Salmón keto al horno con limón y mantequilla

Salmón keto al horno con limón y mantequilla

¡Pon este plato cetogénico en la mesa y observa como la gente se vuelve loca con el salmón al limón! Y para mejorarlo aun más, también hay mantequilla de limón. ¿Salmón bien hecho? Por supuesto.

Salmón keto al horno con limón y mantequilla

¡Pon este plato cetogénico en la mesa y observa como la gente se vuelve loca con el salmón al limón! Y para mejorarlo aun más, también hay mantequilla de limón. ¿Salmón bien hecho? Por supuesto.
EE.UU.Métrico
6 porciónporciones

Ingredientes

  • 1 cda. 1 cda. aceite de oliva
  • 2 lbs 900 g salmón
  • 1 cdta. 1 cdta. sal marina
  • pimienta negra molida
  • 7 oz. 200 g mantequilla
  • 1 1 limónlimones

Instrucciones

Las instrucciones son para 6 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
  2. Engrasar una asadera con aceite de oliva. Colocar el salmón con el lado de la piel hacia abajo en la asadera. Salpimentar generosamente.
  3. Cortar finamente el limón y ponerlo encima del salmón. Cubrir con la mitad de la mantequilla en rodajas finas.
  4. Hornear en la rejilla del medio durante unos 20-30 minutos, o hasta que el salmón esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  5. Calentar el resto de la mantequilla en una cacerola pequeña hasta que comience a burbujear. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco. Añadir un poco de jugo de limón.
  6. Servir el pescado con la mantequilla de limón y la guarnición que desees.

¡Consejo!

También puedes usar la ralladura de limón en la mantequilla. ¡Es fresca y hermosa!


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4 comentarios

  1. Patty
    Que clase de mantequilla se usa?
  2. Maria
    Con que lo puedo acompañar ?
    Respuesta: #3
  3. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Tenemos varias recetas de guarniciones. O, puedes acompañarlo simplemente con una verdura baja en carbohidratos.
  4. María
    Qué sucede si duplico la cantidad de salmón sólo sin salsa ni acompañamiento más que la manteca en la que lo frito?

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