56 namn på socker som livsmedelsindustrin använder

10 maj 2016 av i Socker/fruktos

Screen-Shot-2016-04-27-at-08.45.27-1600x1077

Kan du dem alla?

SCMP: 56 names for sugar the food industry uses to hide how much is in their products

8 kommentarer

1
Henrik
10 maj 2016
Lagarna måste ändras, så att allt socker står under en gemmensam rubrik, där det anges hur stor procent av varan som utgörs av socker, sedan kan producenterna om de vill under den rubriken ange de olika namnen om de vill.

Jag roade mig med att läsa på innehålls förteckningarna till olika glass paktet i en stor matbutik, där stod socker som ingridiens nr två, men andra namn för socker följde längre ned på listan. totalsumman socker måste anges först, sedan varianterna.

Svar: #2
2
Svar på kommentar #1 av Henrik
MJ
10 maj 2016
Så är det redan.
I näringsdeklarationen anges kolhydrater och hur stor del av dessa som är sockerarter.
3
London Semberg
10 maj 2016
Bara kolla näringsinnehållet och kolhydraterna. Då slipper man läsa varenda ingrediens. Och någon glass som inte innehåller socker/kolhydrater/sötningsmedel har då inte jag hört talas om, så glassen kan man lägga ner direkt, behöver man inte ens bemöda sig att läsa på! ?
4
hemul
10 maj 2016
Tycker också det är tämligen tydligt. Att lista ingredienserna under deras rätta namn är väl både korrekt och önskvärt. Åtminstone jag är intresserad av att veta var sockret kommer ifrån. Som MJ säger får man ju totalen i näringsdeklarationen. Då är det värre med tillsatser som man kanske inte känner igen/förstår vad det är och där finns inget facit.

Svar: #7
5
Roland
10 maj 2016
Hur är det med sötningsmedel (E 420 - E 421, E 950 - E 968) framgår det att de är sötningsmedel?
Har minne av att de står som E numer utan förklaring.

Rolle på Österlen
6
Lasse
11 maj 2016
Alla som läser detta! Är ni medvetna om att SLV inte följer WHOs råd att skriva ut allt socker. SLV tycker det räcker med att skriva ut "tillsatt socker" men inte det som redan finns i livsmedelet.
Så om WHO säger att bara 10%energi bör /ska /får komma från socker så är det ALLT socker, men SLV tycker att det bara ska gälla det tillsatta, vilket innebär att det alltid är mer än 10%socker enligt deras sjuka råd.
Är det 10% tillsatt, så mörkar de totalen
7
Svar på kommentar #4 av hemul
Lasse
11 maj 2016

Tycker också det är tämligen tydligt. Att lista ingredienserna under deras rätta namn är väl både korrekt och önskvärt. Åtminstone jag är intresserad av att veta var sockret kommer ifrån. Som MJ säger får man ju totalen i näringsdeklarationen. Då är det värre med tillsatser som man kanske inte känner igen/förstår vad det är och där finns inget facit.

Det blir ju inte nyttigare för att det är tex ekologiskt eller är "naturligt". Mig veterligen så finns det inget konstgjort socker.
Socker är socker. Sötningsmedel är sötningsmedel, och ska hållas i sär . Precis som bensin inte är diesel
8
Sandra
11 maj 2016
Någon som vet om namnen är samma på svenska förpackningar? :)

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg