedan blev jag "bakfull" och ville ha mer och mer och mer. Jag brukade ta pengar av mamma bara för att kunna gå till kiosken och köpa godis som jag åt upp innan jag ens hunnit hem. Som jag skrev i ett annat inlägg, kunde jag stå och äta florsocker direkt ur paketet för att stilla det sug jag hade.

    Nu som vuxen har jag experimentetat med mig själv och blir fortfarande speedad av socker. Det räcker med några bitar godis eller en kaka för att min hjärna ska börja gå på högvarv och det känns som att jag är full. Munnen går i ett och jag är överallt och vill göra allt. Sedan är det som att jag helt plötsligt bara tappar all kraft och till slut vill jag ha mer socker för att slippa känna som jag känner. Blir i princip deprimerad. Jag som vuxen kan om jag vill, kontrollera detta och faktiskt inte stoppa i mig mer, men ett litet barn kan inte detta.

    Svar: #33
  33. snutte
    Jag åt sockerbitar om det inte fanns något godis att få tag i.
  34. Jeanette H-H
    Jag och treåringen åkte abonnerad buss 450 km för en månad sedan. Tanten bakom gav henne 2 dl saft. Dr Jekyll blev Mr Hyde. Ängeln blev ett monster. Tog tre timmar innan det gick om. Före det hade hon varit lugn som en filbunke i över en timme. Tanten jobbade som tur som dagmamma så hon överlevde ;) dottern satt i bakåtvänd bilstol så det var bara jag, tanten och hennes man som fick lida.

    Nu är jag noga med att akta mig :)

  35. Fredrik Larsson
    Vad kan vi då bevisa snutte?
    Svar: #37
  36. Irene
    Själv klarade jag 4 dygn utan godis hos viktisarna sen gick det inte längre.
  37. snutte
    Leende måste jag upplysa dig Fredrik att du och jag kan inte bevisa något.
  38. Fredrik Larsson
    Nu var det inte jag som efterfrågade bevis, utan du. Så ditt svar blir lite motsägelsefullt, snutte.
    Svar: #39
  39. snutte
    Vad kan vi då bevisa snutte? Vad kan vi då bevisa snutte?Vad kan vi då bevisa snutte?
    Observera VI.

    In absur(dum) Fredrik

  40. Thomas H
    Klart socker speedar och det här verkar många barnläkare vara omedvetna om utan istället skrivs det ut mer och mer läkemedel mot denna åkomma, för där finns ju studier som visar att läkemedel hjälper......... Det här med kostlösningar är ointressant för vår sjukvård... än så länge....
  41. Fredrik Larsson
    Nu blir absurdumet dina återkommande påstående som du upprepar. Det är lätt att bläddra sig uppåt och se vem av oss som kräver bevis. Jag försöker resonera med dig om skillnad på bevis, hypotes.
    Du påstår själv att saker är bevisade för att stunden senare säga att bevis inte finns för något.

    Jag tycker det är klokt att ifrågasätta nuvarande kostråd, att söka och försöka vederlägga sina hypoteser. Dock ser jag inte mycket av detta bland LHCFarna, mfl. Det är snarare personliga erfarenheter som ligger till grund för sin tro. Och i värsta fall en genarilisering för alla, lik "jag blev sjuk av socker, därför är alla sjukdomar orsakade av socker".

    Filmen är intressant, skulle vilja läsa dokumentationen och veta mer om försöket för att tycka något egentligen om den. Som knj och balix redan sagt.

  42. Nina S
    Som Hillalilla skriver "Får jag i mig socker så har jag sämre impulskontroll, är skitstörig och pratar fort och kan inte sitta still. Så fort blodsockret blir lågt så har jag INGET tålamod och blir oftast vresig och aggressiv.".
    Åt det hållet, fast kanske inte så intensivt kände jag förr när jag åt socker och en massa andra kolhydrater. Jag upplevde ibland att andra tyckte jag var jobbig, men förstod aldrig varför.
    Idag kan jag se tillbaka på den jag var och skämmas lite - det är inte roligt. Så många människor man träffat och gjort ett första intryck på som inte är så lätt att sudda bort.
    Vad säger ni om det här radioinslaget?
    http://sverigesradio.se/sida/default.aspx?programid=412
    Här klarläggs tydligt (tycker jag) att det vi äter påverkar även hjärnan. Har sett att en del personer med bipolär sjukdom skriver att de mår bättre utan kolhydrater - det stämmer ju absolut med detta.
  43. Tuva
    Socker påverkar helt klart. Själv har jag levt i 30 år med mycket djupa vinterdepressioner ( vi pratar om djupa, med dagliga självmordsfantasier o.s.v.). De försvann som ett trollslag första vintern utan godis!

    Jag åt julgodis i ett par dagar kring första julen. Ni vet, lite måste man ju unna sig, eller hur? Det var gott. Sen irriterade jag mig på min man och mina barn. Sen ville jag inte gå upp ur sängen och hur skulle jag orka finnas till en hel dag till när jag bara ville gråta och det gjorde så ont, så ont i min själ.

    Vi kan väl säga att jag har varit väldigt restriktiv med mitt sockerintag sen dess. Jag har som belöning varit HELT fri från depressionen i TRE år. För mig är socker ett nästan dödligt gift.

  44. Roland
    Igår hamnade jag bakom en familj som tydligen skulle ha barnkalas, ballonger, serpentiner, sockerladdad läsk och givetvis massa lösgodis. Fanns nog mer skit i deras kundvagn på Maxi.

    Borde anmälas för misshandel av barn.

    Fängelse?

    Ruttet.

  45. sten
    Tack för att ni såg och postade länken.
    Kan vi göra liknande test i Sverige?
  46. Pingvin
    Noterade att partyskräpmaten inte bara bestod av socker, utan bakelser med förmodligen vetemjöl i. Medan den "nyttiga" sidan inte hade något sådan, dvs gluten...

    Forskning inom ADHD och ADD visar bland annat på att spåren leder mot att det bildas ett morfinliknande substans i hjärnan som stör ut kognitiva funktioner hos vissa som har en känslighet mot gluten och mjölkprotein. Eftersom jag själv har ADD kan jag säga att efter 2 år på LCHF och helt glutenfri så är det definitiv skillnad i min koncentrationsförmåga. Min ADD är mildare. Tyvärr är det inte den enda diagnosen jag har, så de övriga framträder tydligt mer nu, men de har med personligheten att göra.

    Kombinationen med gluten, mjölkprotein, socker och kolhydrater.. ja.. vi vet ju mycket väl vad socker/kolhydrater gör. Vi vet även att många har känslighet, allergi eller intollerans mot gluten. Nog ligger kombinationen väldigt misstänkt till att med all säkerhet påverka som det gjorde i detta fall.

    Förresten, visste ni att mjöl görs vitare med hjälp av titandioxid (detta gäller även läkemedel samt används som tillsatser i olika sorts färdigmat). Förutom påverkan på olika organ och blodkärl är det.. cancerogent.. fräscht.. :(

  47. Ulle
    Jag undrar lite hur mycket färgämnen och andra e-ämnen som ingått i kosten som "speedar" barnen? Jag tror att det påverkar minst lika mycket som sockret i sig gör.
  48. Johan
    Jag blir speedad av kaffe.
  49. JAUS
    Jag är så trött på debatten om socker och hyperaktivitet. Varför inte finansiera en riktigt välgjord studie som en gång för alla ger så tydligt svar att den helt tar död på debatten. De enda som går emot vetenskapen är de dumma, de ignoranta och de sinnesjuka.

    Båda sidor borde vara intresserade av detta ifall de verkligen vill ha konkreta svar.

  50. Bosse
    Skulle vilja se ett liknande test på margarin vs smör.
1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg