Rizos de colinabo

Rizos de colinabo

¿Anhelas los aros de cebolla o las papas fritas? Prueba los rizos de colinabo, la alternativa perfecta baja en carbohidratos. Deliciosos y sabrosos. Una apetitosa guarnición para la carne y el pescado... mmmm. ¡Estos rizos desatarán un torbellino de sabor!

Rizos de colinabo

¿Anhelas los aros de cebolla o las papas fritas? Prueba los rizos de colinabo, la alternativa perfecta baja en carbohidratos. Deliciosos y sabrosos. Una apetitosa guarnición para la carne y el pescado... mmmm. ¡Estos rizos desatarán un torbellino de sabor!
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 25 oz. 700 g colinabocolinabos
  • 13 taza 75 ml aceite de oliva
  • 1 cda. 1 cda. paprika molida o ají en polvo
  • 1 cdta. 1 cdta. sal

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Precalentar el horno a 225 °C (450 °F). Pelar el colinabo cortándolo en trozos que quepan por el cortador en espiral. Cortar las largas espirales con tijeras para que los rizos tengan el tamaño de un bocado. Si no tienes un cortador en espiral, puedes cortar la raíz en barras muy finas con un cuchillo afilado.
  2. Colocarlos en un tazón o bolsa de plástico. Echar sobre los otros ingredientes y remover/sacudir bien.
  3. Extenderlos en una asadera y hornear en el horno durante 10 minutos. Servir inmediatamente con un plato principal y salsa de tu elección.

¡Consejo!

Usa dos asaderas si estás haciendo más de dos porciones. Ten en cuenta que el colinabo encogerá un poco en el horno.

¿Quieres saber más acerca de cómo llevar una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas? Consulta nuestra guía de bebidas bajas en carbohidratos.

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