2 000 LCHF-are väljer att köra superstrikt!

My Westerdahl

Här är det senaste fenomenet i LCHF-Sverige: Facebookgruppen SkaldemansLCHF. På bara en vecka har den svällt till över 2000 medlemmar.

Gruppen handlar om att köra superstrikt LCHF á la Skaldeman i 98 dagar. Nästan inga kolhydrater. Varför? För att ge sig en utmaning och för att – om man behöver – maximera effekten på vikten och hälsan.

Det är kaxigt att köra igång något sådant över sommaren, när normala svenskar tar semester och äter all glass de vill (inte sällan med förutsägbara resultat).

En kolhydratkänslig person som varit med och startat upp SkaldemansLCHF är My Westerdahl. Efter att ha tappat otroliga 79 kilo på strikt LCHF har hon provat att äta mer liberalt med mer kolhydrater. Resultat? + 7,5 kilo. Som många andra som haft en riktig stor övervikt verkar hon tyvärr mycket känslig för kolhydrater.

Nu efter en vecka på Skaldemans-utmaningen står vågen på -4,8 (!) och nya viktrekord närmar sig:

SkaldemansLCHF: Vecka 1

Låter det intressant? Ansök till gruppen på Facebook. Du kan också läsa sista veckans inlägg i ämnet på Westerdahls blogg.

Är du galen nog för en riktig LCHF-utmaning?

Om du redan har satt igång – hur går det för dig?

Mer

LCHF för nybörjare

Tips för att gå ner i vikt

Lindha halverade sin vikt med LCHF!

Över 200 tidigare framgångshistorier

PS

Har du en framgångshistoria du vill dela med dig av här på bloggen? Skicka den (gärna med bild) till andreas@kostdoktorn.se. Berätta om det är ok att publicera namn och bild eller om du vill vara anonym.

226 Kommentarer

Toppkommentarer

  1. My "LCHF-ingenjören"
    Och DÄÄR var det igång! Synd att det ska vara så laddat. Det är tråkigt att mina vrålätardagar kom upp i detta inlägg. Jag har inte pratat om dom på månader xD Som sagt - det är min lösning på mitt problem och det ber jag er alla att respektera mina val jag gör i mitt liv 🙂 Alla är vi olika, eller hur? Vissa behöver strikt LCHF, andra behöver liberal. Någon behöver en vrålätardag och vissa behöver det inte alls. Det spelar ingen roll vad någon tror på eller inte, det spelar roll vad som fungerar för individen. Vi kan inte utgå från egna ramar och värderingar och lägga alla över samma kant. Jag har provat, testat och läst på i snart 5 år, så jag vet ju vad som fungerar för mig 🙂
    Svar: #25, #27
    Läs vidare →
  2. My "LCHF-ingenjören"
    Jag förstår hur du tänker Göran och respekterar hjärtinnerligt dina åsikter! Det är bra att du skriver hur du tänker! Jag kan rent principiellt hålla med om det du säger. Att dock ha ett planerat avsteg 4 gånger per år är inte att "varva fakir med socker" - så fall hade jag ju knappast gått ner 79 kilo, så koliskänslig jag är!

    Mitt stora brinnande intresse är mental utveckling. Det är det jag är ute och förläser om - jag lägger inte särskilt stor vikt på LCHF i mina föreläsningar. Jag plöjer igenom högar med litteratur och går själv i regelbunden coaching. Det är egentligen det jag bloggar om. Det jag har lärt mig är att det som förstör mest för en viktnedgång är känslan av misslyckande. Jag kände mig misslyckad när jag inte klarade av att hålla mig till LCHF på helgerna. Genom mina planerade avsteg så kunde jag avstå från sockret på helgerna och faktiskt lyckas att bara äta socker 4 gånger per år! Och vet du vad? Jag är JÄTTEMEGASTOLT över mig själv för det! Det är en OTROLIG vinst för mig - jag trodde ALDRIG jag skulle komma såhär långt!

    För mig, och för MÅNGA av mina bloggläsare, är det otroligt svårt att leva resten av livet utan "skit". Vi alla önskar att vi kunde vara sådana renlevnadsmänniskor som dig Göran, men vi behöver hitta en väg som funkar i praktiken för oss. Jag prackar inte på, jag rekommenderar inte och jag glorifierar inte heller mina 4 planerade undantag om året. Men jag tänker inte ljuga för mina läsare när dom frågar om jag aldrig gör ett avsteg.

    Jag hoppas att du kan sätta dig in i hur jag tänker och inte döma mig. För mer än såhär kan jag inte förklara. Vi måste acceptera varandra för dom vi är. Acceptera att en väg inte nödvändigtvis fungerar för alla. Inte döma människor som råkar feläta, inte döma LCHFare som gör ett avsteg då och då. Vi är ju faktiskt bara människor!

    Med det sagt så tänker inte jag diskutera detta mer. Jag önskar dig en häärligt rosafluffig fortsatt måndag, Göran! 🙂

    Läs vidare →
1 2 3 4 5

Alla kommentarer

  1. Kalle
    Ja du diskuterar ju så att du klipper ur ett citat ur ett långt inlägg och kommenterar endast det, trots att det, när det är taget ur sitt sammanhang, inte har med ämnet att göra.

    Du vet mycket väl att det finns många personer på din blogg som påstår att dom gått upp i vikt när de åt 1200 kalorier "kolhydratmat" men de har gått ner i vikt när de ätit 3600 kalorier lchf. Och detta förklaras med hittepåfysiologi som t ex "kolhydrater blockerar fettförbränningen", vilket då skulle innebära precis det som MJ skrev här ovan att "så länge det finns kolhydrater så bränner man inget fett". Sen sprids dessa påhitt i samhället, trots att de inte stämmer. Men du gör inget åt saken, du låter folk hålla på med dessa sagor och mytbildningar.

    Svar: #204, #211
  2. 1 kommentar borttagen
  3. Kalle
    Precis, eller så kan man ta av sig ryggsäcken så går vikten ner.
    Svar: #205
  4. MJ
    Borde han istället klippa i mitten av meningen som du gör?

    Det är väl inte särskilt många som hävdar det? Det är väl bara ett eller två kvinnonamn med samma språkhantering som du har som påstår det?

    Eftersom kcal-räkning är så ungefärlig så är det ju inte heller märkligt om man räknar kcal och kommer fram till att man äter mer på lchf och går ned i vikt. Dessutom så är ju inte energibalans = intag av energi.

    Svar: #207
  5. MJ
    Nej det är inte viktnedgång, det är bara en noggrannare mätning. Men man kan hugga av sig foten så går man ner i vikt.
  6. 1 kommentar borttagen
  7. Kalle
    MJ, hur var det nu, stämmer följande påstående:

    "så länge det finns kolhydrater att förbränna så förbränns inget fett."

  8. MJ
    Nej, jag menar att ryggsäcken inte är en del av kroppen. Menar du att det är viktnedgång om man klär av sig eller lägger ifrån sig saker?

    #207
    Ja mycket förenklat stämmer det. Men ryckt ur sitt sammanhang och med första halvar bortklippt så stämmer det inte.

  9. 2 kommentarer borttagna
  10. Men du gör inget åt saken, du låter folk hålla på med dessa sagor och mytbildningar.

    Bara för att man inte håller med blir det inte en saga. Lite mer nyfikenhet och öppenhet för nytänkande är aldrig fel.

    Det är fullt möjligt att gå upp i vikt på en viss mängd kalorier och sen gå ner i vikt på en större mängd.

  11. MJ
    Det beskrev jag ju i det inlägg som du svarar på och som du citerar från, jag beskrev det även tidigare när jag förklarade vad studien handlande om för dig. Om du fortfarande inte har förstått så är det förvisso ännu pinsammare, men antagligen inte för dig.

    JG tar upp studien för att motbevisa ett (påstått) påstående om att kolhydrater i betydande omfattning skulle omvandlas till fett och att det skulle vara skälet till att man blir fet av högkolhydratskost. Du blandade ihop den saken med frågan om fördelningen mellan makromutationer vid förbränning och hänvisade därför till JG:s källa. När du sedan fick veta att studien som bisak fick fram att makronutrienterna förbränns i olika grad beroende på kost och annat så började du svamla en massa för att täcka över att du hade hänvisat till en studie som stödde mitt uttalande.

    Svar: #213, #215
  12. MJ
    Det var ett svar till ett inlägg av Alexander S som han sedan tog bort (antagligen efter att han kommit på sitt fel).
    Svar: #214
  13. Alexander S
    Hm, vet inte var det inlägget tog vägen ? Synd, då det var ett grymt inlägg.

    Vet inte heller var du läser om vad JG skrivit om studien. Säkert något jag tagit del av tidigare men inte senaste tiden. Jag sökte helt enkelt på pub med/google scholar.
    Länka gärna.

    Så allt du skriver i inlägget ovan relaterat till JG kan du bortse från. Vet inte var du fick det ifrån.

    Och studien stöder inte ditt uttalande utan motsäger det fullständigt.

    Citerar mig själv:
    "Inte ens vid de novo lipogenes när man uppnår NPRQ över 1 så slutar vi oxidera fett. Du skriver något och får det att låta som att det sker under normala omständigheter, men det sker inte ens under de mest extrema omständigheter. Det går inte att uppnå. Alltså går det inte att kraftigt förenkla till att bli rätt."

  14. Alexander S

    När du sedan fick veta att studien som bisak fick fram att makronutrienterna förbränns i olika grad beroende på kost.

    Mm, fast det är jag som från första början har skrivit om RQ, NPRQ och makronutrientsfördelningens påverkan på vår oxidation av energigivare. Det du påstår att jag fick veta som bisak var det jag tog upp i mitt första inlägg om studien. Var det så svårt att förstå?

    Svar: #216
  15. MJ
    Fortfarande alltså?
    Studien undersökte om kolhydrater omvandlades till kroppsfett i någon betydelsefull omfattning. Slutsatsen är att kolhydrater inte omvandlas till kroppsfett i någon betydelsefull omfattning utan att sambandet istället handlar om att kolhydrater sänker fettoxidationen.
    Svar: #228
  16. Klister Gassnon
    Tror du på riktigt att hon har gått ner 4,8 kg på en vecka?

    Det här börjar allt mer likna religion och mirakeltro. 4,8 kg är ~33 600 kcal. Vid en daglig förbränning på 2 000 kcal, motsvarar det att man inte äter någonting alls på knappt 17 dygn.

    Svar: #219
  17. Klister Gassnon

    Och jag vill poängtera att jag hade mina 4 vrålätardagar/år även när jag åt enligt skaldeman och gick ner mina 79 kilo. Den faktorn har inte ändrats, den faktorn har bibehållts konstant. Den faktorn som HAR ändrats är att jag gick över till liberal LCHF det senaste året vilket gjorde att även ett intag av 20-25g/dag blockerade viktnedgången (min kropp är crazy) och dessutom triggade mitt sötsug vilket ofta ledde till överätning.

    Vilket trams!

    Även om vi räknar på det högre värdet, 25 gram, är det bara 100 kcal per dag. Definitivt inget som kan ge upphov till en stor viktuppgång i sig, då det motsvarar 100 gram fettökning/vecka. Knappast en avgörande faktor för någon, och absolut inget som "blockade" din viktnedgång.

    Utan då handlade det om att du helt enkelt proppade i dig en massa annat, utöver kolhydraterna, så skyll inte på dem.

    Svar: #220
  18. MJ
    Dumheter min vikt kan skilja 5 kg från morgon till kväll och det är inga 33 000 kcal inblandat i det på något sätt.
  19. MJ
    Även om ditt inlägg skulle vara vettigt i övrigt så finns det ju omedelbar brist i att det inte skulle vara kolhydraterna som gjorde att man trycktei sig mer än man behövde.
  20. Klister Gassnon
    Jo, säkert kan din vikt skilja fem kilo från morgon till kväll, t ex om du har mycket tunga kläder på dig på kvällen men inte på morgonen. Dock inte särskilt relevant att snacka om "viktnedgång" då, tycker jag.

    20-25 gram kolhydrater per dag stoppar inte en massiv viktnedgång och det är inte mer med det. Det finns inte så mycket energi i dem.

    Visst kan det vara så att de gör så hon äter mer annat också, liksom att bra film på tv flera kvällar i veckan kan göra att någon trycker i sig ett gäng påsar chips, men då skulle man väl hävda att det är chipsen man går upp i vikt av, inte filmen?

    Bra att upplysa om farorna med snabba kolhydrater. Mindre bra när det leder till sektkänsla och tro på omöjliga underverk.

    Svar: #223
  21. Klister Gassnon
    Läser berättelser om dåligt humör och utskällningar till höger och vänster av folk som äter strikt LCHF.

    Är inte hela grejen att man ska må bra och gå ner i vikt med LCHF, till skillnad från att må dåligt och svälta sig till en lägre vikt, som ni menar att t ex Viktväktarna förespråkar? Verkar funka så där...

  22. MJ
    Jag väger mig alltid naken.

    Det är inte energin i kolhydraterna som hon menar har stoppat viktnedgången heller.

    Jo eller om man röker hash, då är det ju maten man trycker i sig som gör att man går uppi vikt, men om man slutar med hashet så löser man ju problemet.

  23. Klister Gassnon
    Nej, energin i kolhydraterna som har stoppat viktnedgången, och inget annat i dem heller.

    My påstod att de 20-25 kolhydraterna "blockar" hennes viktnedgång. Det stämmer inte. När hon har ätit dem förbränner kroppen dem, lätt som en platt, och sedan fortsätter den att förbränna annat. HELA förklaring ligger i att trycker i sig en massa annat också.

    My har en ätstörning och om hon kan hantera den genom att äta extrem LCHF, tänker inte jag säga att det är fel. Men det är en psykologisk fråga, inte en fysiologisk.

    Svar: #225
  24. MJ
    Att äta mer än man behöver på grund av att kolhydrater triggar kroppen att äta mer än man behöver är ingen ätstörning.
    Svar: #227
  25. SnacksNisse
    Spännade mat som säkert gör att man får i sig de vitaminer och mineraler kroppen behöver. Dagens intag:
    mål1: 20g LCHFklubbens fläsksvålar + 20g smör
    mål2: 1 skiva LCHFklubbens knäckebröd + 100g smör + 100gr köttbullar

    En intressant sak är att både fläsksvålarna och knäckebrödet ligger under kategorin "snacks" hos LCHFklubben. Det är snarare där problemet ligger än några 20-25g kolhydrater. Att välja "snacks" istället för lägga ner lite längre tid på att faktiskt laga mat.

    Svar: #234
  26. Klister Gassnon

    Att äta mer än man behöver på grund av att kolhydrater triggar kroppen att äta mer än man behöver är ingen ätstörning.

    Jo, det är det. Det är i allra högsta grad en avvikelse från det normala att 20-25 gram kolhydrater per dag ger massiva effekter på vikten.

    Annars är det är ju bara att kolla på hennes tidigare vikt, så inser man snabbt att hon har ett allt annat än normalt förhållande till mat. Samma sak med hennes vrålätardagar.

    Bra om LCHF kan ge just henne ett bättre liv, men försök inte göra extremfallen till normalfall.

    Men frågan handlade om huruvida 20-25 gram kolhydrater i sig kan "blocka" en viktnedgång på det sättet, utöver att My hävdar att det triggar hennes sötsug. Det stämmer inte. Kroppen förbränner det hur lätt som helst och det stora flertalet normalviktiga äter BETYDLIGT mer kolhydrater än så.

    Svar: #229
  27. Alexander S

    Fortfarande alltså? Studien undersökte om kolhydrater omvandlades till kroppsfett i någon betydelsefull omfattning. Slutsatsen är att kolhydrater inte omvandlas till kroppsfett i någon betydelsefull omfattning utan att sambandet istället handlar om att kolhydrater sänker fettoxidationen.

    Fascinerande att du skriver detta och tror att du motsäger mig. Att kolhydrater sänker fettoxidationen är det ingen som sagt emot. Det är självklart. Som jag skrev i det inlägget som försvann tidigare så är detta just nu främst en semantisk diskussion kring din användning av uttrycket "kraftigt förenkla" som du tror innebär att man kan skriva vilket strunt som helst och komma undan med det.

    Svar: #230
  28. MJ
    Avvikelse från det normala är INTE = ätstörning.

    Tja, eller så har ett naturligt förhållande till mat, det vill säga hon äter det hon tycker är gott och när hon är sugen på det. Medan det normala är att hela tiden låta bli det man egentligen vill äta.

    Jag påstår inte att det är något normalfall. Jag tror inte heller att det är 20-25 gram kolhydrater som är problemet för henne.

    Kroppen förbränner betydligt mer än så med lätthet. Kroppen förbränner även med lätthet en kvarting om dagen, men det betyder inte att en kvarting om dagen inte påverkar kroppen på något sätt.

    De flesta normalviktiga är klena och lönnfeta, så det är ingen bra jämförelsegrund.

    Svar: #232
  29. MJ
    Motsäger och motsäger, jag förklarar det som du inte förstått eller låtsas inte ha förstått.
    Nejdå, jag tror att det betyder att man kraftigt förenklar saker. Att du, max och Kalle hela tiden klipper bort den delen när Ni citerar eller skriver om saken helt och hållet med egna ord beror ju på att även Ni har förstått att jag hade rätt.
  30. Alexander S
    Och då återkommer vi till min tidigare fråga som du avstod från av svara på.

    Anser du att man kraftigt förenklat kan säga att om man har glykogenlager fyllda till 50% så förbränner man INGET fett?

  31. Klister Gassnon

    Jag tror inte heller att det är 20-25 gram kolhydrater som är problemet för henne.

    Det är ju det jag har skrivit hela tiden. Varför är du här och grälar om det om du håller med?

    Svar: #233
  32. MJ
    Jag har diskuterat de saker som jag inte håller med om. T.ex. ditt påstående att naturliga funktioner i kroppen skulle vara ätstörningar, ditt påstående att sådant som förbränns av kroppen aldrig kan orsaka någon annan effekt, ditt påstående om att man inte skulle kunna gå ner några kilo på en vecka osv.
  33. YAT
    Det var inte mycket till mat/energi i det där. En 12-1300 kcal kanske, eller?
    Svar: #235
  34. MJ
    Nej, drygt 1500 kcal. (Beroende på hur man gör köttbullarna, kanske upp mot 1600 kcal)
    Inte så mycket det heller. Men det varierar ju ganska mycket, dag 16 t.ex. är intaget 3100 kcal.
    Svar: #236
  35. YAT
    Med vilka siffror räknar du med då?
  36. YAT
    120g smör ~ 875 kcal, http://www.fineli.fi/food.php?foodid=500&lang=sv
    100g köttbullar (traditionella) ~ 200kcal, http://www.fineli.fi/food.php?foodid=33007&lang=sv
    20g Lchf fläsksvålar (540kcal/100g) ~ 110 kcal, http://www.lchfbutiken.se/174/crispy-flasksvalar-150g

    Ger ~ 1185 kcal så långt.

    Sen var det 1 skiva LCHFklubbens knäckebröd också. Med 399kcal/100g så behövs det en skiva på närmare 80g för att nå upp till 1500kcal. Låter mycket. Men det beror väl på vad man menar med en skiva. Är det en hel rundkaka man menar så blir det ju mycket mer än vad det lät som.

    Svar: #238
  37. MJ
    Knäckebrödet räknade jag 100 kcal på eftersom det var 4g kh per 100g och 1g kh per skiva.
    Smöret räknade jag som 9 kcal per gram, alltså 1080 kcal.
    Svar: #239
  38. Alexander S
    Fast det innehåller väl ca 80% fett? Kanske går att tillverka med högre fetthalt men standard ligger väl kring 81-84%.

    Saknar också svar på frågan i #231.

  39. Anders M
    Det här inlägget var kryddat med aningen för mycket tävlings- och prestationsinfluenser för min smak. (Med det menar jag inte att utmaningar i och för sig är negativt - snarare tvärtom så länge de är anpassade.) För mig snuddade formen vid den sensationalistiska och kommersialistiska vikt- och hälsohets som exkluderar alla de som inte lyckas i och med en underförstådd vinna-eller-försvinna-princip. Det är "nya viktrekord" på gång, det är siffror som tydligt visar detta, är du tillräckligt "galen" för att gå med? Och inte vet jag om det egentligen är så kaxigt att våga sig på det. Denna smått arroganta jargong riskerar att underblåsa tjafset både inom LCHF, och mellan LCHF och icke-LCHF. (Detta kan säkert även bero på att begreppet i sig blivit infekterat.) I övrigt tycker jag att man behöver reflektera över risken att underblåsa hälsohetsen och motverka syftet att skapa goda förutsättningar för hälsa. Slutligen vill jag understryka vikten av ett holistiskt synsätt på hälsa. Det handlar alltså om så mycket mer än det direkt fysiska.

    Jag kände helt enkelt att en ödmjuk, saklig och inkluderande attityd alltid är eftersträvansvärt. Det är för övrigt något jag tycker Eenfeldt oftast är bättre på än de flesta.

    Vänligen,
    Anders

    PS. Vad hände förresten med Fredrik Nyström? Han verkade så sympatisk. DS.

  40. Katarina
    Kan någon hjälpa mig att räkna ut min apokvot? Tog prover häromdagen och HDL är 1.4, LDL är 4.4.
    Svar: #242
  41. Molle
    Katarina,
    för att få reda på apokvoten måste man mäta ApoB och ApoA1. Det görs sällan om man inte ber om det.
    Läs mer här:
    http://www.kostdoktorn.se/kolesterol#apokvot
1 2 3 4 5

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg