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Carole descubrió que padecía de una enfermedad endócrina muy particular, hipopituitarismo post-traumático. Siendo nutricionista, recordó que durante sus estudios le habían mencionado que la dieta cetogénica funcionaba para personas que padecían epilepsia, así que pensó que quizás también podría servirle a ella.

(Recuerda que si no te aparecen automáticamente los subtítulos, tienes que activarlos haciendo clic en el botón que dice “CC” en la barra de reproducción del video)

Transcripción

Acerca de este video

Grabado en la conferencia “Low Carb USA” en julio/agosto del 2018. Publicado en febrero del 2019.
Entrevista: Kristie Sullivan
Cámara: Giorgos Chloros y Simon Victor
Iluminación: Giorgos Chloros y Simon Victor
Sonido: Jonatan Victor
Edición: Harianas Dewang

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