Pollo frito con brócoli keto

Pollo frito con brócoli keto

Di sí a comer pollo esta noche con esta sabrosa maravilla hecha en sartén. Esta sencilla comida keto se sirve en solo 20 minutos. Pollo con mantequilla y brócoli, con todo el sabor, pero sin ninguna complicación.

Pollo frito con brócoli keto

Di sí a comer pollo esta noche con esta sabrosa maravilla hecha en sartén. Esta sencilla comida keto se sirve en solo 20 minutos. Pollo con mantequilla y brócoli, con todo el sabor, pero sin ninguna complicación.
EE.UU.Métrico
2 porciónporciones

Ingredientes

  • 9 oz. 250 g brócoli
  • 3½ oz. 100 g mantequilla
  • 10 oz. 300 g muslos de pollo deshuesados
  • sal y pimienta negra molida
  • ½ taza 125 ml (125 g) mayonesa, para servir (opcional)

Instrucciones

Las instrucciones son para 2 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Aclarar y cortar el brócoli. Cortar en trozos más pequeños, incluido el tallo.
  2. Calentar una generosa cucharada de mantequilla en una sartén donde quepan tanto el pollo como el brócoli.
  3. Sazonar el pollo y freír a fuego medio durante unos 5 minutos por lado, o hasta que estén dorados y hechos.
  4. Añadir más mantequilla y poner el brócoli en la misma sartén. Freír por otro par de minutos.
  5. Sazonar al gusto y servir con la mantequilla restante.

¡Consejo!

Este plato keto se puede cocinar con otras verduras bajas en carbohidratos como calabacín, espárragos, brócoli y espinacas. No dudes en usar tus especias favoritas para darle más sabor: algo de pimentón, hierbas o polvo de cebolla son unas opciones deliciosas.

12 Comentarios

  1. lucia
    que puedo usar en vez de mantequilla?
    Respuesta: #2
  2. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Aceite de coco sería una buenísima opción!
  3. Mara
    Hola cuanta carne se puede comer en una comida hay una determinada cantidad?
    Respuesta: #4
  4. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Mara, depende de la persona. Una regla general son 1,2-1,7 g de proteína por kg de peso corporal al día.
  5. Viki
    Por comida 100 g de proteína.. mas o menos.. es muu poco.. contando que estamos limitados con las verduras
    Respuesta: #7
  6. Martha
    Alguna marca de mayonesa y de mantequilla en especial que me puedan recomendar. Por favor
    Respuesta: #10
  7. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Viki, recuerda que 100 g de carne contiene 20 g de proteína. Un consumo de 1,2-1,7 g/día de proteína por kg de peso ideal es una buena aproximación para la mayoría de las personas. Y recuerda que puedes consumir verduras bajas en carbohidratos de forma bastante libre.
  8. Nancy
    Podemos integrar entonces las verduras bajas en carbohidratos de manera generosa? Yo me hago el guisado que contenga proteína y grasa pero siempre acompañada de una ensalada de espinacas, kale, brócoli, col... vario, pero también con aguacate y muchas veces ceno también yogurth de búlgaros con nueces y crema de mani por ejemplo... creo que he excedido los carbohidratos de esta manera
    Respuesta: #11
  9. Paola
    Hola, se puede reemplazar la mantequilla y el aceite de coco por aceite de oliva?
    Respuesta: #12
  10. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Martha, la mantequilla debería ser natural (no las margarinas procesadas) y la mayonesa sin azúcar añadido (¡es aun mejor hacer tu propia!).
  11. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Nancy, los puedes consumir libremente!
  12. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Paola, el aceite de oliva es menos estable a altas temperaturas. Puedes hacerlo, pero recomendamos cocinar con manteca, mantequilla, ghee o aceite de coco

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