Disminución de las ventas de fruta debido a la dieta keto

Fruta

Blue Book Services, un sitio web de información de mercado dirigido a la industria de las frutas y las verduras, señala que las ventas totales de fruta están bajando en los EE. UU. ¿A qué se debe esta caída? ¡Al aumento de la popularidad de la dieta keto!

Blue Book Services: Los cambios en las ventas de fruta refleja el impacto de una dieta de moda en los consumidores.

Matt Lally, director adjunto de Nielsen, compañía de estudio de mercado que lleva un seguimiento de lo que la gente come, señala que en 2018 el 37 % de los hogares siguió algún tipo de dieta, y que la dieta keto fue una parte importante.

El seis por ciento de las familias de los EE. UU. afirman seguir la dieta keto. Uno de los principios básicos es evitar la fruta con mucho azúcar, lo que según Lally tiene relación con el descenso de las ventas de fruta.

Sin embargo, la venta de bayas está aumentando, tanto frescas como congeladas, y según Lally parece ser la única excepción, ya que se pueden comer en la dieta keto. Estos nuevos datos estadísticos se publicaron en el informe de venta al por menor de la United Fresh Produce Association.

En general, parece que hay relación entre las tendencias en dietas y los hábitos de los consumidores, particularmente con la dieta cetogénica y la fruta.

Aunque no podemos confirmar la veracidad de que el 6 % de las familias de los Estados Unidos sigan la dieta keto, un análisis de las tendencias de Google muestra que el término de búsqueda “dieta keto” aumentó un 400 % entre 2016 y 2017.

Incluso se menciona a Diet Doctor en el artículo. Pamela Riemenschneider, redactora y editora de la sección de venta al por menor de Blue Book Services, destaca una lista de frutas aptas para la dieta keto en la que los proveedores de frutas podrían centrarse para aumentar los beneficios, además de recomendar la guía de frutas keto de Diet Doctor.

Esta tendencia de ventas es una fantástica noticia, es una prueba de que con nuestras compras mostramos a los productores de comida lo que queremos, ¡y muchos queremos comer bajo en carbos!

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Un comentario

  1. Leonidas Collado
    Buena information, que digo buena excellent

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