Seminario de bajos carbohidratos en Santiago de Chile: Entradas en venta

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¿Estarás en Santiago, Chile el lunes 12 de noviembre? Entonces, ¡tienes una fantástica oportunidad! Las entradas para el seminario sobre bajos carbohidratos titulado “Y ahora ¿qué comemos? Low carb y la reivindicación de la grasa” organizado por Encuentros El Mercurio ya están en venta.

Lugar: Teatro Municipal de Las Condes
Fecha y hora: Lunes 12 de noviembre de 2018 a las 19:00 Hrs
Valores: $10.000 (CLP) Socios Club de Lectores y Tarjeta Vecino Las Condes / $15.000 (CLP) Público General.

Las interlocutoras del evento son Franziska Spritzler, dietista titulada de EE.UU., la Dra. Paulina Vega, médica cirujana de Chile y nuestra propia Kim Gajraj, editora de Diet Doctor en español.

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Haciendo historia en Diet Doctor en español

Esta es la primera vez que viajaremos a un país hispanohablante con nuestro equipo de video. ¿El motivo? No solo participaremos en el seminario, sino también tomaremos la oportunidad para grabar contenido en video original en español con algunos de los expertos chilenos que están impulsando el movimiento de los bajos carbohidratos en Chile. Entre ellos están:

  • Ricardo “Pollo” Chávez, entrenador personal que tiene posgrados relacionados con la dieta cetogénica y quien nos invitó a participar en el seminario. ¡Gracias!
  • Pedro Grez, el autor chileno conocido por su libro “Los Mitos Me Tienen Gord@ y Enferm@“, que explica el método Grez, un enfoque bajo en carbohidratos para bajar de talla y mejorar la salud. Ahora está abriendo el “Centro Grez”, un centro bajo en carbohidratos basado en Santiago. Ya conocíamos a Pedro de la conferencia Low Carb USA en San Diego y Pedro ha tenido la amabilidad de apoyar nuestro viaje compartiendo contactos y consejos. ¡Gracias, Pedro!
  • La Dra. Paulina Vega, una de las interlocutoras del seminario que lleva 3 años estudiando la alimentación baja en carbohidratos y aplicándola en sus pacientes con muy buenos resultados. Ahora está abriendo un centro médico en el cual low carb es sus distintas modalidades es una de las herramientas nutricionales principales.
  • La Dra. Geovana Perdomo, médica que también utiliza la alimentación baja en carbohidratos con sus pacientes. Con ella grabaremos un video de “Un día de la vida de una doctora baja en carbohidratos”.
  • Soledad Matus PhD, experta en la alimentación baja en carbohidratos y el proceso de envejecimiento.
  • La Dra. Bianca Girardi, que conocía desde los años 70 el impacto del exceso de carbohidratos, especialmente los refinados, en la alimentación. Tiene un centro de obesidad y estética en 8 ciudades en Chile.
  • La Dra. Marcela Araya, médico a cargo del “Centro Grez”.

Además, grabaremos videos de historias de personas como Juan Ignacio Cordova que han tenido éxito con una alimentación baja en carbohidratos. ¿Estarás en Santiago entre el 7-12 de noviembre y te gustaría inspirar y motivar a otros con tu historia de éxito? ¡Queremos conocerte! Solo tienes que enviar un e-mail a kim@dietdoctor.com contándonos cómo fue tu exitoso recorrido.

El contenido en video estará disponible como parte de la opción de membresía que pronto lanzaremos en español. Esto significará que nuestros usuarios hispanohablantes también tendrán acceso a nuestra popular herramienta de planificación de comidas, nuestros videos y varias otras herramientas útiles para apoyarte en tu camino bajo en carbohidratos.

Saludos, y ¡esperamos verte en Santiago el lunes 12 de noviembre!

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Un comentario

  1. Carmen
    Que buena noticia!!! espero les vaya muy bien, es una maravilla que se haga este evento en Chile, es una oportunidad única y espero que muchos puedan aprovecharla, sin duda será todo un éxito. Gracias por venir a Chile , sean bienvenidos!!! :)

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