2 000 LCHF-are väljer att köra superstrikt!
My Westerdahl
Här är det senaste fenomenet i LCHF-Sverige: Facebookgruppen SkaldemansLCHF. På bara en vecka har den svällt till över 2000 medlemmar.
Gruppen handlar om att köra superstrikt LCHF á la Skaldeman i 98 dagar. Nästan inga kolhydrater. Varför? För att ge sig en utmaning och för att – om man behöver – maximera effekten på vikten och hälsan.
Det är kaxigt att köra igång något sådant över sommaren, när normala svenskar tar semester och äter all glass de vill (inte sällan med förutsägbara resultat).
En kolhydratkänslig person som varit med och startat upp SkaldemansLCHF är My Westerdahl. Efter att ha tappat otroliga 79 kilo på strikt LCHF har hon provat att äta mer liberalt med mer kolhydrater. Resultat? + 7,5 kilo. Som många andra som haft en riktig stor övervikt verkar hon tyvärr mycket känslig för kolhydrater.
Nu efter en vecka på Skaldemans-utmaningen står vågen på -4,8 (!) och nya viktrekord närmar sig:
Låter det intressant? Ansök till gruppen på Facebook. Du kan också läsa sista veckans inlägg i ämnet på Westerdahls blogg.
Är du galen nog för en riktig LCHF-utmaning?
Om du redan har satt igång – hur går det för dig?
Mer
Lindha halverade sin vikt med LCHF!
Över 200 tidigare framgångshistorier
PS
Har du en framgångshistoria du vill dela med dig av här på bloggen? Skicka den (gärna med bild) till andreas@kostdoktorn.se. Berätta om det är ok att publicera namn och bild eller om du vill vara anonym.
226 kommentarer
Du vet mycket väl att det finns många personer på din blogg som påstår att dom gått upp i vikt när de åt 1200 kalorier "kolhydratmat" men de har gått ner i vikt när de ätit 3600 kalorier lchf. Och detta förklaras med hittepåfysiologi som t ex "kolhydrater blockerar fettförbränningen", vilket då skulle innebära precis det som MJ skrev här ovan att "så länge det finns kolhydrater så bränner man inget fett". Sen sprids dessa påhitt i samhället, trots att de inte stämmer. Men du gör inget åt saken, du låter folk hålla på med dessa sagor och mytbildningar.
Det är väl inte särskilt många som hävdar det? Det är väl bara ett eller två kvinnonamn med samma språkhantering som du har som påstår det?
Eftersom kcal-räkning är så ungefärlig så är det ju inte heller märkligt om man räknar kcal och kommer fram till att man äter mer på lchf och går ned i vikt. Dessutom så är ju inte energibalans = intag av energi.
"så länge det finns kolhydrater att förbränna så förbränns inget fett."
#207
Ja mycket förenklat stämmer det. Men ryckt ur sitt sammanhang och med första halvar bortklippt så stämmer det inte.
Bara för att man inte håller med blir det inte en saga. Lite mer nyfikenhet och öppenhet för nytänkande är aldrig fel.
Det är fullt möjligt att gå upp i vikt på en viss mängd kalorier och sen gå ner i vikt på en större mängd.
JG tar upp studien för att motbevisa ett (påstått) påstående om att kolhydrater i betydande omfattning skulle omvandlas till fett och att det skulle vara skälet till att man blir fet av högkolhydratskost. Du blandade ihop den saken med frågan om fördelningen mellan makromutationer vid förbränning och hänvisade därför till JG:s källa. När du sedan fick veta att studien som bisak fick fram att makronutrienterna förbränns i olika grad beroende på kost och annat så började du svamla en massa för att täcka över att du hade hänvisat till en studie som stödde mitt uttalande.
Vet inte heller var du läser om vad JG skrivit om studien. Säkert något jag tagit del av tidigare men inte senaste tiden. Jag sökte helt enkelt på pub med/google scholar.
Länka gärna.
Så allt du skriver i inlägget ovan relaterat till JG kan du bortse från. Vet inte var du fick det ifrån.
Och studien stöder inte ditt uttalande utan motsäger det fullständigt.
Citerar mig själv:
"Inte ens vid de novo lipogenes när man uppnår NPRQ över 1 så slutar vi oxidera fett. Du skriver något och får det att låta som att det sker under normala omständigheter, men det sker inte ens under de mest extrema omständigheter. Det går inte att uppnå. Alltså går det inte att kraftigt förenkla till att bli rätt."
Mm, fast det är jag som från första början har skrivit om RQ, NPRQ och makronutrientsfördelningens påverkan på vår oxidation av energigivare. Det du påstår att jag fick veta som bisak var det jag tog upp i mitt första inlägg om studien. Var det så svårt att förstå?
Studien undersökte om kolhydrater omvandlades till kroppsfett i någon betydelsefull omfattning. Slutsatsen är att kolhydrater inte omvandlas till kroppsfett i någon betydelsefull omfattning utan att sambandet istället handlar om att kolhydrater sänker fettoxidationen.
Det här börjar allt mer likna religion och mirakeltro. 4,8 kg är ~33 600 kcal. Vid en daglig förbränning på 2 000 kcal, motsvarar det att man inte äter någonting alls på knappt 17 dygn.
Vilket trams!
Även om vi räknar på det högre värdet, 25 gram, är det bara 100 kcal per dag. Definitivt inget som kan ge upphov till en stor viktuppgång i sig, då det motsvarar 100 gram fettökning/vecka. Knappast en avgörande faktor för någon, och absolut inget som "blockade" din viktnedgång.
Utan då handlade det om att du helt enkelt proppade i dig en massa annat, utöver kolhydraterna, så skyll inte på dem.
20-25 gram kolhydrater per dag stoppar inte en massiv viktnedgång och det är inte mer med det. Det finns inte så mycket energi i dem.
Visst kan det vara så att de gör så hon äter mer annat också, liksom att bra film på tv flera kvällar i veckan kan göra att någon trycker i sig ett gäng påsar chips, men då skulle man väl hävda att det är chipsen man går upp i vikt av, inte filmen?
Bra att upplysa om farorna med snabba kolhydrater. Mindre bra när det leder till sektkänsla och tro på omöjliga underverk.
Är inte hela grejen att man ska må bra och gå ner i vikt med LCHF, till skillnad från att må dåligt och svälta sig till en lägre vikt, som ni menar att t ex Viktväktarna förespråkar? Verkar funka så där...
Det är inte energin i kolhydraterna som hon menar har stoppat viktnedgången heller.
Jo eller om man röker hash, då är det ju maten man trycker i sig som gör att man går uppi vikt, men om man slutar med hashet så löser man ju problemet.
My påstod att de 20-25 kolhydraterna "blockar" hennes viktnedgång. Det stämmer inte. När hon har ätit dem förbränner kroppen dem, lätt som en platt, och sedan fortsätter den att förbränna annat. HELA förklaring ligger i att trycker i sig en massa annat också.
My har en ätstörning och om hon kan hantera den genom att äta extrem LCHF, tänker inte jag säga att det är fel. Men det är en psykologisk fråga, inte en fysiologisk.
mål1: 20g LCHFklubbens fläsksvålar + 20g smör
mål2: 1 skiva LCHFklubbens knäckebröd + 100g smör + 100gr köttbullar
En intressant sak är att både fläsksvålarna och knäckebrödet ligger under kategorin "snacks" hos LCHFklubben. Det är snarare där problemet ligger än några 20-25g kolhydrater. Att välja "snacks" istället för lägga ner lite längre tid på att faktiskt laga mat.
Jo, det är det. Det är i allra högsta grad en avvikelse från det normala att 20-25 gram kolhydrater per dag ger massiva effekter på vikten.
Annars är det är ju bara att kolla på hennes tidigare vikt, så inser man snabbt att hon har ett allt annat än normalt förhållande till mat. Samma sak med hennes vrålätardagar.
Bra om LCHF kan ge just henne ett bättre liv, men försök inte göra extremfallen till normalfall.
Men frågan handlade om huruvida 20-25 gram kolhydrater i sig kan "blocka" en viktnedgång på det sättet, utöver att My hävdar att det triggar hennes sötsug. Det stämmer inte. Kroppen förbränner det hur lätt som helst och det stora flertalet normalviktiga äter BETYDLIGT mer kolhydrater än så.
Fascinerande att du skriver detta och tror att du motsäger mig. Att kolhydrater sänker fettoxidationen är det ingen som sagt emot. Det är självklart. Som jag skrev i det inlägget som försvann tidigare så är detta just nu främst en semantisk diskussion kring din användning av uttrycket "kraftigt förenkla" som du tror innebär att man kan skriva vilket strunt som helst och komma undan med det.
Tja, eller så har ett naturligt förhållande till mat, det vill säga hon äter det hon tycker är gott och när hon är sugen på det. Medan det normala är att hela tiden låta bli det man egentligen vill äta.
Jag påstår inte att det är något normalfall. Jag tror inte heller att det är 20-25 gram kolhydrater som är problemet för henne.
Kroppen förbränner betydligt mer än så med lätthet. Kroppen förbränner även med lätthet en kvarting om dagen, men det betyder inte att en kvarting om dagen inte påverkar kroppen på något sätt.
De flesta normalviktiga är klena och lönnfeta, så det är ingen bra jämförelsegrund.
Nejdå, jag tror att det betyder att man kraftigt förenklar saker. Att du, max och Kalle hela tiden klipper bort den delen när Ni citerar eller skriver om saken helt och hållet med egna ord beror ju på att även Ni har förstått att jag hade rätt.
Anser du att man kraftigt förenklat kan säga att om man har glykogenlager fyllda till 50% så förbränner man INGET fett?
Det är ju det jag har skrivit hela tiden. Varför är du här och grälar om det om du håller med?
Inte så mycket det heller. Men det varierar ju ganska mycket, dag 16 t.ex. är intaget 3100 kcal.
100g köttbullar (traditionella) ~ 200kcal, http://www.fineli.fi/food.php?foodid=33007&lang=sv
20g Lchf fläsksvålar (540kcal/100g) ~ 110 kcal, http://www.lchfbutiken.se/174/crispy-flasksvalar-150g
Ger ~ 1185 kcal så långt.
Sen var det 1 skiva LCHFklubbens knäckebröd också. Med 399kcal/100g så behövs det en skiva på närmare 80g för att nå upp till 1500kcal. Låter mycket. Men det beror väl på vad man menar med en skiva. Är det en hel rundkaka man menar så blir det ju mycket mer än vad det lät som.
Smöret räknade jag som 9 kcal per gram, alltså 1080 kcal.
Saknar också svar på frågan i #231.
Jag kände helt enkelt att en ödmjuk, saklig och inkluderande attityd alltid är eftersträvansvärt. Det är för övrigt något jag tycker Eenfeldt oftast är bättre på än de flesta.
Vänligen,
Anders
PS. Vad hände förresten med Fredrik Nyström? Han verkade så sympatisk. DS.
för att få reda på apokvoten måste man mäta ApoB och ApoA1. Det görs sällan om man inte ber om det.
Läs mer här:
http://www.kostdoktorn.se/kolesterol#apokvot