Plato keto de tocino y huevos

Plato keto de tocino y huevos

No te cortes y disfruta de este clásico desayuno cetogénico para el almuerzo. O la cena. Hemos añadido nueces y pimientos para que esté bien crocante. ¿Por qué complicar las cosas?

Plato keto de tocino y huevos

No te cortes y disfruta de este clásico desayuno cetogénico para el almuerzo. O la cena. Hemos añadido nueces y pimientos para que esté bien crocante. ¿Por qué complicar las cosas?
EE.UU.Métrico
2 porciónporciones

Ingredientes

  • 5 oz. 150 g tocino
  • 2 cda. 2 cda. mantequilla, para freír
  • 4 4 huevohuevos
  • 2 2 aguacateaguacates
  • 4 cda. 4 cda. (25 g) nueces
  • 1 1 pimentón verdepimentones verdes
  • sal y pimienta
  • 1 cda. 1 cda. cebollino fresco, finamente picado (opcional)
Para servir
  • 1 oz. 30 g rúcula
  • 2 cda. 2 cda. aceite de oliva

Instrucciones

Las instrucciones son para 2 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Freír el tocino en mantequilla a fuego medio hasta que quede crocante.
  2. Retirar de la sartén y mantenerla caliente. Dejar la grasa acumulada en la sartén. Bajar el fuego a medio-bajo y freír los huevos en la misma sartén.
  3. Colocar el tocino, los huevos, el aguacate, las nueces, el pimiento y la rúcula en un plato.
  4. Echar la grasa de tocino restante sobre los huevos. Sazonar al gusto.

¡Consejo!

Las nueces, las nueces de Brasil, las pecanas y las nueces de macadamia son todas opciones de frutos secos bajos en carbohidratos. No dudes en poner tu favorita. Consulta nuestra guía de frutos secos para más detalles. Además, puede tostar los frutos secos (aproximadamente una hora en un horno a 120 °C) en tandas para que queden más crocantes. ¡No olvides añadir un poco de sal inmediatamente después de tostarlos!


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19 comentarios

  1. NAYIB
    Excelente pagina para quienes nos iniciamos en esta dieta..Felicitaciones
  2. Elizabeth
    bendiciones a todos los que elaboraron este menú keto soy aprendiz ya lo estoy entendiendo espero no equivocarme y sobre todo lograr mi meta para luego instruir a mi hermana que tiene sobre peso siendo yo quien le guíe gracias
    Respuesta: #3
  3. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Felicitaciones por tomar la decisión de mejorar tu salud, Elizabeth!
  4. Lila
    Buenos días tengo una duda , el tipo de tocino que deberíamos usar cual es:
    Con sal
    Bajo en sal
    O ahumado
    Gracias

    Igual recomienden que aceite de coco usar

    Respuesta: #5
  5. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Lila, no importa mucho, con tal de que no contenga azúcar. Las variedades sin aditivos químicos son mucho mejores pero como el cuerpo pierde más sal al seguir una dieta cetogénica, no importa si es con sal y sin sal. En cuanto a si es ahumado o no, depende de tus preferencias. Más info sobre la sal aquí.
  6. Ana
    No consumo cerdo, qué se puede usar en sustitución del tocino?
    Respuesta: #7
  7. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Cualquier otra carne o pescado estaría muy bien!
  8. Maribel
    Necesito bajar 100 lbs. No se como comenzar. Aconsejeme, ayudenme.
    Respuesta: #10
  9. Edilia
    En cuánto tiempo veo resultados y puedo tomar cafe
    Respuesta: #11
  10. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Maribel,
    Guía: Bajar de peso
    10 consejos para perder peso para mujeres mayores de 40 (útiles para todo el mundo)
    La forma más fácil de empezar es con el reto keto gratis de dos semanas.
  11. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Edilia, depende de qué resultados estás buscando, pero muchas personas empiezan a ver resultados en la forma de pérdida de peso, estabilización de la glucemia, disminución de problemas digestivos, menos hambre y más energía desde los primeros días. Más info aquí.

    El café se puede tomar.

  12. Miriam
    Ustedes tienen como un menú para uno seguir desayuno lmuerso y cena? PQ yo soy un poco torpe en eso si lo tienes dime donde lo consigo por favor
    Respuesta: #14
  13. Elia Luján Becerra
    Se puede usar grasa de cerdo en lugar de mantequilla para las frituras. O solo debe ser mantequilla???
    Respuesta: #15
  14. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Miriam, tenemos dos:
    El reto keto de dos semanas >
    El menú cetogénico de 14 días >
    El segundo es solo en menú. El primero viene con instrucciones detalladas, consejos diarios y listas de compras. Los dos son gratis.
  15. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Se puede, Elia! La manteca también es buenísima.
  16. Maria J
    Gracias por vuestro trabajo,, me estoy introduciendo en la dieta ketto y estoy muy ilusionada y feliz.
  17. teresa serrano gonzalez
    se puede cocinar con aceite de oliva extra en lugar de mantequilla
  18. Beti
    Perdón pero los carbs en esta receta donde están. Me pareció mucho y son alimentos que comemos siempre.
  19. Natalia
    buenos dias.. como debo contabilizar el pan keto si lo tomo en una comida?... hago vuestra receta de pan de hamburguesa. Por otro lado queria saber si los platos deben estar equilibrados dentro de la misma comida o se puede hacer un computo de lo comsumido en el dia.. muchas gracias!!

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