Äggulor, rökning och journalistik

eggyolk2

Så var det dags för veckans fånigaste hälsolarm:

Aftonbladet: Ägg nästan lika farligt som rökning

Som vanligt är det vetenskap av det mest lättviktiga slaget vi talar om: en observationsstudie (enkätundersökning). Sådana som inte bevisar vad som är orsak och verkan.

Den aktuella studien är klenare än vanligt. Istället för att försöka få folk att komma ihåg vad de ätit sista veckan så har man frågat folk hur många äggulor de åt för decennier sedan. Snabbt: hur många äggulor åt du 1987? Minns du?

Som vanligt i fall som dessa så har de som ätit mer hela ägg under fettfobins decennium också rökt mer osv. Vi jämför alltså folk som struntar i sin hälsa med folk som är hälsomedvetna. Det finns tusentals skillnader mellan de två grupperna och det är omöjligt att kontrollera för dem alla. Men författarna till undersökningen tror att skillnaden beror just på äggulorna.

Det är förstås dumheter. Ingen med koll på vetenskap tar liknande enkätundersökningar på större allvar. Men kvällspressen hänger gärna på – det blev ju en saftig rubrik.

1 2

89 kommentarer

  1. Daniel
    Rubriken borde vara, "Socker farligare än rökning". Det är ganska intressant att människor som har Larons syndrom och saknar IGF-1 inte får cancer även om de röcker. Det borde betyda att om man inte utlöser sitt insulin kan man röka utan att få cancer.
  2. Elisabeth
    Nu ska jag laga frukost - med ägg!

    Vissa studier kan man ju bara garva åt. Synd bara att okunniga journalister slår upp dem så. Sedan undrar man vem som beviljar anslag till så meningslösa studier. De har definitivt för mycket pengar att röra sig med.

    Btw - läste i senaste Reumatikervärlden om en undersökning där man låtit personer med reumatoid artrit äta glutenfri vegankost. Snacka om extremkost och snacka om att röra till det för sig. Med ett sådant upplägg vet man ju inte vad som ger effekt. Själv är jag övertygad om att den enskilt viktigaste åtgärden man kan vidta är att helt utesluta spannmål ur kosten. Dessutom tror jag att vegankost på sikt är mycket skadlig.

  3. Jag tänker då fortsätta med mina tre ägg, nötter och tomat till frukost!
  4. Roland
    Detta är inte bra. Larm om saker som inte är farliga kommer medföra att en del blir oroliga och tror det är så. Samma med potatischips för några år sedan (man kunde få cancer av dem) där det visade sig att de behövde mer forskningsanslag.

    Eller är det ett lobby gäng som med olika medel försöker göra motstånd mot LCHF?
    Aftonbladet ligger på min "svarta lista" över maffian mot LCHF

  5. #2 ELISABETH
    Ja, efter att ha läst Vegomyten av Lierre Keith och Brödberoende av William Davis, så är jag helt övertygad om det, jag oxå, framförallt att spannmålet är roten till mycket ont i vår hälsa. Kommer aldrig mer över tröskeln in i mitt hus!
  6. chilisalsa
    Hmmm... tja vegankost vore självklart mänsklighetens död. Har en varelse ett nervsystem måste man få, eller kunna tillverka animaliskt B12. Människor kan det inte liksom vissa människoapor. Inte ens en vegan skulle nog drista sig till att äta avföring som apor gör för att tillgodogöra sig B12-behovet...
  7. Det var verkligen det dummaste jag har hört på länge! Ägg är något av det nyttigaste vi kan äta, massa nyttiga vitaminer och mineraler!
  8. db
    För hundra år sedan kunde man se att tillväxtkurvorna som visade det ökande antalet patienter inskrivna på mentalsjukhus och antalet radiolicenser såg likadana ut.

    Därav skulle man, med "äggforskarnas" logik kunnat dra slutsatsen att man blir galen av att lyssna på radio.
    Nu verkar det mer som att man kan bli galen av att läsa kvällspress!

  9. MickeB
    En fundering jag får är hur man kan veta att det är äggulan som är problemet och inte äggvitan?
    Folk äter väl hela ägg och inte bra gulan. Får intrycket att man bara försökte bevisa något man redan " visste"
  10. KNJ
    #4 Roland

    Ja, Aftonbladet finns även på min svarta lista. Även Expressen skulle varit det om de inte hade satt munkavel på Anna Bäsén. ;-)

    Chips innehåller fortfarande akrylamid och bör undvikas. Men, visst, det larmet var väl till viss del uppförstorat. :-)

  11. Koff
    Är det månne en statinnasare på gång.

    http://www.marksdailyapple.com/are-eggs-really-as-bad-for-your-arteri...

    Tyvärr så har NRK tagit in skiten ochså

    http://www.nrk.no/vitenskap-og-teknologi/1.8284672

  12. Daniel
    "All subjects did not smoke or drink alcohol."

    -Tänkte bara.

  13. Fia
    Om alla skulle börja följa lchf och äta riktig näringsrik mat så skulle många rika stackare förlora en hel del pengar. Självklart gör man allt man kan för att få folk att fortsätta äta skräpmat som stimulerar vår hunger så vi blir sugna på allehanda gottesaker. Det är inte hälsan som sätts främst, det är pengar....Tänk på hur mycket du INTE kan äta som lchf-are när du går in i en livsmedelsbutik. Såklart vi måste skrämmas till lydnad så dom kan fortsätta sälja alla halvfabrikat och liknande.
    Denna forskningen är lika logisk som min hypokondriske morfars vetenskapliga upptäckter som sa att hans mage började rumla när han tog ögondroppar, eller efter att han testat ett antidepressivt piller trillade av stolen 10 minuter senare.

    Orsak och verkan? :) :)

  14. ragnhild
    Ok - nå blir det omelett på 3 egg til sen frukost. I tillegg någon skivor bacon. Hilsen "äter 2-3 egg varje dag" - klukk, klukk ;)
  15. Efvert
    Det är precis såna här "nyheter" som gör att folk inte tror på att mjöl och socker är farligt. Alla är så avtrubbade från alla dessa "studier" att de inte orkar bry sig nu när man äntligen hittat anledningen till alla välfärdssjukdomar.
  16. Tommy Carlsson
    Ett inte allt för vågat tips är nog att den där statinnasaren dyker upp snart med ett uttalande i samma tidning, för dom måste ju följa upp detta avslöjjande. Undrar vem det blir Claude Marcus kanske inte har någon nytta av det just nu men det finns säkert någon annan jävig expert som kan ge tyngd åt en artikel.

    Köper massor med ägg från Järnklätt gård, närproducerat 8km transport, har alltid mycke ägg hemma man vet ju inte när man vill ha en äggröra eller svänga ihop lite pannkakor.

    Lchf Facisten

  17. hasse
    Jag har ryggvärk idag, vad gjorde jag förra veckan? jag plockade bär, åt ägg, grönsaker och beasås. Så det måste vara grönsakerna som orsakar ryggont.
  18. Karin
    "Smart" att varna för ett av de mest näringsrika livsmedel vi har.
    Någon börjar väl bli rädd att vi ska bli för friska och därmed bidra till minskad omsättning av en massa "livsviktig" smörja.
    Nä, ska väl inte tänka att det är så utstuderat....... Hoppas att det bara är dumhet.
  19. Fan va nice. Ska äta dubbelt så mycket ägg idag bara för det.
  20. Eriick
    äter 5-6 ägg varje frukost med makrill eller ett paket bacon .. Så ser även min kvällsmat också ut, det lär den göra länge länge till ..
  21. Jenny Reuel Svensson
    Aja, har man inget bättre för sig så kan man väl skriva en sådan rubrik.
    Men jag tror det är bullshit! Människan har ätit ägg i måååååånga år, och nu är det farligt? Skulle inte tro det. Beror väl på hur mycket man äter isåfall. Tror inte att 100 ägg/dag skulle vara jättenyttigt precis.
    Men bullshit!

    Nästa rubrik: gurka lika farligt som alkohol.

  22. Jag skrev ett ganska långt inlägg om den där studien för några dagar sen, http://tranastyrka.se/ar-for-mycket-agg-farligt-for-halsan/

    Den här studien är dåligt utförd men det finns faktiskt bättre studier som också de har sett ett samband mellan att äta mycket ägg och en ökad risk för hjärt- och kärlsjukdom hos personer som har diabetes. Det är ju fortfarande epidemiologi men i vissa fall finns det ingen annan form av studier att utföra.

  23. Jenny Reuel Svensson
    Nästa rubrik: Gurka lika farligt som alkohol.
  24. Carina H-P
    Fruktansvärt korkat att jämföra med rökning!!!! Jag tänker då fortsätta äta ägg...det är ju det mest näringrika livsmedlet som finns...
  25. Johan
    Men åt man ägg varje dag under mänsklighetens utveckling? Jag tror inte det. Hur gick det till isf? Gick man runt i skogen och letade obefruktade fågelägg? Knappast! Det kanske finns något i ägget som är dåligt för oss om man äter för stora mängder ägg.

    Det känns lite onaturligt att äta obefruktade fågelägg i stora mängder. Det finns liksom inte tillgängligt där ute..

    Elisabeth #2

    Är det bara en känsla du har att en glutenfri vegankost är "mycket skadlig på sikt"? Eller finns det någon studie som stödjer din gissning?

    För övrigt så ingår B-12 och D2 i vegankost via tillskott.

  26. Majoren
    #25
    Johan, äkta vegankost är extremt skadligt på sikt och faktiskt dödligt. Levern kan lagra det livsviktiga vitaminet B12 i maximalt 4 år. Däromkring får man s.k. blodbrist som obehandlat leder till döden.
    De flesta veganer tar B12-tillskott men det är ju en produkt framställd från...just det, djur!
    Därför tar inte "äkta" veganer detta tillskott vilket leder till svåra hälsoproblem efter ca 4 år och det är där som denna typ av veganer ger upp pga häla och justerar kosthållningen.

    Det är också p.g.a. svårigheten att få i sig alla livsviktiga vitaminer som t.ex. en gravid vegan alltid hänvisas till en dietist för att inte riskera fostrets eller mammans hälsa.

  27. us
    Jag äter extra mycket ägg sedan tre år tillbaka då jag fick min ena halspulsåder rensad från plack. Innan åt jag nästan aldrig ägg, däremot en massa kolhydrater. Min obildade gissning är att det inte är någon fara med ägg så länge blodsockret hålls på normala nivåer.
  28. us
    #25
    Det som var naturligt förr behöver ju inte vara det nu, och tvärtom. Människan är ju onekligen en del av naturen, så min hobbyfilosofi säger mig att det vi sysslar med borde anses vara naturligt?
  29. Y62
    5 ägg hittills idag, haha
  30. Nog e det rätt konstigt att de håller på och skriver/publicerar sånt här o samtidigt ger ut en massa LCHF-tidningar.

    Pressen tappar trovärdigheten.

  31. Ika
    Det är så dumt att klockorna stannar! Mer ägg åt folket :-)
  32. Anton
    Det enda dessa triviala enkätundersökningar (I det här fallet äggstudien) visar är ju att det inte finns ett uns av evidens när man analyserar innehållet. Studier med bra klass ska helst vara slumpmässiga interventionsstudier och ska då helst ha hållt på under något års tid.

    Lite sammanfattning:
    Kolesterolet bygger upp och stabiliserar våra cellmembran i kroppen dessutom är kolesterol byggstenen för människans steroidhormoner s.k testosteron och östrogen. Att enbart lägga fokus på totalkolesterolet eller LDL ger en väldigt osäker riskbedömning. Man kan t o m leva enbart på ägg för att det är så pass näringsrikt, ägg innehåller alla fettlösliga vitaminer A, E, D och K. Dessutom vet man genom modernare forskning att blodfettsfördelningen är det signifikanta och då är optimumet att kvoten ska vara så stor som möjligt mellan HDL (det goda kolesterolet) och VLDL (triglycerider).

  33. 1968
    Frukost idag (och som nästan alla andra dagar): två ägg (tillredda på valfritt sätt) Seranoskinka, korv, paprika, lite rysk yoghurt med några salta mandlar, ett glas vatten, en liten (1dl) latte (tillredd på en riktig espresso på nymalda bönor).

    D-vitamin- och Omega3-tillskott.

    Lunch: ett eller två ägg i äggröra med 1/2 dl vispgrädde, makrill, två-tre små broccolibuketter, lite majonnäs, ett glas vatten.

    Det blir nog i snitt 4-5 ägg om dagen.

    Nu ska jag snart ut och springa, och det har aldrig känts bättre. Jag har aldrig återhämtat mig snabbare än jag gör nu, efter sju månader på ketogen kost/lchf (alltså med mycket lågt kolhydratinnehåll). Har snart gått ned 10 kg (från 67-57 kg) men inte på något märkbart sätt tappat muskelmassa eller prestationsförmåga. Underbart att känna sig lätt, spänstig och full av energi istället för trött, däst och med lång återhämtningstid efter träningen :-)

    Suckar bara när man läser "äggulestudien" och andra liknande "studier". Ren rappakalja som tyvärr vidarebefordras av intellektuellt lata journalister.

  34. JAUS
    #25 Tillskotten ingår inte i kosten. En kost som kräver tillskott är inte en hälsosam, naturlig kost så enkelt är det. Vegankost är en konstlad kost som inte har någon vetenskaplig bas alls.

    Veganism är alltså en ideologi utan rationell grund. Det finns finns faktist vissa som på allvar tror att människan är en växtätare. De ignorerar all vetenskap som går emot deras önsketänkande och hittar på alla möjlliga bortförklaringar. De förnekar vårt jägarursprung lika hårt som en kreationist förnekar evolutionen.

    Det är tragiskt att se när människor i ens omgivning skadas av en kost som de tyvärr tror är hälsosam, men som långsamt förstör deras kroppar. Tyvärr så är de så hjärntvättade av sin ideologi att de inte är mottagliga alls för rationella argument.

    En nära släkting åt vegankost och fick problem både fysikt och psykiskt. Personen ifråga har nu slutat med den kosten. Föhoppningsvis är en fullständig återhämtning möjlig.

  35. Man blir ju gråtfärdig och samtidigt är det tragiskt att aftonbladet som vanligt inte ser längre än näsan räcker. Inskränkning på människans trygghet är standard inom journalistiken. Vi vet ju så klart att studien är pinsam på alla sätt och vis men jag tyckte det kunde vara kul att kolla jävsdeklarationen hos de tre forskarna ändå. Här är resultatet:

    http://pulstagning.se/2012/august/agg-lika-farligt-som-rokning.html

  36. Mynlen
    @ Hasse, vilka grönsaker åt du? Kanske jag då kan hitta sambandet mellan min kost och diskbråcket jag fick för 3 v sen! ;)
  37. Min granne lider KOL, hon kanske har ätit för mycket ägg?!
  38. @Solveigh

    Faktum är att maten spelar roll då det kommer till KOL. Konserveringsmedlena E202 och E211 löser upp cellerna i lungorna tillsammans med rökning. Tyvärr hittar vi dem i ganska många livsmedel. Framförallt kött.

  39. ragnhild
    forskning.no - som refererer dette idiotiet mister med dette min respekt - eller var det arb.uhell? Vikar som sitter en morgen kl. 04:30 å haker på noe hun leser.

    Forskning.no burde ha større ambisjoner enn dette lavmålet.Hvorfor ikke kontakte eks. Espen Rostrup for kommentarer - eller har også han plassert seg trygt i ett eller annet karriereinnredet hi?

    Retterstöl ved lipid-klinikken (Oslo Univ. Sjukehus) siterer undersøkelsen i artikkelen og gjør en dårlig figur. Han viser tydelig at han sitter fast i Ancel Keys "opphøyde" forskningsfusk.

    P.s. På OUS deltar også barn 6-12 år i forskning med statiner på såkalt forhøyet (arvelig) kolesterol. Idiotiet råder - og får nå "vann på mølla". Grrr. :(

    Alle norske aviser har dette på tapetet idag. Alle norske lchf-førespråkare har tatt perm. Ingen aviser har kommentarfelt på saken; bortsett fra Dagbladet - alle harselerer - like bra - bortsett fra et par stykker som prøver seg med fakta - men enes ikke.....

  40. Rickard Carlsson
    Det finns ett samband mellan hur många människor som blir sjuka i en influensaepedemi och antalet sökningar på googler. Faktum är att man kan predicera en epedemi innan den brutit ut utifrån google-söknings-statistik. Söker många på "hosta, huvudvärk" etc så blir det snart epedemo

    Slutsats: Google orsakar influensa. Varje sökning på huvudvärk orsakar lika mycket död och misär som tio paket ciggaretter.

  41. Gunnar
    Rubriken borde varit:

    "Att lita på journalister som helt okritiskt vidareförmedlar undermålig och partisk forskning är minst lika farligt som rökning".

  42. Johan
    Majoren

    "De flesta veganer tar B12-tillskott men det är ju en produkt framställd från...just det, djur!"

    Du har fel! B12-kosttillskott är icke animaliskt.

    D-vitamintillskott ger man väl till nyfödda barn. Även lchfätare tar väl kosttillskott iform av d-vitamn?

  43. nnostent4me
    Liknar varningar mot aspirin. Som agg ar det billigt, opatenterbart och alldeles for verksamt. Hons ar mycket bra och snabba kolhydratsomvandlare nar dom ej utfodras Med majs eller Soya.
  44. #42

    B12 kan vara av animaliskt ursprung det finns olika versioner så det går inte att säga rakt av att det inte är det.

    D-vitamin har ingenting med LCHF att göra utan är något som alla borde äta som bor på våra breddgrader. Om man ser vilken kost som ger mest d-vitamin genom kosten så är LCHF vida överlägsen vegankost även här då de största källorna för d-vitamin i kost är animalier men det är ändå så att det största tillskottet får man genom solen och på våra breddgrader endast på sommaren vilket inte räcker för någon oavsett kosthållning.

  45. Jeanette Högberg
    Älskar ägg..har aldrig ätit så mkt som nu!!
    o vikten går sakta ner..

    Nogån som vill ge mej tips?

    Skall till en Diestist med min man, o behöver få bra argument FÖR lchf, för hon vill tydligen inte det,
    tjatar bara om tallriksmodellen säger min man. funderar o säga att hon skall följa socialstyrelsens rekommendationer om Annicka dahlqvists LCHF, o fråga varför hon inte följer det !!

    vill ha flera tips som jag kan ha på en fusklapp i mobilen...

    Mvh Jeanette

  46. Bo
    Jeanette Högberg
    Vikt, blodsocker, HbA1c/insulinvärde, blodtryck, kolesterolprofil, CPR-värde m.m brukar förbättras, ofta dramatiskt.

    be dietisten titta här: http://www.kostdoktorn.se/vetenskap/

    Att LCHF har så otroligt fantastiska hälsoeffekter är inte så fantastiskt egentligen då det är en återgång till oprocessad människomat, tar man bort skräpet ur födan så är det ju klart man blir friskare.

    ,

  47. ragnhild
    http://www.aftonbladet.se/nyheter/article15275293.ab

    Do you need a good laugh - I did; läs kommentarene till aftonbladartickeln - men VARNING:

    Forskning har visat att du kan sätta den - skratten i halsen och bli kvävd - oavsett ålder och antall egg pr. dag. De, forskarna tror det kan bero på havregröten som skapar plack bakom drövelen/uvula (svensk?), den(t) lossnar (nei inte drøvelen, men havreplacket) när du skrattar för mycket - och ..... nej jag vet inte om det var oberoende lchf-forskare eller beroende skitmatforskare som stod for studien som endte opp med konsensus: alle måste sluta med spannmål - det klistrar sig ........ och leder...

    Forskarna upprepar också varningen om att man kan skratta ihjäl sig. Det också som resultat af konsensus (enighet forskarna imellan.... ) - Jag låter det bli med det!

    Hm. det kan då se ut som dette var en solid spik i den korrupta - på villa väger forskningskistan..... Tack för humor Sverige (ref. afton...)

  48. PeterN
    #45

    VARFÖR ska din man till dietist, det kan vara bra att vet också :-)

  49. Katarina
    #45

    http://www.socialstyrelsen.se/publikationer2011/2011-11-7

    Gå in på den här länken så finns socialstyrelsens rekommendationer vid diabetes där som PDF.

  50. ragnhild
    Ref.47 - ble lite uryddig, men konsensus står fast ;)
1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg