La pizza keto de Sullivan

Es poco frecuente que la masa de una pizza keto se pueda agarrar con la mano. Esta masa de pizza es incluso más crocante que la famosa pizza fat head y es perfecta para sostenerla con la manos, ¡no necesitas tenedor ni plato!
Es poco frecuente que la masa de una pizza keto se pueda agarrar con la mano. Esta masa de pizza es incluso más crocante que la famosa pizza fat head y es perfecta para sostenerla con la manos, ¡no necesitas tenedor ni plato!
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

La base
  • ½ taza 125 ml proteína en polvo sin sabor (de suero)
  • ½ cucharadita ½ cucharadita polvo para hornear
  • ½ cucharadita ½ cucharadita ajo granulado
  • ½ cucharadita ½ cucharadita sal
  • ½ cucharadita ½ cucharadita mix de especias italianas
  • 3 oz. 75 g queso parmesano rallado
  • 3 oz. 75 g queso mozzarella
  • 2 oz. 50 g queso crema
  • 4 cucharadas 4 cucharadas aceite de oliva
  • 1 1 huevohuevos
Ingredientes sobre la base
  • 4 cucharadas 60 ml salsa de tomate sin azúcar
  • 8 oz. 225 g queso cheddar rallado
  • ½ ½ pimiento rojopimientos rojos
  • 8 oz. 225 g salchicha italianasalchichas italianas
  • 1 cucharada 1 cucharada albahaca fresca picada

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Precalentar el horno a 190 °C (375 °F).
  2. Combinar todos los ingredientes en un tazón grande para mezclar. La masa será más espesa que una masa maleable.
  3. Forrar una bandeja para hornear o una piedra para pizza con papel de horno. Usar una cuchara o una paleta de madera para alisar la masa hasta que sea redonda y de unos 22 cm. También puedes dividir la masa en cuartos y crear cuatro de 13 cm (5 pulgadas) (si haces 4 porciones).
  4. Hornear la masa de 9 a 12 minutos o hasta que se dore.
  5. Retirarla del horno, cubrir con salsa de tomate y tus ingredientes de pizza favoritos o reservar las masas para usarlas más tarde.
  6. Después de echar los ingredientes, ponerla en el horno para hornear hasta que los ingredientes estén dorados y el queso derretido.

Consejos

Estas masas se congelan muy bien y pueden sacarse del congelador, colocar los ingredientes y luego hornearse hasta que estén calientes para una comida rápida de pizza. Los ingredientes bajos en carbohidratos favoritos de Kristie son: salchichas, pepperoni, pimientos, cebolla, tocino, aceitunas negras y queso mozzarella.

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6 Comentarios

  1. Nuria
    Hola,

    Creo que hay un error de traducción o ¿qué es el polvo para hornear?

    Gracias

    Respuesta: #3
  2. Art
    traducción literal de baking powder. Quiere decir levadura en polvo
    Respuesta: #4
  3. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Hola Nuria, el polvo para hornear se llama por diferentes nombres en diferentes partes de España y América Latina. Se llama también "levadura en polvo" y "levadura química". Esta entrada de Wikipedia tiene más información.
  4. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Art, se llama por diferentes nombres en diferentes lugares. Este artículo de Wikipedia tiene más información.
  5. Rey
    A que corresponde la proteína en polvo sin sabor? se puede usar tortillas de maíz? no creo que se consiga en mi país
    Respuesta: #6
  6. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Rey, la proteína en polvo es un suplemento que normalmente se usa por las personas que hacen deporte, después de entrenarse. Muchas variedades tienen sabores p.ej. vainilla, chocolate, pero esta receta requiere una variedad sin sabor. Esta variedad sería un ejemplo.

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