1 2

71 kommentarer

  1. Vad kul att det skrivs så positivt om LCHF. Och på samma dag som Svenska Dagbladet skriver ner vikten av att äta fett och pratar om hur bra det är med kolhydrater.

    Tror nog det blir fler som intresseras av att testa en naturligare variant av mat, med mer naturligt fett för att gå ner i vikt.

    De har ju precis som vi, under många år försökt sig på att gå ner enligt tallriksmodellen, med mycket kolhydrater.

    Det har ju inte fungerat, det är vi många som kan skriva under på..

  2. Nicko
    Jag anser att Annika Dahlkvist bör få Nobelpris (och Kostdoktorn för assist).

    Hur kan vi som lätt blir överviktiga och flubbiga (och sjuka) normalisera vikt och hälsa utan att känna hunger?

    Jo - lägg om kosten, dra ner kolisar och öka andelen naturligt fett.

    Det är så otroligt genialt bra och enkelt. Lätt att förstå. Lätt att leva efter.

    Tack!

  3. oj vilken rubrik, gå ner mer lätt med fett
  4. Jättebra artikel!

    Själv har jag nu gått ner snart 15 kilo sen i oktober och hälsoförbättringarna är många redan sedan första veckan med LCHF.

    I början kändes allt hopplöst när det gällde omgivningen. Man kände sig ensam. Men nu börjar det poppa upp människor som VILL lära sig mer. Här om dagen pratade jag med frissan (som jag inte träffat på ett år - då jag var mycket större) Hon vågade inget fråga, men tillslut kom vi in på det. Med en klump i halsen bestämde jag mig för att ge henne lite info om hon verkade mottaglig. Hon blev verkligen intresserad och vips hade hon länkar och allt hon behövde för att ta reda på mer på en liten lapp.

    Det som biter mest på omgivningen är när jag pratar om min fd IBS. Speciellt om de själva har det eller har någon nära som lider av det. De har ju alltid fått höra att det aldrig kommer försvinna...

  5. Siffe; Grattis till viktnedgången, men framför allt att Du mår så mycket bättre.
    Det är samma här, med hälsovinsten, fast i mitt fall Fibromyalgin som blivit mycket bättre.

    Det är synd bara att en del har ett motstånd mot kosten, så att Du ska behäva få en klump i halsen av att prata om den...
    Jag har faktiskt mött nästan bara positiva frågor, när jag fört det på tal. Nu underlättar det ju väldigt att jag startat upp en blogg med recept, så då har jag ett enkelt sätt att få in det i ett samtal.

    Den största tvekan kring det här, har jag faktiskt mött bland en del av mina närmaste. Men det är klart, de har ju sett hur jag kämpat mot vikten förr och sen nåt år senare varit lika tjock igen ;)

  6. IXS
    Mera om det goda och nyttiga margarinet.( från USA)
    Jag tror det börjar röra sig där också.
    Där finns det nog folk som kan se nya pengar i detta med LCHF.
    Får man hoppas.

    Pass The Butter .. Please .

    Margarine was originally manufactured to fatten turkeys. When it killed the turkeys, the people who had put all the money into the research wanted a payback so they put their heads together to figure out what to do with this product to get their money back. It was a white substance with no food appeal so they added the yellow coloring and sold it to people to use in place of butter. How do you like it? They have come out with some clever new flavorings..

    DO YOU KNOW.. The difference between margarine and butter?

    Read on to the end...gets very interesting!

    Both have the same amount of calories.

    Butter is slightly higher in saturated fats at 8grams compared to 5 grams.

    Eating margarine can increase heart disease in women by 53% over eating the same amount of butter, according to a recent Harvard Medical Study..

    Eating butter increases the absorption of many other nutrients in other foods.

    Butter has many nutritional benefits where margarine has a few . Only because they are added!

    Butter tastes much better than margarine and it can enhance the flavors of other foods.

    Butter has been around for centuries where margarine has been around for less than 100 years .

    And now, for Margarine..

    Very high in Trans fatty acids.

    Triple risk of coronary heart disease .

    Increases total cholesterol and LDL (this is the bad cholesterol) and lowers HDL cholesterol, (the good cholesterol)

    Increases the risk of cancers up to five fold..

    Lowers quality of breast milk.

    Decreases immune response.

    Decreases insulin response.

    And here's the most disturbing fact.... HERE IS THE PART THAT IS VERY INTERESTING!

    Margarine is but ONE MOLECULE away from being PLASTIC..

    This fact alone was enough to have me avoiding margarine for life and anything else that is hydrogenated (this means hydrogen is added, changing the molecular structure of the substance).

    You can try this yourself:

    Purchase a tub of margarine and leave it in your garage or shaded area. Within a couple of days you will note a couple of things:

    * no flies, not even those pesky fruit flies will go near it (that should tell you something)

    * it does not rot or smell differently because it has no nutritional value ; nothing will grow on it. Even those teeny weeny microorganisms will not a find a home to grow. Why? Because it is nearly plastic . Would you melt your Tupperware and spread that on your toast?

    Share This With Your Friends......(If you want to 'butter them up')!

    Chinese Proverb:

    'When someone shares something of value with you and you benefit from it, you have a moral obligation to share it with others.

    Pass the BUTTER PLEASE..

  7. IXS; Tack för en mycket intressant artikel! Den säger en hel del om varför min aversion mot margariner varit stor ända sen jag var barn.

    Då jag som 13-åring skulle steka och tog det som fanns i kylen där jag var barnvakt. Lätt och lagom.

    Ja det var definitivt inte Lätt att stek i, fastnade som en hård plastkaka i stekpannan.

    Lagom kul var det att diska stekpannan sen, med dess plastskikt.

    Fram för riktigt Smör och tills Arla, Milko och de andra Svenska mejerierna, kan lära sig att göra ett Smör som smakar som Smör ska,
    så är det Finska Valio som gäller för Mig :)

  8. Det värsta med LCHF är att man blivit så medveten om hur farliga kolhydrater och vegetabiliska industrifetter är. Jag ser min familj, min släkt och mina vänner, stoppa i sig dessa gifter. Jag ser dem bli sjuka gång efter annan. Pappa är en av dem som äter statiner... Två olika sorter. Jag VET ju att LCHF skulle bota både mammas, pappas, syrrans och till och med mina systerbarns krämpor och åkommor, men de vägrar att tro på denna diet.
    Jag tycker att det är fruktansvärt när man ser mammor ge sina spädbarn sockrade fruktpurréer och andra tillsatsstinna barnmatsprodukter. De ger sina barn sockerberoende från extremt tidig ålder och ökningen av diabetesbarn tror jag garanterat beror på alla dessa behändiga små burkar.

    Jag mår illa av allt jag ser och vad som händer med världen. Att inte kunna påverka och övertyga mer än jag gör.

    Jag själv har blivit hjälpt på många sett, men att jag är ett levande bevis vill inte dessa människor se. Jag är glad för MIN kropps skull att jag hittat LCHF, men det ger en många hjärnspöken också.

  9. Ulf Andersson
    Hur kan Livsmedelsverket och alla andra liknande myndigheter säga att mättat fett är farligt, när fettet i den mänskliga kroppen kan bestå till stor del av mättat fett. Till och med min storasyster påstår att fett är farligt. Hon sa till mig när vi åt frukost, att smör inte är så nyttigt som folk tror. Med detta är något som jag inte går på.

    Jag menar, folk åt ju fet mat förr i tiden och det finns fortfarande män och kvinnor från den tiden som är mellan 80 och 90 år gamla.

  10. Ulf Andersson;
    Snart får vi nog höra från Livsmedelsverket att VI är farliga för vår egen hälsa. Eftersom vi består så mycket av mättat fett ;)

    Mamma fyller 80 om två veckor, och hon har ätit smör hela sitt liv.
    Hon gick över till LCHF samtidigt med mig i vintras, och hon har blivit piggare och slankare. Härligt att se.
    Hälsa din syster det.

  11. Men fortfarande är det lite av en lögn att det är LÄTT att gå ner i vikt med fett!! Det finns inga undermedel även om EN DEL har gått ner lätt och fort med LCHF. Lite mer verklighetsgrund skulle jag vilja se i artiklar om LCHF och som jag skrivit förut, att man pekar mer på hälsovinsterna än att det går lätt och fort att gå ner i vikt - det stämmer inte alltid.

    Det känns tråkigt att LCHF forsätter att målas upp som en bantningsmetod när det i själva verket är ett sätt att leva, för många i alla fall.

  12. Tant Grön,
    Har man ätit som folk gör mest i dag innan man går över till LCHF, och kanske även provat alla möjliga varianter av kaloribantning, har man säkert dragit på sig diverse skador och obalanser i kroppen. När man börjar äta riktig mat är det inte alls säkert att kroppen prioriterar normalisering vikten först utan mer sannolikt att diverse skador och obalanser skall rättas till först. Det kan också ta en del tid innan kroppen vågar lita på att det inte snart blir svält igen så att den vågar släppa ifrån sig reserverna.

    Det är lätt att bli frisk och gå ner i vikt med LCHF, det betyder inte automatiskt att det alltid går snabbt. ;-)

    Det svåraste med LCHF är väl att lära om och välja sig vid att tänka annorlunda i butiken och i köket, och kanske svårast av allt är att undvika att bli lurad i butiken utan att verkligen undvika alla dåliga livsmedel.

    LCHF är ju inte bara mindre kolhydrater och mer fett utan även att välja bra livsmedel utan fusk.

  13. Trance
    Ett tips:

    Det tar två sekunder, om ens det, att visa att den där vandringsägen som folk brukar klistra in om margarin är felaktig. Varför vägrar ni att ställa krav på den informationen ni tar till er? http://en.wikipedia.org/wiki/Margarine

    För att inte tala om argumentet "IS ONE MOLECULE AWAY FROM BEING PLASTIC". Om inte annat så har väl någon här i alla fall läst gymnasiekemi och kan förklara varför det är ett sådant korkat argument, kan ta upp det trevliga exemplet bordsalt också.

    LCHF-Wannabe,

    Du är inte medveten. Det är viktigt att förstå att data in stödjer dina egna hypoteser. Om inte annat så kan du titta på traditionell japansk hälsa och diet, där snålar de inte direkt på kolhydraterna.

    Kenneth,

    Beskriv gärna skadorna. Vilka skador pratar du om? Hur rättar kroppen till dem? Vad har du för stöd för vad du pratar om?

  14. Anna Delin
    Jag tror nog att ingen här på allvar hävdar eller tror att lättmargariner innehåller plast(kulor).

    Den fastbrända skorpan som uppstår (pga det relativt höga protein- och stärkelseinnehållet?) om man ger sig till att försöka steka i lättmargarin har nog de flesta erfarenhet av från sina tidiga matlagningsförsök, iallafall om föräldrarna var fettskrämda och hade Lätt & Lagom i kylen. Det står till och med på förpackningarna att man inte kan steka i det.

    Min skokräm har inte tagit slut än, men när den gör det ska jag plocka upp en portionsförpackning Lätta från lunchrestaurangen och prova dess skovårdande egenskaper. Det är ju dessutom ett perfekt tips på resor när man glömt skokrämen. Något för Aftonbladet Plus att ha med i en av sina tipslistor kanske?

  15. Trance,
    Du får en ganska bra lista på de skador jag avser ifall du läser sidorna här och hos Annika Dahlqvist om hälsovinster av LCHF.
  16. Anna Delin,
    Prova då på ett par skor du inte är rädd om, jag tror att det kommer att börja lukta härsket ganska fort.
  17. Trance
    Anna Delin,

    Varför använder du inte smör istället eller kanske kokosfett?

  18. Anna Delin
    Varför gödslar jag inte mitt potatisland med min nyskördade sparris?
  19. Trance
    För att det vore lika korkat som att använda margarin som skokräm? Det finns utmärkta produkter om du vill behandla dina skor så jag förstår inte riktigt varför du vill blanda in margarin i det hela.
  20. Många brukar betrakta margarin som skokräm vilket jag anser är fel, det duger inte ens till det. Kalla det i stället för vad det är - Industrifett.
    Jag har svårt att tänka mig något användningsområde alls för sådant industrifett, kan inte komma på det duger till där det inte finns betydligt bättre och oftast billigare alternativ.
  21. guismo
    LCHF-wannabe:

    1)Kolhydrater är inte något gift, det är ett näringsämne. Sen att du "vet" att en LCHF diet skulle bota dina släktingars problem är intressant då det inte gjorts någon studie på att en sådan ketogen diet skulle bota några som helst sjukdommar.

    2)Diabetes som utvecklas vid insulin resistens pga. För stor konsumtion utav snabba kolhydrater kallas Diabetes typ-2 och kommer inte vid ett fåtal burkar frukt puréer, utan efter en lång tids överkonsumtion och oftast i en kombination av fetma.

    3)Du kommer aldrig att kunna påverka eller övertyga mer genom att inte ha argument som är baserat på vetenskapliga fakta, och det är bra det.

    4)Att du har blivit hjälpt utav en LCHF diet låter väldigt intressant? Utveckla gärna ditt påstående mer och berätta =)

  22. guismo
    Tant Grön:

    Det är inte lättare att gå ner i vikt med LCHF diet än någon annan, det är faktist inte lättare att gå ner i vikt av den dieten än vad det är att äta en balanserad kost. Allt handlar om energibalansen, får du i dig mer energi än vad du gör av med så går du helt enkelt upp i vikt och om du gör av med mer energi än vad du får i dig .. jaaa då går du helt enkelt ner i vikt. Det kvittar således vilket fördelning du har utav de olika näringsämnena när det handlar om viktnedgång.

    Går du på en LCHF diet och ligger på 1000kcal i underskott per vecka så kommer du att gå ner 1 kg i veckan.

    Äter du en balanserad diet och ligger på 1000kcal i underskott per vecka så kommer du att gå ner exakt 1 kg i veckan också.

    Anledningen till att det är lättare att gå ner i vikt med en kosthållning som involverar stora mängder fett och protein är att protein stimulerar utsöndringen av diverse "mättnads" hormon vilket får dig att bli mätt tidigare vilket leder till att du äter mindre mat. Prova och drick en liter matolja per dag (10.000kcal) så ska du få se att du kommer att gå upp i vikt, ja! Upp i vikt på en LCHF diet =)

  23. guismo
    Kenneth Ekdahl:

    1)Drar man på sig skador och obalanser i kroppen vid konsumtion av kolhydrater? Utveckla gärna ditt påstående, du får gärna länka till vetenskapliga studier i ämnet.

    2)Kroppen släpper ifrån sig "reserverna" när den kommer in i ett tillstånd som heter ketos som sker vid ett väldigt begränsat intag utav kolhydrater, det som händer är att kroppen går från att använda kolhydrater som huvudsaklig energikälla till att använda fett.

    3)Att mättat fett skulle vara farligt är en teori som kom till på 1950-talet av en forskare vid namn Ancel Keyes som till en början påstod att allt fett var farligt för att sedan ändra sitt påstående och inrikta sig på just mättat fett, teorin blev aldrig vetenskapligt bevisad dock blev det motbevisad i en studie vid namn WHI.

    Rykten som att mättat fett är farligt pågrund utav att det höjer kolestrolnivåerna i blodet och därmed ökar risken för hjärt och kärlsjukdommar håller inte heller. Mättat fett höjer nämligen det goda kolestrolet HDL, den minimala höjningen som sker utav det onda kolestrolet är av stora fluffiga och ofarliga LDL-partiklarna, de små och täta LDL-partiklarna är det som är farliga vilket det sker en ökning utav vid överskott på kolhydrater.

  24. guismo
    Anna Delin

    Eller så gör du som normala personer och läser på innan du slänger ur dig första bästa du kommer på som troligtvis endast leder till en massa osanningar.

    Ät din Lätta istället som normala personer, det kanske underlättar för din hjärnkapacitet då du troligtvis har brist på fett i hjärnan efter att ha sniffat för mycket lim som minderårig.

  25. Rozbet
    Guismo,

    #21
    Jag personligen klassar snabba kolhydrater som ett gift, med tanke på vad det ställer till med i längden. Att knarka en gång gör nog inte så mycket men i längden är det inte bra.

    Vad tror du sockrade produkter och puréer gör med barns uppfattning vad den vill ha? När väl barn har fått tycke för någonting är det inte alltid lätt att motstå skriken och gnället. Helt onödigt att gro ett sötberoende hos barn, vilket kan skapa tex diabetes typ2.

    #22
    Du säger emot dig själv i inlägget. Det är inte lättare att gå ner i vikt med LCHF än med annan diet, men en kost med mer fett och protein är anledning till att den kosten gör det lättare att gå ned i vikt, hmm :)

  26. Trance
    Du hoppar över några steg när det gäller diabetes typ 2 där.
  27. guismo
    Rozbet:

    1)Jag är varken för eller emot ketogena dieter, dock så anser jag att man bör gå efter vetenskapligt bevisad fakta istället för att gå på ”hemsnickrade” teorier. Vad exakt ställer kolhydrater till med i längden? Du får gärna utveckla ditt påstående lite mer så jag enklare kan hänga med i resonemanget =)

    Förstår jag, dock har det med ett ”sötberoende” att göra och inte kolhydraters inverkan på kropen och hälsan. Sen så brukar det inte funka att neka barn saker med en hjärnhand som i det här fallet tex. Kolhydrater då dom förr eller senare kommer få tag på det och kanske i värsta fall börjar överkonsumera som kan leda till diabetes. Då kanske det vore bättre att istället låta barnen äta kolhydrater men i begränsade mängder och lära dom att äta lagoma/kontrollerade mängder istället för att låta dom ändra på sitt kostupplägg då dom blivit gamla nog att avgöra det själva .. barn ska ju få vara barn också ;)

    2)Inkorrekt, det spelar fortfarande ingen roll vad eller hur mycket du äter sålänge som du hamnar på ett energi underskott kommer du att gå ner i vikt. Får du i dig mer energi än vad du gör av med på en dag så kommer kroppen att lagra den energin i form utav fett för att garantera att den har energi ifall du någon gång i framtiden skulle få svälta dvs. du går upp i vikt. Gör du istället av med mer energi under dagen än vad du får i dig så räcker inte den energi som du fått i dig via maten för att tillgodose kroppen behov så då får kroppen helt enkelt ta utav reservdepåerna dvs. fettet vilket leder till att du går ner i vikt .. förstår du?

    Anledningen till att du går ner så lätt i vikt på en LCHF diet är att det är svårare att hamna på ett energiöverskott pågrund utav att ditt dagliga energiintag till största delen bestå av protein, så länge som du inte dricker ren matolja eller liknande vilket dom flesta inte gör. Det går åt mycket mer energi för kroppen att bryta ner/tillgodogöra sig proteinet jämfört med kolhydrater samt att protein stimulerar utsöndringen av ”mättnads hormoner” bättre än kolhydrater dvs. du kommer att känna dig mätt fortare vid ett protein intag jämfört med ett kolhydrats intag. Sen så finns det mycket mer matvaror som innehåller stora mängder kolhydrater jämfört med protein, det är lätt att gå och köpa sig en godispåse och smaska på i bilen på vägen hem medans det är ganska osannoligt att du köper en kycklingklubbba, det är helt enkelt enklare att småäta av kolhydrater eftersom det finns i princip i allt vi har i affären. Dom flesta dricker hellre ett glas Coca Cola till maten på fredagskvällen istället för en proteindrink .. förstår du resonemanget? Vårat samhälle är i dagsläget helt enkelt anpassat för stor konsumtion av snabba kolhydrater .. det måste du ju ha märkt som LCHF dietist när du handlar i affären att det blir ett jävla letande för att hitta varor utan eller med minimala mängder kolhydrater. =)

  28. guismo
    Rozbet:

    Om vi skippar teorin och istället riktar in oss på ordet "enklare". Vad som anses enklare är en definitionsfråga ;) själv så anser jag att det är mycket enklare att dra ner på en måltid per dag för att gå ner i vikt jämfört med att utesluta kolhydrater helt och börja laga mer och ny mat samt ha ett helvete med att hitta alla varor i mataffären.

    MVH.

  29. guismo
    Nicko:

    Jag anser att Annika Dahlkvist bör bli straffad för att ha tjänat pengar på att lura mindre kunniga personer. Det är inget magiskt bakom den bantningsmetoden som många tycks tro, det är grundläggande näringsfysiologi.

    Att göra en sådan diet är som att säga att alla bör äta endast stora mängder av äpplen för att gå ner i vikt. Först och främst så kommer du aldrig att uppfylla ditt dagliga behov av att äta endast äpplen vilket kommer leder till att du kommer gå ner i vikt, för det andra så kommer du bli så extremt trött på äpplen så du endast kommer att kunna trycka i dig ett fåtal till slut vilket i sin tur leder till att du ständigt minskar ditt energi intag vilket i sin tur kommer att leda till att du går ner ännu mer i vikt .. magiskt. (tror för övrigt att det redan finns en sån bantningsmetod .. ännu värre)

    Sen säljer man dieten bara till personer som är desperata att gå ner i vikt och som inte besitter så stora kunskaper inom kroppen och näringsfysiologi .. wipps så ha rman tjänat grymt mycket pengar och anses vara världens expert. =)

  30. Guismo; Varför denna aggressiva ton i dina inlägg? Mår Du inte bra, så ska Du kanske prova att äta LCHF ett tag, så humöret blir jämnare.

    Vi är många som fått en bättre hälsa tack vare att Annika Dahlqvist, Andreas Eenfeldt, Anna Hallén, Sten-Sture Skaldeman m. fl. introducerat oss till LCHFkosten.

    Det fungerar bra för många att gå ner i vikt med LCHF, fettet gör ju att man blir mätt, på ett helt annat sätt än om man försöker minska i vikt med t.ex Viktväktaran. Ja, jag talar av egen erfarenhet här.

    Sen att intaget av betydligt färre kolhydrater gör, att muskler, leder, hjärna och andra vitala organ, inte blir uttröttade på samma sätt som när jag tidigare åt stora mängder pasta och vitt bröd, kan jag också skriva under på.

    Jag gick över till LCHF, inte för att gå ner i vikt, utan för att bli bättre i min Fibromyalgi. Och det har jag lyckats med.
    Men Du kanske tillhör dem som anser att Fibromyalgi bara är inbillning? Ja, men då inbillar jag mig väl att jag mår bättre nu då.

    Försök vara lite gladare och snällare, så ska Du se att Ditt liv blir mycket trevligare också :)

    Vänliga Hälsningar./ Birgitta

  31. guismo: för det första är det absolut inte svårare att hitta matvaror när man äter enl LCHF! Snarare tvärtom skulle jag vilja säja och personligen tycker jag att det är roligare att fixa mat numera jämfört med tidigare - enklare och roligare!

    För det andra så säljs ju inte denna "diet" på samma vis som många andra dieter och viktminskningsknep. Jag har inte köpt nåt speciellt för att kunna äta som jag gör, det blir inte dyrare med maten, jag behöver inte betala för att väga mig eller för piller eller andra specialgrejer. Däremot har jag inte en massa onödiga matvaror hemma, det blir inte matvaror över som jag måste slänga... Så jag undrar vem som tjänar på att äta enl Annika Dahlkvists råd... Hon har ju ett yrke som hon tjänar pengar på men vem har inte det??

  32. Thomas H
    Får väl säga det att den där Guismo skriver speciellt.

    Blandar friskt med vettiga kloka kommentarer och sedan rena dumheterna!

    Annika Dahlqvist bör bli straffad för att ha tjänat pengar...... oinsatt TRAMS!
    Hon tjänade mer pengar när hon arbetade som enbart läkare och då blev hon faktiskt anmäld, men inte straffad! Och återigen - LCHF är inte en bantningsmetod utan en kost som balanserar din kropp... En kost som ger en bättre hälsa!

    Sedan får du nog läsa på lite mer om hormonpåverkan! det här med In och Ut är inte hela sanningen! :wink:

  33. Thomas H
    Klok kommentar av Guismo enligt nedan:

    "Vårat samhälle är i dagsläget helt enkelt anpassat för stor konsumtion av snabba kolhydrater .."

    Undrar efter guismos inlägg om det är veteskapligt bevisat att affärerna skall sälja sådan kost? Om inte - hur kan det då komma sig att just det urvalet finns där?

    Om det nu är rätt bra, så får ju livet bara gå vidare!

    Om det nu är fel guismo - hur och vad gör vi åt det?

    :wink:

  34. Guismo, Vilka oskäliga pengar har jag tjänat?
    De pengar jag har tjänat har hittills i huvudsak varit från läkararbete.
    Jag har nu startat ett företag: Doktor Dahlqvist AB. Därifrån kommer jag att ta ut en normal lön som går att leva på. Ev överskott ska gå till Doktor Dahlqvists Fond, en insamlingsfond för forskning om kost och hälsa. Länk i min bloggmarginal.
  35. Tomas H:

    Jag är lite osäker på hur du menar med "Undrar efter guismos inlägg om det är veteskapligt bevisat att affärerna skall sälja sådan kost?" men visst är det så att enorma mängder vetenskaplig evidens och övrig konsumentdata finns som kartlägger våra konsumtionsmönster.

    T.o.m. såna saker som att du alltid kliver in i en affär åt höger och oftast har hyllorna till höger. Det är helt enkelt därför att man undersökt hur folk stoppas saker i vagnen. Placering av viss typ av mat i affären är ju en annan sak. Jag skrev bl.a. om en studie från USA som undersökte folks val på snabbmatsställen och jag tycker den kan överföras även till affärer, d.v.s. folk väljer skit om skit finns som alternativ. Även om man vet att bättre val kan göras under samma tak.

    http://traningslara.se/blogg/folks-matval-pa-snabbmatsstallen/

  36. Kattmoster
    Vilken ansamling av troll denna sida dragit till sig. Livsmedelsindustritroll, kanske? Ja, de börjar väl känna sig desperata nu och då ökar förstås fräckheten. Ett tips: göd dem inte!
  37. Anna Delin
    Livsmedelsindustritroll som stavar fel, skriver ofullständiga, ofta obegripliga meningar, säger emot sig själv i samma inlägg, samt inte verkar ha en aning om grundläggande kemi ("Ph" istället för "pH" osv)? Tillåt mig tvivla.
  38. B-A
    Tycker du att vi dietister, nutritionister, läkare, kostvetare, professorer m.fl snällt ska tåla allt det som skrivs om våra yrkeskårer? Jag förstår inte hur det kan vara "trollande" att bemöta de uttalanden som gjorts med egna studier, forskning och argument. Ni ville ha en debatt var det inte så? Nå, nu börjar folk komma fram och ge er det ni frågade om förut =)

    Anna delin: Nu blev jag nyfiken. Jag är alltid villig att lära mig nya saker så du får gärna förklara när jag har fått kemin fel? (du nämde nåt om pH...)

  39. Rozbet
    Trance,
    Om du menar mitt inlägg #25 så ja, men orsaken tror jag fortfarande är överkonsumptionen av snabba kolhydrater. Orkar du skriva ut alla steg om du vet vilka de är så får du gärna göra det ;)
  40. Rozbet
    Guismo,
    Jag pratar om snabba kolhydrater, inte de med lågt GI eller GB. De långsamma anser jag inte vara ett "gift", fast det finns uppernbarligen personer som mår bra av att undvika dem. De snabba kolhydraterna är onda för att de kan orsaka fettma, diabetes typ 2, blodsockersväningar med dåligt humör som följd osv...men jag misstänker att du egentligen är av samma åsikt när det gäller den typen av kolhydrater.

    När det gäller barnen är det också snabba kolhydrater jag pratar om. Föräldrar formar knattarnas liv och att ge dem godis och annan skitmat som belöning eller att slippa deras skrik tycker jag inte hör hemma hos en förälders ansvar. Själv har jag inga problem att neka min 3-årige son godisklubbor någon "vänlig" person gett honom eller risifrutti han ser i butiken(Han har ätit det så han vet vad han frågar efter om man säger så), istället ger jag honom någon frukt eller en bit mörk choklad.

    Tyvärr vet nog inte de flesta föräldrar om hur dåligt det är med godis, pommes osv, man ser småbarn hela tiden med sånt i handen. Det är nog inte pga oansvar utan mer av okunnskap de gör sina barn dessa björntjänster med godis. Jag frågade min mamma hur hon tänkte när jag fick massa ljus choklad och läsk när jag var mindre, hon insåg helt enkelt inte hur dåligt det var, hon ville bara göra mig glad. Är man kostintresserad och vet vad man riskerar att göra med sitt barns hälsa med snabba kolhydrater(Eller vad man tror är onyttigt), då skulle jag vilja påstå att det är oansvarigt.
    Vissa dagis har ju också insett att barn blir lika glada av fruktsallad som av glass drypande med chokladsås.

    Återigen, helt onödigt att ge dem skit i form av snabba kolhydrater när det finns mycket bättre alternativ.

  41. Rozbet
    Guismo,
    Jag håller i stort med om vad du säger, men de två meningarna i samma kommentar lät motsägelsefulla. "Det är inte lättare att gå ner i vikt med LCHF diet än någon annan..." följt av "Anledningen till att det är lättare att gå ner i vikt med en kosthållning som involverar stora mängder fett och protein är att..."

    Ja, det finns så mycket dåliga produkter ute i butikerna, tack och lov har det blivit bättre de senaste åren. Så länge man hittar de bra produkterna tycker jag inte det är så svårt med LCHF. Jag tyckte tidigare det var helt ointressant att laga mat och därmed jobbigt, men nu när jag blivit tvungen att lära mig så är det inte svårt, jag är glad över mina nyvunna kunskaper om matlagning. Efter mitt experiment med LCHF tyckte jag däremot att det skulle vara tråkigt att gå över i en mer vanlig GI-baserad kost, jag tror inte det skulle vara tråkigt att slippa vara småhungrig pga uteslutande av måltider när man uppnått sin önskade vikt :)

    Om du känner dig hungrig eller inte när du hoppar över måltider låter jag vara osagt, kan bara tala från min egen erfarenhet.

    Jag håller verkligen inte med ditt tycke om att Annika borde straffas. Tvärtom så borde de som delar med sig av gratis information om bra kost hyllas, dessutom när man lägger ned tid med att besvara folks frågor. Läs på hennes blogg om hur mycket hon tjänar på detta, det har tagits upp flera gånger.

  42. Thomas H
    Nr 35

    Niklas! Du spårar/tolkar lite snett nu! Klart det finns många studier på hur vi skall luras inne i affärerna! :wink:

    Var finns den vetenskapliga evidensen på att vi skall äta så mycket snabba kolhydrater som nu affärerna säljer? (Vilket nu guismo sa i ett av sina långlånga inlägg!)

    Det vita näringsfattiga mjölet är ju grunden i väldigt mycket av vår basföda!
    Säljs med SLV:s stöd dvs. 6-8 brödskivor om dagen!

  43. Troll(ett)
    På tal om konspirationsteorier och troll..vad anser en högt ansedd LCHF profil?
    Jo, han säger följande:

    "Sten Sture Skaldeman skriver:
    december 5, 2008 klockan 16:44

    Livsmedelsindustrin tjänar mer pengar om vi lever på kolhydratstinn skräpmat. Det är därför som skräpmatsindustrins agenter (ofta med professors titel) förordar sina uppdragsgivares produkter.

    Budskapet backas upp av medicinindustrins agenter (ofta med professors titel) som drar nytta av att skräpmatsätarna behöver så mycket medicin. De som förstör folkhälsan tjänar miljarder, och deras agenter tjänar miljoner. Det är därför som förändringen måste komma underifrån.

    Sten Sture"

    Skrattretande...vilka är det, om inte livsmedelsindustrin, som tillhandahåller kött, fisk och ägg i våra matbutiker? Inte så många som har ett eget jordbruk och är 100% självförsörjande av detta.
    Colting borde alltså bannlysas från detta forum för han tjänar pengar på Red Bull som är folkhälsoförstörande. Rensa i det egna lägret först!

  44. guismo
    Birgitta Höglund:
    Jag går redan på en LCHF diet för tillfället =) tycker att det är bra att ni hittat en diet som ni anser att ni mår bättre av men det blir inget bättre av att försöka få med andra genom att lura dom med vilseledande fakta, den delen är jag emot .. man ska ha belägg för sina påståenden vilket i det här fallet är vetenskapligt bevisade studier.

    Tant Grön
    Enligt flertalet personer i denna tråd så är det tydligen svårare att hitta "rätt" matvaror i mataffären när man går på en LCHF diet. Sen att du gör jämförelsen att det blir billigare än massa bantningspiller med mer håller inte .. det billigaste skulle ha varit att du helt enkelt drog ner på en måltid per dag .. då hade du till och med tjänat pengar jämfört med förut.

    Thomas H
    Jaså, då hon lyckades inte på den fronten heller .. men du kan ju ta och bevisa för mig själv och alla andra att mina kommentarer är så kallade "dum kommentarer" genom att överbevisa dom med någon studie eller liknande .. bara att länka så lovar jag att vara öppetsinnad och läsa igenom hela.

    Angående mataffärerna så är det efterfrågan som styr, människor i allmänhet trivs med att äta stora mängder kolhydrater så varför ska mataffärerna sluta sälja det? Dom tjänar ju stora summor pengar på det.

    Annika Dahlqvist
    Själva grejen jag är emot är att du lurar mindre kunnigt folk med din diet, visst tycker jag att det är bra att dom har hittat något som dom anser att dom mår bra utav men att få den att framstå som någon mirakel diet som gör att du aldrig mer kommer bli sjuk eller liknande igen är bara fel.

    Rozbet
    Håller med dig om de snabba kolhydraterna och anser också att folk i allmänhet borde dra ner på konsumtionen. Angående det andra: min personliga åsikt är att man inte bör neka ett barn något utan lära det varför den inte bör äta det eller hur den ska äta det, förr eller senare så kommer ditt barn in i puberteten och ska plötsligt bli en liten rebel och kommer antagligen då att smaka på de snabba kolhydraterna .. och då kommer han troligtvis också att inse hur extremt gott det är och vilket oöndliga urvalet det finns att välja från, och då kanske det blir så att han fatsnar i sockersuget.

    Angående att du anser jagg jag säger emot mig själv kan jag garanterat att jag inte gör, kanske så kan Annika berätta själv hur det ligger till dvs. Berätta lite om energibalansen?

    Thomas H
    Jag har inte sagt att vi "ska" äta snabba kolhydrater, människan behöver i teorin inte ett enda gram kolhydrater under hela sitt liv, det är inte ett essentiellt näringsämne dvs. Det är inte livsnödvändigt.

    MVH.

  45. Kattmoster
    B-A,
    jag syftade inte på dig. Jag har visserligen inte läst alla dina inlägg men de jag läst uppfattar jag som seriösa.
  46. Guismo, Varför skrev du då att jag skulle straffas för att jag tjänar pengar, om du egentligen bara tyckte att jag utlovade för stora hälsovinster?
    Vad gäller hälsovinster så utlovar jag ingenting, utan jag tipsar om ett sätt att äta som kan ge hälsovinster på ena eller andra sättet.
    Särskilt mot diabetes typ2 och hjärtsjukdom; se Karlshamnsstudien: mindre hjärtsjukdom och hjärtdödlighet för lågkolhydratgruppen i långtidsstudie.
  47. guismo
    Annika Dahlqvist
    För att du fortfarande har lurat dom, kolla bara på deras inlägg! dom tror att kolhydrater är ett gift och så länge man äter dom så är man förgiftad och har en kraftig obalans i kroppen .. och vart kan dom ha fått det ifrån? dom är ju så lurade att dom inte ens tror att kalori-in samt kalori-ut gäller.

    Jo jag har sett den studien och jag tycker den är mycket intressant, men fortfarande så tycks 90% av alla som gå på LCHF diet tro att kolhydrater är ett gift och att man kan bota alla världens sjukdomar bara man börjar med LCHF. Läs bara inläggen av LCHF-wannabe som försöker tvinga på hela sin släkt dieten med lovord om att den skulle bota alla deras sjukdomar och åkommor.

    Någonstans måste dessa människor ha fått sina tankar och idéer ifrån, och då är det ganska logiskt att tänka att det måste komma från någon missvisande text som du har publicerat då du är skaparen av den så kallade "mirakeldieten".

    MVH.

  48. guismo
    Skrev fel: Vilseledande text skulle det stå ...
  49. Guismo, De som skriver om mirakeleffekter har själva upplevt dem, liksom jag. Sen har förstås inte alla mirakeleffekter, men det är i alla fall ofarligt att prova en enkel kostmetod.
  50. Trance
    Annika,

    Det är ganska får här som säger att folk inte har blivit bättre när de gått över till LCHF, det många invänder sig mot är att det dras för stora slutsatser från för lite data. Det är inte helt ovanligt att man ser att någon har kunnat minska ner sin Ulcerös Kolit-medicinering på grund av kostomläggning och genast kommer påstånden om att det är kolhydrater som orsakar Ulcerös Kolit.

    Dessa påståenden sägs aldrig emot av dig eller Kostdoktorn här, utan det bara fortsätts hetsa mot "etablissemanget". Ni kanske skall tänka på att det är väldigt många som upplevt liknande hälsovinster av att gå över till en vegetarisk diet, något som ni förmodligen tycker är förkastligt.

    Sedan vet jag inte riktigt om antalet var så många så man kan prata statistisk signifikans när det gäller hjärtsjudom i Karlshamnstudien. Det enda du egentligen kan säga är väl att det inte verkar som det är värre i alla fall.

1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg