Allt färre väljer lättmargarin
I många skolor, sjukhus osv. serveras bara lightmargarin. Ingen får välja själv. Men när folk själva får välja köper de naturligare matfett istället, som smör eller Bregott. Försäljningen av lättmargariner har mer än halverats (!) på senare år.
Att döma av det här utskicket från ICA härom dagen så verkar utvecklingen fortsätta. De har tydligen svårt att bli av med snuskmargarinet. Ytterligare ett gott tecken.
Nästa steg kan vara att man får betala för att bli av med margarin. Som för annat kemiskt riskavfall.
Tack till Nicklas R för bilden.
Sist fick jag ett paket salta pinnar i gåva. Hoppas på att man kan få något användarvänligt snart.
Personligen är jag orolig för att hamna på sjukhus, för det serveras nästan bara undermålig mat. Senaste året har jag haft några svängar på sjukhus, men tjatat mig hem så snart som möjligt, samt undvikit att äta. Jag sa att jag inte tål gluten, så jag slapp mjöl, men det blev inte mycket kvar att äta. Fisk går ju, grönsaker, samt smuggla in små smörpaket som man kan få på restauranger ;). Tur att mina barn är vuxna, jag skulle vara en sådan plåga i barnomsorg och skola.
En riktigt bra fempoängare :!:
Jag är en klockren konspirationsteoretiker och det skäms jag inte det minsta för. I går såg jag en dokumentär om hur det har gått till med beslutsfattandet i EU dom senaste 30 åren och hur lobbyisterna jobbar och hur många dom är egentligen. Jag kan ju bara säga att jag fått min bild bekräftad - och det med yttersta råge.Det är storfinansen som bestämmer politiken i Europa såväl som i övriga världen och framförallt i USA.
Om storfinansen bestämmer politiken så betyder det i klartext att dom via myndigheter och organistaioner bestämmer vad ditt barn ska äta på dagis t.ex och vad du får för mat på sjukhuset.
I korridorerna hörde jag sjuksköterskor prata om viktväktar-points ("hur många points är en fralla?") och i lunchrummet såg jag en kartong för Weight Watchers-mikromat. De här sjuksköterskorna tror alltså att de är väldigt hälsomedvetna, men tyvärr hänger de inte alls med vad som händer i forskningen. Tråkigt, eftersom de uppenbarligen har motivationen att äta bra, men misslyckas alltså pga hur de statliga råden ser ut idag.
Ville man ha en brödbit till sin måltid fanns det naturligtvis att tillgå, men det enda pålägget som fanns utanför frukosttid var marmelad. Inte det mest hälsosamma pålägget.
Det jag egentligen skulle komma till är att SUS, trots att de grovt underskattar sockrets negativa effekter, faktiskt erbjöd ekologiskt Bregott som enda alternativ! Så, trots att de är totalt bortfintade av livsmedelsverket i övrigt, så lyckas de alltså att pricka in valet av smör/margarin så rätt det bara går. Jag blir lite förvånad och förvirrad, men det är ju bra att de åtminstone har något rätt! :)
Bort med skiten och in med smör och bregott/skånegott m.m.
Margarinet duger möjligtvis till att smörja gångjärnen och cykelkedjan med......men tveksam där också :/
Jo... - I Like Neil Young - en pytteliten klick banksters styr = vanstyr ju det mesta i världen - som jag ser det.
Men man behöver inte jobba gratis för att vara trovärdig.Tvärtom, att älska sig själv lika mycket som andra är trovärdigt för mig, både ekonomiskt och känslomässigt. Eftersom moral är en bristvara idag (bara att skriva "moral" känns mossigt som tusan) kommer det att bli ett sug efter moral, inte minst bland unga människor. Den nya generationen kommer inte att vilja ha samma som den föregående. Just därför är jag oerhört nyfiken och tror starkt på vad som kommer att hända de närmsta 20 åren.
Det är så näringsfattigt att deras ungar riskerar att dö av näringsbrist.
Samt att vingpennorna inte utvecklas som de skall, och gör dem handikappade.
Fåglarna i storstäderna, som blir matade med bröd, och det som de själva hittar ur papperskorgarna, typ pommes eller dyligt...blir så feta att de inte kan flyga.
"Vill du ge dem något lite extra fint så tycker de väldigt mycket om smör och margarin eller russin. Smöret och margarinet innehåller lite salt men inte mer än vad fåglarna klarar av."
De borde väl veta. Margarin går således bra att äta.
Det är tyvärr många som gör det.
Jag för min del, kan inte tro att det är bra att mata djuren med det som inte är bra för oss människor.
1. Dålig musik
2. Margarin
Vi fick en gratis kemilåda av Unilever från Ica, som frun tog hem (den var ju gratis). Efter att ha gått och kastat arga blickar på den i kylskåpet så kastade jag den i soporna. Det kändes sååå skönt.
Jag är inte säker på att butikerna köper in sådana varor, typ Lätta, det är nog gratis i kombination med något annat inköp från Unilever.
Det finns inte en enda handlare som skänker nåt utan att ha en vinst i det hela.
Så antingen har de fått skiten gratis, att dela ut....eller så sitter de med ett stort lager.
Så för att göra det till en säljande idé, så marknadsförs det som en "gåva".
Himla bussigt, eller hur?!!?
Jag börjar dock bli lite tveksam till Bregott. Bregott innehåller ju rapsolja och jag börjar tycka att Bregott är just oljigt i överkant. Egentligen behöver man ju inte köpa Bregott då smörgås inte längre ingår i LCHF-kosten.
Jag tycker att Bregott, numer, i rumstemperatur, blir väldigt mjukt/flytande snabbt, mycket snabbare än jag tidigare minns. Ska övergå till smör helt och hållet.
Enligt Lantmännens senaste kvartalsrapport uppger 20 procent av svenskarna att de anpassat sin kost enligt LCHF-dieten. Det har gett en tydlig effekt på konsumtionen av pasta och vitt mjöl.
Undrar just hur många procent det är i år...
Att vi minskar konsumtionen av spannmål (5% det senaste året) är ju jättebra för miljön. Spannmålsproduktionen bidrar mer till växthuseffekten än alla transporter.
Och med mer skogsbetande djur blir det ännu bättre även på den sidan.
Smält 100g choklad tillsammans med 150g kokosfett och häll i små formar, så får du medicin mot demens (enligt viss forskning).
Fler och fler fattar också att du med dina korta kommentarer bara är här för att locka läsare till din egna blogg...
LOL! 10 poäng där!
I matlagningen använder man sig naturligtvis av originalet, inte av någon mer eller mindre lyckad efterapning.
"Margarin eller konstgjordt smör framställes af renad talg och ister, med tillsats af grädde. Genom förbättrade tillverkningsmetoder hafva åtskilliga margarinsorter blifvit så lika äkta smör både till utseende och smak, att det är ganska svårt att känna skillnaden...... Om margarinet är väl beredt af sunda ingredienser, är det ett hälsosamt, lättsmält och i förhållande till sitt pris närande födoämne, som med fog kan rekommenderas åt alla, som måste räkna med begränsade tillgångar"
Ja vore det gjort enligt vad som nämnts där fortfarande vore det väl inga problem att rekommendera margarin, eller hur? :)
Även i denna bok skrivs mycket väl om "kokossmör" som den kallar kokosfett, att det är lättsmält för både friska och sjuka och passar väldigt bra till en lång lista som inbegriper nästan allt.
Den från 1920 har ett långt kapitel om näringslära kallat "Vilken mat är den billigaste?", som man kan misstänka är alltså oftare hur man ska få i sig tillräckligt. Båda böckerna ger ett ungefärligt behov av 3000 kcal/dag samt 100-120 gram protein (eller ja äggvita kallas det då). Sedan skiljer de sig, den från 20 har ett långt resonemang som leder mot att även om fett och kolhydrater kan i viss mån ersätta varandra (har man ett tunt lager smör på brödet behövs en tjock skiva, har man ett tjockt lager smör räcker en tunn skiva osv) så leder det mot att fettet är ett bättre val i de flesta fall. Exempel tas också upp hur om torsk och makrill har samma kilopris så är makrillen billigare då den har mer fett och därmed mer kcal.
Båda tar upp att sockersjuka (diabetiker) måste äta i princip bara fett och protein, eskimåernas diet nämns även den.
Dock även den från 19 som ger ett överslag på så lite som 56 gram fett för en arbetande person på 70 kg så påpekar den att för mycket framförallt kolhydrater än vad man gör av med kommer leda till fettinlagring och att fettet inte kan undvaras och att mäniskokroppen har ett stort behov av fett vilket tydligt iakttagits men de ännu inte fullt kunna förklara varför. I kalla trakter och på vintern behövs både mer kolhydrater och fett men framförallt fett som alstrar mer värme. Denna bok har även ett avsnitt om kost vid olika problem, inklusive korpulens:
"Prof. Ebstein i Göttingen förordar för personer, som lida af fetma, att inskränka förtärandet af bröd, potatis, socker och sötsaker, men att i stället hålla sig till kött och ägghviterika grönsaker, såsom sparris, skidfrukter, spenat och kålarterna. Fett bör ej uteslutas utan kunna både feta såser och smör förtäras.
Öl förbjudes, men i stället kan till middagen drickas litet lätt vin (rödt eller hvitt). Alla andra spritdrycker uteslutas.
Korpulenta personer böra akta sig för att dricka mycket."
Fördelningen med drygt 100 gram protein och 50 gram fett kommer tydligen från en tysk som hette Voit under 1860-talet. Ca 40 kcal per kilo rekommenderas användas som "tumregel".
Boken från 1919 som känns lite nyare även i språk argumenterar emot detta delvis utifrån fördelningen i (bröst)mjölk och kommer då fram till istället ca 80 gram protein, 175 gram fett och 300 gram kolhydrater (istället för 110 gram protein, 50 gram fett och 500 gram kolhydrater). Författaren vågar dock inte riktigt ifrågasätta och säga detta är bäst över de vedertagna Voit siffrorna, men att man bör tänka på detta och kanske i alla fall hamna på något medel emellan de båda och förespråkar alltså mer fett.
Faktum är att den boken förespråkar ett ganska strikt räknande på kosten och dess fördelning och valet av matvaror, men påpekar att man inte ska stirra på kalorivärdet endast i tabellerna utan på sammansättningen och näringen.
Roligt att läsa gamla kokböcker och hushållsböcker ibland. Vad sägs, ska vi skriva till Unilever och fråga varför deras margarin inte är tillverkat av talg, ister och lite grädde? Får man igenom det kan ju margarin rekommenderas igen ;)
Men visst 17 är det poppis även bland fröätarna. Här hemma går det åt som smör i solsken.
Ett litet tips: Nästa gång ni kokar fläsklägg, spara på kokvattnet. Lägg sedan i allt fett, svål och annat rens som ni plockar bort, och koka "spadet" tills det mesta av vattnet kokat bort. Detta gör man helst i tryckkokare, eftersom man då bara behöver ett par deciliter vatten från allra första början.
Sila sedan resterande soppa och låt stelna. Stick hål i "skorpan" och häll av eventuellt kvarvarande vatten. Perfekt, smaskig talg, som fåglarna älskar. Smält det och gör egna talgbollar på fröer och nötter, och fåglarna kommer att älska er -- och tacka för vintermaten genom att äta upp en massa larver och flygfän under våren och sommaren. :)
Ja det är för spammigt för att vara ok. Jag har också tänkt på det en längre tid. Skickar nu tills vidare alla kommentarer med den webadressen till förgranskning.
Kanske kan smörja cyklarna med:-)
Hos livsmedelsindustrin som tjänar ohemult med pengar på att kränga skitmat.. och sedan hos läkemedelsindustrin som tjänar lika mycket på att kränga mediciner mot de sjukdomar vi får av skitmaten.
Jag kan ha fel och läst det någon annan stans, men poängen var den att smöret var överhopat av myror medan margarinet rördes inte.
Har du cyklat Gotland 360 ?
Svante