Piernas de pollo keto al estilo búfalo con alioli de ají

Piernas de pollo keto al estilo búfalo con alioli de ají

Las piernas de pollo están riquísimas como refrigerio o como plato keto. Combinan a la perfección con un alioli picante con ají.

Piernas de pollo keto al estilo búfalo con alioli de ají

Las piernas de pollo están riquísimas como refrigerio o como plato keto. Combinan a la perfección con un alioli picante con ají.
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

alioli de ají
  • 23 taza 160 ml (150 g) mayonesa
  • 1 cda. 1 cda. paprika molida, sabor ahumado o ají en polvo sabor ahumado
  • 1 1 diente de ajo trituradodientes de ajo triturado
  • 2 lbs 900 g pierna de pollopiernas de pollo o alas de pollo
  • 2 cda. 2 cda. aceite de oliva o aceite de coco
  • 2 cda. 2 cda. vinagre de vino blanco
  • 1 cda. 1 cda. concentrado de tomate
  • 1 cdta. 1 cdta. sal
  • 1 cdta. 1 cdta. pimentón español
  • 1 cda. 1 cda. salsa de tabasco
  • mantequilla o aceite de oliva para engrasar la asadera

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Precalentar el horno a 220 °C (450 F°).
  2. Colocar las piernas de pollo en una bolsa de plástico.
  3. Mezclar los ingredientes de la marinada en un tazón pequeño y meterlos en la bolsa de plástico. Agitar bien la bolsa y dejar marinar durante 10 minutos a temperatura ambiente.
  4. Cubrir una asadera con aceite. Colocar las piernas en la asadera y hornearlas de 30 a 40 minutos o hasta que estén listas y hayan tomado un buen color.
  5. Mezclar la mayonesa, el ajo y el ají.

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